Hrozny
Obsah
Taková keřovitá trvalka, jako je pěstovaná vinná réva (Vitis vinifera), souvisí s rodem hroznů révy vinné. Tato rostlina se pěstuje v oblastech s mírným a subtropickým podnebím téměř v každé zemi. Ve volné přírodě se s tímto druhem nemůžete setkat. Narodil se ve starověku z divokých lesních hroznů, které byly distribuovány od jižního pobřeží Kaspického moře k severnímu pobřeží Středozemního moře.
Hrozny patří mezi rostliny, které člověk začal kultivovat jako první. Basreliéfy a fresky v hrobkách faraonů říkají, že tato rostlina byla člověku známa už od starověku. Existují také písemné dokumenty, z nichž lze pochopit, že hrozny byly pěstovány již před 7 tisíci lety, zatímco víno bylo vyrobeno z jeho ovoce. Před 4 tisíci lety byla v Mezopotámii (Babylon a Assyrie) prosperita vinařství. Také tato rostlina byla pěstována starověkými Řeky, zatímco vedli živý obchod s Indií a Střední Asií. Až do začátku 17. století se do Ruska dováželo pouze víno z hroznů. První vinice byla založena v Astrachaňsku, a to se stalo v roce 1613, v této době se tato plodina začala pěstovat v Rusku. Nejlepší odrůdy z Maďarska nařídil sám Peter Veliký, zatímco pozval vinaře a chovatele z Francie. Dnes je tato kultura stále velmi populární, protože to bylo před tisíci lety. Plody takové rostliny se používají k přípravě šťáv, kompotů, vína, rozinek, džemu, octu, marinády, mohou se také jíst čerstvé. Cenný olej se získává z hroznových semen, která se hojně používají v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Dolma, zelí atd. Se připravují z listů hroznů..
V jižních oblastech mohou pěstované hrozny dosahovat 30 až 40 metrů, zatímco ve středních šířkách nepřesahují 3 metry. Větev takové rostliny lpí na podpoře s anténami. Staré kmeny jsou pokryty hluboce brázděnou hnědou kůrou. Barva mladých stonků je světle žlutá nebo světle červená. Alternativní pevné listové desky se skládají ze 3 nebo 5 laloků a mají řapíky. Syté nebo husté květenství lamel se skládá z malých světle zelených bisexuálních květů. Tato kultura kvete v květnu - červnu, zatímco zrání ovoce je zaznamenáno v srpnu nebo září (u některých odrůd v říjnu). Trsy různých forem se skládají z šťavnatého ovoce, uvnitř kterého jsou 1–4 semena, odrůdy bez semen vůbec. Barva plodů je odlišná, například: zelená, fialová, černá, žlutá, růžová a tmavě červená. Na povrchu plodu se zpravidla nachází voskovitý květ. Taková rostlina žije velmi dlouhou dobu, jmenovitě 130 - 150 let.
Výsadba hroznů na otevřeném terénu
Kolik času zasadit
Výsadba hroznů se může provádět na jaře, konkrétně od konce března do posledních dnů v červnu. Nebo ji můžete odložit na podzim. Lignified sazenice jsou zasazeny od posledních dnů března do poloviny května. Pěstování zelených sazenic by mělo probíhat od poloviny května do posledních dnů v červnu. Hroznové sazenice se zpravidla prodávají na podzim a po jejich zakoupení se doporučuje pěstovat je okamžitě na otevřeném prostranství a neukládat je až na jaře, protože v zimě mohou vyschnout nebo plesnit a hlodavci jim také mohou ublížit. V tomto ohledu je na podzim pěstování hroznů nejen možné, ale také nezbytné. Pokud si koupíte zdravé sazenice a při výsadbě dodržujete všechna pravidla zemědělské technologie, hrozny budou rozhodně přijaty. Tipy pro výběr zdravého sazenice:
- Kořenový řez by neměl být natřen hnědou, ale bílou.
- Pokud je jednoletý snímek dobře zralý, měl by být na řezu bohatý na zelenou.
- Pokud se dotknete kukátka, měla by zůstat na svém místě a ne padat.
- Sazenice by neměly být předsušeny.
Aby se zasadené sazenice zakořenily dobře a rychle, musí být připraveny. Bezprostředně před výsadbou by měl být kořenový systém hroznů umístěn na 12 až 24 hodin do čisté vody, jednoroční výhonek by měl být ořezán do výšky 3 až 4 očí. Na horních uzlech musí být odstraněny všechny kořeny, zatímco na dolních jsou pouze mírně zkráceny.
Místo pro pěstování hroznů by mělo být umístěno na západní, jižní a jihozápadní straně budovy nebo jiné struktury. Faktem je, že rostlina potřebuje hodně světla a tepla pro normální růst a vývoj. Odborníci doporučují pěstovat takovou liánu ve střední části svahu, protože ve spodní části je vysoká pravděpodobnost zamrznutí. Mezi stromem a hrozny by měla být zachována vzdálenost nejméně 5-6 m.
Výsadba hroznů na jaře
Při výsadbě této rostliny v jílovité nebo černé půdě by měla být velikost výsadbové jámy 0,8x0,8x0,8 m. V případě, že je půda písčitá, měla by být hloubka výsadbové jámy alespoň 1 m, zatímco její příprava by měla být prováděna na podzim tak, aby půda měla čas se v zimních měsících usadit. Výhody hlubokého výsadby spočívají v tom, že ke kořenění rostliny dojde relativně rychle a její kořeny budou spolehlivě chráněny před silnými zimními mrazy. Spodní část jímky musí být pokryta sutí, zatímco tloušťka vrstvy by měla být od 10 do 15 centimetrů. Do této vrstvy by mělo být vloženo plastové potrubí o průměru 50 mm, 10 centimetrů od stěny jímky. Potrubí bude potřebovat dlouhou, měla by stoupat 10-15 centimetrů nad povrchem místa. Poté se na dno jímky vytvoří vrstva chernozemu o tloušťce patnáct centimetrů, nalije se 200 gramů superfosfátu a 150 gramů hnojiva draselného (síran hořečnatý, síran draselný nebo síran draselný). Potom musí být hnojivo rovnoměrně rozloženo po dně. V případě potřeby můžete namísto minerálních hnojiv vzít dřevěný popel, plnou plechovku o obsahu 3 litry. Na hnojivo by měla být nalita vrstva výživné půdy, jejíž tloušťka by měla být 15 centimetrů. Vše je vyrovnáno a hnojiva jsou distribuována shora, což by mělo být přijato ve stejném množství. Znovu ji doplňte vrstvou výživné půdy. Pak je vše dobře zhutněno a do jímky se nalije 50-60 litrů vody. Jáma musí být ponechána do jara.
