Rysy rostoucí kořenové petrželky
Petržel je nejoblíbenější koření se spoustou užitečných vlastností, které se při vaření často používá..
Obsah
Mnoho však spojuje rostlinu výhradně se zelení a kořen petrželky si zaslouží neméně pozornosti..
Kvůli šlechtění této části rostliny se pěstuje kořenová petržel.
Populární odrůdy petrželky kořenové
Existuje mnoho druhů kořenové petrželky, což je druh kudrnaté petrželky. Liší se od listové odrůdy v masivním kořeni a méně zelené hmotnosti. To však neznamená, že zelené rostliny se obecně nepoužívají k jídlu..
Kultura se pěstuje kvůli kořenu a zelení spíše plní funkci krmení kořenové plodiny a podílejí se na metabolismu. Pokud je vaším cílem pěstovat oddenek normální váhy a velikosti, je lepší nezbírat zeleninu na salát. Pojďme se zabývat některými populárními odrůdami kořenové petrželky..
Cukr
Známá a oblíbená rozmanitost je jedním ze zakladatelů kultury. Šlechtitelské práce na šlechtění odrůdy byly provedeny na konci čtyřicátých let 20. století. Sukharnaya se neliší ve velkých kořenových plodinách, ale kořeny o hmotnosti až 80 g lze sklízet již 12–13 týdnů po prvním růstu na lůžkách.
Odrůda je univerzální, celá rostlina se používá jako koření. - kořenová zelenina a listy. Jak již bylo zmíněno, odrůda byla vyšlechtěna jako jedna z prvních, takže můžete zavřít oči před některými nedostatky chovatelů, jedním z nich je krátká životnost.
Alba
Nejoblíbenější odrůda mezi zahradníky, charakterizovaná pozdním zráním: plodina se sklízí přibližně 166-168 dní po objevení prvních výhonků. Odrůda má velkou růžici, bohatou zeleň.
Hmotnost jednoho kořene může dosáhnout až 220 g. Má vysoký výnos (až 4,9 kg na 1 m²) a je dlouhodobě dokonale uchována. Tato kvalita dělá z Alby vhodnou odrůdu pro zimní sklizeň.
Poddajný
Odrůda je středně zrající. Rostoucí sezóna trvá 125–128 dní. Rozeta je objemná, stonky rostliny směřují do stran, listy mají charakteristickou kořenitou vůni.
Kořenové plodiny typického kulturního tvaru - kuželovité, o hmotnosti až 110 - 115 g, dosahující délky 22 cm. Vhodné k uchování, přípravě prvních chodů, omáček a syrové spotřebě. Za normálních pěstitelských podmínek lze sklízet až 3–3,6 kg kořenových plodin z 1 m².
Co se petržel nazývá root?
Kořenová petržel je druh kudrnaté petrželky, která patří do rodiny deštníků. Jedná se o dvouletou bylinu rostoucí do výšky 0,9–1 m. Stonky jsou vysunuty přímo nahoru, listy jsou zelené, typické pro jiné druhy rostlin. Ovoce ve tvaru vejce má podlouhlý tvar. Kromě zeleniny se při vaření používá velký kořen..
Video: Sklizeň kořene petrželky
Vlastnosti růstu v otevřeném poli
Mezi zahradníky existuje názor na potíže s pěstováním této odrůdy petrželky, i když stereotyp je do značné míry chybný. Některé funkce existují, ale jedná se o funkce, nikoli o potíže.
Tyto momenty zahrnují:
- petržel kořenová není transplantována, protože účelem šlechtění je pěstovat kořen, nikoli zelení;
- před výsevem semena nejsou namočena, protože v důsledku postupu se z nich vymývá draslík, což může způsobit špatný vývoj rostlin.
Přistání před zimou
Plodina je zasazena v zimě a na jaře, i když mnozí zemědělci se domnívají, že je lepší zasít na podzim. V zimě, když jsou v zemi, jsou semena ztvrdlá, zesilují a na jaře, jakmile to podmínky dovolí, se probudí a klíčí. Kromě toho je mladý růst z takového semenového materiálu silnější, má lepší imunitu a má dřívější výnosy.
