Bílé odrůdy zelí: fotografie a jména

Výsadba, péče a fotografie odrůd bílého zelí

Rané odrůdy se používají ke spotřebě vařené, dušené, čerstvé: do koláče, boršče, salátů atd..

Ve střední oblasti, zelí pěstované pomocí sazenic. Výsev časných zrajících zelných semen - polovina března, pozdní zrání - konec března, střední zrání - začátek května.

Pro setí je vhodné vybrat světlá a vlhká půda. Hloubka výsadby semen je několik centimetrů, výsev hlouběji prodlužuje dobu tvorby sazenic. Semena začínají rychle růst a rozvíjet se.

Nejprve musíte jasně sledovat vlhkost půdy a v případě potřeby proveďte zálivku. Po pěti dnech se zpravidla objeví bílé zelí. Když se vytvoří několik listů, zelí se ponoří a přemístí do různých nádob..

Obecně by přibližný věk sazenice vhodný pro výsadbu měl být 1,1 až 1,5 měsíce. Během této doby musí mít zelí až šest listů a rozvinutý oddenek.

Optimální doba pro výsadbu sazenic zelí zelí v půdě bez chernozemu:

• pro pozdní odrůdy - konec května;
• pro rané odrůdy - konec dubna;
• pro středně pozdní odrůdy - v polovině května.

Sazenice jsou nejlépe zasazeny za oblačného dne. Zpravidla se mezi řadami a v řadách 30 až 45 cm vytvoří vzdálenost 65 až 75 cm. Během výsadby se sazenice zakopají do země až k prvnímu listu. Zvlhčená půda je svařena rašelinou.

Péče o bílé zelí se skládá z: uvolnění, plevel, zalévání a odstranění škůdců. Půda se uvolní do hloubky 6 až 7 cm a hloubka dalšího uvolnění se provede do 11 až 14 cm. Hloubka uvolnění se provádí s ohledem na půdní a povětrnostní podmínky. Při nedostatečném srážení se země uvolní menší, s nadměrným srážením hlouběji.

Tato zelenina bude reagovat kladně na pěstování. Počet kopců bude záviset na velikosti pařezu. Hybridy s malým pahýlem je třeba kopírovat pouze jednou, s vysokým - několikrát. Zpočátku se hřebování provádí na začátku intenzivního růstu růžice asi po měsíci a dále - až se listy spojí.

Pokud jde o výběr raných odrůd bílého zelí, musíte věnovat pozornost následujícím typům.

Bílé zelí Sympatie-F1. Vhodné ke spotřebě po 3 měsících. Kulatá zelenina o hmotnosti 1,5 - 2,3 kg. Hybrid dobře zraje, odolný proti praskání, přenosný, dobře se přizpůsobí místním klimatům a vykazuje dobré výnosy.

Senorita-F1. Sklizeň bílého zelí lze provést za tři měsíce. Kulatá hlava zelí o hmotnosti 1,5 - 2,1 kg, hustá, s jemnou strukturou uvnitř a výbornou chutí. Tato odrůda je odolná proti lámání hlav s aktivním růstem..

Sprint-F1. Zralost plodiny nastane za 2,5 měsíce. Kulatá hlava zelí s malým vnitřním pahýlem má poměrně hustou strukturu. Hmotnost 0,5 - 1,5 kg. Odolný proti zničení. Relativně simultánní zrání hlav.

Středně rané odrůdy bílého zelí

Pro čerstvou spotřebu v polovině léta jsou ideální druhy odrůd zelí.

Ataman-F1. Doba od výsadby do sklizně jsou dva měsíce. Má zvýšenou zásuvku. Hlava je kulatá, bílá na řezu. Hmotnost 1,2 - 1,7 kg. Chutná dobře. Tato odrůda je nejodolnější vůči vadnutí fusária. Nejlépe čerstvé.

Čestná služka-F1. Tato odrůda zraje 100 - 120 dní po vytvoření výhonků. Jsou kulatého tvaru o hmotnosti 1,2 - 1,7 kg a uvnitř jsou husté struktury. Zelí se vyznačuje výbornou přizpůsobivostí klimatickým podmínkám, dobrými výnosy, výbornou chutí, odolností proti praskání.

Středně bílé zelí

Tato zelenina se používá čerstvá od září do konce října, vhodná pro kváskání.