Když na jaře začnete s výsadbou hroznů, pak nejprve, na dně díry, přímo ve středu, měli byste nalít hromadu živné půdy. Bezprostředně před výsadbou se kořenový systém rostliny ponoří do chatterboxu, který musí být připraven následujícím způsobem: 1 malá lžička humátu se nalije do 1 kbelíku vody a vše se dobře promíchá, pak se takové množství jílu nalije tak, aby výsledná hmota byla v konzistenci podobná pro skladování zakysané smetany. Potom se hrozny umístí do jámy, umístí se na mohylu s kořenovou patou na jih a pupeny na sever. Kořeny musí být pečlivě narovnány a pokryty vrstvou úrodné půdy o tloušťce deseti centimetrů. Musíte vyplnit díru na vrchol směsí skládající se ze stejných částí písku a černé půdy. Ucpejte půdu kolem rostliny. Povrch jámy musí být potažen černou zahradní fólií, zatímco u hroznů a trubek musí být vyříznuty otvory. Sazenice by měly být pokryty 5 nebo 6 litrovou plastovou lahví s řezaným hrdlem. Bude nutné zalévat sazenice přes vykopané potrubí (drenážní otvor).
Výše uvedeným způsobem se vysadí zkrácené sazenice. Pokud délka přesahuje 25 centimetrů, provede se výsadba stejným způsobem, ale sazenice se umístí pod úhlem.
Výsadba hroznů na podzim
Takovou liánu můžete zasadit na podzim od prvních říjnových dnů až do chvíle, kdy půda zamrzne. Samotný postup pro výsadbu sazenic se neliší od jarního, kromě toho, že bude nutné připravit se na zimování. K tomu je nutné produkovat vysoké vinice hroznů a přikrýt jehlami. V tomto případě musí být povrch kmene kruhu pokryt vrstvou rašeliny nebo pilin. Nedoporučuje se sázet sazenice do nově vyrobené díry, proto by měla být připravena 14–20 dní před výsadbou. Faktem je, že když se půda začne usazovat, poškozuje kořenový systém sazenic a odtáhne ji..
Existují zahradníci, kteří doporučují použití jednodušší metody výsadby sazenic hroznů na otevřené půdě. K tomu potřebujete páčidlo. Pro rozšíření otvoru tak, aby jeho průměr byl asi 10–12 centimetrů, musí být zatlačen do země hluboko 50 cm a poté jej protřepávat ze strany na stranu. Poté zůstane pouze vložit do výsledné díry sazenici a pochovat ji. Tato metoda je však netestována a neposkytuje stoprocentní záruku míry přežití výsadbového materiálu, je proto na vás, abyste ji použili k výsadbě hroznů nebo ne..
Péče o hrozny
Péče o jarní hrozny
Péče o hrozny je dost obtížné, ale postupem času, jak získáte zkušenosti, bude to mnohem snazší. Odměnou za vaši práci bude navíc bohatá sklizeň lahodného ovoce.
Poté, co venkovní teplota vzduchu vzroste nad mínus 5 stupňů na jaře, lze přístřešek z hroznů odstranit. V případě, že je vysoká pravděpodobnost zpětných mrazů, pak není nutné celý kryt odstraňovat, vytvoří se v něm jen několik otvorů pro větrání. Poté, co hrozba mrazu zůstane pozadu a začne klíčení pupenů, musí být přístřešek odstraněn. Pokud chcete rostlinu chránit před mrazem, ošetřte ji Epinem rozpuštěným ve studené vodě. Bude nutné stříkat révu 1 nebo 2 dny před mrazem, přičemž je třeba mít na paměti, že ochranný účinek Epinu trvá až jeden a půl týdne.
V případě, že se během tavení sněhu vytvoří louže v blízkosti keře, je nutné ji odtrhnout, nebo můžete v půdě vytvořit několik drážek, skrz které tekutina sama vytéká. Aby se zabránilo stojaté vodě v blízkosti keře, měla by být vysazena na svahu nebo by pro ni měla být vytvořena hromada půdy. Hrozny budou potřebovat hygienické prořezávání, během kterého by měly být odstraněny všechny poškozené a mrazem poškozené stonky. Pak je třeba vinnou révu připevnit ke spodnímu drátu v nakloněné nebo svislé poloze. Dále se provede důkladné vyšetření rostliny, pokud se vyskytnou nějaké choroby, pak musíte určitě přijmout veškerá nezbytná opatření k jejímu ošetření. V případě, že keř je absolutně zdravý, bude třeba jej postříkat roztokem Nitrafenu (200 gramů produktu na 1 kbelík vody), což pomůže chránit hrozny před různými chorobami a škůdci.
Hrozny, pokud je to žádoucí, mohou být rozmnožovány roubováním a je nejlepší provést tento postup na jaře před zahájením toku mízy. Zároveň by mělo být do půdy přidáno komplexní hnojivo, které neobsahuje stopové prvky (Kemiru nebo Nitrofosku). Pak musíte vykopat půdu v kruhu blízkého kmene a zbavit se jí, abyste zvýšili teplotu v půdních vrstvách, ve kterých je umístěn kořenový systém rostliny..
Jaro je čas na výsadbu nových sazenic. Zároveň začnou vytvářet křoví. K tomu vylomte všechny zbytečné stonky a tento postup se několikrát opakuje, dokud délka požadovaných výhonků není 0,4 m. Všechny kořenové výhonky a přebytečné pupeny by se měly také vystřihnout. Poté, co na dvojicích vyrostou 2 páry listových destiček, bude třeba mladé keře ošetřit fungicidem. V prvních květnových dnech by měly být mladé výhonky svázány s mřížemi. Vrchní obvaz hroznů s komplexním hnojivem se provádí 1,5 týdne před rozkvětem. Po objevení květenství musí být jejich počet normalizován, aby nedocházelo k přetížení rostliny.
