Jak je feijoa užitečná?

V obchodech a na trzích najdeme velké množství exotického ovoce.

Mezi nimi jsou vzorky, kterým musíte věnovat zvláštní pozornost..

Mezi ně patří nepochybně feijoa. Co je feijoa, odkud pochází, jak to vypadá?

Jaké ovoce?

Feijoa je ovoce tropický keř nebo nízký dřevo. Vlastí ovoce je Jižní Amerika, kde jej Evropané objevili na konci 19. století během vědecké expedice.Feijoa se brzy objevil ve Francii. Poté se tato tropická rostlina začala pěstovat na pobřeží Středozemního a Černého moře a také v Ázerbájdžánu a Turkmenistánu..

Ovoce feijoa je nazelenalé, někdy červenavé, oválné bobule, velikosti srovnatelné s vejcem kuřecího. Pod hustou kůží je průsvitná dužina s několika semena. Kůže je velmi hustá a chutná podle chuti, zatímco dřeň je šťavnatá a chutná jako směs jahoda, ananas, kiwi, papája. Celé ovoce se bez výjimky považuje za jedlé..

Nutriční hodnota a obsah kalorií

Protože feijoa chutná dobře, můžete ztratit kontrolu nad tím, kolik ovoce jíte. Proto pro lidi, kteří sledují jejich postavu, informace o nutriční hodnotě a obsahu kalorií bobule.100 g exotický produkt obsahuje 1,24 g proteinu, 0,78 g tuku, 10,63 g sacharidů a 49 kKcal (205 kJ). Musíte také vědět, že na 100 g ovoce je 86 g vody a 0,74 g popela. Je třeba mít na paměti, že se jedná o průměrné ukazatele. Tyto hodnoty se mohou lišit v závislosti na místě růstu a rozmanitosti..

Chemické složení

Ovoce Feijoa je skutečným skladem živin. Obsahuje jejich rekordní počet - 93.

Nejvýznamnější:

• vitamín C;
• Vitaminy B - B1, B2, niacin, B5, B6, kyselina listová;
• stopové prvky - jód, hořčík, draslík, železo, zinek atd .;
• kakhetin, leukoanthocin - biologicky aktivní látky;
• Kyselina Apple;
• éterické oleje;
• sacharóza;
• celulóza.

Jaké je použití?

Není pochyb o tom, že velké množství vitamínů, minerálů a dalších látek přítomných v ovoci nám přinese velké výhody. Zvažte, jak je feijoa užitečná pro lidské tělo.

Zaprvé, díky rekordnímu obsahu jodu je toto ovoce schopno nás saturovat tímto nezbytným prvkem v krátké době. Koneckonců, nedostatek jódu vede ke zhoršení paměti a pozornosti, člověk bude letargický, jako by postrádal energii.

Také díky obsahu velkého množství vitamínu C, biologicky aktivních látek a éterických olejů je toto exotické ovoce silným antioxidantem a profylakticky proti nachlazením a SARS..Kromě toho sacharóza a vláknina, která je přítomna v tomto bobulovém těle, dobře nasycují žaludek. Proto se považuje za dietní produkt..

Feijoa aplikace

Aby naše úžasné ovoce mělo maximální užitek, musíte vědět, kde a jak se používá. A rozsah použití plodu je poměrně široký a rozmanitý..

Léčba

Feijoa je to exotické ovoce, které lékaři doporučují v komplexní terapii řady nemocí, protože dobře vědí, jak je to užitečné..

V surové formě se ovoce používá k léčbě a prevenci následujících chorob:

• onemocnění štítné žlázy (s nedostatkem jodu v těle);
• zánět žaludku;
• pyelonefritida;
• ateroskleróza;
• avitaminóza;
• revmatismus;
• vysoký cholesterol;
• vysoký krevní tlak.

Ve formě marmelády se ovoce používá s teplým čajem na nachlazení a chřipku jako činidlo zvyšující imunitu.

Dermatologie používá éterické oleje obsažené v ovoci. Jsou to vynikající protizánětlivá činidla, účinná proti plísním a široké škále mikrobů..

Kosmetologie

Takový užitečný produkt by kosmetologové nemohli ocenit. Zahrnují ji do obličejových masek. Tyto masky omlazují, vyživují, zmírňují různé záněty, jsou zvláště dobré v chladném období..

Ovoce Feijoa lze také úspěšně použít v domácí kosmetice, protože jejich četné léčivé vlastnosti vám přinesou užitek a potěšení, ne poškození..Zde jsou některé recepty na masky.

• Pro suchou, normální pokožku: promíchejte do homogenní hmoty třetinu sklenice ovocné buničiny, malého tvarohu, vaječného žloutku a lžičky olivového oleje. Naneste na připravenou pleť obličeje a krku, vyčkejte 20 minut, opláchněte. Tuto masku můžete opakovat až třikrát týdně.
• Pro mastnou pleť: vezměte si půl sklenice ovocné buničiny, lžičku každého kafru a citronové šťávy dobře promíchejte. Naneste 15 minut, opláchněte. Účinek aplikace bude patrný při použití podobné směsi dvakrát týdně..

