Králičí tuk: co je užitečné, jak můžete použít

Králíci jsou chováni, aby získali dobře stravitelné a nízkokalorické maso, je tak zdravé a dietní, že se doporučuje jako první krmivo pro děti do jednoho roku věku.

Tato zvířata však mají ještě jeden cennější produkt - vnitřní tuk, tj. ten, který lemuje prostor vnitřních orgánů zvířete.

Pojďme mluvit o výhodách, nebezpečí a použití králičího tuku v tomto článku..

Proč je králičí tuk pro vás dobrý?

Složení králičího tuku je poněkud podobné medvědi. Především je to cenné, protože obsahuje velké množství polynenasycených, mononenasycených a nasycených mastných kyselin.Kromě toho obsahuje extraaktivní dusíkaté sloučeniny.

Výhody této látky mohou být určeny poměrem polynenasycených kyselin k nasyceným, jakož i omega-6 a omega-3. Tyto ukazatele ve vrstvě králičího tuku jsou velmi dobré: podíl polynenasycených kyselin je 35,5%, index omega-6 / omega-3 je 10,11 až 0,71.

Kromě toho má ve srovnání s jedlými tuky krávy, kuřecího masa, mléka, králičího tuku největší biologickou hodnotu..

Pokud zvýrazníte užitečné vlastnosti produktu, objeví se následující seznam:

• nasycení lidského těla esenciálními mastnými kyselinami, zejména poměrně nedostatečnou kyselinou arachidonovou;
• příznivý účinek na fungování imunitního systému;
• dobrá stravitelnost lidským tělem.

Možné poškození

Jako každá jiná látka, králičí sádlo může být při požití prospěšné i škodlivé. Škodlivé účinky jsou však možné pouze v případě zneužití produktu.Poruchy příjmu potravy a další nemoci mohou být výsledkem takové nedbalosti. Například purinové báze, které tvoří kompozici, se podílejí na tvorbě kyseliny močové, která s velkou akumulací v těle může u dětí vyvolat dnu, artritidu, neuroartritickou diatézu u dětí.

Poškození je také možné, pokud produkt konzumuje osoba s individuální nesnášenlivostí..

Vaření aplikací

Králičí tuk se dnes používá ve vaření, lidovém lékařství a kosmetologii. Níže uvádíme hlavní použití produktu v každé z oblastí..

Jak tát králičí tuk doma

Postup zahřívání lze provést na sporáku, v troubě nebo ve vícevrstvém zařízení..

Můžete zhubnout dvěma způsoby:

1. Mokré.
2. Schnout.

První možnost spočívá v tom, že se tuková vrstva nakrájíme na malé kousky do hrnce s vodou. Tam by mělo být trochu vody - asi 100-200 g (v závislosti na množství produktu). Vložte hrnec do ohně a jeho obsah uveďte do varu..

Udržujte nádobu na nízkém žáru, dokud se sádlo nerozpustí ve vodě. Potom se ochladí, nalije do skleněné nádoby a uloží do chladničky..Ve druhé suché verzi je na sporáku umístěna pánev nebo pánev, která ji zahřívá. Po zahřátí nádobí se do něj vloží tuk nakrájený na malé kousky, který se pravidelně míchá. Po roztavení se kapalná látka ochladí, nalije do skleněné nádoby a odešle do skladu.

Stejným způsobem můžete topit v mikrovlnné troubě nebo troubě. Pec se zahřívá na 110 stupňů.

Je možné se smažit

Králičí tuk se zpravidla používá stejným způsobem jako rostlinný olej, například pro smažení. Zároveň masitá jídla získávají neobvyklou a bohatou chuť. Může být použit k vaření potravin pro malé děti, protože je vysoce stravitelný. Používá se také k přípravě obvazů pro první chod - boršč, polévky.

Tento produkt se také používá při pečení. Když jej přidáte do těsta, můžete dosáhnout toho, že se zvětší 5krát rychleji. Hotové pečivo s králičím tukem má zajímavou jemnou chuť a dlouhou životnost.Při tavení sádla můžete také vařit škvarky, které lze později použít při přípravě různých pokrmů (například smažené brambory) nebo rozemlet v mixéru a přidávat do tuku, dokud neztuhne..

Není nutné hluboce smažit škvarky, měly by zůstat měkké a lehké. Později, když se použijí na vaření, mohou být smažené až do křupavého stavu.

Recepty tradiční medicíny

Králičí tuk je často doporučován jako terapeutické jídlo pro nezdravou osobu nebo jako prostředek k odstranění nemocí horních cest dýchacích a sluchových orgánů, jakož i k hojení ran způsobených popálením, kousnutím hmyzem..

