Co je divoký česnek a jak správně pěstovat?
Ramson je rostlina s mnoha užitečnými vlastnostmi. Je oceňován pro svou jedinečnou chuť a kořenitou vůni. Jedna z mála bylin, které můžete použít k obohacení vaší stravy přírodními vitamíny brzy na jaře. Sklízí se v lesích, podél břehů vodních toků a na loukách. Mnoho zahradníků pěstuje divoký česnek samostatně ve svých zahradách a chalupách. Pěstování koření není obtížné a je k dispozici i pro začátečníky.
Obsah
Popis rostliny
Ramson je bylinná trvalka patřící do rodiny Amaryllis a rodu Cibule. Tato bylina se většinou vyskytuje na evropském území, v některých zemích je považována za ohroženou, proto je uvedena v Červené knize. V přírodě existují dvě hlavní odrůdy divokého česneku:
- 1. medvědí luk;
- 2. Vítězný luk.
Medvědí luk
Medvědí cibule je malý kompaktní keř, který roste až do výšky 50 cm. Tráva uvolňuje své první zelené listy na dlouhých tenkých řapících v březnu až dubnu, okamžitě poté, co se sněhová pokrývka roztaví a země se zahřeje. Na konci jara se objeví krátký stopka, na které kvetou bílé květy malé velikosti, shromážděné do květenství ve formě deštníku nebo koule. Doba kvetení je 3 týdny, po které je čas dozrát semena a listy vyschnout. Tato odrůda divokého česneku roste hlavně ve smíšených nebo listnatých lesích..
Vítězství luk
Vítězný luk dorůstá až do výšky 70 cm. Listí se objevuje po začátku prvních teplých dnů. Kvetoucí období nastává v první polovině léta, kdy kvetou malé nazelenalé květy, shromážděné ve sférických květenstvích. Od července do září semeno dozrává. Odrůda má dobrou mrazuvzdornost, takže se často pěstuje v sibiřských podmínkách..
Ramson se neliší v rozmarném prostředí. Proto je v přírodě snadno přizpůsobitelný a zabírá rozsáhlé oblasti. Rostlina miluje vlhkost, proto je běžnější na stinných místech poblíž vodních ploch.
Příznivé vlastnosti
Ačkoli rostlina vypadá docela obyčejně, má mnoho cenných vlastností a pomáhá udržovat zdraví. Baňka má zvláště příznivý účinek na zažívací trakt. Pravidelná konzumace pomáhá normalizovat chuť k jídlu, zlepšuje zpracování a vstřebávání potravin a stimuluje střeva. Doporučuje se jíst divoký česnek, aby očistil tělo červů a aktivoval metabolické procesy.
Další prospěšné vlastnosti:
- zlepšení práce srdečního svalu a čištění krevních cév;
- snížení krevního tlaku;
- jak se zbavit špatného cholesterolu;
- odstranění deprese;
- normalizace nervového systému;
- zvýšená imunita;
- celkové posílení těla;
- ničení většiny bakterií způsobujících onemocnění.
Na základě medvědí cibule se připravují léky, které zmírňují bronchopulmonální onemocnění a dermatologická onemocnění. Komprese a tření s tinkturou baňky jsou dobré pro klouby.
Nelze zneužít divoký česnek. Nekontrolované použití může způsobit zažívací potíže, bolesti hlavy, průjem a alergické reakce.
Je povoleno zahrnout divoký česnek do menu nejvýše 3 až 3krát týdně a používat 4 až 8 listů najednou.
Můžete jíst téměř všechny části baňky, s výjimkou květin. Saláty se připravují z čerstvého divokého česneku, přidávají se do polévek a dalších prvních chodů a plní se koláče. Ramson lze sklízet pro budoucí použití, moření a kvašení. Chuť čerstvé rostliny jako česnek nebo cibule.
Rostoucí divoký česnek
Stínované nebo částečně stínované oblasti jsou vhodné pro výsadbu cibule: pod baldachýnem velkých stromů, vedle keřů nebo malých budov. Nevystavujte divoký luk přímému slunečnímu záření.. To ohrožuje potřebu častého zalévání a stálého plevelování. Hojnost světla vede k drcení listů a nedostatku šťavnatosti.
Je vhodnější zvolit místa s lehkou půdou, neutrální nebo mírně kyselá. Pikantní tráva roste dobře na pískovci nebo hlíně, příliš kyselá půda je pro ni kontraindikována. Nesmí být dovolena stagnace vlhkosti, což vede k rozkladu kořenů a ničení rostliny.
Ramsonovi mohou růst ze semen nebo z cibulek. Většina zahrádkářů dává přednost metodě osiva, protože to umožňuje velkou sklizeň. Žárovky dávají pouze jednu šipku. Výsadbový materiál se kupuje ve specializovaných odděleních nebo si ho můžete sbírat sami od dospělých keřů.
