Cukrová řepa - tajemství chutné a velké sklizně v jejich letní chalupě

Hlavní věcí pro pěstování cukrové řepy je vybrat si správný výsadbový materiál, nakrmit substrát a potápět rostlinu. Kultura se od ostatních liší svou bohatou sklizní, nenáročností a zvláštní odolností vůči škůdcům. Je to kvůli těmto vlastnostem, které pěstitelé pěstují ve svých letních chatkách. Neobvyklé, krásné objemné plody s bělavým nebo nažloutlým středem jsou poutavé. S výhradou všech pravidel péče, pravidelného krmení a napájení, cukrová řepa potěší majitele s dobrou kvalitou.

Charakteristika rostliny

Toto je nejdůležitější rostlinná plodina. Dvouletá rostlina, která se dělí na potraviny, pícniny. Obsahuje asi 16-21% cukru, mnoho dalších užitečných látek, roste dobře pod zemí v mírném podnebí. K pěstování a sklizni bohaté zemědělské plodiny potřebujete určité znalosti, určité dovednosti, dovednosti, solidní zkušenosti s pěstováním rostlin.

Populární odrůdy jsou cukrová řepa a červená řepa. Rozdíly v nich jsou minimální, všechny tyto odrůdy se pěstují hlavně jako potrava pro králíky, prasata a jiná zvířata..

Fáze růstu:

• výběr vhodného typu půdy, její kultivace;
• hnojení půdy, technologie krok za krokem;
• setí kvalitních semen;
• kontrola škůdců a plevelů v procesu klíčení, zrání;
• včasné zalévání, uvolnění, dostatečné hnojení;
• sběr ovoce;
• příprava půdy na novou sezónu.

Tip: správný poměr množství slunečního světla, vlhkosti, příjemných teplotních podmínek, hnojiva vám umožní získat maximální zisk s relativně nízkými mzdovými náklady.

Po sklizni se sklízí do skladu se speciálně navrženým transportem pro tento účel..

Příprava a obdělávání půdy

Kvalitní půda je klíčem k velké sklizni. Cukrová řepa miluje hlínu, sodík, uhličitan, písčitou půdu, ve které je dostatek vzduchu nezbytného pro normální růst, vývoj kořenů a ovocné tělo samotné zeleniny. Vhodná je také černá půda, šedá půda, odvodněné rašeliniště..

Půda by měla být často uvolněná, napojena, měla obsahovat maximální množství živin. Proto je nutné pěstovat plodinu každý rok na novém místě. Je lepší mít alespoň tři různé weby a používat je postupně. Lůžka, pole, kde se pěstují obiloviny, luštěniny, jetel, brambory, jsou optimální.

Zastaralé předchůdce:

• řepka;
• kukuřice;
• prádlo;
• trvalky.

Je velmi nežádoucí pěstovat plodinu po sklizni obilovin, na které byly aplikovány různé herbicidy s methylsulfononem, chlorsulfuronem a některými dalšími škodlivými složkami. Při jejich používání je zakázáno pěstovat nejméně 3-4 roky. Normální pH země pro cukrovou řepu je 5,9-6,5, množství humusu je asi 1,9%, vyměnitelný draslík, fosfor je až 155 mg na každý kilogram boru, je povoleno minimum 0,65 mg.

Při pěstování na slaných půdách se růst kořenové plodiny mírně zpomaluje. Když je voda v horní části půdy (asi 60-80 cm) přítomna v nadměrném množství, je pro rostliny škodlivá - často hnije. Pokud je vysoká vlhkost koncentrována hluboko, růst kořenů bude také slabý. Kyselina Země je docela důležitým ukazatelem, je vhodnější, aby byla blíže neutrální.

Pro nové setí je půda připravena ihned po sklizni - za tím účelem se přivede na sto metrů čtverečních půdy:

• hnojiva potaš - 2 kg;
• fosforečná - asi 200 g;
• dusík - 0,8-1 kg;
• dostatečné množství hnoje - až 35 kg.

Pak je půda orámována hloubkou 250 - 350 mm - jedná se o podzimní primární kultivaci. Na jaře je třeba kultivátorem do hloubky 70-90 mm vyhrnout půdu, vyrovnat ji a vytvořit rýhy. To by mělo být provedeno těsně před nástupem na palubu. Orání se provádí na podzim, nedoporučuje se na jaře.

Nejlepší předchůdci cukrové řepy jsou zimní nebo jarní obilniny, většina zemědělců se mezi nimi střídá, aby dosáhla nejlepších výnosů. Ideální střídání plodin vypadá takto: zimní plodiny - úhor - luštěniny - jarní plodiny - jetel.

