Jaké jsou výhody feijoa pro ženské tělo
Před třiceti lety byly tropické ovoce považovány za vzácné jídlo. Současná rozmanitost na trzích a supermarketech potěší i náročného spotřebitele. Chcete-li z těchto potravin vytěžit maximum, musíte vědět, jak je vybrat a znát specifické vlastnosti každého ovoce. V tomto článku se podíváme na tropické ovoce feijoa - jeho nutriční hodnotu, kosmetické a dietní vlastnosti a recepty..
Obsah
Popis výrobku
Ovoce feijoa je ve skutečnosti bobule velikosti kuřecího vejce, které má podlouhlý oválný tvar, někdy až do průměru pěti centimetrů. Její pokožka je mírně hrbolatá, jasně dozrává, mléčně bílá dužina, jak zraje. Uvnitř jsou malá jedlá černá semena. Chuť této úžasné bobule se podobá ananasu a jahodám a voní jako zralé jahody..
Nutriční hodnota Feijoa
Jde o nekalorické jídlo, které obsahuje pouze 47 kcal na každých 100 gramů hmotnosti, vzhledem k vysokému množství uhlohydrátů (11 gramů). Zároveň tuk obsahuje pouze 0,5 gramů a bílkoviny - 1,5 g. Každých 100 g obsahuje 86 g vody, zbytek hmotnosti padá na suchý zbytek.
Feijoa obsahuje mnoho organických kyselin, zejména kyseliny jablečné a listové. Tento bobule obsahuje aminokyseliny nezbytné pro zdravý nervový systém. Obsahuje éterické oleje, taniny a taniny, které stimulují střeva.
Minerální složení této bobule je bohaté. Především obsahuje draslík a železo, užitečné pro srdce a krevní cévy - až 155 a 120 mg. Měď, vápník a fosfor jsou další v počtu - jsou u plodu, respektive 55, 17 a 20 mg. Feijoa obsahuje hodně jódu. Sodík a hořčík jsou přítomny v malém množství. Většina prospěšných vlastností tohoto ovoce je způsobena vysokým obsahem vitamínu C v něm - 20,5 mg na 100 g. Obsahuje také vitaminy skupiny B, PP a malé množství vitamínu E.
Jaké je použití
Nejprve je třeba uvést vysoký obsah jodu.. Toto bobule neobsahuje méně jódu než tresčí játra, mořské řasy a brusinky. Pravidelná konzumace tohoto produktu eliminuje riziko nedostatku jódu, řeší problémy s štítnou žlázou: uzly, které na něm vznikly, zmizí, zánětlivé procesy se zastaví, velikost žlázy se zmenší.
Za druhé, velké množství vitamínu C posiluje imunitní systém.. Během ohnisek infekčních chorob je riziko infekce sníženo. Imunomodulační vlastnosti tohoto bobule jsou prospěšné pro ty, kteří se zotavují z chirurgického zákroku nebo z dlouhé nemoci. Kyselina askorbová také stimuluje činnost kardiovaskulárního systému: zvyšuje se krevní cévy, posiluje se srdeční sval. Tato vlastnost feijoa je důležitá pro ty lidi, kteří utrpěli mrtvici, srdeční infarkt nebo trpí chronickými nemocemi..
Pozitivní účinek na trávení se projevuje mírným projímadlem: zácpa zmizí, střeva jsou zbavena toxinů.
Antioxidanty, které jsou v Feijoa bohaté, zastavují stárnutí tělesných buněk. Vazují volné radikály a odstraňují je bez poškození tkání. Práce reprodukčního systému je obnovena, což je užitečné pro ženy i muže, mělké vrásky jsou vyhlazeny. Feijoa nezpůsobuje alergie, zatímco má antihistaminický účinek.
Funkce aplikace
Výhody tohoto ovoce jsou zřejmé, ale mnoho nastávajících matek a žen, které kojí, se zajímá, jak feijoa může ovlivnit jejich děti..
Během těhotenství
Toto bobule obsahuje mnoho látek nezbytných pro normální vývoj plodu. Je to zvláště užitečné v prvním trimestru těhotenství, kdy se vytvoří nervová trubička a štítná žláza dítěte, které díky neustálému přísunu jódu poskytnou dítěti silnou vrozenou imunitu..
Kyselina listová, známá také jako vitamin B9, může pomoci dětem zabránit malformacím. Množství vitamínů a minerálů poskytne tělu těhotné ženy vše, co z ní plod získá. Kardiovaskulární systém bude posílen, což je důležité, když se zvyšuje jeho zátěž.
