Brassica nebo okrasné zelí: pěstování ze semen, péče a použití v krajinném designu

Zahradní plodiny mohou být nejen jedlé, ale také dekorativní. V těch dnech, kdy většina rostlin zmizí a ztratí svou přitažlivost, se okrasné zelí nebo brassica stává nenahraditelnou ozdobou pro podzimní záhony. Neobává se krátkodobých chladných prasklin a mrazů a při teplotě vzduchu +10 ° C a nižší se barva listů stává velkolepější. Pěstování okrasného zelí a péče o něj nezpůsobí žádné zvláštní problémy a pravidla zemědělské technologie jsou stejná pro všechny druhy a odrůdy, navzdory jejich rozmanitosti..

Botanický popis

Okrasná kapusta je klasifikována jako druh bezhlavého kapusta. Latinský název Brassica oleracea kombinuje četné formy, které se výrazně liší velikostí vzorků dospělých a barvou listů. Šlechtění zahájili japonští biologové a dnes se chovalo obrovské množství odrůd, které tvořily celé skupiny.

Brassica je vytrvalá rostlina s celkovým životním cyklem 2 roky a ve druhém roce kvete a nese ovoce. Ale v našich zeměpisných šířkách se okrasné zelí pěstuje jako jednoletá plodina, která do konce léta vytváří krásnou růžici listů, podobně jako otevírací květ. Barva listů je převážně dvoubarevná: vnější zelené listy jsou účinně kombinovány s červenou, fialovou, holubicí šedou, světle růžovou, broskevovou, žlutou nebo bílou listoví, která ve středu tvoří volnou hlavu. Tvar listů závisí na odrůdě: okraje některých rostlin jsou pevné, v jiných jsou zúžené, a v jiných jsou ozdobeny nádhernými třásněmi..

Velikost mnoha odrůd brassica se od sebe velmi liší. Mezi nimi jsou poddimenzované, nepřesahující 20 cm na výšku, a zvláštní obři, dorůstající do 1-1,5 m. Tvar listů je eliptický, vejčitý nebo obkovitý a jejich velikost se mění: 10 - 30 cm na šířku a 20 - 60 cm dlouhé.

Druhy a odrůdy

Jakýkoli druh okrasného zelí lze jíst, protože je blízkým příbuzným tradiční bílé odrůdy zelí. Jeho hlavním účelem je však zdobení záhonů a záhonů, protože velkolepé rozety mohou oživit jakýkoli roh zahrady..

Domácí pěstitelé v jejich chalupách pěstují různé druhy ozdobných druhů Brassica, ale jsou obzvláště populární:

• Fialová holubice je těsná rozeta s jasně fialovým listím;
• Volavka růžová - hlavní dekorace je světle růžová barva jádra;
• Sunrise - tvar růžice se smetanovými listy připomíná pupen kvetoucí růže;
• Nagoya - několik odrůd kombinovaných do jedné série se vyznačuje hustým vícevrstvým listím a relativně velkou rozetou - až 60 cm;
• Tokio je další řada japonských odrůd, výška rostliny nepřesahuje 35 cm a růžové, červené nebo bílé jádro efektivně vyniká na pozadí tmavě zelených spodních listů.

V krajinném designu se uvedené odrůdy používají pro květinové záhony, hřebeny a hranice a kombinují je s dalšími jednoletými a víceletými plodinami. Zkušení zahradníci vytvářejí opravdové živé koberce a současně používají několik druhů brassica různých barev. Často se vysazují na místech, kde na jaře kvetly cibulovité plodiny, protože sazenice klidně přenášejí až tři transplantáty za sezónu.

Vysoké druhy, připomínající úžasné „palmy“, nejsou o nic méně dekorativní. Například řada Calais zahrnuje několik odrůd až do výšky 70 cm, s vlnitými listy ve tvaru lyry šedé, červené nebo zelené barvy. Odrůda jazyka Lark Tongue dorůstá do 1-1,2 m. Hrubé zelí obří modré nebo zelené je ještě vyšší - až 1,5 m. Mnoho rostlin podobných palmám se používá jako jediné rostoucí plodiny a také se pěstuje ve středu jednoletých záhonů..