Výběr vhodného výsadebního materiálu

Osivo, doba setí musí odpovídat povětrnostním podmínkám v regionu. Jsou sklizeny specializovanými sekačky, pak mlátěny pomocí kombajnů. Z těch zakoupených jsou preferovány granulované - umožňují to, aby nevyklíčily klíčky, protože klíčivost se blíží 100%, výsadby jsou silné. Takový materiál osiva však vyžaduje značné množství vlhkosti pro normální podporu života..

Pokud se používají obyčejné, vyberou se podle velikosti - ty menší než 3,5 mm nejsou vhodné k setí, vhodné jsou 3,6 až 4,4 mm, za nejlepší se považuje 4,5 až 5,5 mm. V průmyslových podmínkách jsou semena vybírána pomocí vibračního stolu, doma jsou jednoduše proseta. Leštěné vyžadují méně vody, sazenice jsou co nejvíce homogenní, výhonky se objevují o 2-3 dny dříve. Pro ochranu před chorobami a škůdci je materiál ošetřen speciálními chemickými sloučeninami. Semena se před výsadbou obvykle ponoří do teplé vody po dobu 18-24 hodin..

Existuje velké množství odrůd, je lepší zvolit ty, ve kterých je vyšší procento sladkých látek, vysoký výnos. Některé hybridní odrůdy dávají více než 4-7 centners zeleniny ze sto metrů čtverečních, hmotnost kořenové plodiny vychází 1-2 kg, obsah cukru je od 18% a doba klíčení a plná zralost je asi 82 ​​dní. Pro velké farmy se doporučuje potápět 3-4 různé druhy, které dozrávají a jsou sklízeny v různých časech.

Je lepší zasít za teplého dne, když není vítr, půda se zahřeje nejméně na + 6–8 ° C. Semena jsou prohloubena o 25-55 mm, v závislosti na složení půdy, rozteč řádků v oblasti 400-600 mm, vzdálenost v řadě - 170-200 mm. Nedoporučuje se zasít příliš pozdě, protože kultura nebude mít čas na růst, bude jí neustále chybět vlhkost.

Řepa se vysévá ručně nebo pneumatickými mechanickými zařízeními. Výběr v nesprávném čase je vysoce nežádoucí - brzy na jaře se často vyskytují ostré vychytávky, díky nimž semena leží v zemi déle než 30 dnů..

Výsev znamená, že jednotlivé prvky se navzájem nelepí, ale jsou rozloženy po povrchu co možná nejrovnoměrněji. V nepřítomnosti specializovaného vybavení se semena jednoduše smísí s pískem v množství 1 000 kusů na 10 kg, načež se směs rozptýlí podél předem připravených drážek..

Péče o rostliny

Poprvé se půda uvolní čtvrtý nebo pátý den po setí a dalších 72 hodin. Hloubka je zvolena ne více než 20-25 mm. Maximálně za týden a půl se objeví výhonky. Kytice se provádí, jakmile jsou viditelné klíčky s prvními 2 listy. V této době se také provádí preventivní léčba škůdců. Když zřídka prší, je nutné další zalévání:

• na začátku vegetačního období od 2krát do měsíce;
• při silném růstu vrcholů - 4-5krát;
• před odběrem - 1krát.

Během růstu listů a plodů se zvyšuje nejen množství vlhkosti, ale také objem rostlin - od 23 do 40 metrů krychlových na hektar. Na začátku růstu, pokud se výsadba provádí ve správný čas, bude mít řepa dostatek roztavené vody a jarní deště. Pokud je sklizeň prováděna koncem září nebo později, není třeba zalévat.

Zároveň se aplikují hnojiva - draslík, fosfor, trochu dusíku, list, krmení listem. V případě častých dešťů se herbicidy aplikují pomocí postřikovačů. 4-6 hodin po nich, během suchých let, jsou některé typy chemikálií nepřijatelné, například glyfosátové přípravky.

Je-li to nutné, provede se uvolnění tak, aby se země nestala „kamenem“ - kořeny nebudou mít nic, co by v ní dýchalo, a nebude možné získat vysoce kvalitní sklizeň. S pomocí meziměstských ojí se provádí uvolnění, ale ne více než čtyřikrát během vegetačního období. Plevele se odstraňují, protože z plodin odebírají cenné živiny. Na velkých polích jsou plevele mezi řadami ničeny různými technickými prostředky a chemikáliemi. Na vašem vlastním webu se vše obvykle provádí ručně.