Letní péče o hrozny
V létě by měla být zvláštní pozornost věnována včasnému sevření vinné révy, protože by neměla růst déle než 1,7 m. Až do poloviny letního období musí být takové révy krmeno dvakrát. Také včas odstraňte všechny nevlastní děti, které tvoří hrozny, aby na ně neztrácel energii, protože je potřebuje pro tvorbu stonků a zrání ovoce. V polovině července bude nutné vystřihnout ty listy, které pokrývají bobule před slunečním světlem.
Každý den je nutné keře kontrolovat, aby bylo možné včas odhalit škůdce nebo vyvíjející se nemoc. V prvních letních týdnech by se hrozny měly pro preventivní účely postříkat Ridomilem, aby byly chráněny před nemocí zvanou plíseň, zatímco do roztoku připraveného podle pokynů by měla být přidána dávka Fufanonu (lék na roztoče pavoučí). Vezměte prosím na vědomí, že je třeba míchat hotová řešení. V prvních červencových dnech budete muset tento produkt znovu postříkat rostlinou..
Péče o hrozny na podzim
Jaká je péče o hrozny, když byly sklizeny všechny plody? Nejdůležitější věcí, kterou musíte udělat na podzim, je příprava rostliny na nadcházející zimu. Liána v této době značně oslabuje, protože na plodení vynakládá spoustu energie, v tomto ohledu se musí krmit organickým hnojivem, které se kombinuje s dřevěným popílkem. Rostlina by také měla být ošetřena škůdci a patogenními mikroorganismy, které mohou značně poškodit oslabené hrozny. Poté, co všechny listové desky spadly z pouzdra, bude možné pokračovat s formativním prořezáváním. Zároveň však nezapomeňte, že tento postup nelze příliš oddálit, protože při mrazu bude dřevo velmi křehké a stříhání výhonků v tomto okamžiku způsobí vážnou škodu révě..
Pokud pěstujete odrůdu s nízkou zimou, pak musí být tyto keře na zimu zakryty. Bez výjimky budou všechny odrůdy révy vyžadovat přístřeší na zimu, pokud je taková rostlina pěstována v oblasti s mrazivými zimami. K tomu je nutné posypat dno hroznů půdou a vinnou révu je třeba zkrátit, aby se dala snadno ohnout na povrch místa. Smrkové větve se používají k ochraně této kultury. V případě, že je zima mrazivá, musí být přístřešek shora pokryt vrstvou sněhu.
Léčba
Mnoho zahradníků si je jistých, že chemikálie mohou obnovit zdraví všech postižených stonků a větví rostlin, ale to je mylná představa. Skutečností je, že jakékoli takové léčivo může ničit pouze patogenní mikroorganismy, které způsobují onemocnění, ale nemůže léčit postižené tkáně. Důležitost preventivních ošetření hroznů proto nelze jen těžko přeceňovat. Budou schopni chránit rostlinu před různými nebezpečnými škůdci a chorobami. Na jaře poté, co je délka zelených výhonků 10 centimetrů, musí být rostlina postříkána roztokem koloidní síry (1%), Bordeauxovy kapaliny (3%) nebo oxychloridu mědi. Tím se zlepší imunitní systém hroznů proti plstěným roztočům a různým hubám. Kromě těchto poměrně populárních prostředků mezi zahradníky můžete použít řešení Ridomil (pro 1 kbelík vody od 50 do 60 gramů) nebo Polychoma (pro 1 kbelík vody 80 gramů). Profylaktický roztok může být kombinován s aplikací na list, jako je Plantafol. Postřik hroznů v této době se nazývá „na pátý list“.
Pak budete muset postřikovat rostlinu před tím, než kvetou nebo nad pupeny. Pamatujte, že během květu jsou všechna ošetření přísně zakázána. K tomuto postřiku byste měli vzít systémový fungicid, například Strobi. Když hrozny vyblednou, bude třeba je znovu postříkat systémovým fungicidem. Poté, co bobule mají podobnou velikost jako hrách, je třeba keře postříkat jedním z přípravků, které byly použity na jaře, jmenovitě: oxychlorid měďnatý, kapalina Bordeaux, koloidní síra, Ridomil nebo Polychom. Naposledy v sezoně by měla být liana postříkána proti oidiu a plísním na konci července, přičemž je nutné použít prostředky krátké čekací doby, například: Tiovit Jet a Quadris nebo Tiovit Jet and Strobi, nebo koloidní síra a Strobi.
Toto schéma léčby je přibližné. Pamatujte, že patogeny a škůdci si nemohou vyvinout rezistenci na konkrétní lék, musí být vyměňovány každý rok.
Zalévání hroznů
Poprvé v sezóně zalévejte rostlinu ihned po odstranění zimního přístřešku a réva je přivázána ke spodnímu vodorovnému vedení mříží. Mladé rostliny (až 3 roky staré) by měly být napojeny přes vykopané plastové potrubí. Pro 1 lianu se odebere 40 litrů vlažné vody smíchané s 0,5 litru dřevěného popela. Druhé zalévání se provádí 7 dní před květem a třetí - když rostlina zmizí. Jakmile zelené plody začnou měnit barvu na barevnou charakteristiku odrůdy, měli byste přestat zalévat hrozny. Avšak 7 dní před tím, než bude rostlina chráněna na zimu, bude potřebovat zavlažování vodou v zimě. Mladé vzorky odrůd vína a stolních odrůd musí být zavlažovány čtyřikrát za sezónu. Zralé vzorky vinných hroznů je třeba zavlažovat pouze 1krát po celou sezónu a toto zalévání bude nabíjeno vodou.
Vrchní obvaz hroznů
Pokud během výsadby sazenic byly do půdy zavedeny všechna potřebná hnojiva, mělo by jejich hrozny stačit na 3-4 roky. Nejčastěji se do této doby vinné révy již plně formují a začnou přinášet ovoce, v tomto ohledu bude potřebovat další živiny. Co odborníci doporučují použít pro krmení této rostliny, aby se lépe vyvíjel a poskytoval bohatou sklizeň? Pro hnojení se používají minerální i organická hnojiva. Hnůj se nejčastěji používá jako organická hmota, protože obsahuje všechny živiny, které takové víno potřebuje. V případě potřeby lze hnůj nahradit kompostem, ptačí trusem nebo rašelinou. Hrozny také potřebují minerální hnojiva. Je napájen takovými jednoduchými hnojivy obsahujícími dusík, jako je močovina nebo dusičnan amonný. Jako hnojivo obsahující fosfor se používá jednoduchý nebo dvojitý granulární superfosfát. Z potašových hnojiv se doporučují draselné soli, eko-rostliny, sírany nebo chlorid draselný. Pro tuto rostlinu jsou nejvhodnější následující komplexní minerální hnojiva: Florovit, Master, Solution nebo Kemira.