Revenge-F1. Čas od výsadby sazenic do sklizně 80-95 dní. Zelí je při řezu kulaté a bílé. Vynikající chuť. Hmotnost nad 2,5 kg. Nejlepší pro čerstvou spotřebu. Špatně citlivé na škůdce a choroby.

Hraběnka-F1. Doba od výsadby sazenic do sklizně je 80 dní. Hlava zelí je kulatá a malá, hustá, s hmotností do 3,5 kg, s dobrou chutí a strukturou, na řezu má bílou barvu. Odrůda se vyznačuje současným zráním, odolností vůči napadení třásněmi a vadami fusária, které se používají ke zpracování a kváskání.

Středně pozdní odrůdy bílého zelí

Toto zelí kombinuje vynikající výnosy a vysoce kvalitní ovoce. Vzhledem ke zvýšenému množství cukru a dalších látek, to perfektní známka pro čerstvou spotřebu a kvásk.

Princezna-F1. Od výsadby sazenic po sklizeň 110-125 dní. Odrůda je současně zrání, odolná proti praskání, vynikající přepravitelnost. Hlava zelí je malá, hmotnost 3,1 - 3,5 kg, kulatého tvaru, s dobrou hustou strukturou. Používá se k čerstvé spotřebě, kvašení a skladování po dobu 100 dnů.

Tabulka F1. Zraje 110 až 120 dní po výsadbě sazenic. Hlava zelí je zploštělá o hmotnosti 3,6–5,2 kg a má hustou strukturu. Je charakterizována současnou tvorbou výnosu a zvýšenou odolností proti praskání. Skvělé pro kváskání a čerstvou spotřebu od října do prosince. Podle indikátoru ochutnávky ve fermentované formě tato odrůda předčí všechny ostatní domácí i zahraniční analogy..

Symphony-F1. Doba od výsadby sazenic do sklizně je 125-135 dní. Hlava zelí je kulatá, s hustou strukturou, bílá na řezu. Hmotnost cca 4,1 kg. Chutná skvěle. Odrůda je nejodolnější vůči praskání a zároveň sklizeň.

Filibuster-F1. Zraje 4 měsíce po výsadbě sazenic. Nejlepší pro začátek od sklizně do konce skladování a pro čerstvou spotřebu. Zelí toleruje vadnutí fusária a nekrózu listů.

Vlastnosti pozdních odrůd bílého zelí

Toto zelí je cenné pro dobrou sklizeň, jakož i pro organizaci dodávky čerstvé zeleniny po celé chladné období..

Cupid-F1. Zraje 4 měsíce po výsadbě sazenic. Hlava zelí je kulatá a poměrně hustá, střední velikosti o hmotnosti 3,1–3,5 kg. Má vynikající chuť. Plastová odrůda se současným zráním plodiny, odolná vůči fusáriu. Lze použít k čerstvé spotřebě, kvašení a skladování (do března).

Garant-F1. Od výsadby sazenic po sklizeň 4 měsíce. Hlava zelí o hmotnosti 2,2–3,2 kg, hustá, s vynikající chutí. Odrůda je docela rezistentní na řadu nemocí. Nejlepší pro startovací kulturu od sklizně po skladování.

Arctic-F1. Zrání zelí nastává 112 - 120 dní po výsadbě sazenic. Hlava zelí je malá, hustá, kulatá, o hmotnosti 2,3 - 3,1 kg, s vynikající chutí. Odrůda je rezistentní na řadu nemocí. Může být čerstvý až do příští sklizně.

Beaumond Arpo-F1. Doba od výsadby sazenic do sklizně je 4 měsíce. Bílé zelí je kulatého tvaru, docela husté, s dobrou strukturou, střední velikosti, o hmotnosti 3,4–4,1 kg. Vyznačuje se vynikající konzervací do března, odolností proti nekróze listů. Vynikající chuťové vlastnosti.

Morozko. Doba od výsadby do sklizně je 5 měsíců. Hlava zelí je kulatá, hmotnost 2,3 - 3,1 kg, poměrně hustá, s vynikající chutí. Zelí se vyznačuje odolností proti praskání a vynikající uchování. Nejlepší pro dlouhodobé skladování.

Nové odrůdy bílého zelí

Letní obyvatelé jsou často docela konzervativní při nákupu různých odrůd, ale dnes jich je mnoho dobré domácí hybridy, což vám umožní uspořádat tok čerstvého zelí po celý rok.

Každá zahraniční nadnárodní společnost má však svůj vlastní sortiment, který umožňuje organizovat tento tok.

