Jak pěstovat divoký česnek doma a na chalupě

Na jídelním stole jsou vždy žádoucí vitamínové jarní greeny. Není to tak dávno, co se divoký česnek stal velmi populární - jemná salátová bylina s česnekovou příchutí a vůní. Chcete-li doplnit vitamíny, diverzifikovat stravu a aktualizovat řadu zdravých zelení v zahradě, musíte vědět, jak pěstovat divoký česnek.

Co je divoký česnek

Je to vytrvalá cibulovitá rostlina patřící do stejné rodiny s česnek a cibule. Rostlina s raným vegetačním obdobím. Začátkem dubna se jeho zeleň protrhne sněhem a chladem. Cibule rostliny jsou malé, 1 až 2 cm v průměru, v závislosti na odrůdě. Výška rostliny se pohybuje od 15 do 40 cm.

Divoký česnek je ceněn pro svou lahodnou zeleninu s lehkou vůní česneku. Mladé listy mají rekordně vysoké množství kyseliny askorbové, jakož i aminokyselin a bioflavonoidů. Po prostudování složení a užitečných vlastností rostliny začaly její divoké houštiny rychle mizet díky aktivnímu sběru cibulek. Dnes je divoký česnek uveden v Červené knize mnoha zemí..

Co je to divoký česnek a kde roste? Medvědí cibule je druhé jméno divokého česneku. Nalezeno v evropské části Ruska, Běloruska, západní Evropy. Roste v listnatých a smíšených lesích, nížinách, poblíž bažin, podél břehů řeky. Miluje vlhkost a částečný stín, takže se téměř nikdy nenachází v jehličnatých lesích. Mladé greeny, cibule divokého česneku a květinové šípky se používají pro potraviny, které jsou nakládané a fermentované.

Zelení se přidávají do salátů, omáčky, šipky se používají jako Svačina. Při sběru divokého česneku to dělají co nejdříve v dubnu až květnu, protože v období květu listy ztuhnou a získají příliš bohatou chuť a vůni.

Jak se divoký česnek množí, odrůdy

Za přirozených podmínek se cibule medvěda množí cibulkami a semeny, které dozrávají v srpnu. Po několik let se z 5 až 6 cibulí vyvíjí celé pole divokého česneku. Agresivní sběr bylin značně oslabuje cibule, které po 2-3 letech degenerují.

Aby se zachovala přirozená radost z této rostliny, listy se sbírají selektivně, stříháním 1-2 z jedné rostliny nůžkami. Nedotýkejte se žárovek. Totéž dělají, když pěstují zeleň ve své chalupě..

Jak pěstovat divoký česnek v zahradě? K tomu se používají jak cibule, tak semena. V prvním případě můžete získat zelené za rok, ve druhém - za 2-3 roky. Při nákupu semen věnujte pozornost načasování. Semena divokého česneku ztratí po roce klíčivost. Existují 2 druhy divokého česneku a několik odrůd. Druhy:

1. Vítězná cibule je velká rostlina až do výšky 70 cm, jejíž oddenek se skládá z několika žárovek. Listy jsou široké kopinaté, česnekově bohatou chutí a vůní. Květiny voní jako med, dekorativní;
2. Medvědí cibule je rostlina do výšky 40 cm s tenkými listy, jako je konvalinka, květenství je bílé vonné, zeleň je něžná a šťavnatá. Uvedeno v červené knize.

Zahrada nebo kultivovaný ramson jsou představovány třemi odrůdami: medvídě, medvědí ucho a medvědí pochoutka. Liší se velikostí a výnosem listů. Nejproduktivnější je medvědí ucho, které dává až 2,5 kg zeleně z 1 m2. Pěstuje se na celých plantážích na otevřeném prostranství a ve sklenících.

Výsadba cibule

Jak rychle a bez námahy chovat divoký česnek v letní chalupě? K tomu je vhodné pěstování cibulkami. Zelení na trhu nebo v zahradních centrech se někdy prodávají celé s mladými cibulkami. Takovou rostlinu lze přivést domů, odříznout část zeleně a cibule lze zasadit do řádně připravené půdy. K tomu si na své letní chalupě vyberou místo pod korunou velkého stromu, u západní zdi zemědělské budovy nebo na plot, kde nespadá přímé sluneční světlo.