První krmení rostliny suchým hnojivem je nutné po odstranění zimního krytu. K tomu použijte živnou směs sestávající ze 45 gramů dusíku a 30 gramů draslíkového hnojiva a 40 gramů superfosfátu (určeno pro 1 keř). Kolem rostliny se vytvoří drážka, do které se nalije živná směs, poté se pokryje vrstvou zeminy.
Podruhé v sezóně musí být hrozny krmeny 7 až 10 dní před rozkvětem, proto používají vodný roztok. K jeho přípravě je třeba kombinovat 10 litrů kuřecího hnoje nebo kejdy a 20 litrů vody. Nádoba se směsí je pevně uzavřena, bude připravena po 10 až 12 dnech fermentace. Potom se směs zředí vodou v poměru 1: 5 nebo 1: 6. Do 10 litrů hotového roztoku se přidá 25 gramů superfosfátu a 15 gramů draselného hnojiva. Na 1 keř se odebere 10 litrů připravené živné směsi.
Když bobule začínají dozrávat, měla by být réva napájena superfosfátem (50 gramů na keř) a hnojivem draselným (20 gramů na keř)..
Rovněž listový obvaz má pozitivní vliv na růst a vývoj rostliny, doporučuje se provádět ve spojení se stříkáním keřů fungicidem proti chorobám plísní. Živná směs použitá pro tento typ krmení může obsahovat jak základní živiny (fosfor, dusík a draslík), tak další prvky, které hrozny potřebují, jmenovitě: zinek, měď, mangan, bór, molybden a kobalt. Zkušení zahradníci doporučují pro takové obvazy zvolit hotové přípravky, například: Novofert, Plantafol, Kemira nebo Aquarin.
Hnojiva obsahující dusík, stejně jako mulleinová a drůbeží trus, lze do hroznů krmit až do poloviny léta. Jinak to může zpozdit zrání ovoce. A nezapomeňte krmit hrozny s mírou. Rostlina „přeplněná“ nepřinese ovoce.
Vázání hroznů
S pomocí podvazku z tohoto révy na podporu můžete vytvořit keř, který bude velmi snadno ošetřitelný. V případě, že se podvazek nevyrábí, hrozny začnou lpět na podpěrách, které jsou v jeho cestě, v tomto případě již nebudete moci ovládat jeho růst, sběr ovoce bude mnohem obtížnější, zatímco jejich množství a kvalita může zahradníka zklamat..
Taková rostlina by měla být svázána ve dvou fázích:
- Suchý podvazek je vyroben na začátku jara, po odstranění zimního krytu, ale před otevřením pupenů. Chcete-li to provést, musíte ohnout všechny existující větve k dolnímu horizontálnímu vodítku mřížů a připojit je k němu. Snažte se udržet svázané větve hladce ohnuté, v takovém případě nebude vodivý systém narušen a do očí proudí potřebné živiny..
- Zelený podvazek je produkován poté, co zelené výhonky začnou růst, a jejich délka bude nejméně 0,4 m. Mladé výhonky by měly být pokryty pod úhlem, v tomto případě budou rovnoměrně osvětlené a nebudou se zlomit od nárazů větru. Poté, co výhonky dorostou do dalšího vodorovného vodítka, budou k němu muset být svázány. Během vegetačního období bude nutné mladé stonky připoutat na podporu 3 nebo 4krát. Zelené výhonky nejsou svázány pro horní internodii. Měli byste je zkusit vytáhnout drátem mezi třetím a druhým pupenem od konce stonku.
Odborníci doporučují pro vázání vinné révy horizontální naklápěcí metodu, protože je to velmi výhodné. Existují však vinaři, kteří dávají přednost podvazku v kruhu, oblouku nebo přísně svisle. Pro podvazek se doporučuje použít žínku namočenou ve vodě nebo speciální lano (drát zabalený v papíru). Aby se zabránilo otěru výhonků na drátu, je nutné lano nebo žínku upevnit „osmičkou“, protože jsou vedeny mezi kovem a stopkou.
Prořezávání hroznů
Hrozny jsou prořezány na podzim. Skutečnost je taková, že pokud se tento postup provádí na jaře, rány se budou hojit dlouho a tekou „slzy“. Pokud jsou oči zaplaveny sodou, povede to k jejich acidifikaci a smrti. Může dokonce vést ke smrti celého keře..
Prořezávání hroznů na jaře
Brzy na jaře je tato réva prořezávána pouze v nezbytných případech a teprve poté, co se vzduch zahřeje až na 5 stupňů. V tomto případě byste měli odstranit poškozené nebo nemocné větve z mladých keřů nebo keřů zasadených na podzim..
Letní prořezávání
V létě se ořezávání neprovádí. V tuto chvíli se provádí štípání, štípání, ražba hroznů a také vylamování přebytečných větví a odstraňování listů, které zakrývají bobule před sluncem. Všechny tyto postupy jsou nezbytné za účelem zlepšení ventilace rostliny a rovnoměrného rozdělení osvětlení a výživy. A hlavním cílem těchto postupů je bohatá sklizeň..
Prořezávání hroznů na podzim
Na podzim se rostlina ořezává ve dvou fázích. Po uvolnění keřů z plodů je nutné vyčistit větve jak z plodů, tak z vrchů a slabých výhonků. Půl měsíce po skončení listového pádu je nutné přistoupit k druhé fázi prořezávání. Nebojte se, že větve budou poškozeny mrazem. Faktem je, že první mráz jen zmírní hrozny. Je však třeba mít na paměti, že prořezávání lze provádět při teplotě vzduchu nejméně mínus 3 stupně, jinak by stonky byly příliš křehké.
