Technologie pro pěstování bílého zelí na otevřeném poli
Pěstování zelí na hřebenech pod širým nebem není příliš obtížné. K pěstování vysoce kvalitního výnosu takové zahradní plodiny v zemi stačí vybrat tu správnou odrůdu a dodržovat čas setí a zemědělskou technologii.
Obsah
Nejlepší odrůdy bílého zelí v pozdním, časném a středním období
Obvykle, jména populárních a slibných odrůd a hybridů jsou známé většině amatérských pěstitelů zeleniny. Nejlepší odrůdy a nejznámější hybridní formy získané domácími a zahraničními chovateli se liší v ukazatelích chuti a trhu, udržují kvalitu a výnos, jakož i vhodnost pro různé typy použití, a proto je třeba výběr odrůdy brát velmi pečlivě..
| Doba zrání | název | Popis odrůdy | Vlastnosti odrůdy |
| Velmi rané holandské odrůdy a hybridy | "Jetodor-F1" | Hustá, kulatá, šedozelená barva, vážící až jeden a půl kilogramu | Odolný proti plísním, fusáriu a nízkým teplotám |
| "Parel-F1" | Hustý, s krátkým vnějším pahýlem, zaoblený, s bílou střední částí | Odolné vůči střelbě, kvetení a praskání | |
| Odrůdy velmi brzy dozrávající | "Kazachok-F1" | Střední hustota, kulatá, s nažloutlou bílou střední částí, má jemné, tenké, šťavnaté listy | Odolné vůči sliznici, blacklegu a praskání |
| "Transfer-F1" | Hustý, s krátkým vnějším pahýlem, zaoblený, s bílou střední částí, vážící až jeden a půl kilogramu | Odolné vůči praskání a nejčastějším chorobám, které se vyznačují velmi přátelským zráním, dobrou prodejností | |
| "Etmga-F1" | Docela pevná, kulatá plochá, zelená barva | Nemoc tolerantní a vysoce komerční a velmi produktivní hybrid | |
| Odrůdy a hybridy raného zelí | "Ataman" | Hustý, zaoblený, se zeleno-bílou centrální částí | Odolné vůči vysoce kvalitní odrůdě fusária |
| "Borodin" | Dobrá hustota, středně velký pařez, zaoblený, zelenavě bílý | Fusarium odolné proti vadám, vysoce výnosné | |
| "Rayma-F1" | Krytá, poměrně hustá, zaoblená, nažloutlá zelená | Má vysokou chuť a dobrou prodejnost | |
| "Rychlý a zuřivý-F1" | Potažené, s dobrou hustotou, ploché, bělavě zelené zbarvení | Liší se vysokou chutí a velmi dobrou prodejností | |
| Sprint-F1 | Částečně potažené, dostatečné hustoty, kulaté, nažloutlé zelené barvy | Ovocný, s obchodovatelným vzhledem a dobrým vkusem | |
| Průměr z hlediska zrání | Beltis-F1 | Hustý, s krátkým vnějším pahýlem, zaoblený, s bílou střední částí, vážící až tři kilogramy | Odolné vůči chorobám a žáruvzdorné s dobrým obchodním vzhledem |
| "Westry-F1" | Dostatečná hustota, s krátkým vnějším pahýlem, kulatým plochým tvarem | Odolnost proti fuzáriovým vadám a vaskulární bakterioze |
| "Caporal-F1" |
Hustá, kulatá, cukrová dužina, s vysokým obsahem vitamínu C, světle zelená barva
Funkce zahradní kultury
Mladé bílé zelí, běžné a známé domácímu spotřebiteli, ať už syrové nebo tepelně upravené, má nejen vynikající chuť, ale má také mnoho léčivých vlastností. Vitaminy, minerály a vláknina obsažená v zelí se používají pro léčebné účely a vyvážené složení bju umožňuje použití zelných pokrmů pro preventivní účely a také pro mnoho diet. Je však důležité si to pamatovat s chronickým onemocněním žaludku a střev, je nemožné používat zelné nádobí nekontrolovaně.
Červnové zelí je obzvláště chutné a zdravé, má nejjemnější a šťavnaté listy, které se široce používají k vaření jak prvního, tak druhého jídla, salátů a studeného občerstvení. Pro výrobu zimních přípravků se doporučuje používat pozdní zelí, jehož sklizeň se provádí na podzim..
Po sklizni se doporučuje pěstovat bílé zelí v oblastech, jako jsou okurky, česnek, cibule, brambory, mrkev a luštěniny.. Nelze použít pro pěstování hřebenů po pěstování ředkviček, ředkviček, rukola a jiných rostlin křížených.
Chudé, nedostatečně úrodné půdy by měly být předem obohaceny o živiny a přidávat asi tři až čtyři kbelíky humusu nebo rašeliny na každý metr čtvereční. Půda musí mít neutrální pH a v kyselých oblastech je povinné vápnění dolomitovou moukou.