Půda je připravena takto:

• smíchejte 1 díl rašeliny se 2 díly sodové půdy;
• přidat listový humus, který lze sbírat v lese;
• přidat popel a vermikulit, pokud je půda těžká.

Před výsadbou je místo vykopáno, plevele jsou odstraněny a naplněny připravenou půdou. Je lepší to udělat na podzim. Jak zasadit cibuli divokého česneku na otevřeném terénu? Cibule jsou zasazeny do drážek do hloubky 10 cm. Vzdálenost mezi sadebním materiálem je 15-20 cm. Výsadba se zalévá každý den po dobu jednoho týdne pro zakořenění. Pro udržení vlhkosti půdy se mulčují hnilobou. Nejlepší čas na pěstování žárovek je začátek května.

Stratifikace

Jak pěstovat divoký česnek ze semen? Semena za přírodních podmínek klíčí až po zimní vrstvě. Bez ní nebudou přátelské a kvalitní sazenice fungovat. Za umělých podmínek se stratifikace provádí v lednici nebo na glazované lodžii, kde teplota vzduchu neklesne pod -3 ° C..

Stratifikace divokých česnekových semen doma - fáze:

• namočte semena v teplé vodě po dobu 1 hodiny;
• kalcinovaný říční písek v peci;
• nalijte písek do mělké nádoby;
• zasít semena shora, bez prohloubení půdy a bez zvlhčení;
• přikryjte víkem nebo plastem a uložte na 3 měsíce na chladné místo (lednička).

Občas se nádoba vyjme z chladničky a zkontroluje se, zda neobsahuje plísně a plísně. Po 3 měsících jsou semena připravena k výsadbě. Pěstování divokého česneku z cibulí je samozřejmě jednodušší proces, ale ze semen se získává velké množství rostlinného materiálu..

Výsev semen

Pěstování klasů ušního medvědího medvěda zahrnuje výsadbu mladých cibulí na otevřeném terénu až po roce a získání zelených po dalších 2 letech. Po rozvrstvení se semena umístí do podnosů s navlhčenou zeminou a na povrch se posype rašelinou s vrstvou 1 cm. Nádoba se umístí do teplé, tmavé místnosti a nahoře pokryje polyethylenem. Sazenice se objeví za 3-4 týdny. Jedná se o tenké chloupky, které je třeba ponořit za 2-3 týdny..

Rostlina bude trvat téměř rok, než vytvoří žárovku. Po celou dobu se hrnce s divokým česnekem uchovávají doma nebo ve skleníku, pravidelně se zalévají a hnojí se složitými hnojivy..

Jak zasadit divoký česnek na jaře? V květnu, po průměrném denním zvýšení teploty vzduchu, jsou vyzrálé výhonky zasazeny do drážek, vzdálenost mezi nimi je 50–60 cm. Současné a následující období jsou cibule hojně napojeny a napájeny, což umožňuje růst zelené hmoty a kořenového systému. Zelení nejsou řezáni.

Pokud na místě není žádné stinné místo a místo samotné je vysoké, pěstuje se ve sklenících divoký česnek, kde udržuje vysokou vlhkost a chrání rostliny před jasným sluncem. Za těchto podmínek se šťavnaté zeleně získávají od března do října. Výsadba a péče o divoký česnek ve skleníkových podmínkách se neliší od pěstování rostlin při pěstování na volném prostranství. Hlavní zavlažování, odstraňování plevelů a pravidelné krmení.

Péče o rostliny v zemi

Pěstování divokého česneku v zemi je pracný proces pouze v prvních 2 letech. Nejdůležitější je vytvořit podmínky pro to, aby rostlina vytvořila plnohodnotnou žárovku. Pokud rostlina dává dobrý růst zeleně po dobu 3 let a uvolní květinový šíp, pak je vše provedeno správně a je možné sklízet vitamínové produkty pro všechna budoucí období..

Pokud je půda v místě těžká, leží podzemní voda blízko povrchu, výsadby se pravidelně uvolňují, aby se zvýšilo provzdušňování. Plevele jsou pravidelně odstraňovány, zejména pšeničná tráva, která poškozuje měkké mladé cibule divokého česneku. Zalévat výsadbu, jak půda vyschne. Medvědí cibule nemá ráda stojatou vlhkost.

