Melounová jídla - zákusky a občerstvení

Melounová jídla jsou skvělý dezert. Kromě dezertních mistrovských děl lze toto ovoce dát také do salátů a získat nesrovnatelný předkrm. Na zimu je možnost zásobit se melounovým kompotem nebo jamem. Obecně je meloun univerzální a lze jej použít v každém kulinářském vynálezu..

Před přemýšlením o tom, co vařit z melounu, se musíte seznámit s jeho hlavním použitím. Melounové ovoce z dýňové rodiny se používá hlavně syrové, ale sladká drť je zpracována na kandované ovoce, džem, melounový med, sušená a sušená.

Sladká melounová jídla

Sladká melounová jídla, jejichž recepty jsou určeny pouze pro sladký zub, podají podrobný popis toho, jak se šťavnatá, nažloutlá melounová dřeň zpracovává na úžasné kulinářské výtvory. Z tohoto ovoce se často vyrábí zmrzlina, koktejly, koláče, zákusky a všechny druhy pečiva..

Melounový koktejl

Hustý melounový nápoj je určen ke konzumaci na snídani, aby získal energii po celý den. Smoothies od melouny lze doplnit ovocem nebo ovocem, jako je kiwi. K pití je třeba vzít 2 šálky (150 gramů) nakrájeného melounu, půl šálku kiwi stejného tvaru. Do směsi přidejte med v množství 1 polévková lžíce. lžíce a stejné množství citronové šťávy.

Příprava:

1. Chop kiwi a meloun, aby se předepsané množství podle receptury.
2. Do mixéru vložte meloun, med a citronovou šťávu. Pokud máte horké léto, můžete hodit pár kostek ledu pro chladný efekt. Broušte do hladka.
3. Nalijte směs do sklenice, přidejte kiwi a smíchejte lžící.
4. Hotovo!

Na základě tohoto popisu můžete bezpečně nahradit kiwi jinou přísadou podle kroků přípravy.

Melounový sorbet

Zmrzlinová zmrzlina z minimálního množství složek je melounový sorbet. Pro sladké ošetření 250 gramů melounové buničiny, velkou sklenici vody, Art. lžíci citronové šťávy a 2 lžíce. lžíce cukru.

Příprava:

1. Proměňte meloun na kostky.
2. Připravte si sirup s vodou a cukrem a nechte ho úplně vychladnout.
3. Vložte kostky a sirup do mixéru a rozemelte. Nakonec nalijte citronovou šťávu.
4. Nalijte do kudrnatých nylonových forem, pevně uzavřete víčkem a odešlete do mrazničky. Doba zmrazení závisí na vlastnostech vaší chladničky. Hotovo!

Pokud neexistují žádné speciální formy, mohou své funkce plnit obyčejné plastové kelímky a pečicí fólie bude působit jako víko..

Melounová zmrzlina

Tento recept zahrnuje výrobu melounové zmrzliny s přídavkem jahoda. Bude to trvat 1 sklenici melounu a jahod ve formě kostek. Tyto komponenty lze také zmrazit. Dalšími přísadami jsou: čtvrtina šálku (40 gramů) mléka, třetí šálku (50 gramů) pomerančové šťávy, sklenici vody a 1 polévková lžíce. lžíce medu.

Příprava:

1. Všechny ingredience umístěte do mixéru s výjimkou vody a drtte do pyré. Nalijte do vody a zamíchejte lžičkou.
2. Nalijte kaši do plastových kelímků, které jsou nám známé. Horní část pevně utěsněte fólií a nalepte do budoucí zmrzliny přes fólii dřevěnou tyčinku.

Hotovo!

https://youtube.com/embed/JZiImQlzMm8

Melounový dezert

Získáte vzdušný melounový dezert podobný marmeládě s jednoduchým receptem níže. U želé moučky půjde 1 balíček želé (90 gramů) a 270 gramů melounové dužiny. Naplňte misku aroma a ochutnejte 2 polévkové lžíce. lžíce kokosu, 1 polévková lžíce. lžíci cukru, 40 gramů vody a, je-li to žádoucí, čerstvou mátou.