Výběr místa přistání
Místo přistání by mělo být vybráno na základě následujících faktorů:
- místo by mělo být dobře osvětleno sluncem, ale stínování světla nebude rušit;
- sypká půda (v hustém prostředí, kořen roste nadržený, ošklivý) s pH 6,0 až 7,0, lépe se hodí písčitá hlinitá a hlinitá s velkým množstvím organické hmoty;
- podloží podzemní vody ne dále než 2 m od povrchu;
- nezapomeňte na pravidla střídání plodin: všechny druhy zelí a cibule jsou dobrými předchůdci petrželky;
- věnujte pozornost sousedům: rajčata, mrkev, jahody jsou s kulturou nejvíce kompatibilní.
Příprava půdy
Půda pro výsadbu se začíná připravovat zhruba od třetí dekády října. Vykopejte půdu dobře, odstraňte všechny zbytky rostlin. Plevel odstraněný z budoucího lože by měl být odstraněn a zničen, aby se zabránilo rozvoji nemocí nebo přitahování parazitů.
Pak musíte přidat 1/2 kbelíku humusu na 1 m². Z minerálních hnojiv se nanáší 1 lžíce. lžíce superfosfátu a draselné soli na 1 m². K získání volnějšího substrátu se do něj přidává říční písek, piliny nebo jemný štěrk. Krátce před setím musí být půda dobře nasycená vodou..
Přistávací technika
Semena petrželky vyžadují předběžné namáčení (stratifikace), aby se odstranil éterický olej a stimulovalo se klíčení kultury. Mnoho zahrádkářů se však domnívá, že namáčení semen způsobuje při zimním setí více škody než užitku - má to negativní dopad na jejich nadcházející zimování. Spotřeba osiva pro zimní výsev je o 50–70% vyšší než pro jarní výsev. To je způsobeno tím, že na jaře ne všechna semena vylíhnou, některá umřou..
Aby se maximalizovaly šance na vznik zdravých a intenzivních sazenic, osivo by mělo být připraveno takto:
- Provede se víření, semeno se položí na led.
- Semena dražé, vytvoření skořápky rašeliny, humusu, hnojiv.
- Vytvrzování se provádí stříkáním semen střídavě studenou a horkou vodou.
Očkovací proces je jednoduchý a skládá se z následujících kroků:
- V oblasti, kde se lože rozbije, se vytvoří drážky 3 cm hluboké, vzdálenost mezi sousedními rovnoběžnými příkopy je 0,2 m, drážky se posypou vápnem, nahoře - pískem.
- Zákopy jsou zasety semeny, pokryté zemí a lehce stlačené.
- Vysévané postele jsou svařené humusem.
Pravidla péče o rostliny
Péče o kořen petrželky není obtížná. Všechno je tradiční, nicméně se budeme podrobněji zabývat hlavními body.
Oplodnění
Pokud doufáte v slušnou úrodu kořenové petrželky, buďte připraveni krmit své výsadby několikrát za sezónu. Minerální hnojiva jsou dobrou volbou..
Poprvé jsou přivedeny brzy po prvním naředění postelí. Použijte tento nástroj: rozpusťte 35-40 g komplexního minerálního hnojiva v 1 kbelíku s vodou, výsledný roztok nalijte na kořenovou plochu.
Po opětném zředění se postup opakuje, jako vrchní obvaz, se použije roztok dusičnanu amonného (1 lžíce l.) A draselné soli (3 t. L.) V 10 litrech vody. Pro třetí postup se používá dřevní popel v množství 1 položka / 1 m².
Zalévání
Optimální počet zavlažovacích procedur pro jednu vegetační sezónu je 3-4krát. Pokud je jaro a léto suché, častěji zavlažujte, až 6-8krát. Průměrná rychlost je 20-25 l / m². Procedura by měla být provedena brzy ráno nebo po západu slunce..
Ředění
Tato agrotechnická technika se obvykle provádí dvakrát. První ztenčení se provádí po vytvoření prvního páru listů. Vzdálenost mezi sousedními výhonky by měla být 4 cm. Opakovaný postup se provádí poté, co se na rostlinách objeví 6 - 7 listů, jeho účelem je nechat nejsilnější rostliny každých 9–12 cm.
Uvolnění a odplevelení
Půda se uvolní po každém zavlažování (zalévání, déšť), a pokud je to nutné. Plevel by měl být odstraněn, jakmile se objeví. Čím méně plevelů v zahradě, tím menší je pravděpodobnost výskytu chorob a výskytu parazitů.
Petržel kořen je skvělé koření používané při vaření. Má mnoho různých vlastností používaných v lidovém lékařství k léčbě genitourinárního systému, normalizaci krevního oběhu a trávení. Podle našich doporučení ji můžete snadno pěstovat na svém zahradním pozemku.
