Ředkvičky: výsadba a péče o otevřené pole, pěstování ze semen

Ředkvička (latinský Raphanus sativus)

- jednoleté nebo dvouleté rostliny patřící do skupiny výsevů ředkvičky rodu ředkvičky čeledi zelí nebo kruciferous. Název zeleniny je ředkvička z latinského slova radix, což znamená root. Jedná se o brzy zrající zahradní plodinu, vůdce mezi rychle rostoucí zeleninou, je velmi žádaná na jaře, protože v této době pouze ředkvičky obsahují živé vitamíny, které jsou pro tělo nezbytné po zimě.

Zeleninová ředkev - popis

Ředkvička se pěstuje v mnoha zemích. Jedná se o kořenovou zeleninu o průměru 2,5 cm, pokrytou tenkou kůží červené, růžové nebo bílo-růžové barvy s ostrou chutí díky hořčičnému oleji obsaženému v buničině. Ředkvička je dlouhá denní rostlina, pro normální vývoj potřebuje 13 hodin denního světla. Ale vegetační období je krátké, takže můžete pěstovat ředkvičky kořenů kořenů po celou sezónu a dosazovat je doslova každý týden.

Výsadba ředkviček na otevřeném terénu

Kdy zasadit ředkvičky do země

Semena ředkviček klíčí při teplotě 1–2 ºC, pro normální vývoj potřebuje rostlina teplotu 15–18 ºC, ale nic víc, protože příliš teplý vzduch s nedostatečným osvětlením (av této době roku je den ještě krátký) vede pouze k růstu vrcholů, v zatímco kořenová plodina neroste a zdrsňuje se. Jakmile se půda roztopí a zahřeje, ředkvička se vysadí do země. K tomu obvykle dochází v polovině dubna, i když v teplých oblastech se na konci března zasejí rané odrůdy ředkviček..

Půda na ředkvičky

Pěstování ředkviček ze semen začíná přípravou půdy. Oblast, kde pěstujete ředkvičky, by měla být alespoň v první polovině dne slunečná a měla by být uzavřena před větrem. Optimální půda pro ředkvičky je sypká, lehká půda neutrální nebo mírně kyselé reakce, jejíž pH je v rozmezí 5,5 až 7,0 jednotek. Před výsadbou ředkviček musí být vápno příliš kyselé.

Je dobré zasévat ředkvičky v oblasti určené pro budoucnost pro pěstování rajčat: můžete na to zasévat ředkvičky každý týden do 20. května, sbírat dobrou sklizeň kořenových plodin a současně připravovat půdu na místě pro pěstování rajčat. Těžké a studené půdy nebo špatná písčitá hlína, pokud v nich chcete pěstovat ředkvičky, budete muset vykopat humus s rychlostí 2-3 kg na m². Půda pro ředkvičky není hnojena čerstvým hnojem.

Ředkvičky můžete pěstovat v oblasti, kde se dříve pěstovaly brambory, okurky, rajčata, fazole, ale v oblasti, kde rostly vodnice, ředkvičky, vodnice, daikon, řeřicha, zelí a křen, nebudete pěstovat dobrou sklizeň ředkviček. Je vhodné změnit místo pro ředkvičky každý rok, takže pokaždé, když má předchůdce z jiné rodiny.

Pro jarní výsev je místo připraveno na podzim: vykopávají půdu do hloubky bajonetu lopaty s kompostem nebo humusem - pak na jaře, bezprostředně před setím, hloubka kopání se současným zavedením hnojiv fosforu a draslíku nesmí být větší než 20 cm.

Jak zasadit ředkvičky na otevřeném terénu

Semena ředkviček jsou zaseta hustě do drážek, které byly předtím prolité vodou do hloubky 2 cm, přičemž se sleduje vzdálenost mezi řadami 15–20 cm. po pěti hodinách večer a až do rána je postel pokryta filmem, až semena vyklíčí. Doba klíčení závisí na počasí. Za dobrého, suchého a slunečného počasí mohou semena klíčit již za 3-4 dny.

Ve stadiu vývoje na sazenicích prvního listu jsou ztenčeny a zanechávají mezi nimi vzorky 3-5 cm. Pokud jste pacient, zasete semena okamžitě ve stanovené vzdálenosti, abyste nemuseli semenáčky prorazit později, protože tento postup může poškodit kořeny hlavních sazenic a oni se bude vyvíjet horší a v důsledku toho může dojít k jejich střelbě. Při správné péči trvá pěstování ředkvičky 20–30 dní před sklizní..