Brzy na jaře se do půdy zavádí organická hmota. Jedná se o hnilobu hnoje nebo dusíkatých hnojiv. Později rostlina potřebuje fosfor a draslík k vývoji stonků květů a vytvoření semen. Tyto prvky zvyšují odolnost zahradních plodin proti mrazu, takže je lze přidat na konci léta..

Čas na sklizeň divokého česneku pro zelenou trvá od dubna do května a shader je místem růstu, odšťavňovačem a chutnější zelení. Na slunci a v žáru se divoký česnek stává mělkým, listy jsou hrubé. Cibule pro jedlé účely se sklízejí v srpnu po sklizni semen..

Výsev bez stratifikace

Pokud již v zemi vznikla malá divoká česneková plantáž, můžete výsadbu obnovit čerstvě sklizenými semeny bez umělého rozvrstvení. To znamená výsadbu divokého česneku na otevřeném terénu před zimou.

Semena rostliny se sklízí v srpnu a uchovávají se na chladném místě až do října. Na podzim připravují pozemek pro setí, odstraňují plevele, uvolňují, přidávají humus. V polovině října, kdy teplota vzduchu rychle klesá, se semena rozptýlí po povrchu připravené oblasti, lehce se pokryjí shrnovačem do půdy a na povrch se posype suchým listem shromážděným na místě..

Po přirozeném rozvrstvení se na jaře objevují mladé výhonky. Sazenice zpravidla nejsou vždy přátelské kvůli nestabilním povětrnostním podmínkám. Domácí stratifikace dává nejlepší výsledek, a proto při založení prvního lože nebo plantáže se divoký česnek pěstuje ze semen sazenice.

Jak pěstovat divoký česnek na parapetu

K získání pikantních šťavnatých zelenin se divoký česnek pěstuje na parapetu po celý rok. Chcete-li to provést, zvolte severní okno, které nedostane jasné sluneční světlo. Hrnec je vybrán s průměrem 40 cm, s hloubkou asi 30-40 cm, takže žárovky mohou dát silný kořenový systém a vyvinout husté pouzdro.

Půda do hrnce se odebírá v listnatém lese - lehká, výživná, prodyšná. V jedné nádobě se vysadí 10 až 15 žárovek. Je lepší přesunout rostlinu z lesa brzy na jaře, když se zelení začínají prorážet půdou a sněhem, nebo na konci podzimu, když divoký česnek vymizel. Ale na podzim je obtížné najít žárovky v lese, musíte znát přesné místo, kde roste medvědí cibule.

Jak pěstovat divoký česnek po celý rok doma? V prvním roce po výsadbě není rostlina narušena řízky. Cibule musí být silné a pevně zakořeněné. Nedovolte, aby půda vyschla a jasné sluneční světlo. V zimě je hrnec divokého česneku umístěn na chladném místě mimo baterie, aby zeleň nevyschla. Lze umístit na stůl v zadní části místnosti.

Kromě zalévání je divoký česnek jednou měsíčně napájen složitými minerálními hnojivy pro salátové greeny. Je lepší používat tekuté krmivo. Každý rok rostlina vyvíjí jednu další žárovku, takže po 3 letech se hrnec změní na větší nebo se kořenitá louka vysadí do dvou nádob.

Z hrnce může být divoký česnek přesazen do zeleninové zahrady nebo skleníku od jara do podzimu..

Pokud semena rostliny nejsou potřebná a šípy nejdou do jídla, stopky se odříznou tak, aby všechny živiny směřovaly k vývoji nových listů a cibulí, nikoliv k tvorbě ovoce. Pokud divoký česnek měl rád péči a mikroklima v místnosti, poskytne rodině vitamíny po celý rok.

Cibule medvěda jsou svým složením a užitečnými vlastnostmi jedinečné, a tak se snaží připravit zelení pro budoucí použití různými způsoby. To je mráz, moření, moření, vaření, solení. V Evropě se celé festivaly konají na počest rostliny, kde seznamují lidi s pěstováním rostlin a zpracovávají je z jídel připravených z této rostliny. Takto je - cenný divoký česnek!

Jak pěstovat divoký česnek - video