Kozy saanen: popis a charakteristika plemene

Kozí plemeno Zaanen je mezi mléčnými kozami nejvýznamnější. Tato sněhově bílá krása, jejíž předci procházeli po vysokohorských svazích bohatých na trávu, se stala nejběžnější kozou na světě..

Pro mnoho let mezinárodního uznání, různé země chovaly své vlastní řady saanských koz.

Původ a historie plemene

Kozy Saaanen jsou produktem „lidového výběru“. Na úrodných loukách údolí Saanenthal (Švýcarsko) pečující zemědělci vybírali zvířata po celá desetiletí podle požadovaných parametrů..

V Evropě se saanské kozy rozšířily na konci 19. století, poté překročily oceán a pohodlně se usadily v Americe.

V zemích, kde přišly kozy již vynikajícího plemene, však odborníci začali provádět výběrové práce. Plemena byla samozřejmě v každé zemi nazývána jinak:

• bílá krátkosrstá-
• Američan Saanen-
• bílý Němec se zlepšil-
• Britská Saanen-
• bílá holandská.

V roce 1911 bylo do Strelnya (vesnice poblíž Petrohradu) přivezeno 200 koz Saanen. Bylo plánováno zahájení chovu, ale kvůli dohledu došlo k četnému páření koz Saanen s kozami Samar. Další pokus byl učiněn v roce 1912. 500 koz nakoupených ze Švýcarska bylo rozděleno mezi provinční města Ruska. Tato zvířata se stala předky místních saanských koz. Zdá se, že mnoho bílých koz v ruských hlubinách nese vznešené geny saanských koz.

Popis

Zástupci plemene Saanen se vyznačují velkou velikostí (je to jedno z největších plemen na světě) a hustou ústavou. Hlavní rysy plemene:

1. Výška zvířat v kohoutku od 75 cm (samice) do 90 cm (samci).
2. Váha dospělé kozy je 55-80 kg, kozy 65-90 (někdy i více).
3. Tělo je široké a dlouhé.
4. Hlava je suchá, středně velká, široká čela, obvykle bez rohů (ale jsou zde i zástupci rohatých).
5. Uši jsou vzpřímené, ostražité a těšíme se.
6. Vysoký krk - často má „náušnice“ - masité výrůstky vpředu na obou stranách krku. Tyto náušnice jsou charakteristickým znakem čistokrevného zvířete..
7. Dlouhé nohy, světle žluté kopyty.

1. Vlna - tenká, hustá markýza, prakticky bez podsady.
2. Vemeno kozy je dobře vyvinuté, hruškovité nebo kulové - bradavky směřují dopředu, dobře vyvinuté.
3. Stává se, že barevné děti se rodí bělovlasým rodičům. Toto „probudilo“ gen lidového výběru. Takové děti se nazývají sobolí (sobolí, šavle). V USA jsou tyto děti uznávány jako čistokrevné Saanen.
4. Kozy Zaanen dokonale vylepšují potomstvo vesnických koz bez kořene. Ale musíme si uvědomit, že nejlepší věk pro kozy je od 2 do 5 let. Kozy „v jejich prvořadém věku“ (ve středním věku) se smí pářit s mladými a starými kozami. U královny středního věku neexistují žádná taková omezení..

Vlastnosti a produktivita

V mnoha dobře krmených zemích západní Evropy se kozí mléko oceňuje nad kravským mlékem. Francie vyrábí různé druhy sýrů z kozího mléka. Průmysl ji používá k výrobě zmrzliny a jogurtu..

Zajímavý! Z hlediska složení je kozí mléko blíže lidskému mléku než kravské mléko. Proto je zdravější pro děti a kojence..

Kozy Saanen mají vysoký výnos mléka. Výtěžek mléka za den se pohybuje od 4 do 7 litrů, roční výtěžek mléka je 800 nebo více. Někteří držitelé gramofonů jsou schopni dodat až 1200 litrů. Mastné mléko, až 4,5%, nemá specifický „kozí“ zápach.

Třetí jehněčí koza dosáhne svého maximálního výtěžku mléka.

Kozí mléko Saanen obsahuje:

• sušina asi 13%-
• kasein více než 2,5%-
• albumin 0,5%-
• laktóza 4,2%.

Období laktace může trvat 10-11 měsíců.

Kůže je vyrobena z velmi kvalitní husky, chevro, semiše.

Zajímavý! Kozí mléčné mýdlo je oblíbené po celém světě. Má mírné čisticí vlastnosti, chrání pokožku před drsností a vysycháním, obnovuje její měkkost a pružnost.

Pro kozy Zaanen je typické, že „destilují“ veškerou energii získaného krmiva do mléka. Některé kozy mohou mít během kojení potopené strany a mohou vypadat podvyživené a hladové..

Údržba a chov

Pokud chcete získat dobrou výtěžnost mléka od kozy Saanen - zajistěte dobrou údržbu a péči.

K produkci chutného mléka musí koza dobře jíst. Nakrmte seno (nejlépe luštěniny).

V zimě by strava měla zahrnovat:

• seno-
• otruby-
• zrno (nejlépe mleté ​​nebo drcené)-
• koště z břízy, lípy, olše-
• zelí-
• brambor-
• krmná řepa-
• jablka-
• mrkev.