Výsev semen
Ramson je trvalka, proto je nutné ji před zahájením pěstování připravit. Pokud je v blízkosti budoucí zahrady nádrž, je nutné zajistit odvodnění. K tomu je vhodná expandovaná hlína nebo rozbitá cihla..
Vybrané místo musí být očištěno od plevelů a vykopáno do hloubky nejméně 0,5 m - kořeny rostliny jsou poměrně dlouhé. Pak musíte přidat top dressing. Za tímto účelem je správné používat organickou hmotu ve formě listového humusu, kuřecího trusu nebo hnoje a přidávat je 1 kbelík na metr čtvereční.
Začátkem září správně zasadil divoký česnek. Chcete-li to provést, na připravené posteli, je nutné kopat drážky, jejichž hloubka není větší než 5 cm. Interval mezi nimi by měl být 20 cm. Poté se do nich vnoří semena, která rozdělují 10 g na metr čtvereční.
Pokud je semeno malé, je lepší ho zasadit do samostatných nádob a kopat do země.
Pokud se výsev divokého česneku provádí na jaře, musí být semena stratifikována. Za tímto účelem se umístí do nádob naplněných pískem a zmrazených při teplotě -3 ° C. Jinak existuje vysoká pravděpodobnost, že první výhonky se objeví až po roce..
Nově vznikající sazenice vyžadují opatrný pohyb. Voda a plevel včas. Pro přesazení na trvalé místo budou sazenice baňky připraveny až po 2 letech.
Pěstování z žárovek
Tento způsob neposkytuje příležitost k získání vysokého výtěžku, proto jeho použití není tak rozšířené. Ideální doba pro výsadbu cibulí je v první polovině podzimu nebo pozdního jara. Postel pro divoký česnek se připravuje stejným způsobem jako pro pěstování osiva. Po přípravě půdy jsou vykopány malé prohlubně, každá cibule musí být vysazena samostatně. Vzdálenost mezi nimi by měla být alespoň 15 cm a mezi řádky 20 cm.
Žárovka umístěná v díře se posype půdou a sazenice se svaří hnilobou nebo rašelinou. Správně vysazený divoký česnek brzy zakoření a začne růst. První sklizeň z takové výsadby se získá za 3 roky..
Pravidla péče
Ramson je nenáročný, proto při pěstování doma nevyžaduje zvláštní pozornost zahradníka. Je nutné zajistit konstantní vlhkost půdy a zabránit suchu. Keře by však neměly být hojně nality, protože to vede ke stagnaci vlhkosti a rozkladu kořenového systému. Pro udržení vlhkosti se doporučuje pravidelné uvolňování půdy a mulčování.
Organické látky se používají jako doplňkové jídlo: směs mulleinu a vody v poměru 1:10 nebo ptačí trus zředěný vodou v poměru 1:20.
Jednou z důležitých položek údržby je pravidelné odplevelení.. Plevelům by se nemělo dovolit, aby se objevovali mezi výsadbami divokého česneku, zejména kopřivy a pšeničné trávy.
Po 2 letech rostlina začíná tvořit mladé cibule, které je třeba pravidelně vysazovat. V jedné oblasti může baňka růst po dobu 7 let, poté musí být přesunuta do nové oblasti. Jinak čelí degeneraci..
Nemoci a škůdci
Divoký česnek je díky své specifické vůni chráněn před parazitárním hmyzem. Pouze s nedostatkem vlhkosti mohou být jeho listy ovlivněny larvami minerální mušky. Je snadné se jich zbavit: rozpusťte 50 g stolní soli v kbelíku s vodou a večer zalévejte keře.
Ze sousedních rostlin může být baňka infikována rzí - na rostlině se objevují puchýře. Nemoc může zničit výsadbu. Aby se tomu zabránilo, výsadba by neměla být zahušťována. Z času na čas je třeba keře zkontrolovat. Odtrhněte a zničte všechny podezřelé listy.
Divoký česnek je ošetřen postřikem roztokem oxychloridu měďnatého. Chcete-li ji připravit, musíte rozpustit 1 polévková lžíce. l. aktivní složka v 1 kbelíku s vodou a přidejte 2 lžíce. l. tekutý prací prostředek. Po zpracování nejezte banku po dobu 15 dnů. Aby se předešlo otravě, je nutné listy dobře opláchnout tekoucí vodou i po uplynutí stanovené doby..
Sklizeň
První mladé listy baňky bude možné vyzkoušet 3 roky po výsadbě. Dva vrchní listy jsou odříznuty ostrým nožem a ponechají spodní. Je třeba rychle obnovit divoký česnek. U dospělé rostliny je přípustné zcela oříznout listí, protože roste dobře i bez stimulace. Je lepší sklízet v dubnu, kdy jsou listy jemné a chutné. Mají největší zásobu vitamínů a prospěšných živin..