Prořezávání sazenic je dost snadné. Chcete-li to provést, musíte odříznout všechny další stonky, zatímco na křoví by měly být 3-8 rukávy, které rostou v úhlu k zemi.
Prořezávání zralých hroznů je obtížnější:
- Od začátku do poloviny září by měly být všechny mladé stonky odříznuty od spodku trvalých rukávů. V tomto případě je nutné vyříznout ty z nich, které jsou umístěny pod prvním drátem, který je umístěn ve výšce 0,5 m od povrchu země. Poté se oříznou mladé stonky, které vyrostly na rukávu nad druhým drátem a nacházejí se ve výšce 0,8 m od povrchu místa. Všechny boční nevlastní děti musí být od nich odříznuty a vrcholy musí být raženy, přičemž je třeba zachytit segmenty, jejichž délka je 10 procent délky celé stonky..
- Když je pád listů u konce, budete muset vybrat 2 vyvinuté stonky, umístěné ve výšce prvních 2 drátů. Bude nutné vytvořit náhradní uzel ze spodního stonku, který vyrostl z vnější části rukávu. Chcete-li to provést, musí být tento střílet oříznut do výšky 3 nebo 4 očí. Poté se vytvoří ovocná šipka, za tím účelem musí být druhý stonek, který je o něco vyšší než ten první na protilehlé straně rukávu, vyříznut do výšky 7 až 12 očí.
Výsledkem bude, že na keři rostou pouze trvalé stonky, které rostou kolmo k půdě, a také rukávy s poupaty, budou příští rok dávat mladé kartáče a vinnou révu.
Propagace hroznů
Je docela možné pěstovat hrozny ze semen, ale takto získané sazenice si zachovávají pouze část odrůdových charakteristik matečné rostliny. V tomto ohledu se pro reprodukci této rostliny doporučuje použít vegetativní metody: roubování, vrstvení a řízky. Tyto metody umožní rostlinám zachovat všechny odrůdové vlastnosti rodičovského keře. Důležitou součástí biologického komplexu takové rostliny je její schopnost regenerace, která umožňuje rostlině zotavit se po zamrznutí, vážném zranění a je také nezbytná pro přerůstající rány..
Propagace hroznů řízky
Nejjednodušší a nejrychlejší způsob propagace hroznů jsou řízky. Na podzim, když prořezáváte rostliny, byste měli sklízet lignifikované řízky. K tomu použijte zralé víno, které by nemělo být tenčí než tužka. Současně by internodes měly být rovnoměrně rozmístěny po celé své délce a měly by na něm být 2 nebo 3 oči. Je třeba poznamenat, že delší dříky jsou uloženy mnohem lépe. Spodní řez musí být proveden v úhlu 45 stupňů, zatímco 30–40 mm musí být ustoupeno od ledviny dolů. Nejlepší je uložit tyto řízky v místnosti s vysokou vlhkostí vzduchu a teplotou vzduchu 0-5 stupňů. Nejlepší místo pro jejich uložení je skladování brambor. Řezané řízky nemohou být dlouho drženy na slunci. Připravte roztok síranu železnatého (1%) a ponořte do něj řízky po dobu 5-10 minut. Počkejte, až bude povrch řízků suchý, a pak je zabalte do papírového listu, složte do plastového sáčku a uložte je.
V posledních únorových nebo prvních březnových dnech končí hluboký odpočinek v řízcích a je nahrazen stavem nuceného klidu. Nyní se doporučuje začít zakořenění řízků. Odstraněné řízky vyžadují důkladnou kontrolu. Hnědá kůra by neměla mít žádné skvrny nebo plísně. A kukátko a střih řezu by měly být natřeny tmavě zelenou barvou. Dříky vybrané pro zakořenění by měly být ponořeny do roztoku světle růžového manganu draselného na několik minut. Poté se umístí do skleněné nádoby, která se naplní čistou vodou do výšky 50–60 mm, zatímco se smíchá s jednou kapkou medu. Na dříky musí být umístěn plastový sáček. Když jsou řízky nasyceny tekutinou, měl by být na každém z nich proveden nižší řez, který by měl být umístěn pod dolním uzlem.
Pro zakořenění jsou řízky zasazeny do plastových kelímků, které musí být naplněny směsí humusu, písku a rašeliny (1: 1: 1). V podkladu musí být provedeno prohlubeň 50–60 mm, poté musí být na jeho spodní straně vytvořen polštář nalitím malého množství písku, poté je do něj vložen řez a výsledná dutina je pokryta pískem. Horní řez dříku by měl být potažen zahradním lakem, horní pupen by měl být jen mírně pokryt pískem, spodní řez by měl být 5-7 centimetrů vyšší než spodní část sklenice. Aby mohly řízky poskytnout kořeny co nejdříve, je nutné, aby jejich horní část byla při teplotě 15 až 18 stupňů, zatímco spodní část měla být teplá (od 23 do 28 stupňů). K tomu musí být poháry s řízky umístěny na paletě, potřebují zahřívání dna po dobu 4 týdnů. V tomto okamžiku bude nutné odříznout řízky, pokud je to nutné, vlažnou vodou, povrch substrátu se opatrně uvolní, přebytečné stonky se sevřou a všechny rostoucí květenství musí být odstraněny. Poté budou rostliny potřebovat kalení, proto se začnou denně převádět na terasu nebo balkon v posledních dnech dubna nebo první - v květnu. Vytvrzené řízky mohou být zasazeny do otevřené půdy.
Propagace hroznů roubováním
K provedení roubování budete potřebovat roub - to je stonek kultivaru, který má pouze 1 pupen, stejně jako populace - tento stonek musí být odebrán z odrůdy odolné vůči fyloxerám, přičemž musí být dlouhý 50 cm. tlustší než tužka. V tomto případě musí být pažba nutně silnější než puklina. Řízky jsou sklízeny v podzimních dnech během prořezávání, zatímco na všech řízcích by měly být alespoň 3-4 oči. Měly by být uloženy do jara, jak je podrobně popsáno výše. Na podzim byste také měli začít připravovat pažbu. K tomu je nutné z něj odstranit vše zbytečné, pouze réva k roubování by měla zůstat, pak musí být keře opatřeny dobrým úkrytem pro zimu.
