Sharovova hádanka - perfektní hrozen pro drsné klima

Historie chovu, popis a charakteristika odrůdy révy Sharov`s Riddle

Chovatel a nadšenec Altta Rostislav Sharov pracoval v poslední třetině posledního tisíciletí na získání odrůd hroznů odolných proti mrazu. Odborníci se domnívají, že z velké části to byly jeho práce, prováděné ve městě Altaj v Bijsku, které položilo základy severního vinařství. V 70. a 80. letech. R.F.Sharov získal asi tucet odrůd charakterizovaných velmi vysokou odolností proti mrazu, a proto musel projít rukama více než 200 odrůd hroznů, které tvrdily, že jsou rodiči nových hybridních forem.

Úspěch pěstování hroznů v konkrétní klimatické zóně závisí jak na zimních teplotách, na které v dané oblasti zasáhnou mrazy, tak na ročním součtu průměrných denních pozitivních teplot. A pokud lze s první polohou bojovat do jisté míry vážným přístřeškem keřů hroznů na zimu, pak se s letními teplotami nedá nic dělat: pokud je v některých oblastech stále zima, většina odrůd hroznů elementárně nezraje. Šlechtitelská práce R.F. Sharova byla proto zaměřena na řešení obou těchto problémů..

Ukazuje se, že součet kladných teplot v Altaji je přibližně na stejné úrovni jako ve středním Rusku (Moskva, Ivanovo, Nižnij Novgorod, atd.) A dokonce v takových městech na Sibiři a Uralu jako Omsk nebo Čeljabinsk. V zimě se však v Bijsku vyskytují extrémní mrazy, dosahující -40 ° С a někdy až -50 ° С. Odrůdy chované pro oblast Altaj se proto úspěšně pěstují prakticky na celém území Ruska..

Sharov`s Riddle - jedna z nejlepších odrůd amatérského chovatele Altaj - byla získána v roce 1972 na základě odrůdy Dálného východu 60 opylením pylem z evropských odrůd - Magarach 352 a Tukay. Samotný „otec“ - Dálný východ 60 - pocházel z hroznů Amur, které jsou odolné proti mrazu a pro které se mrazy až do -40 ° C bez úkrytu nebojí. U Riddle se ukázalo, že tento ukazatel byl skromnější, asi -32 ° C, ale to stačí, aby hrozny nemohly být chráněny na zimu na velkém území naší země - existuje jen velmi málo takových odrůd. Odrůda se díky své vysoké odolnosti proti mrazu často používá jako podnož pro roubování více vrtošivých, ale vysoce kvalitních odrůd z hlediska bobulí..

Tukai hrozny dozrávají docela dobře ve vzdálených koutech naší země - v severních oblastech, na severozápadě, v Baškirii a v Transbaikálii: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-tukay-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Hrozny z Dálného východu dodávají Sharově Riddle extrémně vysokou odolnost proti mrazu

Odrůda se ukázala jako dobrá také v tom, že se snadno propůjčuje formaci bez ramen, která umožňuje krátké prořezávání. Silně prořezané keře se velmi snadno kryjí na zimu, takže je lze pěstovat v nejdrsnějších oblastech. A skutečnost, že mladé révy nezraje v plné délce, není kritická: na podzim je významná část nezralého růstu odříznuta.

A protože s krátkým prořezáváním (2-3 oči) můžete nechat velké množství výhonků, celková sklizeň z keře se ukáže jako velmi dobrá: z dospělého keře Sharov`s Riddle můžete sbírat až 40-45 kg bobulí. Je pravda, že vysoké výnosy jsou plné nezralosti vinné révy, proto jsou obvykle přidělovány a ve skutečnosti jsou zhruba dvakrát skromnější..

Tento hrozen patří k velmi raným odrůdám: od otoků pupenů po sklizeň trvá přibližně 3,5 měsíce. Vzhledem k tomu, že keř po podzimním prořezávání je malý, je brzy na jaře možné z něj postavit dočasný úkryt, než dosáhnout dřívějšího probuzení a zkrátit vegetační období..

Keř v Riddle of Sharov je v létě poměrně velký, protože výhonky rostou velmi rychle: za krátkou dobu dosáhnou délky tří metrů a více. Zraje brzy, ale ne vždy v plné délce. Výhonky jsou flexibilní, protože jsou tenké. Oči jsou velké, dobře viditelné, vzdálenosti mezi sousedními očima jsou malé. Listy jsou středně velké, pětilisté, hladké, normální zelené, světlé.

Květy tohoto hroznu jsou bisexuální, takže není nutné opětovně vysadit keře jiné odrůdy pro opylení. Většina výhonků tvoří květenství a hrozny, ale nedoporučuje se ponechat více než 2-3 vzorky na střílení. Shluky jsou střední velikosti, vážící asi 500 g, vysoce rozvětvené a okřídlené. Balení bobulí do svazku je střední, volné.