Při požití se rovnováha tuku a trávení normalizují. Přípravek se doporučuje pro vředy, pacienty s vysokým krevním tlakem, diabetiky a také pro ty, kteří mají problémy s játry a ledvinami..

Při kašli

Pokud má dítě nebo dospělý kašel, můžete vyzkoušet starý prostředek, jak se ho zbavit:

1. Smíchejte lžíci produktu (pro dítě - lžičku) s malým množstvím medu.
2. Užívejte 3krát denně 60 minut před jídlem.

Lidé, kteří použili tento lék, si uvědomují, že se mohou rychle zbavit nachlazení as tím i kašle..

S anginou a bronchitidou

Pro onemocnění krku a horních cest dýchacích - faryngitida, bolest v krku, tracheitida, bronchitida - tradiční léčitelé doporučují tření místy, kde došlo k zánětu, tukem.

Abyste toho dosáhli, je třeba několik minut rozmíchat prsty prsty, aby se zahřál, a poté je vtřít do kůže na hrudi nebo krku, dokud se úplně nerozpustí..

S otitis media

Pokud vás bolí ucho, měli byste:

1. Roztavte tuk.
2. Ochlaďte to na 30-40 stupňů.
3. Vypusťte pár kapek do bolavého ucha.
4. Můžete také vytvořit obklad z teplého tuku.

V případě popálení

Pokud má osoba popálenou ránu, můžete si připravit domácí mast..

Chcete-li to provést, měli byste:

1. Králičí tuk roztavte a ochlaďte na teplotu 30-40 stupňů.
2. Přidejte včelí vosk a med ve stejném poměru.
3. Vše promíchejte, dokud nebude hladké.
4. Vložte do ledničky.
5. Používá se k mazání popálenin.

Aplikace v kosmetologii

Hodnotné vlastnosti vnitřního králičího tuku se také používají pro kosmetické procedury. Kosmetologové ji klasifikují jako dobrý antioxidant a aktivní regenerátor pokožky. Masky s tímto produktem zlepšují pleť, omlazují ji, zjemňují a elastickou pokožku a zabraňují předčasným vráskám..

Odstraňuje drsnou, šupinatou a suchou pokožku

Abyste odstranili problém s drsnou, suchou a šupinatou pokožkou, musíte pravidelně používat masky - nanášejte směs tuku a medu v poměru 2 ku 1. Maska se udržuje po dobu 40 minut a poté otřete obličej bavlněnou podložkou. Tyto masky by měly být prováděny večer 2-3 krát týdně..Pokud se kůže rukou loupe, musí se před spaním namazat tukem. Z tukové vrstvy králíka je možné připravit mýdlo, aby byla pokožka neustále měkká a hedvábná.

Chrání před omrzlinami

Tuk lze použít jak k prevenci omrzlin, tak k léčbě. Obyvatelům oblastí se silným mrazem se doporučuje před vyjetím ven promazat oblasti těla, které nejsou pokryty oděvem.

Zlepšuje stav vlasů

Chcete-li dosáhnout silnější vlasy, aby byly silnější a krásnější, můžete použít následující recept:

1. Smíchejte stejné podíly másla (72%), králičího tuku, medu. Olej může být vynechán, pak musíte smíchat 2 velké lžíce mastných produktů a 1 velkou lžíci medu.
2. Jednu stroužku česneku rozmělněte česnekovým lisem a přidejte ji do již připravené směsi.
3. Míchejte všechny ingredience do hladka..
4. Použijte na pokožku hlavy jako masku.
5. Masírovat kůži a distribuovat přes vlasy pomocí dřevěného hřebenu.
6. Zakryjte si hlavu pytlem a teplým ručníkem.
7. Omyjte po 1-1,5 hodinách.
8. Umyjte si vlasy šamponem.

Posiluje nehty

Výrobek se také používá k posílení nehtů. Chcete-li to provést, vtřete ji do nehtového lůžka a nechejte 30 minut a poté zbytky odstraňte vatovým tampónem. Pro odstranění křehkých nehtů se doporučuje konzumovat tuk uvnitř..

Králičí tuk je tedy nejcennějším bioaktivním produktem. Je to imunomodulátor, má hojivé a regenerační účinky. Používá se při vaření, kosmetice a lidovém lékařství. Při vnitřním užívání doplňuje lidské tělo esenciálními, včetně nedostatečných mastných kyselin.