Samotné očkování by mělo být provedeno před začátkem toku mízy, přičemž by měl být zvolen zakalený den bez větru, protože k tomu, aby místo očkování rostlo společně, bude zapotřebí vysoká vlhkost. Tento postup lze provést také v létě. Řezy umístěné na podzim by měly být ze skladu odstraněny v červnu. Osvěžte jejich spodní části, které jsou ponořeny do nádoby s trochou vody (dole). Poté, co na ně pupeny nabobtnou, se kontejnery přesunou do police chladničky, kde mohou být řízky kaleny. Po několika dnech vyjměte řízky z chladničky a naroubujte je do pažby. Keřové podnože během letní procedury musí být odříznuty na jaře loňského vinného révy, a to na něm bude roubování. Během letního štěpování je tkáňová fúze znatelně lepší, protože rychlost toku mízy ve dně a podnoží je výrazně odlišná. Můžete očkovat při venkovní teplotě 15 až 35 stupňů.
Mezi těmito dvěma částmi se začnou objevovat nové buňky, díky nimž společně rostou. Vezměte si potomek a rozšířte jej o místo budoucího očkování od sebe, pak byste jej měli oříznout těsně nad horní pupen. Poté ustupte od této ledviny dolů o 40-50 mm a poté na obou stranách ve směru od vás proveďte řez pomocí ostrého klínu 20-30 mm. Zároveň mějte na paměti, že pokud je klín konkávní, pak populace a potomek nebudou růst společně. Chcete-li zabránit vyschnutí dříku, zabalte jej vlhkým hadříkem. Krok zpět na podnož od posledního pupenu směrem nahoru 40-50 mm a proveďte řez. Řez by měl následovat větší ovál řezu révy. Řez by měl mít stejnou hloubku jako řezací klín. Do řezu pažby by měl být vložen klín na kusy, aby jejich pupeny byly nasměrovány různými směry. Místo očkování musí být zabaleno víčkem, páskou nebo elektrickou páskou. Po zahájení toku mízy by toto místo mělo být zabaleno do novinového listu nebo jiného materiálu, který neumožňuje průchod světla.
Je-li roubování prováděno v létě, pak po instalaci klínu klínu do pažby by měla být fúze zabalena vlhkým hadříkem. Nasaďte na rostlinu plastový sáček a upevněte jej pod očkovací místo. Pak by měl být zabalen do silného papíru, který chrání rostlinu před přímým slunečním zářením. V případě, že se na vnitřní ploše vaku zastaví kondenzace, je třeba ji odstranit. Tkanina musí být navlhčena vodou, pak se vak vrátí na původní místo a upevní se pod očkovací místo. Po otevření roubovacího pouzdra by se měl papír vyjmout. Pak se vak ořízne naočkováním. Stejný vak musí být připevněn na držadle nad místem roubování. Po vytvoření silných stonků na dříku musí být obal a tkáň odstraněny z rostliny. Během prvních 12 měsíců buďte s roubovanou rostlinou velmi opatrní, protože ji lze velmi snadno rozbít..
Tajemství úspěšného očkování:
- Pro podnož musíte vybrat hybrid odolný proti mrazu, který je odolný vůči plísním, plísním a fyloxeru..
- Odrůdy odnoží a odnoží musí mít stejnou sílu.
- Řezný nástroj musí být velmi ostrý a dobře dezinfikovaný.
- Podnoží révy se prořezává přísně kolmo k linii růstu.
- Jak se množit vrstvením
Rozmnožování se provádí na jaře a na podzim. Nejprve by měla být v půdě poblíž keře, do které je zavedena černá země, vytvořena hluboká (asi 0,5 m) drážka v kombinaci s humusem. Poté se do něj vejde jednoroční nízko rostoucí výhonek a drážka musí být vyplněna půdou. V tomto případě by horní část se třemi listovými deskami a bodem růstu měly zůstat na povrchu. Vrstvy budou muset být napojeny a za to vezmou 20 litrů vody. Během jara a léta se ujistěte, že půda nad řezem je vždy mírně vlhká. V tomto případě bude každý uzel růst podél natáčení s vlastním kořenovým systémem. Tato metoda rozmnožování se často používá k nahrazení staré rostliny mladou rostlinou..
Nemoci hroznů s fotografií
Pokud se rozhodnete pěstovat hrozny, měli byste být připraveni bojovat s mnoha různými chorobami. A i když přísně dodržujete všechna pravidla zemědělské technologie, nezaručuje to, že se vinná réva nezdraví. Níže budou popsány choroby, se kterými se pěstitelé nejčastěji setkávají..
Anthracnosa
U keřů infikovaných takovým onemocněním jsou ovlivněny květenství, bobule, listy a stonky. Na zasažených hroznech se vytvářejí skvrny hnědé barvy, které mají okraje světlejšího odstínu, v průběhu času se vzájemně kombinují. V těchto místech dochází ke smrti a ztrátě tkáně. Na povrchu stonků se nejprve vytvoří skvrny tmavě hnědého odstínu, po kterém se objeví růžovo-šedé oválné body, které se mohou šířit do celé internody. Na těchto místech se objevují praskliny a vředy. Květenství ztmavne a postupně vyschne a na ovocích se objeví skvrny. K vyléčení zasaženého keře by měl být nastriekán systémový a kontaktní fungicidní prostředek, například: Ridomil, Horus, Acrobat, směs Bordeaux, Thanos nebo Antracol. V případě, že rostliny ve vašem regionu velmi často onemocní takovou chorobou, pak odborníci doporučují pro pěstování zvolit takové odrůdy, které jsou rezistentní na antracenózu..
Oidium
Tato plísňová choroba je hroznová plíseň. Na povrchu zasaženého keře se objeví bílošedý práškový povlak. Jak nemoc postupuje, květenství začnou klesat, listy talířů se stanou kudrnatými a plody prasknou nebo vyschnou. Hrozny onemocní nejčastěji touto chorobou ve vlhkém a teplém počasí. U vysoce listnatých vzorků, které nemají velmi dobrou ventilaci, je vysoká pravděpodobnost infekce. Za účelem prevence nedovolte, aby pouzdro zhoustlo, za tím účelem musíte svázat větve, vylamovat přebytečné stonky a včas vytáhnout plevel. Hrozny můžete stříkat pomocí Horus, Topaz, Thanos, Strobi nebo Tiovit.