Pokud koza bude jíst správně, pak i v zimě bude výnos mléka dobrý..

V létě je pro kozy velmi užitečná pastva, hlavní část kozí stravy obdrží čerstvou trávu.

Důležité! Těhotná koza potřebuje procházky pro normální těhotenství a pro zdravé a silné potomky..

Místnost, ve které žijí kozy, musí být udržována v čistotě. Pro zimní údržbu musí být izolovaná. Teplota v místnosti, kde kozy žijí v zimě, by neměla být nižší než + 6 ° C. V teplých regionech bude méně problémů s údržbou, ale v severních regionech bude vyžadovat dodatečné náklady (za zařízení izolovaného, ​​dobře vybaveného domu). Kozí dům musí být vybaven okny a dobrým větracím systémem..

Vlhkost škodí tomuto plemeni, takže kozí dům musí být suchý. Mokrý odpad by měl být okamžitě vyměněn.

Krmítka a pijáky je třeba denně čistit.

U koz kojení je lepší oplocení samostatných stájí - každá může obsahovat dvě zvířata.

Jednou z nevýhod saanských koz je zvýšená citlivost jejich kůže a sklon ke spálení. Proto je v létě lepší zajistit temná místa na pastvinách, kde by se kozy mohly skrýt před slunečními paprsky..

Chov koz Saanen

První páření kozy by nemělo být dříve než 14–16 měsíců. Ženský lov přichází dříve, ale tělo je plně formováno po roce života..

Do chovu se berou pouze kozy bez rohů.

Důležité! Předčasný porod je nebezpečný tím, že se stane nemocným a křehkým potomkem, a koza samotná bude trvat dlouho, než se zotaví z porodu.

V prvních třech měsících je těhotná koza plně podojena, pak je třeba snížit počet dojení a objem produkovaného mléka, abyste mohli začít s kozou (zastavení laktace) - to pomůže tělu připravit se na narození silných potomků.

Koza porodí 1-2 děti. Je lepší, když je majitel přítomen během jehňat, a je velmi dobré, pokud je přítomen i veterinární lékař. Musíte pomoci s porodem, otřít a zahřát novorozence, vodu a nakrmit unavenou mámu..

Saanenskou kozu musíte dojit 3krát denně. U nedostatečného dojení se u koz tohoto plemene rychle vyvine mastitida, proto musí být mléko úplně dojeno..

Před dojením byste si měli umýt ruce, umýt a masírovat vemeno. Při dojení se snaží kozu neubližovat. Po dojení musíte také masírovat a omýt vemeno..

Děti rychle rostou prvních šest měsíců. Rodí se s hmotností 4–4,5 kg, každý měsíc při dobrém krmení a údržbě přidávají 5 kg. Za šest měsíců dosáhne hmotnost dítěte 30 kg. Potom se přírůstek hmotnosti významně sníží a výkrm masa se stává nerentabilním.

Výhody a nevýhody

Plemeno Saanen má vynikající hodnocení od chovatelů i majitelů koz. Zde je seznam (neúplných) výhod plemene:

1. Vysoký obsah tuku v mléce - více než 4%.
2. Mohou se pasou na „nepříjemnostech“ (rokle, podhůří), kde není dovoleno krávu se pasou.
3. Kozy i jejich mléko jsou bez zápachu.
4. Laktační období - až 11 měsíců, téměř po celý rok!
5. Vysoký výnos mléka. Již po prvním jehňatění lze z koz získat více než 700 litrů ročně. S každým jehněčím se množství mléka zvyšuje - po čtvrtém narození může být mléčný výtěžek 1100 - 1200 litrů.
6. Plemeno Zaanen se dobře přizpůsobuje drsnému ruskému klimatu.
7. Maso mladých koz (3-5 měsíců) se používá jako potrava, je jemné a chutné.
8. Vysoká plodnost a časná zralost.
9. Při páření s kozami plemene Saanen dávají kozy „bez kořene“ „rafinované“ potomstvo.

Existuje jen málo nedostatků, o kterých se obecně nedá mluvit. Někdo může být zastrašován obrovskou kozou pod stovkou. A někdy může mít tato koza také ošklivou povahu..

Kozy jsou náročné na stravu (s takovým mlékem je jim odpuštěno) a na podmínky zadržení.

Nové klimatické podmínky (zejména na podzim) mohou u koz vyvolat choroby.

Nevýhoda je významná - v zemi je velmi málo chovatelů koz, kteří se chovají v Saanenu, a budete muset hledat čistokrevné jedince..

Cena čistokrevných saanských koz je velmi, velmi velká. V závislosti na místě koupě a věku koz (dítě) mohou být náklady od 35 do 60 tisíc rublů..

Kozy plemene Saanen se chovají v jižní a západní části Ruska: v Astrachaňsku, Leningradě, Moskvě, Ivanovských oblastech, v regionech Stavropol a Krasnodar.

Závěr

Kozy plemene Saanen děkují pečujícímu majiteli s vynikajícím výnosem mléka a laskavou dispozicí. Na velkých a malých farmách, na osobním dvorku, budou tyto kozy nepochybně přínosem pro jejich majitele. O kozách tohoto plemene nejsou žádné negativní recenze.