Jak pěstovat bazalku na vašem webu: použití kořeněných bylin ve výživě

Obsah

• Odrůdy baziliky
• Technologie pěstování bazalky
• Příprava zahrady
• Pěstování sazenic
• Příprava osiva k setí
• Sazenice na rašelinových tabletách
• Sazenice na porézní papír
• Výsev (výsadba) na zahradě
• Závěr

Dlouhé karavanové trasy před více než třemi tisíci lety, byliny pocházely z Číny na Blízký východ a do řeckých měst. V těchto dnech byla silnice, jejíž délka dosáhla více než pěti tisíc kilometrů, nazývána „Velká hedvábná cesta“. Běžel přes hory Tibet, Pamir a Tien Shan. Musel jsem projít pouště Urumqi, Kyzylkum a Kara-Kum. V údolích starobylých měst Fergana a Turfan, stejně jako podél řek Zeravshan a Amu Darya, se turisté setkali s místy, kde mohli odpočívat.

Snažili se nepřenášet semena, ale dodávat pouze sušené byliny spotřebitelům. Ale bez ohledu na to, jak těžké se pokusili oddělit semeno od zbytku mše, přesto byli přivedeni. Tehdy byly zasety první sazenice baziliky. Seděli podél cest, po kterých Caesar rád chodil. Měli potěšit dech a vyhnat zápachy.

Z paláce se semena voňavé byliny rozšířila po celé oblasti. V průběhu staletí křižáci procházeli těmito zeměmi. Ze svých dobytí vzali domů Basil. Nyní toto jméno zakořenilo mezi lidmi. A zelená tráva se rozšířila po celé Evropě.

Ještě do Veliky Novgorodu začátkem 10. století dodali obchodníci z Asie zápachové zboží. Okamžitě tomu nerozuměli. Mnohem známější byly jiné rostliny rozložené kolem. Ale prohlášení již poznamenala, že Raykhon (Basil) byl mezi dodanými tkaninami a kořením. Začali ji přidávat v procesu přípravy kaše a prvních chodů v nabídce knížecího stolu..

Odrůdy baziliky

V současné době existuje více než 70 odrůd tohoto zeleného koření. Bylo distribuováno asi tucet. Některé z nich stojí za to zůstat.

Voňavý Basil se vyznačuje vysokými zelenými keři, jejichž výška dosahuje 70 cm. Charakteristickým rysem je přítomnost světlého děla na stoncích a listech.

V tradicích asijských a bělošských národů se používá jako čerstvá přísada do salátů. Sušené listy se rozemele na prášek a přidají se do tekutých a hlavních jídel. Některé se používají v infuzích k pití.

V lidové medicíně používané jako obklady a čaje.

Hlavní odrůdy: Mammoth, Ararat? Magický michael.

Fialová bazalka tvoří tmavě fialové keře. Výška obvykle nepřesahuje 50 cm. Vypadá docela působivě na slunci, dekorativní vzhled přitahuje oko.

Rostliny mají lehké aroma. Byly to tyto sušené rostliny, které přivezli karavanové z Číny na Jadran a Středozemní moře..

Tyto rostliny se nejčastěji používají k přípravě salátů. Tato odrůda je široce používána v arménské kuchyni..

Hlavní odrůdy: Mathriton, Purppur, Exotic.

Citronová bazalka má mírně citronovou vůni. Některé odrůdy mají kafrový stín.

Výška pouzder je malá. Obvykle dorůstá až 30 cm. Půdu poměrně pevně zakrývá.

V asijských zemích se sušené rostliny používají jako parfémy přidávané do čaje. Kombinace přírodního čaje a bazalky vytváří zvláštní originální chuť.

Hlavní odrůdy: Limon, New Green, Moskovsky.

Černý Basil má tmavě hnědý odstín. Keře jsou poměrně nízké, nepřesahují 30 ... 32 cm.

Vůně je docela ostrá, mnoha lidem se to líbí. Parfémy používají k výrobě vůní kapuci.

Černý Basil byl zvyklý na odpuzování hmyzu. Komáři a další prostředníci odletí, když cítí tento zápach. Bylo obvyklé dát ke vstupu malý svazek.

Tento typ bazalky má vysoký obsah oleje a vůni kafru. Lékárníci jej používají k přípravě lokálních mastí. Jako jednu ze složek používá zejména vietnamská „Zlatá hvězda“.

Odrůdy: Černá, Broun, Cairn Rubin, Osman.

Červený Basil je méně běžný než ostatní. Listy jsou červenohnědé. Některé mají světle fialovou barvu.

Malé keře, pouze 18 ... 22 cm.

Tyto odrůdy mají jemnou nasládlou vůni. Pěstuje se jako okrasné rostliny. Někdy se používá v záhonech pro zvýraznění různých rostlin.

Pěstitelé zeleniny ve střední Asii často vysazují Red Basil v uličkách zelí nebo mrkve. Vůně odpuzuje škůdce.

Hlavní odrůdy: Riche, Rouge, Rosso.

Technologie pěstování bazalky

Můžete jít různými způsoby:

• zasít semena k získání sazenic začátkem dubna a poté, s nástupem teplých dnů, vysadit sazenice na trvalé místo;
• počkejte, až se země zahřeje, a teprve potom zasejte vybranou oblast.

Obě metody poskytnou výsledek, pouze ve druhém případě se rostliny objeví o měsíc později..