Výsadba ředkviček před zimou

Řekli jsme vám o načasování jarní výsevy a výsadba dvouleté zimní ředkvičky se provádí na konci podzimu. Výsadba ředkviček na podzim se provádí po začátku mrazu - v polovině nebo na konci listopadu. Ne všechny odrůdy ředkvičky jsou vhodné pro setí v zimě, ale odrůdy jako Yubileiny, Spartak, Mercado, Mayak, Carmen jsou schopny klíčit i při nízkých teplotách.

Příprava místa k setí se provádí na konci léta: půda se vykopává a hnojí, přidává se půl kbelíku humusu nebo shnilého kompostu na 1 m², 1 lžíce dvojitého superfosfátu a síranu draselného. Po oplodnění je postel pokryta fólií, která tlačí její okraje kameny nebo cihly tak, aby přístřešek neodfoukl..

Podzimní výsevní postup se liší od jarního postupu v tom, že na podzim jsou semena hozena na suchou půdu, a když jsou semena pokryta, je zahradní lom posypán suchou půdou nebo rašelinou, povrch je zhutněn a plocha je pokryta sněhem, pokud již spadl..

Jaká je výhoda setí v zimě? Skutečnost, že sklizeň ředkvičky na podzim, obdržíte příští rok o dva týdny dříve než sklizeň ředkvičky na jaře příští jaro.

Ředkvička péče

Jak pěstovat ředkvičky

Venkovní péče o ředkvičky spočívá v zalévání, plevelování a uvolňování mezer mezi řádky. Pokud po výsevu položíte na zahradní postel vrstvu mulče, nebude odchod nijak zdlouhavý, ale zkuste včas provést všechny postupy péče.

Zalévání ředkviček

Ředkvička je kultura milující vlhkost, optimální půdní vlhkost pro normální vývoj jejích kořenových plodin by měla být asi 80%, takže budete muset místo často zalévat, zejména na začátku, jinak bude ředkvička hořká. Při nedostatečném zalévání rostlina roste a kořenové plodiny se nevyvíjejí. Pokud zalévání příliš často nebo příliš mnoho, kořeny prasknou.

Jak zalévat ředkvičky pro dobrou, vysoce kvalitní sklizeň? Pokud je jaro normální, při deštích a bouřkách se zalévání ředkviček provádí každý den ráno nebo po 17:00, ale pokud se ukáže, že jaro je suché, bude muset být půda na místě denně navlhčena ráno i večer. Zejména je nutné přísně sledovat stav půdy poté, co se v sazenicích objeví první pravý list. Pouze za podmínky, že půda v ředkvičkách je vždy v mírně vlhkém stavu, můžete pěstovat šťavnaté a chutné kořenové plodiny..

Hnojivo ředkvičky

Na chudých půdách je třeba krmit ředkvičky dvakrát během vegetačního období, u ředkviček rostoucích na bohatých půdách stačí jeden top dressing. Snažte se to přehánět dusíkatou složkou, protože v tomto případě ředkvička utratí veškerou svou vitalitu na rostoucí vrcholky a kořeny budou protáhlé a přesycené dusičnany.

Jak hnojit ředkvičky, jaká hnojiva lze aplikovat do půdy bez rizika vyživování kořenových plodin látkami nebezpečnými pro lidské zdraví? Zde je recept na vyváženou směs hnojiv, která pomůže ředkvičkám vytvořit zdravou a šťavnatou kořenovou plodinu: kompost a humus, v množství nezbytném pro vaši půdu, 10 g draslíkového hnojiva a superfosfátu, 10 až 15 g dusičnanu, jeden a půl litru popela. Na úrodnou půdu stačí aplikovat pouze minerální hnojiva..

Ředkvičky a nemoci ředkviček

Hlavními nepřáteli ředkvičky jsou brukvovité blechy a medvěda, ostatní zahradní škůdci (mšice, drátěnice, housenky) nemají čas na to, aby ředkvičky rychle poškodili díky rychlému růstu. Krížovitý blecha je nebezpečná pro ředkvičky právě v rané fázi vývoje, protože dokáže během několika dní zničit sotva vylíhané bezbranné sazenice v celé oblasti. Když sazenice zesílí, blecha se jich už nebojí.