Plíseň (plíseň)
Hrozny trpí touto plísňovou chorobou nejčastěji, zatímco je také velmi nebezpečná. Nemoc postihuje všechny zelené části keře. Zjistíte, že hrozny jsou napadeny plísní tím, že se podíváte na mastné skvrny na přední ploše listové desky. Za deštivého počasí se na mořském povrchu listové desky objeví práškový povlak světlého stínu a na jeho místě se vytvoří nekróza. Nejprve tedy zasáhne postižená tkáň nažloutlá, pak má nahnědlý odstín a poté se vytvoří umírající oblasti. Postižené listové desky odumřou, v důsledku čehož jsou odkryty stonky a květenství je pokryto bílou květinou. Květiny a poupata vyschnou a odumřou. Pokud se rozhodnete začít pěstovat hrozny, pak odrůda, kterou si vyberete, musí být vysoce odolná proti houbovým chorobám. Pro profylaxi mulčujte povrch kmene kruhu, krmte rostlinu draslíkem a fosforem v čase, odstřihněte nevlastní syny. Stříkací keře fungicidy. První postřik se provádí v době, kdy délka mladých výhonků dosáhne 15–20 centimetrů, druhá - před květem rostliny, třetí - když je ovoce podobné velikosti jako hrášek. Hrozny by měly být postříkány Cuproxatem, Thanosem, Ridomilem, Strobi, Antracolem, Horusem, oxychloridem mědi a směsí Bordeaux.
Šedá hniloba
Tímto onemocněním jsou postiženy všechny zelené části keře a jednoletého dřeva, jakož i místa roubování. Na povrchu úvodních očí a mladých výhonků se objevuje deska. Plody zasažené takovou hnilobou jsou pokryty hustým květem šedi, zatímco shluky se stávají jako kašovité hrudky. Vlhkost je nezbytná pro vývoj takové choroby. S nástupem suchého počasí mohou příznaky onemocnění téměř úplně zmizet, ale patogenní mikroorganismy zůstanou na keři. Zasažený keř by měl být postříkán stejným fungicidem, který se používá pro hroznové choroby s plísní nebo plísní..
Černá skvrna (phomopsis, smrt výhonků nebo doprovod)
Toto škodlivé onemocnění může poškodit zelené i lignifikované části keře. Díky tomu kůra ztrácí barvu. Pokud teplota stoupne nad 10 stupňů, objeví se v těchto zbarvených oblastech pycnidie houby. V případě, že houba pronikne dostatečně hluboko do dřeva, povede to ke vzniku shnilých oblastí. Zpočátku se růst rukávu zpomalí a poté zemře. Na listových deskách mají nekrotické skvrny hustší a světlejší než listová tkáň. Postižené listoví se zbarví na žlutou, přestane se vyvíjet nemocná keř, hnije a vyschne. Protože mycelium houby je schopno proniknout do hlubokých vrstev dřeva, postřikování keře fungicidním činidlem bude neúčinné. V tomto ohledu by se člověk měl zabývat spórami a těly houby. Takže na podzim, kdy končí list a rostlina je odříznuta, by se měl postříkat prostředkem obsahujícím měď, například: Bordeauxská kapalina, sbor, oxychlorid mědi nebo Cuproxat. Odstraňte všechny rukávy, které začaly vyschnout. Když se na jaře objeví 2 nebo 3 listy, musí být keř postříkán fungicidem. Následující profylaktické ošetření hroznů u této choroby bude prováděno současně se postřikem rostliny z oidia a plísní. Pamatujte, že není tak snadné zbavit se takového špinění a budete s ním muset bojovat několik let..
Kromě výše uvedených chorob mohou hrozny trpět alternaria, bakteriální rakovinou, apoplexií, verticilliasis, armillariasis, bílou, černou, kyselou a kořenovou hnilobou, diplodiózou, různými druhy nekrózy, fusária, penicilózy, bakteriózy, cerkosporiózy, chlorózy atd. Je třeba mít na paměti, že některé nemoci jsou nevyléčitelné. Pokud jsou hrozny dobře upravené a silné, bude mimořádně vzácné, že budou zasaženy různými chorobami..
Škůdci hroznů s fotografií
Hroznové keře mohou poškodit celou řadu škůdců, například: hroznový blecha, hroznový mol, hroznový polštář, hroznový komár, šedá a černá řepa a velké vojtěšky, zlatokvět, voňavý červ, hroznový pavouk, hroznová plst a evropské červené roztoče , bienále a révy vinné, vosy, strapky, masité a komické chyby, cikády a fyloxéry atd..
Phyloxera nebo mšice z hroznů
Největší nebezpečí pro rostlinu představuje fyloxera (mšice). Mají dvě formy: kořen a list (galový). K šíření takového škůdce dochází vodou používanou k zavlažování, s výsadbovým materiálem a větrem (na vzdálenost asi 15 kilometrů). Díky kořenové formě takového škůdce uhynou keře, protože propíchnutí v kořenovém systému je infikováno a postupně zničeno. Měli byste vědět, že boj proti takovým škůdcům není snadný. Dříve byla půda ošetřena fumiganty, ale v tuto chvíli zahradníci tuto metodu boje opustili. Aby se zbavil listové formy tohoto škůdce, je keř postříkán Zolonem, Confidorem, Aktellikem nebo jiným způsobem podobné akce. Kořenové formy se nemůžete zbavit, proto se pro kultivaci doporučuje vybrat odrůdy odolné vůči ní..
Housenky listových válečků
Housenky listových válečků jsou schopné poškodit pupeny, listové desky a bobule rostliny. V některých případech ničí asi 80 procent ovoce, protože jsou velmi temperamentní a plodní. Po odstranění zimního přístřešku z hroznů by měl být postříkán roztokem Nitrafen (0,25 kg na 1 kbelík vody). Po začátku léta motýlů je třeba rostliny postříkat jakýmkoli insekticidním prostředkem (například: Karbofos nebo Aktellik), po půl měsíci je keř znovu ošetřen. Když se housenky objeví samy, musí být hrozny ošetřeny roztokem benzofosfátu (6%) nebo Karbofos (10%)..
Cikáda
Sací škůdci, jako jsou cikáda, jsou polyfágní. Rychle se množí. Tito škůdci nesou virová a mykoplazmatická onemocnění, která jsou nevyléčitelná. Pokud byly takovéto škůdce na rostlině zaznamenány, musí být postříkán roztokem Aktara.
