Výhody a poškození kopru pro lidské zdraví
Zahradní kopr, známý lidem více než tisíc let, se používá v kuchyních různých zemí a regionů. Rostlina ve formě výtažků, odvarů a vonných látek se používá v kosmetologii, ale koprové zelené jsou v medicíně neméně žádané. Obyvatelé Hellasu a Starého Říma používali kopr jako odlehčovač přirozené bolesti. Dnes díky podrobné studii složení byliny může být její použití mnohem širší..
Obsah
Jaké jsou tedy příznivé vlastnosti kopru a existují nějaké kontraindikace při použití kořeněných bylin v jídle? Po celé léto padají na stůl zelené kopry z lůžek, na zimu se sklízí čerstvé listy. Mohou všichni přidat sekané koprové větvičky do polévek a salátů? A jak je kopr dobrý pro tělo?
Složení a obsah kalorií v kopru
Zelená kultura je zaslouženě oblíbená mezi kulinářskými specialisty a gurmány díky své svěží chuti a vůni, která je vlastní pouze této rostlině..
Vůně kopru je způsobena množstvím éterických olejů, ale to není jedinou výhodou rostliny..
Pro 100 gramů zeleně obsahujících pouze 38 kcal máte:
- 0,5 g tuku;
- 2,5 gramu proteinu;
- 6,3 gramů sacharidů.
Co je pro tělo užitečné kopr, a jaké nemoci může zmírnit? První v řadě vitamínů nalezených v kopru je kyselina askorbová. Při konzumaci 100 gramů čerstvých bylin denně člověk dostává více než 110% požadovaného množství vitamínu C.
Kopr navíc obsahuje beta-karoten, tokoferol a vitamíny B. Makronutrientní složení koprových zelení zahrnuje měď, draslík a sodík, hořčík, zinek a další životně důležité látky potřebné pro člověka. Koprový salát nebo dušené maso doplní tělo železem a fosforem a účinné látky kopru budou mít dezinfekční, uklidňující a analgetický účinek..
Proč je kopr užitečný pro tělo?
Jaké jsou přínosy a poškození kopru pro tělo? U jakých nemocí bude mít použití zeleně a pokrmů z ní příznivý účinek a kdy je lepší odmítnout větve kopru?
Esenciální oleje v koprových zeleninách jsou nejen zodpovědné za jeho aroma, ale také přispívají k aktivaci trávicích procesů.
Díky tomu je jídlo jako mastné maso, těžké pro žaludek, tráveno a vstřebává tělem mnohem jednodušší a rychlejší v přítomnosti kopru. Jaké jsou výhody kopru pro tělo? Fytoncidy, které mají dezinfekční účinek v kombinaci s kyselinou askorbovou a dalšími účinnými látkami, jsou:
- potlačení patogenní flóry v těle;
- zvýšení rezistence na střevní infekce;
- zachování imunity před sezónním nachlazením.
Koprový vývar se používá pro dyspepsii a podle některých odborníků dokonce brání rozvoji rakovinných buněk.
Mírný antispasmodický účinek kopru na těle je užitečný při onemocněních dýchacích cest, například nachlazení a alergický kašel a kýchání. Esenciální olej této rostliny má navíc antihistaminové vlastnosti a může zmírnit utrpení alergiků. Pro ženy je kopr dobrý na bolestivá období. Jídla ochucená bylinkami a infuze užívaná pro léčebné účely pomohou:
- ulevit od bolesti;
- omezit křeče.
V zelených koprech, které jsou pro tělo užitečné, je kromě jiných vitamínů a minerálů dostatek vápníku, který je nezbytný pro zdraví kosterního systému. Proto mohou kořeněné byliny pro lidi v dospělém a stáří sloužit jako dobrý profylaktický prostředek proti osteoporóze. V každém věku kopr podporuje hojení zlomenin, modřin a prasklin.
Flavonoidy v kopru a četné vitaminy B dokonale zjemňují, normalizují duševní a nervovou aktivitu.