Bobule jsou kulaté, a pokud byla jejich velikost dříve považována za průměrnou, nyní, když se množí velké odrůdy s velkým množstvím plodů, je správnější říci, že jsou pod průměrem: hmota bobule je od 2 do 3 g. Jejich barva je tmavě modrá, někdy téměř černá, s malou voskový květ. Žádné loupání: všechny bobule mají přibližně stejnou velikost. Kůže je tenká, ale hustá, ačkoliv nezasahuje do používání bobulí. Malá semena, 2 nebo 3 na bobule.

Pokud sklizeň není přidělena, získá se mnoho bobulí, ale to může poškodit stav keře.

Vláknina je velmi šťavnatá, sladká a má příjemnou chuť: po úplném zrání dosahuje obsah cukru 22%. Chuť obsahuje odstíny ovoce a bobule, které se v závislosti na stupni zralosti podobají jahodám, pak hruškám nebo malinám. Předpokládá se, že mezi odrůdami jedné třídy odolnosti proti mrazu mají plody Sharova Riddles téměř nejlepší chuť. Pozdní sběr není pro odrůdu hrozný: bobule zůstávají na keřech po dlouhou dobu, téměř bez drobení a bez zhoršení chuti. Sklizenou plodinu lze skladovat na chladném místě po dobu až tří měsíců.

Železný vitriol v boji proti chorobám a škůdcům na vinici: https://klumba.guru/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-zheleznyim-kuporosom.html

Funkce výsadby a pěstování hroznů Sharov`s Riddle

Výsadba hroznů odrůdy Zagadka Sharova je obecně jednodušší než pěstování většiny ostatních odrůd. Je také snadné se starat o dospělého keře, je to dobré a spousta práce je zapotřebí teprve na začátku.

Přistání

Pokud se obvykle říká, že hrozny by měly být zasazeny v úrodné půdě, nevztahuje se to na dotyčnou odrůdu. Riddle samozřejmě vděčně odpoví na jakékoli zlepšení půdy, ale úspěšně roste i na kamenech a v písku. Skutečnost je taková, že odrůda vytváří neuvěřitelně dlouhé kořeny (až 10 metrů), schopné najít vodu a jídlo daleko od keře a hluboko pod zemí. Ve skutečnosti tedy musí být keř dodáván s jídlem pouze po několik prvních let, dokud sazenice nezakoření a nevyvinou kořenový systém. Přesto musí být výsadbová jáma stále vybavena podle všech pravidel..

Pokud je to možné, měla by být vykopána velká díra, ale postačuje velikost 60 x 60 x 60 cm. Hlavní věc je, že v případě těžké půdy by měla být na dně položena drenážní vrstva drceného kamene nebo zlomená cihla a pro budoucí kořeny bude položena svislá trubka pro zavlažování. raná léta. Hnojiva jsou umístěna na dno jámy, kromě čerstvého hnoje je dobře promíchává se zemí. Vrchní vrstva, do které budou sadby umístěny, by měla být čistá, úrodná půda bez hnojiv. Pokud je výsadba plánována na jaro (a to je nejlepší možnost), musí být jáma připravena na podzim.

Trubka může být z jakéhokoli materiálu, ale dostatečně široká, aby při zavlažování snadno procházela vodou

Sharovova hádanka poroste všude, ale v ideálním případě by měla být vybrána slunná oblast chráněná před větry, nejlépe na kopci, kde voda nestagnuje před deštěm a tajícím sněhem. Nejlepší ze všeho - na jižní straně jakékoli budovy.

Proces výsadby nepředstavuje žádné potíže. Stejně jako u jiných hroznů může být tato odrůda osázena jednoletou nebo dvouletou sazenicí a dokonce i řízky: míra přežití je velmi vysoká. Je ovšem lepší pěstovat sazenici z řezu doma a umístit ji do výsadbové jámy. Jsou zasazeny hluboce, ponechávají jeden nebo dva pupeny nad zemí, zalévají se dobře a musí se mulčovat s jakýmkoli uvolněným materiálem.

Péče

V prvních letech života potřebuje keř pečlivou péči, spočívající v včasném zavlažování (skrz zakopanou trubku, přímo do kořenové zóny), uvolnění a prořezávání. V prvním roce jsou vystřiženy všechny výhonky, s výjimkou ústředního, čímž se dosáhne úplného zrání. A již ve druhém roce je zde možnost ochutnat první bobule.

Nejvhodnější je provést hlavní prořezávání na podzim po pádu listů, když jsou všechny vinice v plném výhledu. Následně je nutné každý rok ořezávat a velmi opatrně: postupně se zvyšuje zatížení keře, ale každý výstřel je zkrácen. V prvních třech letech zůstanou na každém výstřelu pouze dvě oči, v následujících až čtyřech. Celkový počet výhonků v dospělém keři může být snížen na třicet.

Musíme také přidělit výnos: na každém výstřelu by neměly být ponechány více než dva hrozny. Pro usnadnění podzimního prořezávání a zlepšení zrání vinné révy je nutné projít keřem po celé léto a rozbít zjevně další zelené výhonky a nevlastní syny, které se objeví: čím dříve jsou odstraněny, tím lépe.