Na polích se hustota výsadby cukrové zeleniny odhaduje na začátku července, na samém konci srpna. Velikost kořene, hmotnost listů, obsah cukru se stanoví od poloviny léta do podzimu třikrát měsíčně. Abnormálně velké vzorky obsahují nižší procento cukrů než kořenová zelenina standardní velikosti.

Nemoci a škůdci

Škůdci jsou schopni plodinu téměř úplně zničit, takže byste měli s nimi začít bojovat při přípravě půdy k setí, zpracování, dezinfekci semenového materiálu pomocí roztoků určitého složení. Nejběžnějšími parazity jsou:

• drátěný červ;
• mšice;
• nematode;
• blecha;
• weevil;
• řepa létat.Pokud si všimnete škůdců, kultura se důkladně postříká speciálními chemikáliemi, z nichž mnohé komplexně bojují proti parazitům i většině nemocí:
• rhizomania;
• rakovina kořenů;
• cerkosporóza;
• root-jedlík;
• mozaika;
• dutina.

Rostliny jsou často poškozeny zvířaty a ptáky:

• krysy, myši, křečky;
• nutrie;
• zajíci;
• kanci;
• věžičky;
• holubi;
• vrabci.

Nejnebezpečnější plevel je dodder - roste do tkáně kořenové plodiny, zaplétá ji se žlutými vlákny, odvádí vodu a živiny. V důsledku toho rostlina uschne a zemře. Při uvolňování je důležité neposypat růstový bod zemí - vrchol, odkud rostou všechny vrcholy, může se hnít.

Sklizeň

Vyrábí se v závislosti na regionu růstu a začíná začátkem poloviny září-října, někdy později. Do této doby získává kořenová plodina docela užitečné látky pro lidské tělo. Zahájí sklizeň cukrové řepy za suchého, slunečného dne, kdy se neočekává déšť, protože je velmi nevhodné extrahovat hlízy z mokré půdy.

Rostliny jsou pečlivě vykopány lopatou nebo vytaženy vidličkou, zatímco se snaží nepoškodit. Nechte pole lehce zaschnout. Ve velkých farmách se používají speciální stroje, po kterých se kombajn zabývá sběrem kořenových plodin..

Existuje několik způsobů průmyslové sbírky:

• oddělený je velmi drahá možnost. Kombajn nejprve vykope kořeny a poté je pracovníci ručně vyčistí. Oloupaná zelenina je naložena specializovaným nakladačem;
• in-line - podobné předchozímu, ale kombajn, který sbírá cukrovou řepu, je poslán na sklápěč, který jede poblíž. Zelenina může být okamžitě přenesena na sběrná místa;
• flow-překládka - nejnižší náklady. Řepný kombajn nakládá kořenové plodiny do přívěsů traktorů a do dočasných hromádek. Po - ve speciálním vozidle;
• u metody překládky není zelenina okamžitě odebrána kvůli velké kontaminaci vrcholů. Jsou uloženy v hromadách o šířce 7-8 m, výšce 3,5-4 m;
• s velkými výnosy se používá metoda brigády - kořeny jsou odebírány silniční dopravou z různých míst, kde je jich mnoho. Poté jsou produkty dodávány na překladiště nebo naloženy do železničních vagónů.O něco později se řepa rozdělí mezi sklady zeleniny nebo je odešle k průmyslovému zpracování. Doma jsou chovány v chladném sklepě, vrcholy jsou dávány zvířatům ve směsi s jiným jídlem. Poškozené plody nepodléhají dlouhému skladování, protože snadno hnijí, onemocní a častěji napadají škodlivé hmyzy. Čím lepší je sklizeň, tím více cukru se z ní vyrábí, což má příznivý vliv na velikost zisku agronoma..

Rada: pak znovu začnou připravovat půdu k setí, ale s jinou plodinou. Má smysl pěstovat cukrovou řepu na stejném poli nejdříve za tři roky - pak bude sklizeň slušná. Zelený hnoj se obvykle vysílá okamžitě, což výrazně zlepšuje složení půdy..

Skladování cukrové řepy

Úroda se sklízí každý podzim, ačkoli rostlina je stará dva roky. Má kořen s velkou nutriční hodnotou. Správné skladování této části plodiny přímo ovlivňuje kvalitu cukru z ní vyrobeného. Nejlepší je ten, který je odstraněn na konci září nebo na začátku října..