Jak zpracovat ředkvičky tak, aby ho kruciferous bleší neobtěžoval? Aby se odstrašil hmyz z mladých zelených listů, byly vrchní části postříkány roztokem popílku: 2 šálky čerstvého popela a 50 g strouhaného pracího mýdla se rozpustí v 10 litrech vody. Stačí popel rozptýlit po celé oblasti. Je třeba říci, že obě tyto metody jsou neúčinné a nejspolehlivější ochranou proti blechám je konstrukce přístřešku: kovové obloukovité podpěry jsou instalovány po celé délce lože, na které se hodí spunbond. Pod tímto přístřeškem ředkvička normálně dýchá, vrcholy nespálí pod spalujícím paprskem slunce, a co je nejdůležitější, škodlivý kříženec blechy hmyzu, který ničí plodiny ředkvičky, nepronikne pod spunbond. Poté, co vrcholy dorostly, lze úkryt odstranit.

Medvedka častěji poškozuje rané odrůdy ředkvičky ve skleníku, kde se na jaře plazí a zahřívá. Pokud pěstujete ředkvičky na otevřeném poli, pak tento hrozný nepřítel pravděpodobně nebude mít čas na velké poškození vaší plodiny. A je velmi těžké bojovat s medvědem.

Co ředkev je nemocný? Z nemocí je bakterioza nebezpečná pro ředkvičky, projevující se předčasným žloutnutím listů, hlenu a rozkladem kořenových plodin, kýlu, který je určován primárně žlutými listy, jakož i výrůstky a otoky kořenových plodin, a černou nohou, která postihuje rostliny i ve stadiu sazenic, a proto jejich listy zžloutnou a stočí a stonky zčerná na základně.

Chcete-li se těmto problémům vyhnout, zvolte odrůdy odolné vůči chorobám pro pěstování a dodržujte podmínky zemědělské technologie, a co je nejdůležitější, včasné odstranění nemocných rostlin z místa. Keel lze bojovat zpracováním půdy kolem rostlin vápnem (2 šálky nadýchaného vápna na 10 litrů vody), spotřeba je 1 litr mléka na rostlinu. Případy postižené černou nohou se ošetří 2–3krát v intervalu jednoho týdne s infuzí cibule slupkou (zalijeme 20 g slupky litrem vody a necháme působit 24 hodin).

Ředkvičky

Čtenáři se často ptají, jak zacházet s ředkvičkami od škůdců nebo jak zacházet s ředkvičkami z nemocí. Je nežádoucí používat pesticidy v boji proti chorobám a škůdcům rychle zrajících kořenových plodin, pokud se obáváte o své zdraví a zdraví těch, kteří budou jíst tuto ředkvičku, proto nejlepší ochranou je dodržování všech pravidel pěstování a péče.

Pokud doporučení, která jsme popsali, nepřinesli výsledek, a je nutné přijmout naléhavá radikální opatření, budete muset zpracovat ředkvičky z černé nohy roztokem síranu měďnatého (1 polévková lžíce drogy, 50 g hoblin mycího mýdla na 10 litrů vody) a ošetřit bakteriosy ošetřením rostlin 1% roztokem tekutina bordeauxská.

Ale opakujeme: všechno, s čím zpracováváte ředkvičky, budete jíst.

Sklizeň a skladování ředkviček

Ředkvička nezraje současně, takže když se zeptáte, kdy se má ředkvička vykopat, odpovíme: musíte ji odstranit selektivně, protože dozrává. Sklizeň ředkviček se nejlépe provádí ráno, zalévání zahrady přes noc hojně. Po vytažení kořenů z nich setřeme zbytky půdy, odřízněte vrcholy ne pod kořenovou plodinou, ale ve vzdálenosti 2–3 cm od ní a kořeny vůbec neřežte. Kolik a jak uchovávat ředkvičky?

Z dlouhodobého skladování, i za nejlepších podmínek, se ředkvičky stanou hořkými a ochablými, takže opusťte plány na sklizeň této kořenové zeleniny, jako je mrkev nebo řepa, zejména proto, že čerstvé šťavnaté ředkvičky lze pěstovat kdykoli - ne na zahradě, skleník. Popsaná ředkvička získaná popsaným způsobem je uložena v plastových sáčcích v zeleninové části chladničky asi týden.

Druhy a odrůdy ředkviček

Odrůdy ředkvičky pro otevřený terén se dělí podle období dozrávání na velmi časné, brzy zrající, střední a pozdní zrání.

Ultra-brzy, nebo brzy zrání odrůdy ředkviček

zrát za 18-20 dní. Nejslavnější z nich:

• 18 dní - kořeny této odrůdy během tohoto období dosáhnou zralosti, mají šťavnatou jemnou dužinu, válcovitý tvar, bohatou růžovou barvu;
• Prvorozený - ultra-časný vysoce výnosný hybrid, který zraje za 16-18 dní. Velké, zaoblené tmavě červené kořeny této odrůdy jsou odolné vůči střelbě a praskání, jejich maso je sladké a šťavnaté.

