Výhody a poškození mandarinky

Mandarinky lze odlišit od plodů jiných druhů citrusových plodů podle jejich poněkud zploštělého tvaru, malého ve srovnání s pomeranči nebo grapefruity, velikostí a vysokým obsahem cukru v šťavnaté dužině, rozdělenou do 8 až 12 plátků v závislosti na odrůdě. Mandarinky vynikají zářivě oranžovou kůrou, která se u většiny zralých plodů snadno odděluje a někdy dokonce za dužinou.

Čína je považována za domovinu těchto sladkých plodů, ale od 19. století, kdy byly mandarinky poprvé přivedeny do Starého světa, se mandarinkové zahrady objevily ve středomořských zemích a v severní Africe. Šťavnaté citrusové plody jsou dnes dobře známy populacím většiny z Asie a Jižní Ameriky. A nejsevernější výsadba mandarinek se nachází na severním Kavkaze a na Krasnodarském území..

Současně existuje mnoho podobností mezi mandarinkami, například z Abcházie a Japonska, ale existují také rozdíly, například ve velikosti a odstínu aroma, počtu semen a plátků, obsahu cukru a kyselin.

Všechny mandarinky jsou však skladem užitečných látek a pro potěšení mladých i dospělých gurmánů..

Jaké jsou výhody mandarinek a je nějaké poškození způsobené konzumací pomerančového ovoce plného šťávy??

Proč jsou mandarinky užitečné?

Užitečnost mandarinek lze posoudit sadou biologicky aktivních látek obsažených v kompozici. 100 gramů nízkokalorické mandarinky obsahuje:

• 88,5 g vlhkosti;
• 0,8 gramu proteinu;
• 0,2 gramu tuku;
• 7,5 gramů sacharidů, představovaných sacharózou, fruktózou a glukózou.

Zbývající gramy jsou kyseliny, vláknina, pektiny a popel. Proč jsou mandarinky užitečné??

Kromě skutečnosti, že pomerančové sladké ovoce je dobrým tlumičem žízně a je vynikajícím zdrojem uhlohydrátů, jsou mandarinky bohaté na makronutrienty..

Mezi takové látky patří vápník, který nejen zajišťuje sílu kostí a zubů, ale je také nenahraditelný v mechanismu svalové kontrakce, práci nervového systému a je zodpovědný za srážení krve. Draslík v plátky mandarinky také poskytuje nervovou aktivitu a do určité míry poskytuje srdeční frekvenci a kyslík do mozku. Mandarinky jsou bohaté na prvky, jako je hořčík a sodík, fosfor a řada dalších stejně požadovaných látek, které jsou pro tělo cenné..

Stopové prvky ve složení ovoce jsou představovány železem, což je látka nezbytná pro syntézu hemoglobinu. Mandarinky jsou užitečné pro množství vitamínů. Takový set, který zahrnuje kyselinu askorbovou, vitamin PP a beta-karoten, B1, B2, B6 a E, bude závidět moderním multivitaminovým komplexům. Kůra, semena a částečně v buničině obsahují flavonoidy a fytoncidy, éterické oleje a glykosidový tangeritin, pojmenovaný po jedné z odrůd kultivovaného mandarinky.

Užitečné vlastnosti a pravidla pro použití mandarinek

Největší výhodou je použití čerstvého ovoce, které samy o sobě jsou vynikajícím dezertem nebo aperitivem a mohou se stát surovinami pro získání vitamínové šťávy, být zahrnuty do všech druhů občerstvení a salátů a přidány do vedlejších jídel pro vepřové a drůbeží maso. Mandarinková kůra po důkladném omytí vydá čerstvé citrusové tóny pečenému zboží a čaju, rýžovým pokrmům a mořským rybám.

Dietní a kulinářská hodnota ovoce je nepopiratelná, ale jak jsou mandarinky užitečné jako terapeutické a profylaktické činidlo? Vitaminy a další látky v buničině umožňují dospět k závěru o účinném použití mandarinek nachlazení jako přirozeného antipyretika, energizujícího a protizánětlivého činidla.