Existují dva způsoby uchovávání této kultury: v hromadách a hromadách. První jsou umístěna na okrajích polí - je tak zajištěn plný sezónní provoz zařízení. Toto je přechodná metoda. Druhá zelenina si zachovává všechny užitečné a výživné vlastnosti po celou zimu nebo 2-3 měsíce. V každém případě k zajištění maximální bezpečnosti a minimálních ztrát zohledněte:

• snášet pouze zdravé ovoce nepoškozené chorobami, hmyzem, hlodavci;
• kořenové plodiny by neměly mít žádné mechanické škrábance, které se často objevují během sklizně a snášky.

Příprava ovoce

Začíná rozdělením kultury do několika kategorií:

• první, považovaný za nejkvalitnější - nejčerstvější, krásný tvar, požadovaný stav, bez výrazných vad listů. Je technicky vyspělý (botanický - přijde do 2. roku života rostliny, potom se objeví semena), sklízí se po 4. až 6. říjnu, dobře se udržuje po celou zimu;
• druhý je také čerstvý, kondicionovaný, ale je uložen o něco méně, jsou zde zasaženy listy - až 40% celkové hmotnosti je odstraněno ve stejnou dobu jako první;
• třetí musí být zabalen před 4. říjnem nebo úplně na konci. Taková zelenina má často kvetoucí kořeny - více než 3-5% z celkového množství, sušené přibližně v tomto množství. Listové desky jsou škůdci nadměrně poškozeny. Mechanické vady jsou nejčastěji silně výrazné, objevují se vzorky mrzlé.

Zčernalé, dřevité, duté ovoce není povoleno skladovat - určité množství z nich je odesláno ke zpracování okamžitě, ale ne více než denní kapacita nejbližších továren. Při dlouhodobé údržbě jsou nevyhnutelné ztráty cukru, činí 5 až 10% u zeleniny normální kvality, až 30% u mírně, 40% a více u aktivně zvadlých.

V hromadách je na okrajích polí plodina uložena na krátkou dobu. Tyto struktury jsou chráněny před chladem slámovým odpadem, netkaným polypropylenovým materiálem. Lehké mrazy, větry, deště nejsou pro takto pokrytou zeleninu hrozné, volně dýchají.

Ale silné mrazy mohou poškodit kořenové plodiny. Obojky jsou vyrobeny co nejširší, dostatečné výšky, se stejnou kapacitou. Jsou postaveny rovnoběžně se směrem větru v této oblasti. Čím menší je povrch budovy, tím menší jsou ztráty ze skladování. Hromady by měly být umístěny tak, aby k nim mohla vozidla volně přistupovat při nakládce a vykládce.

Výrobky jsou umístěny v kagaloch až po technologickém posouzení. Teplota vzduchu v době distribuce by měla být přibližně + 10-15 ° C, výška hromádek je 50-60 cm, aby nedošlo k poškození. Kořenová plodina, i když je položená, je stále naživu, podléhá fyzikálním a chemickým procesům. Záleží na zvolené metodě, zda zůstane svěží a celistvá, nebo klíčí, rozpadá se.

Ve spodním kontejneru kagaty se zelenina zhoršuje mnohem méně než v horním. Z tohoto důvodu je část sacharózy ztracena. Aby se tomu zabránilo, je nutné zorganizovat větrání, kvalitní zpracování ovoce - vrchní část se odřízne, řepa se zpracuje 0,3% složení hydrazitovým pyrokatecholem nebo 1% roztokem sodné soli.

Tip: pokud je to možné, kořenové plodiny se čistí co nejpřesněji ze země - to výrazně ovlivňuje strukturu půdy, její nutriční vlastnosti. Výrazně se snižuje také materiálové, fyzické náklady továren na skladování, likvidace půdy.

Sklizňová přeprava

Kořenové plodiny jsou zasílány na stálé místo pomocí strojů s nosností 15 až 30 tun. Silniční doprava na vzdálenost až 60 km je ekonomicky odůvodněná. Pokud je dojezd dlouhý, obvykle se používá železniční doprava..

Řepa se přepravuje přímo z pole na otevřeném kamionu, který se dodává na zvláštní skladovací místa - předávací místa, základny, sklady, proudy atd. U univerzálních železničních vozů a nosiče obilí se kořenové plodiny přepravují volně ložené. Vykládka z nich se provádí ze strany nebo zezadu. K dispozici jsou také skládky, plošiny - samostatné vozy, ve kterých jsou výrobky rychle váženy v několika bodech a vyloženy doslova v jednom vyklápění..

Pokud se cukrová řepa sklízí na konci podzimu, nemohou dlouho ležet na poli - hrozí to zmrazením a ztrátou komerčních charakteristik. Každý, kdo je zaneprázdněn sklizní, má proto zájem o jeho co nejrychlejší načtení a přepravu na úložiště..