Pokud jde o kontraindikace, pokud je tento produkt pro těhotnou ženu neobvyklý, neměli byste jej zneužívat. Musíte začít s několika bobulemi, zvyšovat podíl, pokud byla reakce normální.
Při kojení
Přestože u dospělého není tento plod alergenní, měla by ho kojící matka zavádět do stravy postupně s ohledem na reakci dítěte. Vysoký obsah pektinu zajistí normální střevní motilitu kojící ženy. Tato vlastnost je obzvláště důležitá v prvním měsíci po porodu, kdy jsou střevní pohyby obtížné kvůli mikrotraumatu a hemoroidům..
Velké množství vitamínu C posílí imunitu matky a dítěte a zastaví zánětlivé procesy, pokud existují. Tyto bobule padají z keře a jsou sklizeny nezralé a dozrávají během přepravy, takže není třeba se obávat přítomnosti dusičnanů, které urychlují zrání. Jód, další užitečný prvek pro dítě, je v nich obsažen ve snadno stravitelné formě, navíc vstupuje do mateřského mléka jako metabolický produkt, proto bude prospěšné pouze pro dítě.Možné poškození a kontraindikace
Toto bobule nelze použít s individuální nesnášenlivostí - existují na něj křížové alergie. Velké množství jódu dělá feijoa zakázaným plodem pro hypertyreózu, protože nadbytek jódu je stejně škodlivý jako jeho nedostatek. V tomto produktu je mnoho cukrů, takže lidé trpící cukrovkou ho mohou používat v omezeném množství..
Pektiny na čištění tlustého střeva nejsou kompatibilní s konzumním mlékem, což způsobuje vážné poruchy, proto by se feijoa a mléko měly konzumovat samostatně. Poruchy a dokonce i otravu jídlem lze vyvolat i konzumací tvrdých nezralých plodů. Děti do jednoho roku věku nemají enzymy potřebné pro trávení tohoto tropického ovoce, proto se nedoporučuje dávat je syrové..
Pravidla pro výběr produktu
Hlavním pravidlem je, že bobule by měla být velká, ne menší než průměrná slepičí vejce a celá. Poškozenou kůrou vstoupí patogenní bakterie do buničiny a způsobí, že ovoce nebude vhodné pro potraviny. Šupka kvalitní feijoa je tmavě zelená a mírně hrbolatá. Nesmí na něm být žádné černé nebo šedé skvrny, praskliny, stopy hniloby ani plísně. Bobule může být měkká nebo tvrdá. Po zakoupení musí být tvrdé bobule odloženy o několik dní, aby dozrávaly. Měkké by se měly konzumovat ve stejný den, aby se nezhoršovaly, protože ani v chladničce nejsou dlouhodobě skladovány.
Jak jíst feijoa
Tato bobule se nejčastěji konzumuje surová. Můžete ji oloupat, nakrájet na plátky a sníst, nebo ji můžete snížit na polovinu a vyjmout buničinu lžičkou. Kůra tohoto ovoce je také jedlá, ale obsahuje hodně taninů, proto má svíravou chuť, může se žvýkat pro střevní poruchy.
Feijoa chutná dobře v kompótech, želé, konzervách. Je rozemletá na cukr a na zimu sklizena. Po rychlém tepelném zpracování bobule neztratí své vlastnosti. Prodloužený var ničí vitamín C, a tak přidejte feijoa k nápojům a jídlům na samém konci vaření.
Vlastnosti stravy
Navzdory vysokému obsahu cukru má tato bobule nízký obsah kalorií, takže může být použita ve výživě výživy: nedovolí tělu, aby se vyčerpalo a podporovalo slabou imunitu. Hubnutí bude probíhat díky normalizaci metabolismu. Jíst jednu feijoa před každým jídlem vám pomůže rychleji trávit jídlo a cítit se plně, než budete mít čas k jídlu..
Jedná se o zdravý produkt pro večerní svačinu.. Ti, kteří nepoužívají přípravky obsahující jód, mohou bezpečně jíst až 250 gramů této bobule denně.
Použití kosmetických vlastností
Nejlepší ze všeho je, že toto ovoce působí na stárnoucí pleť s prvními známkami stárnutí: napíná pokožku, zlepšuje její pružnost a snižuje drobné vady, jako jsou vytržení a jemné linky. Taniny a taniny úzké póry a zmírnění zarudnutí a také posílení stěn krevních cév, což je zvláště užitečné pro ženy, které mají pavoučí žíly nebo rosacea.
