Arašídové máslo je užitečný produkt pro zdraví, chuť a krásu

Arašídy, nebo, jak se také říká, "arašídy", pocházejí z Peru, zde poprvé při archeologických vykopávkách byly nalezeny její plody. V roce 1890 byl americký odborník na výživu první, kdo vyrobil a použil arašídové máslo, které pracovalo na nalezení dietního rostlinného potravinového produktu, který by mohl konkurovat sýrům, slepičím vejcím a masu ve svých výživových a energetických vlastnostech. Arašídové máslo plně přijímá jasnou výraznou chuť a vůni této ořechy. Díky svému bohatému složení a husté konzistenci je vhodný pro použití v celé řadě oblastí - vaření, farmaceutika a kosmetologie..

Arašídové máslo tak, jak je?

Arašídový olej je cenný rostlinný produkt, srovnatelný z hlediska výživy a biologické hodnoty s produkty živočišného původu. Produkce arašídového másla je založena na 3 metodách:

1. Nerafinovaný olej. Je to produkt hnědých odstínů s bohatou a jasnou ořechovou vůní a chutí. Jeho výroba a aplikace je založena v Asii..
2. Rafinovaný olej. Tento produkt má jemnější, oválnější chuť a vůni, jeho barva se mění od světle po tmavě žlutou. Tento olej se vyrábí a používá v Evropě a Americe..
3. Olej lisovaný za studena. Z hlediska výhod a čistoty je tento olej nejcennější, používá se v medicíně.

Na rozdíl od všech přesvědčení, arašídy nejsou ořechy, jsou to luštěniny, které stejně jako všechny luštěniny rostou na Zemi.!

Složení a obsah kalorií v arašídovém másle

Bohaté složení arašídového másla vysvětluje jeho charakteristické vlastnosti a vlastnosti:

1. Aminokyseliny. Kyselina olejová Omega-9 tvoří asi 60% oleje z arašídů a polynenasycená kyselina linolová Omega-6 tvoří asi 30%. Dalších 10% jsou nasycené mastné kyseliny - palmitová, alfa-linoleová, stearová, lignocerová, arachidová a další. To vše jsou životně důležité a nenahraditelné součásti pro lidské zdraví..
2. Trávitelné tuky. Ve srovnání se živočišnými tuky se rostlinné tuky snadněji a rychleji vstřebávají do lidského těla..
3. Komplex vitamínů skupiny B. Mezi nimi: B1, B2, B3, B5, B8 a B9. Role těchto vitaminů je přiřazena k regulaci rovnováhy voda-sůl, jakož i metabolismu uhlohydrátů, tuků a bílkovin v těle. Vitaminy B mají pozitivní vliv na hormony, imunitu a vzhled člověka.
4. Vitamín D. Tento vitamín rozpustný v tucích napomáhá růstu a regeneraci kosterního systému, je nezbytný pro prevenci srdečních, rakovinových a endokrinních chorob.
5. Makro a mikroelementy. Tyto prvky zahrnují hořčík, vápník, draslík, jód, měď, fosfor, železo, zinek, kobalt a další. Všechny tyto složky mají příznivý vliv na lidské zdraví, pohodu a výkon..
6. Cholin nebo vitamin B4. Bez tohoto cenného vitaminu je dobře koordinovaná práce nervového systému nemožná, podílí se také na syntéze fosfolipidů, což je důležité pro prevenci infiltrace mastných jater a rozvoje cholelitiázy..
7. Betaine. Účinná funkce jater není možná bez betainu, ale také přispívá k úplné asimilaci proteinu z potravy.
8. Antioxidanty Tato skupina zahrnuje vitaminy A a E obsažené v arašídech a arašídovém oleji. V moderním životě hrají důležitou roli antioxidanty, které chrání a obnovují lidské tělo.

Vědci z Německa prokázali, že arašídové máslo obsahuje polyfenol resveratrol, který hraje aktivní roli v prevenci nadváhy a pomáhá v boji proti obezitě.

Tato látka se ukázala jako účinná při normalizaci rovnováhy estrogenu, má protinádorovou a antioxidační aktivitu, snižuje koncentraci cholesterolu v krvi a zlepšuje funkci jater. Díky resveratrolu v lidském těle je aktivována produkce kolagenu, což má pozitivní vliv na stav kůže, vlasů a nehtů!