Roztoči
Roztoči, kteří sají škůdce, raději žijí na mořském povrchu listu. Proražením listu vysají šťávu a sníží tkáň. Na takových místech se objevují malá skvrna, po chvíli začnou vysychat. Během jedné sezóny dochází až k 12 změnám generací klíšťat. Postižená rostlina musí být ošetřena akaricidem, například: Fufanon, Omayt, Aktellik, Neoron atd. Je třeba provést 3 postřiky v intervalu 1–1,5 týdnů.
Zlatka
Zlatka je hroznový brouk zeleno-olivové barvy, dosahující délky 2 cm, díky brouku se deformují listové talíře, zatímco jeho beznohá larva hlodá vinutím v stoncích, kde hibernauje. V zasaženém keři listové desky vyschnou, stonky uschnou a plody se zmenšují. Zasažené listy a stonky musí být vyříznuty. Samotný keř se stříká Aktellikem nebo Karbofosem. Při včasném preventivním postřiku proti škůdcům se takovýto hmyz neusadí na keři, protože volí oslabené exempláře.
Povlak na polštář
Polštář je sedavý sací parazit patřící do rodiny falešných scutes. Nasává mízu z rostliny a je nositelem virových chorob. Takový škůdce se usazuje na stoncích a listových deskách. Po připojení k vybranému místu tam zůstane až do své smrti. Takový škůdce produkuje látku, která ho chrání před působením i silných drog. Na jaře, před otevřením listů, by se keře měly postříkat přípravkem 30 nebo Nitrafenem. Během vegetačního období zpracovávejte hrozny pomocí BI-58. Pokuste se odstranit hmyz ručně tím, že budete chránit svou ruku tvrdou rukavicí.
Druhy a odrůdy hroznů s fotografiemi a jmény
Podle doby zrání jsou všechny odrůdy takové rostliny rozděleny na superearly, early, early-mid, medium, medium late, late a very late. A podle účelu jsou rozděleny na technické, jídelny a univerzální. Stolní odrůdy jsou nejvyšší kvality, jejich plody jsou velmi krásné a chutné. Obvykle se používají pro čerstvé potraviny. Ovoce průmyslových odrůd se používá k přípravě vín a džusů. Bobule univerzálních odrůd se mohou jíst čerstvé a použity ke zpracování.
Dnes se pěstují hlavně odrůdy, které jsou hybridy 3 druhů: Labrusca (vlasti Amerika), Amur (vlasti Dálného východu) a pěstované víno (rostoucí v Evropě a Asii). Všechny odrůdy jsou obvykle rozděleny do 3 skupin:
- Odrůdy euroasijské. Bobule jsou největší a nejchutnější. Zároveň jsou nejlepší středoasijské odrůdy, například dámské prsty a Husayne. Tyto odrůdy však mají řadu nevýhod: nízká odolnost vůči mrazu, citlivost na fyloxeru a houby a dlouhá vegetační sezóna. Evropské odrůdy jsou odolnější vůči mrazu, ale jejich plody nejsou tak chutné a atraktivní.
- Americké odrůdy. Jsou rychle rostoucí, odolné vůči suchu, mrazu a fyloxerám. Plody jsou však poměrně malé a mají Isabellovu „lihovou chuť“. Hybridy Labrusca Isabella a Lydia jsou však velmi populární, protože jsou nenáročné a zimní otužilost.
- Odrůdy Amur. Vyznačují se vysokou zimní odolností, jsou schopny odolávat poklesu teploty až na -42 stupňů. Nemají chuť amerických odrůd a mají krátkou vegetační sezónu. Nevýhodou těchto odrůd je poptávka po zalévání a náchylnost k fyloxere..
Nejoblíbenější odrůdy:
- Cabernet Sauvignon (Lafite). Technická francouzská odrůda s relativní odolností vůči mrazu, ale vysoká - vůči šedé hnilobě, plísním a hroznovým listovým červům. Z ovoce se vyrábí vysoce kvalitní stolní a dezertní červená vína. Ovoce má chuť na noční můru.
- Aligote. Odrůda bílých hroznů z Francie je relativně mrazuvzdorná. Náchylné k chorobám, jako je plíseň, šedá hniloba a plíseň. Vysoce kvalitní vína a džusy se vyrábějí z ovoce.
- Flame Tokai (kardinál). Tato odrůda stolu patří do americké skupiny. Oválné plody jsou velké fialově červené, jejich maso je masité, šťavnaté a křupavé, má jemnou vůni muškátového oříšku. Nízká odolnost proti mrazu. Náchylná k chorobám s plísní, oidiem a šedou hnilobou se vinná červice často usadí.
- Naděje (sen). Tato odrůda stolu z Ukrajiny je bez semen, byla získána křížením středoasijských odrůd Chaush Pink a Kishmish black. Středně oválné plody růžově zelené barvy jsou pokryty tenkou kůží. Buničina je masitá, šťavnatá a docela chutná. Tato odrůda má nízkou zimní odolnost a je také náchylná k plísním a chorobám plísní..
- Muscat Ottonel. Univerzální odrůda z Francie. Střední plody jsou kulaté, žluto-zelené barvy, pokryté silnou kůží. Masitá masa má štiplavý muškátový oříšek. Ovoce se konzumuje čerstvé a také se používá k přípravě polosladkých a míchaných vín, džusů. Střední odolnost proti mrazu. Náchylné k šedé plísni, oidiu a plísním.
- Isabel. Tento hrozen je kříženec odrůd, jako jsou Vitis Vinifera a Vitis Labrusca, které pocházejí ze Severní Ameriky. Bobule se jedí čerstvé a vyrábějí se ze šťáv a vín. Středně velké, kulaté, téměř černé plody se silnou kůží. Slizké maso má silnou jahodovou vůni.
Populární jsou také takové odrůdy, jako jsou: Agdai, Itálie, Bílý Kokur, Královna vinic, Krása Cegleda, Merlot, Moldavsko, Bílý muškát, Alexandrie, Amber, Hamburk a Jerevan, Odessa suvenýr, Pinot noir, Riesling, Rkatsiteli, Zelený Sauvignon, Feteasca bílá, Chardonnay atd..