Drtič hroznů: jak ho vyrobit ze šrotu
Drtič hroznů je pro pěstitele nepostradatelným nástrojem. To vám umožní rychle a efektivně sekat bobule a oddělit je od hřebenů. Při této metodě nejsou hroznová semena prakticky poškozena. To je velmi důležité, protože obsahují taniny, které významně narušují chuť budoucího vína. Výroba domácího drtiče hroznů není obtížná a můžete k tomu použít různé materiály.
Obsah
Drtič hroznů - proč je to nutné?
Banda hroznů se skládá z bobulí, které jsou připojeny k jakési kostře větviček, která se nazývá hřeben. Manuální oddělení bobulí od hřebene by vyžadovalo hodně času, což je pro vinaře při sklizni naprosto nepřijatelné. To je urychlit proces že zařízení volala drtiče jsou zamýšlel. Slouží dvěma účelům:
- 1. Zničte celistvost bobule, která urychluje uvolňování šťávy a kvašení.
- 2. Oddělte bobule od hřebenů.
K výrobě drtičů se používá železo, plast a dřevo. Posledně uvedený materiál je preferován jako nejšetrnější k životnímu prostředí. Podle typu pohonu jsou drtiče:
- manuál;
- elektrický.
Elektricky poháněné drtiče jsou vhodnější pro zpracování velkého množství bobulí. Pokud je sklizeň malá, bude stačit ruční „mlýn“.
Drtič hřídele - výrobní pokyny krok za krokem
Zařízení tohoto typu je nejvýhodnější pro vlastní výrobu. K tomu budete potřebovat:
- Dubové tyče 50x50 pro výrobu rámu.
- Dubová prkna, překližka, plech nebo plast pro výrobu bunkrů.
- Dřevěné válečky - 2 ks.
- Ozubená kola stejné velikosti - 2 kusy.
- Páka.
- Sběrná nádrž na rmut.
Nejprve je třeba sestavit rám z dubových tyčí, do kterých budou nainstalovány válce. Délka rámu závisí na průměru nádrže na rmut, na kterou bude rozvlákňovač nainstalován. Šířka vnitřku rámu by měla být o něco větší než délka válců.
Uvnitř rámu jsou ve vzdálenosti 2 až 3 mm od sebe připevněny žebrované dřevěné válečky, jejichž tvar je znázorněn na obrázku výše. Ozubená kola jsou umístěna na jejich osách venku. Válečky mohou být vyrobeny nezávisle na kulatých polotovarech, jako jsou válečky. Jednou z možností je, že se staré válečky používají k vyhazování prádla z pračky aktivátorového typu. Musí vyvrtat šest řad otvorů o průměru 10 mm do hloubky 5 mm.
K jednomu z hřídelů je připevněna rukojeť, pomocí níž jsou válce v pohybu. Poté je nahoře nainstalována přijímací násypka. Může být vyroben z jakéhokoli materiálu. Vyrábí se ve formě zpětně zkrácené pyramidy. Nyní zbývá pouze nainstalovat drtič na kontejner pro sběr buničiny. Rukojeť je nutné otočit tak, aby se válečky otáčely k sobě, tahaly bobule do prostoru mezi nimi a tlačily je jako lis.
Poté, co je domácí drticí zařízení sestaveno a otestováno, můžete jej začít vylepšovat. Například hřídele vybavte elektrickým pohonem. Chcete-li to provést, místo rukojeti, musíte nainstalovat řemenici a použít elektrický motor s řemenovým pohonem pro otáčení. Jako motor můžete připojit vrtačku nebo šroubovák.
Chcete-li oddělit hřebeny, můžete nainstalovat další zařízení, které se nazývá oddělovač hřebenů. Je to síť, která je instalována na horní části válců. Nad ním je namontován šroubový mechanismus, který je poháněn otáčením rukojeti válečku.
Čepele tohoto zařízení neustále promíchávají masu hroznů, bobule se oddělují od hřebenů, padají okem a poté padají na drticí hřídele. Takové zařízení můžete vyrobit vlastními rukama z nerezové oceli.
Po každém použití musí být drtič důkladně omyt, aby nedošlo k plísním..
Možnost pro líné
Pro urychlené zpracování hroznů můžete použít konvenční vrtačku nebo šroubovák s míchačkou. Tato metoda je dobrá, protože nevyžaduje žádné speciální nástroje..
Negativní stránkou je, že spolu s bobulí spadne do buničiny mnoho malých hřebenů. A ne všechny bobule mohou být zlomeny. Místo standardního stavebního směšovače můžete použít domácí nůž z nerezové oceli ve tvaru vrtule. To umožňuje, aby se bobule míchaly rovnoměrněji. Přesto se tato metoda doporučuje používat u bobulí loupaných z hřebenů..
