Jak se jmenuje kudrnatá petrželka

Petržel je populární bylina, která roste všudypřítomně v zeleninových zahradách a používá se při vaření jako koření. Petržel má také léčivé vlastnosti. V tomto článku si povíme o jedné z odrůd rodu petrželky - kudrnaté petrželce, o jejích výhodných vlastnostech a kultivačních vlastnostech.

Botanický popis

Kudrnatá petržel je dvouletá rostlina s výškou 0,3–1 m. V prvním roce života tvoří listovou rozetou a bílý kořen fusiformu, ve druhém - vztyčený, zaoblený, rozvětvený stonek se středními žebry. Listy jsou trojúhelníkové, tmavě zelené barvy. Horní jsou třikrát rozděleny a spodní dvojitě nebo třikrát peristalizovány. Květy v červnu až červenci, ovoce (kapičky) se objevují v červenci až srpnu.

Kudrnaté odrůdy petrželky

Nejoblíbenější odrůdy kudrnaté petrželky:

1. Astra. Předčasné zrání, 55–60 dní od okamžiku vzniku. Listy střední velikosti se sbírají do polotovarové rozety. Jsou tmavě zelené barvy a zvlněné. Pěstuje se na otevřeném i uzavřeném terénu.
2. Kaderava. Raná odrůda, 70 dní před technickou zralostí. Má polorozšířenou zemní část s vlnitým tmavě zeleným listím s lesklým povrchem. Kořenová zelenina není vhodná pro potraviny. Lze pěstovat téměř po celý rok, venku i uvnitř.
3. Mooskrause 2. Také raná odrůda, 65–70 dní stará, s velkou polorozšiřující se růžicí. Listí je zelené s vlnitými okraji. Má příjemnou vůni a chuť. Listy můžete oříznout, jakmile dosáhne 10-12 cm.

Chemické složení rostliny

Jaký účinek má kudrnatá petržel na lidské tělo

Takové složení rostliny určuje její příznivý účinek i kontraindikace..

Příznivé vlastnosti

Pokud představíme zelenou část rostliny do denního menu, můžeme si všimnout:

• zlepšení vidění;
• zesílení a bělení zubů;
• omlazení těla;
• posílení imunitního systému;
• zlepšení stavu kardiovaskulárního systému;
• zavedení metabolických procesů;
• zmizení zánětlivých procesů v kloubech;
• normalizace hladin cukru;
• zmizení problémů spojených s vysokou kyselostí;
• normalizace chuti k jídlu;
• zmizení zánětlivých procesů v močovém systému;
• čištění těla a dobře koordinovaná práce jater, tlustého střeva, žluči.

Poškodit

Existují kontraindikace pro použití kudrnaté petrželky:

• alergie;
• urolitiáza;
• cystitida;
• nefritida.

V Rusku jsou éterické oleje obsažené v kudrnaté petrželce zařazeny do seznamu omamných látek.

Důvod jejich zařazení na seznam spočívá v těchto látkách:

• apiol (nebo gáfor petrželky, působí na hladké svaly a odstraňuje problémy s menstruací (bolestivé, jejich nepřítomnost));
• kyselina apiolová-
• myristicin (má mírný halucinogenní účinek v případě předávkování);
• alyltetramethoxybenzen (antispasmodické);
• špendlík (má mukolytický, oteplovací účinek);
• keton (toxická látka podílející se na metabolismu).

Narkotické látky obsažené v kudrnaté petrželce Žádná z těchto látek není uvedena v "Seznamu omamných látek, psychotropních látek podléhajících kontrole v Ruské federaci." Samotná kultura není zahrnuta do "Seznamu rostlin obsahujících omamné látky nebo psychotropní látky nebo jejich prekurzory a podléhajících kontrole v Ruské federaci." Kudrnatá petržel však byla zahrnuta do „Seznamu rostlin obsahujících silné, omamné nebo jedovaté látky“ do Sanitárních a epidemiologických pravidel a předpisů. Přesněji to nebyla rostlina sama o sobě, ale její plody, ve kterých bylo nalezeno největší množství éterických olejů, a proto výše uvedené látky, proto jejich použití může poškodit zdraví..

Video: poškození petržele

Pěstování a péče o petrželku

Na podzim se připravuje plodina. Je vhodné zvolit místo pro rostlinu, kde dříve rostlo zelí, okurky, brambory, lilek a rajčata. Na tomto místě je místo vykopáno spolu s dříve zavedeným humusovým hnilobným hnojem. Na jaře se půda uvolní a aplikují se minerální hnojiva. Před výsadbou je třeba semena namočit, protože nedochází k klíčení. To trvá 18 hodin. Používá se teplá voda. Výsev se provádí po 15. dubnu.

Semena jsou umístěna do drážek 6 - 12 mm hlubokých s intervalem 70 - 100 mm. Stejná vzdálenost je ponechána mezi drážkami. Do díry můžete umístit dvě až tři semena. Plodiny jsou posypány úrodnou půdou a opatrně zalévány. Nahoře položte vrstvu mulče. Pokud se očekává více mrazů, je nutné plodiny zakrýt fólií. Zalévání se provádí pravidelně, jak půda vysychá. Tato plodina je dvakrát ročně krmena hnojivy obsahujícími dusík.Můžete použít následující směs: 1 kg organické hmoty, 15 g superfosfátu a stejné množství síranu draselného, ​​nalijte 8-10 litrů vody. Odrůdy kořenů se často pěstují prostřednictvím sazenic. Výsev semen se provádí v polovině března v krabicích. U sazenic je teplota udržována na + 22 ... + 25 ° С. Po vzniku sazenic se teplota sníží na +16 ... + 18 ° С. Rostliny jsou přesazeny na trvalé místo překládkou v druhé dekádě května.

Video: setí petržel pro sazenice

Sklizeň

První sbírku zelených lze provést v červenci. Pokud jste vysadili úrodu v létě, můžete sbírat zeleň těsně před chladným počasím. Listy jsou řezány téměř úplně na zemi. Nedoporučuje se úplně odstraňovat zelenou hmotu z každé rostliny. Najednou můžete odstranit maximálně 1/3, aby se rostlina rychle zotavila. Doporučuje se pravidelně prořezávat stonek květu, protože brání růstu listů na hlavním stonku..

Kudrnatá petrželka je zdravá plodina. Může být použit pro celou řadu zdravotních problémů. Ale musíte být velmi opatrní, protože kvůli obsahu některých látek v éterickém oleji s mírným narkotickým účinkem, pokud zneužíváte sebe, můžete si ublížit.