Kde rostou obiloviny a jaké jsou

Rodina obilovin se v moderním světě používá nejen k výrobě potravinářských výrobků, ale také jako okrasné a designérské rostliny, které nejsou v kráse nižší než mnoho jiných druhů. Obiloviny jsou jednou z nejčastějších jednoděložných rostlin, včetně pšenice, žita, ječmene, kukuřice, cukrové třtiny, ovsa, prosa a dalších plodin..

Obecné vlastnosti rostlin

Obiloviny se vyskytují ve všech rostlinných formách, mezi nimiž se nejčastěji nazývají rostliny s jednoletým a dlouhodobým životem, stejně jako keře s oddenky a různými druhy stromů. Únik obilovin může být vegetativní i generativní..

Stonek jednoletých nebo trvalých trav má válcovitý tvar, spárovanou strukturu a dlouhou velikost. U některých zástupců - například u bambusu - stonek podléhá v průběhu času lignifikaci. Většina druhů má dutou stopku. Díky takzvanému interkalačnímu růstu jsou míry růstu stonků u obilovin nejvyšší (například stejný bambus).

Listy mají rovnoběžné umístění a dno listu má mírné rozpínání, které tvoří drážku nebo otevřenou trubku, která obklopuje většinu stonku. Kořenový systém rostlin obilovin se týká vláknitých, to znamená, že obiloviny mají mnoho náhodných kořenů stejné hodnoty místo několika hlavních..

Nejčastěji mají květenství v obilovinách vzhled charakteristických „košťat“, uší nebo uší. Ovoce obilovin je filmové jednoděložné zrno nebo semeno, které se používá k dalšímu zpracování na mouku nebo ke krmení zvířat (plody pěstovaných obilovin). Zrno obsahuje bílkoviny, lepek a škrob - některé odrůdy mohou ve svém složení obsahovat éterické oleje a kumarin.

Charakteristickým rysem obilovin je jejich distribuční oblast. Abychom pochopili, kde obiloviny rostou, měli byste vědět, že jsou velmi houževnatí, a díky lidské kultivaci začali růst všude, s výjimkou určitých oblastí Dálného severu. Často se nazývají kosmopolitní rostliny. Je zajímavé, že je známo několik druhů, které byly objeveny nebo zavedeny během expedic na Antarktidu.. Tyto zahrnují:

• Antarktida louka. Roste zpravidla na slunné straně některých hor a jeho mrazuvzdornost umožňuje rozmnožování rostlin i při silných mrazech..
• Roční bluegrass. Tento plevel se dokonale přizpůsobí okolním podmínkám, i když je v okolí permafrost. Bohužel, v tuto chvíli, lidstvo dosud nenašlo užitečnou aplikaci pro takový bluegrass - je škůdcem a nepřítelem užitečnějších a krásnějších rostlin..

V současnosti počet druhů obilovin přesahuje 11 000 a počet podčeledí je 7, mezi nimiž je třeba říci, že podčeleď rákosí, bambusu a proso jsou považovány za jedny z nejvýznamnějších pro celé lidstvo..

Divoký druh

Význam divokých nebo loukových druhů obilovin je obtížné přeceňovat - jsou základem pro chov nových, užitečnějších pro člověka, druhů pěstovaných obilovin a potravy pro zvířata. Mnoho druhů louky se dnes dnes mimo jiné hojně používá pro konstrukční účely..

Abychom pochopili, co obiloviny pocházejí z divokých odrůd, je nutné vzít v úvahu jejich vlastnosti, díky nimž jsou tak houževnaté a nevhodné pro lidské jídlo.. Mezi tyto funkce patří:

• Divoké odrůdy rostou bez lidské pomoci. To naznačuje, že mají nejsilnější přizpůsobivost podmínkám prostředí a často jsou škůdci pro jiné, slabší rostliny..
• Charakteristickým rysem lučních druhů je jejich plodnost a míra reprodukce. To je známo zejména majitelům vlastních pozemků a letních chat, kteří jsou nuceni bojovat proti nezničitelným plevelům každé léto..
• Lidé se vždy snažili zlepšit prospěšné vlastnosti rostlin. Z toho plyne, že nutriční a jiné vlastnosti divokých odrůd jsou mnohem nižší než kultivované odrůdy. V tomto ohledu je pro lidi méně hodnotné..
• Divoké rostliny mohou obsahovat užitečné vlastnosti jiné povahy - některé lze použít k výrobě léčiv nebo k získání určitých typů tkání a vláken.

Mezi běžné divoké druhy patří tráva Timothy (podčeleď bluegrass), pšeničná tráva (často používaná v medicíně) a divoký oves, tak pojmenovaný pro svou podobnost s ovesem. Kromě nich? často na louce, v savaně, v stepi nebo v lese najdete pšeničnou trávu, péřovou trávu, štětinovou trávu a ježka.

Je také nutné zmínit ty druhy, které se nazývají „oživené“, to znamená, že byly použity ve starověku, ale poté se zvyšováním kvality života odpadly. V XX a XXI století tyto divoké rostlinné druhy našli svůj „znovuzrození“ a opět se staly kultivovanými odrůdami.

Mezi nimi stojí za zmínku jeden ze starověkých druhů pšenice Kamut, Emmer dvouzrnná pšenice (která byla používána lidstvem až do 18. století), stejně jako kukuřičné krupice Polenta.