Okrasné zelí se používá nejen pro letní chaty a městské záhony. Roste dobře ve velkých květináči, nádobách a nádobách o objemu nejméně 10-15 litrů. Současně lze do jednoho kontejneru vysadit 1–3 kopie současně. Taková „zázračná růže“ může potěšit až do novoročních svátků, a dokonce i déle, je-li udržována při nízkých teplotách, například na terase nebo vytápěné lodžii.

Pěstování ze semen

Okrasné zelí se pěstuje v sazenicích, setí semen koncem března nebo začátkem dubna. K setí použijte kazety, krabice nebo samostatné hrnce, nejlépe rašelinové. Sazenice půdy jsou předem napařeny nebo ošetřeny fungicidem, aby se snížilo riziko vzniku „černé nohy“ charakteristické pro zelí. Při pěstování mosazi ze semen je třeba dodržovat obecný akční plán:

• Do připravených nádob nalijte půdu pro sazenice květin nebo zahrad.
• Do každé jamky nebo květináče zasejte 2-3 semena, prohloubte je o 1 cm.
• Při výsadbě do obyčejné nádoby dodržujte vzdálenost mezi otvory nejméně 5 cm.
• Navlhčete půdu a poté vodu po tom, co vrchní vrstva půdy mírně zaschne.
• Krabice s budoucím zelím umístěte na osvětlené místo s teplotou vzduchu +18 ... + 20 ° С.
• Po vzniku výhonků - v průměru po 5-7 dnech - snižte teplotu na +12 ... + 16 ° С, jinak budou výhonky silně nataženy.
• Pěstované výhonky se nemohou potápět, stačí nařídit sazenice a odstranit slabé výhonky.
• Krmte sazenice dvakrát: po objevení 2 pravých listů a 2 týdny před výsadbou do květinového záhonu. Jako hnojivo používejte Kemiru Universal nebo nitroammofoska.
• Po 35–40 dnech od okamžiku klíčení (koncem dubna - začátkem května) přeneste zelí do otevřeného terénu. V tuto chvíli musí mít alespoň 3-5 ze svých listů..

Brassica lze vysévat přímo do zahrady, pouze když je venku teplejší. V mírném klimatu našich zeměpisných šířek se výsev okrasného zelí na otevřeném terénu provádí od druhé dekády května do druhé dekády června. Dočasné vychladnutí není pro kulturu nebezpečné - sazenice jsou schopny odolávat mrazům až do -4 ° С a dospělým jedincům - až do -10 ° С. Po vytvoření 3–4 pravých listů se sazenice v zahradě naředí a zanechají nejsilnější a nejzdravější exempláře..

Klíčky vyjmuté ze zahrady mohou být distribuovány sousedům a přátelům nebo vysazeny na jiném místě. Při jakékoli transplantaci musíte zachránit objemný kus země, aby kořeny nebyly příliš holé.

Výsadba a odchod

Bez ohledu na zvolenou odrůdu by se okrasné zelí mělo pěstovat na otevřených a slunných místech. Ve světlém částečném stínu budou rostliny

cítit se dobře, ale velikost listů bude mnohem menší než standardní a jejich barva bude bledší a méně efektní. Není nutné okamžitě umisťovat brassiku do středu koncipované kompozice: mladé rostliny mohou být nejprve pěstovány na zahradě as přístupem na podzim přesazeny na nejvýznamnější místo..

Pro zelnou kulturu je vhodná dobře odvodněná, hlinitá nebo písčitá hlinitá půda s velkým množstvím humusu:

• Před výsadbou jsou nízkoplodné půdy bohatě obohaceny kompostem nebo humusem.
• Sazenice se vysazují s ohledem na parametry dospělé rostliny: u oblíbených odrůd se používá schéma 35x35 cm, pokud je to nutné, vzdálenost mezi otvory se zvětšuje na 60 cm.
• Pro práci na zahradě si vyberte zamračený den nebo večer, když se slunce blíží k obzoru.
• Přidejte 1 lžičku do každé jamky. univerzální hnojivo.
• Klíčení je pohřbeno tak, že listy klíční kosti jsou na úrovni země a napojeny.
• První 2-3 dny po výsadbě jsou „zázračné růže“ zastíněny tak, aby se lépe přizpůsobily.