Zalévání této odrůdy hroznů v dospělosti je nutné pouze v suchých letech. Pěstuje se zpravidla v regionech, které netrpí nedostatkem srážek, takže dešťová voda je obecně dostatečná pro vývoj keřů. Pokud však musíte zalévat, neměli byste to dělat na začátku zrání bobulí, tj. 3-4 týdny před očekávaným datem sklizně. A nemusíte krmit Sharov`s Riddle často. Jednou za pár let můžete pod keřem pochovat 1-2 kbelíky humusu, ale v zásadě to můžete udělat s rozptýlením popela ze dřeva kolem keře: můžete ho použít hodně, jakékoli hrozny skutečně potřebují popel.

Ash chodí do zahradníka téměř za nic, ale je to nejcennější hnojivo

Neměli byste se oddávat optimismu a předpokládat, že s touto rozmanitostí bude všechno snadné. Existuje jeden velmi vážný bod: Sharovova hádanka je velmi náchylná k houbovým chorobám, obzvláště často trpí plísní. V prevenci této choroby je velmi užitečné včasné vyjasnění keře, které umožňuje jeho dobré větrání. Kromě toho musíte zajistit, aby se vinné révy nedotýkaly země, a svázat je s mřížemi včas. Na jaře je nutné preventivní stříkání. Před otokem ledvin je lepší použít roztok síranu železnatého a podél zeleného kužele je možné ošetřit Bordeauxovou tekutinou přesně podle pokynů. Pokud se problém překonal, nemůžete se obejít bez speciálních přípravků, například Ridomil Gold, a během plnění a zrání bobulí nemůžete použít toxičtější chemikálie než manganistan draselný nebo koloidní síru..

V podmínkách moskevského regionu a podobných regionů mnoho amatérů ani neodstraňuje vinici této hrozny z mříží na zimu, i když v tom existuje riziko: deklarovaná zimní mrazuvzdornost (-32 ° C) znamená, že výhonky mohou jednou za deset let zmrznout. Proto dokonce pěstování hroznů ve středním pruhu Chtěl bych alespoň poradit, jak rozepnout výhonky a položit je na zem. S největší pravděpodobností nedojde před sněhem k žádným silným mrazům a sníh je nejlepší izolací hroznů. Ve stejných oblastech, kde jsou silnější mrazy, je lepší pokrýt odstraněné vinné révy smrkovými větvemi, netkanými materiály nebo dokonce vrstvou rašeliny.

Výhody a nevýhody odrůdy ve srovnání s podobnými

Z výše uvedeného popisu odrůdy Zagadka Sharova vyplývá, že se jedná o vynikající volbu pro začínajícího vinaře žijícího v drsném klimatu: má velmi vysokou mrazuvzdornost a nevyžaduje vysokou kvalifikaci pro pěstování. Toto samozřejmě není ideální odrůda. Ve svém segmentu je však skutečně jeden z nejlepších. Pokud tedy porovnáme Sharov`s Riddle s moderními super-ranými odrůdami (například Timur nebo Livia), pak jeho nepochybnou výhodou je vysoká odolnost proti mrazu. A pokud se provede srovnání se skupinou mrazuvzdorných odrůd (Isabella nebo skupina hroznů Amur), má Riddle mnohem vyšší kvalitu bobulí.

Nepochybnými výhodami odrůdy jsou:

• nejvyšší mrazuvzdornost;
• schopnost pěstovat a nést ovoce na jakékoli půdě;
• tenké révy, což usnadňuje jejich zabalení na zimu;
• krátké vegetační období;
• ultra-brzy zralost;
• nenáročnost na rostoucí podmínky;
• vysoký a stabilní výtěžek;
• vynikající chuť bobulí a univerzálnost jejich použití;
• kytice květin;
• bezpečnost plodin na keřích a dobrá kvalita udržování.

Vážnou nevýhodou odrůdy je její nízká odolnost vůči houbovým chorobám, zejména plísním. To vyžaduje neustálé sledování stavu keře, povinné profylaktické postřikování, dostupnost léků po ruce, které jsou „první pomocí“..

Přípravky na ochranu hroznů před chorobami a škůdci: https://klumba.guru/yagody/vinograd/obrabotka-vinograda-osenyu.html

Video: specialista na hrozny Sharov`s Riddle

Recenze

Video: sklizeň hroznů Sharov`s Riddle in Kuzbass

Odrůda Zagadka Sharova je jednou z nejspolehlivějších odrůd pro pěstování v drsných klimatických podmínkách. Protože je velmi mrazuvzdorná, je také zajímavá z hlediska kvality bobulí použitých jak čerstvých, tak v různých přípravcích. Protože péče o tento hrozen je snadná, lze jej doporučit pro začínající letní obyvatele: alespoň jejich první zkušenost s vinařstvím je určitě nezklame..