Příprava:

1. Rozemelte melounovou buničinu v mixéru.
2. Výsledné pyré ponořte do kastrolu, přidejte cukr a přiveďte k varu.
3. Vypněte teplo, nalijte sáček želé a promíchejte.
4. Po mírném ochlazení rozšlehejte masu metlou.
5. Nalijte melounovou pěnu do jakékoli misky, jejíž horní část je pak hermeticky uzavřena přilnavou fólií a odeslána do mrazničky.
6. Po několika hodinách je dezert připraven, můžete jej vyjmout odstraněním filmu. Řez nožem, nasekáme kokos a podáváme. Dobrou chuť!

Melounový koláč

Sladký koláč s melounem, recept s fotografií, který vám pomůže vytvořit sladké pečivo doma. Bude to trvat 500 gramů melounu, jednu sklenici mouky, krupice a kefíru, 3 kuřecí vejce. Dalšími součástmi koláče budou 100 gramů másla, půl sklenice cukru, velká lžíce práškového cukru, sáček vanilkového cukru pro chuť, půl lžičky soli a soda (zchlazený octem). K mazání povrchů pro pečení melounů budete potřebovat rostlinný olej..

Příprava:

1. Oloupeme vejce, nalijeme do velké mísy a přikryjeme cukrem a vanilkou. Míchejte ingredience vidličkou, dokud nebudou hladké.
2. Roztavte máslo a přidejte jej do cukrového a vaječného pyré. Nalijte tam kefír. Směs.
3. K výsledné směsi přidejte krupici, mouku, sodu a promíchejte. Konzistence by měla být stejně tekutá jako palačinky. Pokud tato hmotnost nefunguje, měli byste ji upravit přidáním mouky nebo kefíru.
4. Namažte pekáč s rostlinným olejem a do něj nalijte těsto.
5. Nalijte kostky melounu na těsto.
6. Zahřejte troubu na 180 stupňů a vložte do ní melounové těsto. Pečeme 25 minut.
7. Vyjměte melounovou misku z trouby, nechte ji vychladnout a promíchejte s moučkovým cukrem. Hotovo!

Melounové občerstvení

Svačinky melounů naznačují přítomnost slaných, pepřových a dalších přísad. Saláty melounů mohou zahrnovat různé kombinace s masem, klobásou, sýrem, cereáliemi, rýží. Šťavnaté ovocné občerstvení lze připravit jednoduše smažením na pánvi.

Salát z melounu

Tento melounový lehký salát je lehký a uspokojivý. Bude potřebovat 1 meloun vážící asi 1 kilogram, 150 gramů rýže, 150 gramů neuzeného uzeného masa (kuře), stejné množství tvrdého sýra. Chcete-li ochutnat, musíte vzít sůl, černý mletý pepř, olivový olej a máta pro ozdobu.

Příprava:

1. Nakrájejte meloun oloupaný z kůže a semena na kousky.
2. Proměňte tvrdý sýr na kostky.
3. Uzené maso nakrájejte na malé kostky nebo proužky.
4. Při krájení je třeba vařit rýži, do které můžete vložit sýr, meloun a maso.
5. Sůl, pepř a smíchejte ingredience.
6. Nalijte olivový olej a přesuňte salát do pěkného jídla, které může sloužit jako melounová kůra.

Smažený meloun

Smažený meloun může být rychlé ranní občerstvení. Pro jeho přípravu si můžete vzít tolik melounů, kolik chcete, ale tento recept je například určen pro 1 velké ovoce. Při smažení se zabalí do mouky, která bude potřebovat 6 lžiček. lžíce. Pokud je to žádoucí, přidejte do mouky svazek šalotek. 2 lžíce. lžíce kukuřičného škrobu, 1 vejce, půl lžičky soli a mletého černého pepře, čtvrt sklenice vody, sklenice oleje na smažení.

Příprava:

1. Odstraňte z melounu semena a kůže. Nakrájejte na plátky nebo obdélníky.
2. Chop šalotky jemně.
3. Mouku smíchejte se škrobem, solí, pepřem, vodou a vejcem.
4. Kousky melounu vložte do těsta a vložte do pánve s rostlinným olejem. Smažte 2 minuty na obou stranách.
5. Podáváme s pepřem a solí. Dobrou chuť!

Melounová jídla nejsou omezena na výše uvedená jídla. Uvolněte svou fantazii a podle těchto receptů vytvořte svůj vlastní nepřekonaný melounový talíř. Vynikající kulinářská díla pro vás!