V kosmetologii se používá jak šťáva tohoto ovoce, tak jeho dužina. Dekorace kůže z tohoto bobule se přidávají do tonerů a čistícího mléka, aby se snížil mastný lesk. Buničkové masky zvlhčují suchou až normální pokožku.
Pokud jde o krásu vlasů, odvary a tinktury z koláčové pokožky ošetřují pokožku hlavy náchylnou k mastnotě a zbavují se různých typů lupů. Masky Feijoa posilují a dráždí vlasové folikuly, stimulují růst vlasů. Pravidelné používání této bobule ve formulaci masek posílí vlasové šachty a ztvrdne vlasy a zdravé. Feijoa také zlepšuje přirozený lesk vlasů díky leštícímu účinku malých kostí a částic buničiny.Jak vyrobit lahodný a jednoduchý feijoa jam
Džem z tohoto bobule jsou dva způsoby - syrové a vařené. Tepelné zpracování ničí vitamíny a další užitečné látky obsažené v buničině, takže nejlepší možností vaření je syrový džem, který se nazývá „Pyatiminutka“.
Požadované ingredience
- Feijoa - 1,5 kg;
- cukr - 0,5 kg.
Krok za krokem s fotografiemi
- Plody pečlivě třídit. Odstraňte všechny shnilé, poškozené vzorky, vzorky s černými skvrnami nebo plísněmi. Omyjte je v jemném mýdlovém roztoku, opláchněte pod tekoucí vodou a opařte ho vroucí vodou. V tomto receptu je důležitá čistota původních ingrediencí, protože nepřesně připravený džem může kvasit.
- Vystřihněte stonky a nádoby z bobulí, protáhněte je mlýnkem na maso do hluboké keramické nebo plastové misky.
- Přidejte cukr, jemně promíchejte a nechte po dobu pěti až sedmi minut, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí.
- Zatímco se džem usazuje, musíte sterilizovat dvoulitrové nádoby ve vroucí vodě. Vysušte je a rozpusťte v nich džem. Volně uzavřete víčka a plechovky ponořte do hrnce s teplou vodou (ne vyšší než 60 ° C). Namočte deset minut a pevně uzavřete víčka.
- Ochlaďte na pokojovou teplotu. Uchovávejte v chladničce po dobu až šesti měsíců. Skladujte otevřenou nádobu ne déle než týden.
Je možné zmrazit feijoa na zimu
Tento způsob přípravy má výhody oproti přípravě ve formě džemu. Zaprvé, neporušenost celistvosti bobule a zadruhé, zdravá feijoa se nemísí se škodlivým cukrem.
Příprava ovoce
Toto bobule můžete zmrazit jako celek a ve formě pyré. V každém případě rozdělte bobule, abyste z hmoty odstranili zkažené vzorky, a opláchněte je tekoucí vodou a mýdlem. Odřízněte stébla, nádobu.
Zmrazovací metody
Pokud chcete zmrazit celé bobule, po oříznutí stonků rozetřete ovoce na čisté papírové ručníky, abyste vyschli. Suché bobule rozetřete v jedné vrstvě na podnose a vložte do mrazničky. Otočte je a občas je zaměňte, aby rovnoměrně zamrzly. Jakmile bobule ztuhnou (obvykle trvá až jeden den, než zmrznou), vložte je do zásobníku a pevně zavřete víko. Zmrazené feijoa skladujte v mrazničce až rok.
Zmrazené bobule jsou vhodné pro ty, kteří mají malou mrazničku. Okamžitě po oříznutí stonků ovoce protřepejte mlýnkem na maso nebo nasekejte v mixéru. Výsledné pyré rozetřete na sterilizované misky, zavřete víčka a nechte v mrazničce. Takto připravené plody skladujte nejdéle po dobu šesti měsíců při konstantní teplotě. Rozmrazené pyré nelze znovu zmrazit.
Feijoa mohou a dokonce by měli konzumovat dospělí i malé děti: bobule stimuluje imunitní systém, obnovuje štítnou žlázu, posiluje kardiovaskulární systém a debuguje střeva. Nízká alergeničnost tohoto produktu z něj činí cenný zdroj prospěšných minerálů a vitamínů pro těhotné a kojící ženy. Toto bobule lze sklízet na zimu ve formě mrznoucích a lahodných džemů, používá se v dietních potravinách, kosmetologii. Pravidelná konzumace feijoa má pozitivní vliv na lidské zdraví, náladu a celkovou pohodu.
Zpětná vazba od Netizens
host
https://woman.ru/home/culinary/thread/4188777/1/#m38742965