A pokud chce letní obyvatelka pěstovat bílé zelí, například největší, vůči závisti lidí, na jaké typy byste měli věnovat pozornost? A co tyto odrůdy vyžadují?

Všechny záznamy o pěstování obřího zelí zelí byly získány odrůdami Pyshkinskaya. Na tomto základě jsme vyvinuli pohled Moskva pozdě-15. A také další velké typy:

1. Zelí bílé Taininskaja.
2. Losinoostrovskaya-8.
3. Moskva-9.

Mezi nizozemské protějšky patří:

• F1-Menzania bílá.
• F1-Megaton.

Moskevské bílé zelí pozdní hmotnost může být asi 27 kg. Semena však musí být zaseta na konci března, po 2 měsících, pěstována ve skleníku. Sazenice jsou vysazeny na začátku května v úrodné půdě, která vytváří půdu pro krmení v okruhu 1 metru..

Nemoci bílého zelí

Hlavním problémem loňského roku byla silná infekce hlavy zelí. V domácí odrůdě zelí neexistují žádné odrůdy odolné vůči této nemoci, ale existují v cizí. to F1-Tequila a F1-Kilaton. Neměli by však být pěstováni na jednom místě v řadě po dvě sezóny..

Pro jižní regiony byl hlavní problém těžká infekce bílé zelí se třásněmi, takže vznikl problém: ošetřte hlavy zelí 15-20 krát vysoce toxickými insekticidy nebo odstraňte odolné hybridy. Dnes ještě neexistují, mezi zahraničními má F1-Agresor zvýšenou toleranci a mezi ruskými - F1-Dominant.

Často se zajímají o to, zda existují odrůdy, které lze pěstovat při zvýšených teplotách a malém množství vody?

Šlechtění druhů odolných vůči teplu probíhá již dlouhou dobu a mnoho z nich bylo chováno ve Výzkumném ústavu Krasnomorsk. Mezi žáruvzdorné odrůdy pro dlouhodobé skladování mají ruské druhy bílého zelí vynikající výsledky: F1-Orbita, F1-Kvartet, F1-Dominant a cizí: Typhoon, Brosko, Adaptér, Agresor.

Je třeba poznamenat, že tepelná odolnost a suchost jsou zcela odlišné příznaky. Neexistuje žádné sucho odolné zelí. A je to nutné, protože to rozhodně nebude chutné a šťavnaté.

Dokonce i žáruvzdorné bílé zelí vyžaduje zalévání a během postřikování je sklizeň na rozdíl od zavlažování mnohem lepší. Nedostatek vody, například při dlouhodobém suchu, může vést k tomu, že v listech chybí vápník, a oni umírají.

Pokud je tento výkyv řezán, budou vidět vrstvy tmavých mrtvých listů. To neovlivní bezpečnost, ale prodejnost výrazně poklesne. Z ruských pozdních hybridů se zvýšenou rezistencí na tuto poruchu lze rozlišit odrůdy F1-Dominanta a F1-Orion.

Přirozeně se může objevit nápad pěstovat jižní nebo nizozemské druhy bílého zelí ve střední oblasti. Ale protože byly vyvinuty za podmínek krátkého dne, vaječník se vytvoří později v metropolitní oblasti, ve které je den delší. Hlava zelí může růst docela velká, ale uvnitř dutá, s protáhlým pahýlem, což sníží prodejnost.

Výhody domácích odrůd zelí oproti cizím

Každá odrůda má klady i zápory, které závisí na účelu jejich chovu. Hlavní výhodou zahraničních odrůd je vynikající morfologická uniformita, ale tato vlastnost je zcela nesouvisející s výnosem a absolutně neodůvodňuje vysokou cenu semen.

Odrůdy domácích hybridů, i když nejsou tak jednotné, ale mají vynikající udržovací kvalita. To je důležité: v zimě se spotřebuje více než 80% zelí.

Jak tedy vybrat tu správnou odrůdu bílého zelí pro vaše stránky? Nejprve se zeptejte zkušenějších zahradníků ve vašem okolí, které odrůdy jistě vyprodukují dobré výnosy ve vaší oblasti. Hlavní důraz na ně a pro experiment zvolte, co se vám líbí.

Ale přesto nechte svou duši vést různými druhy zelí vyrobených v Rusku nebo cizími, které jsou pro tento pás speciálně vytvořeny.