Koprová ratolest:
- tiše zmírnit pocit úzkosti;
- pomoci překonat únavu po pracovním dni;
- pomoci zotavit se z nemoci.
Bylinný lék je bezpečný a šetrný k normalizaci krevního tlaku. Kopr může účinně zklidnit a oživit ve správný čas. Účinek odvarů kopru a čerstvého listí se vztahuje i na sexuální funkce, a proto je kopr užitečný pro muže, jejichž hormonální fond je snížen v důsledku změn nebo nemocí souvisejících s věkem. Bylina má podobný účinek na ženy..
Způsoby využití kopru pro zotavení
Voňavý čerstvý kopr je nenahraditelné koření pro saláty, marinády a teplá jídla. Kulinářští odborníci raději jednají s bylinkami a půvabné deštníky se semeny se používají pouze v domácích přípravcích. Užitečné látky jsou však ve všech částech rostliny, a proto jsou zelené listy, stonky a semena rostlin vhodné pro přípravu léčivých infuzí, odvarů, olejů a extraktů. Tyto koprové produkty mají mnoho užitečných vlastností a nejsou téměř žádné kontraindikace.
Pokud jde o počet éterických olejů, jsou semena, která jsou ve vedení, která ve formě tinktur a odvarů již dlouho považována za účinný lék na tvorbu plynu, bolesti hlavy a zánětlivé procesy urogenitálních orgánů..
Doma je nejjednodušší připravit infuzi ze semen a výhonků kopru a připravit léčivé odvar z této rostliny:
- Pro infuzi lžičku suchých semen a nalijte sklenici vroucí vody.
- Po 30 minutách lze dvakrát denně užívat mírný prostředek proti bolesti a sedativum, 100 - 120 ml.
Posilující tonizující odvar z kopru, užitečný pro tělo, se vyrábí ze dvou polévkových lžic suchých semen nebo drcených rostlinných materiálů, jablek a pomerančové kůry, malého množství malin nebo listů rybízu:
- Suchá směs se vaří s litrem vroucí vody a udržuje se v ohni asi 10 minut.
- Po vychladnutí se tekutina zfiltruje a ráno a večer se odebere 150-200 ml..
Vzhledem k tomu, že všechny aktivní vlastnosti rostlin se na takové infuze přenášejí, je lepší se před převzetím prostředků poradit s odborníkem. Ale vnější prostředky z kopru mají užitečné vlastnosti a prakticky nemají kontraindikace, proto rozhodně nezpůsobí újmu. Ale mříž z nasekané zeleniny pomůže zmírnit otoky a svědění po kousnutí hmyzem. Komprese s tak jednoduchou kompozicí čerpá hnis ze zanedbaných ran a zmírňuje zánět.
Kopr je kosmetologům dobře známý jako zvlhčující činidlo, které zmírňuje únavu a zánět kůže..
Masky a obklady, které zahrnují drcenou zeleninu, zesvětlují skvrny věku, dotahují a nasycují pokožku obličeje, krku a rukou vitamíny. Tyto postupy jsou zvláště užitečné v zimě, kdy je tělo přirozeně nedostatečné na vitamíny. A tady kostky ledu z kopru přijdou na záchranu, což je užitečné pro tělo i z této strany.
Kontraindikace při použití kopru
Přes vynikající sadu užitečných vlastností a složení vitamínu kopru není v žádném případě nemožné tuto rostlinu používat bezmyšlenkovitě a nekontrolovaně. Výhody kopru a poškození zdraví, které je možné s nadšením pro samoléčení této rostliny, závisí na použitých dávkách a metodách.
Při sníženém tlaku nadměrné množství kopru v nabídce pouze zhoršuje situaci a může způsobit mdloby..
Rovněž existuje individuální nesnášenlivost pro likvidaci éterických olejů. Pokud je kopr nová bylina ve stravě, je lepší začít ji používat s malou dávkou a při prvních příznacích alergické reakce se budete muset vzdát zelení.