Jak zasadit rané zelí (video)
Výsev bílé zelí se semeny
Naprosto všechny odrůdy bílého zelí množené semeny. Před výsevem by semena měla být předem upravena a připravena. Příprava semen před výsevem zahrnuje několik postupných opatření:
- semena sebraná samostatně nebo zakoupená z rukou se třídí podle velikosti a vzhledu;
- pro ochranu zahradních plodin před plísňovými chorobami by se semenný materiál měl uchovávat po dobu čtvrt hodiny ve vodě s teplotou 48–50 ° C a poté se na několik minut ponořit do studené vody;
- dobrého výsledku se dosáhne obvazem osiva Fitosporinem-M nebo směsí na bázi Alirin-B a Gamair po dobu 12 hodin při teplotě místnosti;
- po zpracování musí být semena zahradní plodiny usušena do sypkého stavu.
Počínaje květnem se semeno zelí může vysévat na připravených postelích v otevřeném terénu. Je třeba si uvědomit, že přímé setí na otevřeném terénu se používá k pěstování raných odrůd bílého zelí..
Pěstování sazenic
Je žádoucí pěstovat bílé zelí na sazenicích ve střední zóně naší země, stejně jako na Sibiři a Uralu. Metoda sazenic zkracuje dobu růstu na otevřeném poli a umožňuje získat nejstarší a nejvyšší výnos zahradních plodin.
Pro snížení rizika poškození kořenového systému v důsledku sběru se doporučuje pěstovat sazenice v jednotlivých sazenicích. Jako půdní substrát pro pěstování sazenic se osvědčila směs na bázi rašeliny, zrajícího humusu nebo kompostu s přídavkem shnilých pilin, drcené půdy a hrubého písku.. Při výsevu semen pro sazenice se nedoporučuje přidávat minerální hnojiva.
Jak zasít zelí pro sazenice (video)
Pravidla pro krmení a napájení
Vlastí zelí je Středomoří. Původ tedy zahrnuje určité požadavky uložené zemědělskou technologií musíte přistupovat k péči o kulturu velmi kompetentně a zodpovědně:
- zalévání by mělo být provedeno večer;
- v oblačném počasí by měl být interval mezi hojnými zavlažovacími opatřeními asi pět dnů;
- v horkých dnech se zalévání provádí každé dva nebo tři dny;
- po zalévání se půda uvolní a zelí se současně zchladí;
- mulčovací výsadba rašeliny je vysoce efektivní, což vám umožní zachovat vlhkost tak dlouho, jak je to možné, a sloužit jako další jídlo pro zahradní kulturu;
- první krmení sazenic by mělo sestávat z 2,0 g draslíkového hnojiva, 4,0 g superfosfátu a 2,0 g dusičnanu amonného, které musí být rozpuštěny v litru vody.
Ve fázi tvorby záhlaví se druhé krmení provádí roztokem založeným na 4,0 g močoviny, 5,0 g dvojnásobného superfosfátu a 8,0 g síranu draselného, zředěného v deseti litrech vody. Asi tři týdny před sklizní by mělo být zastaveno zalévání zelí, což pomáhá stimulovat hromadění vláken v hlavách zelí a podporuje dlouhodobé skladování zelí..
Prevence chorob a škůdců
Nejčastějšími chorobami bílého zelí jsou černá noha, plíseň plesnivá, hniloba bílé a šedé, rhizoktonie a vadnutí fusária. Jako profylaxe nemocí se léčení provádí pomocí „Tiram“ nebo „Planriz“.. Dobrý výsledek se získá zpracováním zelí 2-3% roztokem založeným na "Fitosporin-M".
Pro zničení plísňové infekce se na podzim a na jaře provádí preventivní ošetření místa roztokem na bázi síranu měďnatého, zředěného rychlostí 5 g v deseti litrech vody. Taky za účelem prevence se před výsadbou zelí používá postřik půdy s chloridem měďnatým nebo přípravky obsahující měď. Proti rostlinným parazitům se používá 2% roztok "Actellika", biologický produkt "Bankol" nebo "Phosbecid".
Funkce sklizně a skladování plodin
Technologie skladování sklizené plodiny předpokládá přísné dodržování ukazatelů teploty a vlhkosti. Hlavy zelí vhodné pro skladování by měly být složeny pod baldachýnem po dobu jednoho dne, což umožní, aby zelí vyschlo a mírně se navinul, pak musíte pahýl snížit pár centimetrů pod hlavu zelí a nechat několik krycích listů..
Připravená plodina je tedy umístěna do skladu při teplotě vzduchu -1 ° C až +1 ° C a úrovni vlhkosti v rozmezí 90-98%.