Rané odrůdy ředkviček

dozrát za 20-30 dní od okamžiku klíčení, z nichž nejlepší jsou:

• Ilka - výnos této odrůdy je poměrně vysoký, kořeny jsou šarlatové, zaoblené, s hmotností od 15 do 25 g, husté, šťavnaté, maso je bílé a bílo-růžové, chuť je středně ostrá, bez hořkosti. Odrůda je odolná vůči nízkým teplotám, šíření, pórovitosti nebo dřevité buničině;
• Francouzská snídaně Je také oblíbenou ovocnou odrůdou s dlouhými válcovými tmavě červenými plody, odolnými vůči střelbě, s hmotností až 45 g se zaoblenou bílou špičkou. Buničina je šťavnatá, bez hořkosti. Nevýhoda: střílí v extrémním horku;
• Sachs - tato odrůda dozrává za 23–27 dní, tvar kořenové plodiny je kulatý, barva je jasně červená, dužina je bílá, šťavnatá, s mírně štiplavou chutí. Průměrná hmotnost kořenové plodiny je 22 g. Odrůda je odolná vůči květu, zachovává čerstvost po dlouhou dobu;
• bílý tesák - kuželové kořeny této odrůdy, původní pro ředkvičky bílé, dozrávají za 33–40 dní, dosahují délky 12 cm a přibývají na váze až 60 g. Buničina je šťavnatá, chuť je mírně ostrá;
• Teplo Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu, která dozrává za tři týdny. Kořenové plodiny jsou malé, tmavě červené, kulaté, o hmotnosti až 25 g. Dužina je bílá nebo bílo-růžová, chuť je mírná. Odrůda, navzdory názvu, nemá ráda teplo, a proto, když je pěstována v horkém počasí, měla by být pokryta vrchlíkem..

Ředkvička v polovině sezóny

zraje za 30-35 dní. Nejlepší odrůdy v této skupině jsou:

• Vera - odrůda s vysokou výnosností odolná vůči stonkům s jasně červenými kořeny téměř stejné velikosti, odolná proti praskání;
• Helios - odrůda se žlutými kulatými kořeny se šťavnatou dužinou příjemné chuti;
• Quantum - plodná odrůda, která dozrává za 30 dní růžovo-malinovými kořeny jemné chuti. Udržuje elasticitu po dlouhou dobu během skladování;
• Zlata - dozrává maximálně 35 dnů od okamžiku vzniku. Žlutá kořenová zelenina s hustou, jemnou a šťavnatou dužinou dosahuje hmotnosti 18 g;
• Duro - jedna z nejoblíbenějších a nejplodnějších odrůd s velmi velkými (až 10 cm v průměru), kulaté červené kořeny o hmotnosti až 40 g, které vyžadují prostornější výsadbu v řadách: vzdálenost mezi vzorky by měla být alespoň 10 cm. Odrůda je odolná vůči stékání, přetrvávající a praskající ovoce, dobře skladované.

K pozdnímu zrání ředkviček

které zrání 36–45 dnů zahrnují:

• Červený obr - produktivní odrůda s velkými válcovými jasně červenými plody do délky 14 cm se šťavnatou bílo-růžovou dužinou a lehce štiplavou chutí. Je odolný vůči křížení blechy a medvěda, je dobře skladován: v nádobě s pískem lze uchovávat čerstvý až 4 měsíce
• Ledový rampouch - odrůda, která je téměř totožná s Červeným obrem, ale pouze s bílými kořeny;
• Mistr - tato vysoce výnosná odrůda zraje za 40 dní. Jeho kořeny jsou karmínově červené, velké, protáhlé, kulaté, s hmotností až 20 g, vláknina je šťavnatá, jemná, ale hustá, růžovo-bílá, chuť je dobrá. Kořenové plodiny netvoří dutiny, nestávají se ochablé a měkké po dlouhou dobu;
• Dungane - kořeny této odrůdy odolné proti chladu mají podlouhlý tvar až 15 cm dlouhý, dosahující hmotnosti 45 až 80 g. Buničina je šťavnatá, bílá, vynikající chuť;
• Wurzburg-59 - odrůda s velkými zaoblenými malinovými kořeny s hustou šťavnatou dužinou, která si dlouhou dobu zachovává svou pružnost;
• Rampoush - doba zrání této odrůdy je 35–45 dní. Jeho kořeny jsou podlouhlé, fusiformní, kůra je stejně jako dřeň bílá. Chuť je středně ostrá, bez hořkosti. Odrůda je odolná vůči střelbě.

Odrůdy s pozdním zráním se obvykle vysévají v první dekádě srpna..