Ach, tato rakytnice!
V zemi roste rakytník řešetlákový, vyskytují se zde také příměstské houby rakytníkové. Je jich dost, ale nebudete rádi, když je sbíráte! Přemýšleli jsme, přemýšleli jsme, jak zachránit ruce před trny z rakytníku, zeptali jsme se zkušených, znalých lidí a přijali jsme dvě metody.
Metoda jedna aplikovatelné, pokud je nutná šťáva z rakytníku a rakytníkové ztráty nejsou důležité. Potom jsme odřízli větve bobulemi ve stádiu stále zelených listů, vše opláchneme vodou a vymačkáme je rukama, jak vylisujeme prádlo. Potom filtrujeme vymačkanou šťávu pomocí cedníku a pak s tím uděláme, co chcete.
Větve s plody rakytníku
Metoda dvě aplikujeme, když zasáhnou mrazy. Sběr rakytníku na podzim nesbíráme, ale čekáme na první dobré mrazy, u nás se to často stává již v listopadu pod -15 stupňů. Pak odejdeme sbírat rakytníku. Je-li mráz dostatečně strmý, pak stačí natáhnout rukavici podél větví - a bobule začnou nalévat do kbelíku.
Za mrazivého dne pro rakytníku
Pokud je mráz tak podobný a například bobule jsou třeba pro kompot, pak se škubneme malými větvičkami. Pak je vše rychle opláchnuto vodou a vloženo do hrnce pro vaření kompotu. Do mrazničky jsme vložili čisté bobule pro další použití..
Bobule rakytníkový s malými větvičkami
Zimní kompot je velmi dobrý, pokud při vaření přidáte nakrájenou pomerančovou šťávu do kelímku s rakytníkem, chuť a vůně jsou úžasné!
Místní kráska-rakytník a cizinec oranžový
Šťáva z rakytníku rakytníku podzimní sklizně a zmrazené bobule rakytníku rakytníkové