Pokud nemáte čas na přípravu masky, můžete si bundu jednoduše otřít o obličej a krk, stejně jako o hruď a paže..

Vaření

Ovoce s tak příjemnou chutí a nesrovnatelnou vůní ocenili kulinářští odborníci. Feijoa se může jíst syrová nebo může být použita v různých pokrmech.Nasekané čerstvé ovoce feijoa je skvělé v ovocných salátech. Kromě toho může být podáván s rybami a dokonce i masem. Můžete vyrobit džem ze syrového ovoce.

K tomu přidejte 700 g granulovaného cukru na kilogram celých bobulí zkroucených v mlýnku na maso a dobře promíchejte. Rozdělte ovocnou hmotu na malé sklenice a chlazte.

Kulinářské milovníky s úspěchem používají toto exotické ovoce při přípravě kompotů, džemů, zákusků. Doporučuje se také pro použití jako pečicí náplň.

Škody a kontraindikace

Stejně jako každý potravinový produkt má feijoa prospěšné vlastnosti a kontraindikace..Toto ovoce nemůžete použít pro lidi, kteří mají zdravotní problémy spojené se zvýšeným obsahem jódu v těle. Mezi takové nemoci patří hypertyreóza a Gravesova choroba pod útokem - štítná žláza.

Díky vysokému obsahu cukru je ovoce kontraindikováno u lidí s nadváhou. Pokud je pacient nemocný s cukrovkou, je jeho použití s ​​největší pravděpodobností zakázáno, ačkoli to záleží na stupni onemocnění a vyžaduje konzultaci s odborníkem.

Kombinace feijoa s čerstvým mlékem se nedoporučuje, je možné žaludeční nevolnost.

Může se také jednat o banální nesnášenlivost tohoto produktu. A pokud jeho použití způsobuje nepohodlí v žaludku, střevech nebo alergickou reakci, pak se budete muset vzdát tohoto sladkého zázraku.Je třeba jíst feijoa s péčí o kojence a kojící matky.

Jak vybrat, jíst, ukládat

Aby potravinářský produkt mohl tělu přinést maximální užitek, je třeba jej nejprve správně vybrat. A feijoa není výjimkou. Doporučení jsou následující.

Nejprve zkontrolujte vnější stranu ovoce. Šupka by měla být pevná, bez tmavých skvrn nebo vrásek. Je lepší vybrat větší vzorky, které jsou zralejší, můžete požádat, abyste jedno ovoce podélně nakrájeli na polovinu.

Buničina by měla být průsvitná. Je-li hnědé, pak je ovoce přezrálé, je-li bílé a neprůhledné, není zralé. V takových případech ji nemusíte kupovat, není vhodný ke spotřebě.Zralé feijoa ovoce vyzařuje jemnou vůni. Plody zrající na stromě mohou být ochutnávány pouze mořem a pro přepravu jsou plody odstraněny nezralé, takže aroma tam nemusí být.

Dalším důležitým bodem je, jak jej používat. Nesmíme zapomenout, že feijoa je poměrně drahé exotické ovoce, takže každý se rozhodne, jak to je..

Pokud budete jíst čerstvé ovoce, můžete ho jíst zcela bez oloupání. Tento druh použití je nejužitečnější, protože užitečné látky jsou obsaženy ve slupce tohoto cenného produktu..

Ale některým se nelíbí spíše hustá slupka, a to i s jemnou chutí. Poté se doporučuje nakrájet ovoce na dvě a vyjmout buničinu malou lžičkou. Semena, která jsou uprostřed, jsou velmi malá, takže se také jedí, nezpůsobí žádné nepohodlí.Chcete-li připravit zdravé ovoce pro budoucí použití, můžete použít následující tipy:

• Rozemelte feijoa, promíchejte trochou cukru, vložte do nádob a vložte do mrazničky.
• Pokud přidáte více cukru (700 g na 1 kg bobulí), dostanete syrový džem, který se umístí do malých sklenic a uloží se jednoduše do chladničky.

Polotovary Feijoa lze přidat kdekoli podle vašich představ a preferencí.

Ale udržet feijoa čerstvé po dlouhou dobu nebude fungovat. Do chladničky můžete vložit čerstvé ovoce dobré kvality. Během skladování částečně ztratí vlhkost a osladí. Ale nemusíte si ho nechat déle než týden, prostě to přežije. A přezrálé ovoce nestojí za to jíst kvůli nebezpečí alergických reakcí a otravy.

Poznali jsme tedy exotického hosta z jihu a ujistili se, že naše příroda nás může nakrmit, uzdravit a dát nám potěšení. Na podzim padejte do stánků s ovocem, vyberte feijoa a najíst se ke svému zdraví.