Další péče spočívá v včasném zalévání, plení a krmení:

• Zalévání. Pro růst silných listů a stonků je nutná velká zásoba vlhkosti. Proto je v horkých dnech brassica napojena denně a v chladných dnech - podle potřeby, takže kořenový systém je neustále ve vlhké půdě. Pokud se zeleninová „květina“ pěstuje v omezených nádobách (nádobách a nádobách), zalévá se každý druhý den a při teplotách nad +28 ... + 30 ° С - denně.
• Vrchní oblékání. Dodatečná výživa prospívá pouze ozdobným hlávkám zelí, takže živí kulturu nejméně 2-5krát za sezónu. V tomto případě je hlavním referenčním bodem úrodnost půdy - čím vyšší je, tím méně hnojení je zapotřebí. Po přenesení sazenic do otevřeného terénu se první a druhé krmení provádí v intervalu 10 až 14 dní za použití složené minerální směsi nebo nitroamofosky..
• Ochrana před škůdci. Brassica netrpí často škůdci hmyzu. Jeho hlavními nepřáteli jsou hlemýždi a slimáci. Sbírají se ručně nebo je používají domácí pasti, například plechovky od piva. Ti, kteří důvěřují chemii, používají přípravky Antislay nebo Thunderstorm podle pokynů. Proti jiným hmyzům (housenky, mšice, kopečky zelí, brukvovité blechy) se používají insekticidní přípravky, například Aktara, Actellik nebo Fitoverm..

Při péči o další výživu okrasného zelí byste neměli zneužívat organická a minerální hnojiva, zejména používání hnoje.. V opačném případě velikost rostliny neodpovídá odrůdě a listy ztratí atraktivní barevné zbarvení..

Příprava osiva

Pro první zkušenost s pěstováním okrasného zelí se semena obvykle kupují nebo odebírají od známých zahradníků. V budoucnu můžete na svém webu sbírat osivo, ale k tomu potřebujete znát některé nuance:

• Nechte několik kopií, abyste získali semena a vykopejte je na podzim s působivou hroudou Země.
• Odřízněte polovinu listů z každé vykopané rostliny, odkryjte spodní část a ponechte celý vrchol.
• Nakrájejte zelí do písku a udržujte je na suchém místě s dobrou ventilací. Navlhčete písek příležitostně, aby kořeny nevyschly.
• Na jaře, bez čekání na nástup horkého počasí, vraťte brassiku na zahradu.
• Pro plné opylení v jedné oblasti zasadíte několik exemplářů současně.
• Po květu v červnu až červenci počkejte, až se vytvoří lusky se semeny. Když se objeví lusky, zabalte květenství jemnou síťovinou, gázou, tenkou bavlněnou tkaninou nebo agrofiber. Pokud se tak nestane, mohou ptáci semena „sbírat“ dopředu - to je jejich oblíbená pochoutka.
• Když lusky zžloutnou a uschnou, střih, svazek a pověsit v suché kůlně nebo v garáži.
• Po 2-3 týdnech se semenné lusky otevřou a pak si semeno můžete sbírat a oloupat.
• Semena vložte do papírových sáčků s malými vzduchovými otvory a skladujte na suchém a tmavém místě.

Okrasná zelná semínka zůstávají životaschopná po dobu 5 let, ale zkušení letní obyvatelé doporučují aktualizovat fond semen nejméně každé 3 roky.

Brassica je schopna stát v řezu 3-4 týdny, překvapující čerstvostí a jasnou barvou listů. Proto můžete prodloužit obdivování zelného „květu“ bez přesazení, ale jednoduše tím, že jej odříznete u kořene a umístíte jej do vázy doma.

Závěr

Pěstování okrasného zelí je k dispozici všem: jak zkušeným zahradníkům, tak těm, kteří se jen snaží vyzkoušet dacha. Brassica je nenáročná, potřebuje jasné osvětlení, pravidelné zalévání, krmení a odplevelení. Rostlinné „růže“ budou hodnou ozdobou hranice nebo zahradní cesty a krajkové „palmy“ budou účinným prvkem zahradního pozemku. Listy zelí lze zároveň bezpečně odříznout a použít k jídlu a připravit další kulinářské mistrovské dílo.