Pokud je nachlazení doprovázeno krutým, pomůže posedlý kašel, mandarinka nebo čerstvá šťáva:

• změkčit hrdlo;
• usnadnit průchod sputa;
• dezinfikujte sliznici a zmírněte zánět.

Mandarinky mohou zmírnit nebo zabránit i astmatickým projevům.

Poté, co se zbavíte nachlazení, bronchitidy nebo závažnějších onemocnění, neměli byste se vzdát mandarinek., rybíz a jiné ovoce a bobule. Jejich sladké plátky, ne horší než drahé vitamínové přípravky, přispívají k regeneraci těla, doplňují jej stopovými prvky a vitamíny, starají se o imunitu a nejrychlejší návrat pracovní kapacity.

Gastrointestinální poruchy spojené s pomalými trávicími procesy, nízkou kyselostí nebo dyspepsií jsou přesně takové situace, kdy jsou mandarinky užitečné a mohou zlepšit pohodu.

Citrusové plody navíc stimulují chuť k jídlu, mají antiparazitické, protiplesňové a dezinfekční účinky. Tato vlastnost se navíc vztahuje nejen na zažívací orgány. Komprese nebo pleťové vody vyrobené z buničiny nebo mandarinové šťávy jsou účinné pro plísňové infekce.

Pravidelné, ale pečlivé používání odvarů z mandarinkové kůry pomáhá diabetikům kontrolovat hladinu cukru a tím zlepšit jejich pohodu.

Mandarinky během těhotenství

Otázka, zda je možné těhotné ženy jíst mandarinky, neztratila svůj význam po mnoho desetiletí. Skeptici se zaměřují na údajně vysoké riziko vzniku alergických reakcí na nastávající matku a dítě.

Dnes existuje jiný názor. Podle něj je více než v mandarinek množství alergenů nalezeno v kuřecích vejcích, arašídech a kaviáru mnoha druhů ryb. Mandarinky zároveň mají mnoho užitečných vlastností, které jsou velmi cenné pro zdraví ženy a vývoj plodu:

• Sladké ovoce, zejména v mimosezónním a zimním období, má výrazný účinek proti chladu.
• Při konzumaci s mírou budou mandarinky chránit před střevními infekcemi..
• Sacharidy a kyseliny v ovoci, včetně kyseliny askorbové, poskytují rychlé doplňování energie.
• Je důležité, aby kvůli vysokému obsahu draslíku mandarínová šťáva nebo několik snědených plátků zmírnilo otoky doprovázející těhotenství..
• A zvýšené riziko zubního kazu a zhoršení kvality kosti vylučuje vápník a fosfor.
• Dokonce i nervové napětí a deprese, ke kterým dochází během těhotenství, se mohou mandarinky uvolnit díky přítomnosti prvku, jako je hořčík.

Zároveň byste neměli zapomenout na nebezpečí alergií. Pokud žena před těhotenstvím, jíst mandarinky, způsobila problémy se zdravím, ovoce bude muset opustit.

Pokud neexistují žádné rušivé příznaky, malé množství šťávy, jeden nebo pár mandarinek není škodlivé, ale prospěšné.

Kdo je škodlivý pro zdravé mandarinky?

Kontraindikace pro použití mandarinek v jakékoli formě jsou onemocnění zažívacího systému, jako je gastritida, doprovázená produkcí nadměrného množství kyselých, žaludečních nebo duodenálních vředů, enteritidy a kolitidy.

Výhody i poškození mandarinek závisí na přítomnosti extrémně aktivních biochemických sloučenin v jejich buničině.

Proto v tomto případě bude hojnost vlastních kyselin v ovoci podmínku pouze zhoršovat. Exacerbaci onemocnění lze očekávat také u osob trpících onemocněním ledvin, pankreatitidy a cholecystitidy. Vzhledem k vysoké koncentraci cukrů potřebují diabetici při používání vitamínových lahůdek opatrnost. Všechny tyto námitky se však vztahují na nadměrné množství citrusových plodů. V rozumném množství mohou mandarinky konzumovat všichni kromě dětí mladších tří let.

Video z mandarinky