Obsah kalorií v arašídovém másle je asi 600 kcal na 100 gramů. Jedná se o poměrně vysokou postavu, jako jakýkoli jiný produkt mastného oleje. Tyto kalorie by však neměly být považovány za obvyklé kcal, jejich účinek na lidské tělo je zcela odlišný..

Užitečné a léčivé vlastnosti

Unikátní složení arašídového másla poskytuje širokou škálu aplikací v oficiální i tradiční medicíně. Dozvíte se vše o výhodách a nebezpečích arašídového másla!

Arašídový olej - prospěšné vlastnosti:

1. Žlučník. Arašídové máslo stimuluje funkci tvorby žlučů a vylučování žlučů, proto je to účinný choleretický lék.
2. Játra. Olej je schopen obnovit jaterní buňky a zabránit orgánové obezitě.
3. Zažívací ústrojí. Arašídový olej zabraňuje zánětlivým procesům v kterékoli části gastrointestinálního traktu, má dezinfekční a hojivé účinky na vnitřní orgány. Díky tomu se dobře vyrovnává s gastritidou a vředy, kolitidou, cholecystitidou a pankreatitidou.
4. Oběhový systém. Vysoký obsah látek v oleji, které ovlivňují srážení krve a syntézu hemoglobinu, přispívá k léčbě hemofilie a anémie u lidí.
5. Srdce a krevní cévy. Arašídové máslo snižuje koncentraci cholesterolu v krvi, proto se používá k prevenci tvorby sklerotických plaků, k normalizaci krevního tlaku a ke zvýšení elasticity krevních cév. Pravidelná konzumace arašídového másla v potravě snižuje riziko závažných srdečních a cévních patologií - ischemie, mrtvice a srdečního infarktu.
6. Nervový systém. Cholin z arašídového másla je aktivním účastníkem syntézy lecitinu, stavebního materiálu pro mozkové buňky a nervová vlákna. Systematický příjem oleje v potravě zajišťuje vysokou duševní aktivitu a koncentraci.
7. Cukrovka. Arašídový olej snižuje hladinu cukru v krvi, proto ji lékaři doporučují pro použití při cukrovce.
8. Vidění. Ukázalo se, že olej je vysoce účinný pro celý vizuální aparát..
9. Kůže. Arašídové máslo v receptech pro pokožku poskytuje vynikající hydrataci a výživu, má hojení ran a tonizující účinek, pomáhá vyrovnat se s předčasným stárnutím a suchou pokožkou.

Olej může být škodlivý, pokud je zneužíván ve stravě, pokud je osoba alergická na toto jídlo. Lidé s bronchiálním astmatem a se sklonem ke zvýšené srážlivosti krve by měli být opatrní při hostině na arašídovém másle. Za nejužitečnější produkt se považuje produkt nezávisle vyrobený z přírodní arašídy.

Jak vyrobit arašídové máslo doma

Arašídové máslo je atributem zdravého životního stylu, dává sílu a energii, umožňuje vám vypadat lépe a cítit se skvěle, účinně bojuje se stárnutím a pomáhá udržovat postavu! Jak vyrobit arašídové máslo doma? Výroba arašídového másla doma je jednoduchá: do mísy mixéru nalijte suché pražené arašídové ořechy a dlouho je rozdrťte do mastného stavu. Pro usnadnění procesu mletí můžete do ořechů přidat trochu medu nebo jiného rostlinného oleje. Doporučuje se poslat hotový produkt do chladničky. Přirozeně! Chutný! Snadný!

Mnoho lidí se zajímá o otázku: arašídové máslo a máslo - jaký je rozdíl? Arašídová pasta je vysoce kalorický a vysoce výživný produkt, který je připraven k jídlu a má zvláštní příchuť díky různým přísadám - sůl, cukr, jiné druhy ořechů, čokoláda, med atd. Neméně zajímavé a jak se arašídové máslo liší od marmelády? Džem je arašídy vařené do želé s cukrem, různé bobule a ovocné šťávy jsou přidány do něj pro chuť a barvu..

Arašídové máslo se svou jedinečnou jemnou texturou a aktivní nezapomenutelnou chutí bude vynikající volbou pro vydatnou a výživnou snídani. Tato pochoutka nepoškodí vaši postavu, rozveselí vás a dodá energii na celý den! Stojí za to vyzkoušet - chuť, sytost a zdraví v jedné misce!

 Arašídové máslo k snídani - video