Příprava zahrady

Kořen bazalky má vláknitý vzhled. Nespadá do půdy. Kořeny větev blízko povrchu. I na sypkých a lehkých pískovcích není maximální penetrace větší než 7 ... 8 cm.

Na zelenou bylinu neexistují žádné zvláštní požadavky. Basil může růst i na nepohodlí. Je však vhodné provést nějakou přípravu.

Je žádoucí přidat do půdy následující složky:

• 8… 12 l / m² rašeliny s vysokým obsahem rašeliny;
• 3… 6 kg / m² kompostu;
• 15 ... 20 g / m² sádry (alabastr);
• 1,5 ... 2,0 g / m2 kyseliny borité;
• 8… 12 g / m² dusičnanu draselného;
• 16 ... 20 g / m² dusičnanu amonného;
• 12 ... 17 g / m2 jednoduchého superfosfátu.

Během sezóny budete muset krmit dvakrát nebo třikrát s frekvencí 25 ... 28 dní. Při krmení je vhodné přidat:

• 6 ... 9 g / m2 dusičnanu draselného;
• 18 ... 22 g / m² dusičnanu amonného;
• 14 ... 19 g / m2 jednoduchého superfosfátu.

Pěstování sazenic

Pro pěstování sazenic začínají v první dekádě dubna a očekávají se, že budou zasazeny do začátku května. Pro výsadbu můžete použít stávající kontejnery se širokým vrcholem. Je docela výhodné používat rašelinové tablety. Je snadné řídit proces vzniku výhonků na nich a v budoucnu bude nutné transplantaci klíčků do malých hrnců rašeliny.

Mnoho pěstitelů zeleniny jde jednoduchým způsobem a zasévá semena do sazenic a když se objeví skutečné listy, ponoří se do jiného kontejneru.

Příprava osiva k setí

1. Voda se nalije do sklenice (200 ... 250 ml).
2. Nalijte lžičku stolní soli. Míchat.
3. Házejte zrno manganistanu draselného. Roztok zčervenal.
4. Nalijte semena a promíchejte. Po chvíli se některá semena utopí..
5. Plovoucí semena jsou odstraněna.
6. Voda je vypuštěna a semena jsou rozprostřena na tenká a umístěna na horkou baterii topného systému. Doporučuje se zahřát na + 40 ⁰С po dobu dvou až tří hodin (takové zahřívání zvyšuje klíčení).
7. Zbývá setí semen pomocí vybrané technologie.

Sazenice na rašelinových tabletách

1. Rašelinové tablety se umístí do zásobníku.
2. Na každé je umístěno jedno semeno.
3. Voda se nalije do zásobníku tak, aby tablety bobtnaly.
4. Pak se přidá voda, takže většina tablet je ve vodě, ale nezakrývá je nahoře.
5. Paleta je pokryta strečovou fólií. A vystavoval na teplém místě s teplotou +20 ... 25 ⁰С.
6. Klíčky se objeví za dva dny.
7. Všechny tablety, na kterých se vylíhly klíčky, se ukládají do květináčů (objem 30 ... 50 ml), do nich se musí nalít vlhká rašelina. Na vrcholu klíčků je vrstva asi 1 cm tlustá.
8. Další kultivace se provádí na parapetu nebo na místech osvětlených sluncem.
9. V době transplantace mají sazenice obvykle 3 ... 5 pravých listů.

Sazenice na porézní papír

Moderní pěstitelé zeleniny zvládli způsob výuky klíčků v roli porézního (toaletní papír).

1. Semena jsou rozložena na řezané páse široké 55 ... 60 mm. Snaží se umístit mezi sebou vzdálenost 1 cm a 1 cm.
2. Srolovat.
3. Konec ponořte, pokud ve sklenici vody nejsou žádná semena.
4. Po několika dnech jsou výsledné klíčky opatrně odstraněny a přesazeny do květináčů..
5. Jsou umístěny na osvětleném místě.
6. Poté jsou ve stejných květináčích přesazeny do zahrady.

Výsev (výsadba) na zahradě

V prostředním pruhu začátkem května je již dostatečně teplý. Země se zahřívá nad + 10 ... 12 ⁰С. Proto můžete zasít semena nebo sazenice rostlin (pokud budou očekávány půdní mrazy, bude nutné je zakrýt).

Jsou zasazeny v řadách širokých 12 ... 15 cm. Mezi rostlinami je ponechána vzdálenost 10 ... 12 cm.

Semena se vysejí do hloubky 1,5 ... 2,0 cm. Zkušení pěstitelé zeleniny zabalí semena do porézního papíru a vytvoří malé kuličky o průměru 0,5 ... 0,7 cm..

1. Řezejte malé kousky porézního papíru, velikost 1,5 ... 2,0 * 2,0 ... 2,5 cm.
2. Semeno namočte do vody a položte na okraj řezaného kusu.
3. Sbalte míč (můžete si namočit prsty do vody, pak kroucení bude rychlejší a snazší).
4. Umístěte granule do vhodné nádoby, ze které bude vhodnější zasít semena.

V zahradní posteli se vytvoří malé díry a položí se rostlinný materiál. A hojně napojena.

Závěr

1. Basil je aromatická bylina, kterou lze použít při výrobě salátů. Používají se také suché koření.
2. Každý pěstitel může na své stránce pěstovat kteroukoli z odrůd této vonné kořeněné zeleně.