Domácí obiloviny

Pro získání chlebové mouky, různých druhů cukrů, obilovin a některých stavebních materiálů se pěstují obilné rostliny ve zvláštních podmínkách odlišných od přírody. Nutriční hodnota pěstovaných zrn, jakož i plodnost a kvalita rostlin závisí na dodržování těchto podmínek. Umělý výběr prováděný tímto způsobem umožnil pěstovat mnoho užitečných a nenahraditelných obilnin pro moderního člověka..

Pšenice a žito

Nejznámějšími obilovinami jsou samozřejmě pšenice a žito, které se používají k pečení chleba, k výrobě různých olejů, alkoholů a jako přísady do léčiv..

Výnos pšenice je velmi závislý na klimatických podmínkách, ve kterých roste. Citlivost na extrémní chlad a mráz může také velmi zkazit kvalitu plodiny (pokud vůbec roste). Důvodem je skutečnost, že boční výhonky nebo stonky, které podporují růst rostlin, se objevují blízko půdy a při nízkých teplotách nerostou..

Žito je méně náročné na podmínky prostředí - současně bojuje proti plevelům a má uvolňující vlastnosti, takže je půda lehčí a voděodolnější, což usnadňuje růst a vývoj jiných plodin.. Oblast použití žita není omezena na výrobu mouky pro potraviny:

• Žitná sláma může být použita jako zastřešení doškových střech. Přes zjevnou křehkost může taková střecha stát po celá desetiletí, pokud je samozřejmě opravena včas a také za podmínek relativně teplého a klidného klimatu..
• Kromě střechy je žitná sláma součástí adobe cihel, díky nimž jsou postaveny ploty a zdi domů.
• Žitné otruby a tinktury z nich jsou schopny posilovat a tonizovat tělo a vyvíjet změkčující účinek na nemoci, jako je revmatismus, stejně jako na patologie kardiovaskulárního systému..

Pšenice a žito jsou trvalky (s více vegetačními obdobími). Rozlišujte mezi jarními a zimními rostlinami, které jsou zasety v různých časech: zimní plodiny se vysévají na podzim (koncem srpna, v září), zatímco jarní rostliny se vysazují na jaře. Je to právě ta, která prochází celým životním cyklem po zbytek jara a léta a sklízí sklizeň do podzimu. Zimní plodiny rostou až do začátku zimy, pak "hibernace", po které i nadále rostou na jaře - plody se sklízejí v polovině léta.

Rýže, ječmen a oves

Kdysi v Rusku byla rýže nazývána „Saracenovou pšenicí“, což naznačuje její vztah k obilovinám. Tato nenahraditelná obilovina je náročná na vnější podmínky: nejčastěji rýže se pěstuje v asijských zemích, v tropech a subtropech a také v Austrálii. Současně lze některé odrůdy rýže použít také pro potřeby designu - rýžové terasy v Číně si díky svým neobvyklým vzhledem a kráse získaly celosvětovou slávu mezi turisty..

Hlavním využitím rýžových zrn je jídlo - pro mnoho asijských zemí je rýže základním jídlem. Kromě obilovin a odvarů se však tento typ obilovin často používá k vytváření kosmetiky. Prášek z rýže je v mnoha zemích oblíbený u žen a gely z rýžového oleje mají uklidňující účinek na tělo..

Seznam rostlin obilovin užitečných pro člověka by měl být doplněn ječmenem a ovesem. Ječmen se používá k výrobě obilovin (ječmen, ječmen) a ječmenový slad vám umožňuje vyrábět mladinu, ze které se následně vyrábí chmelový nápoj, milovaný mnoha lidmi. Kultura ječmene se také používá k vytváření dalších alkoholických nápojů (jako je ječmen whisky) a kosmetiky.

Zajímavé je, že ječmen je užitečný nejen pro jeho zrna: někde se používá celá rostlina, od kořenů a stonků až po skořápky masného těla zrna. Například ječné krmivo a sláma se používají jako krmivo pro zvířata a ječmenové vločky kromě své nutriční hodnoty dokonale omlazují pokožku a bojují proti vráskám..

Oats dostal hlavní distribuci, když oni začali být používáni jako obilí krmení pro hospodářská zvířata. Díky vysoké výživové hodnotě (1 kilogram obsahuje asi 90 vysoce stravitelných a výživných bílkovin) a relativní snadnosti kultivace se tato plodina stala jednou z nejdůležitějších pro zemědělství.

Při vaření je oves známý pro svou „ovesnou kaši“ a ovesnou kaši, v cukrovinkách a také pro suchou müsli. Přítomnost mnoha užitečných látek ve složení těchto obilovin předurčila jejich použití v medicíně, a to jak u úředníků (jako doplňkové látky v některých lécích), tak v lidové medicíně..

Ovesné bujóny si získaly zvláštní oblibu, které zmírňují bolest ve střevech a pomáhají snižovat exacerbace v patologiích gastrointestinálního traktu v důsledku obalujícího účinku.

Dekorativní odrůdy

Ve většině případů se obiloviny zpravidla připomínají jako rostliny, které mohou ozdobit něčí trávník nebo pozitivně ovlivnit vzhled celého místa. Současné trendy nám však umožňují dospět k závěru, že potenciál obilovin jako rostlin rostlin je jasně podceňován a mohou být vynikající ozdobou pro sebe. takové prvky krajinného designu jako:

• Rybníky, přírodní i umělé nádrže.
• Zahradní cesty (pokud je umístíte po stranách).
• Rockaria (malý pozemek lemovaný ozdobnými kameny).
• Květinové záhony.

Pozoruhodným příkladem vhodné rostliny je modrá kostra. Tato vytrvalá rostlina má krásný namodralý nádech a vzhled kostrče připomíná malý hummock, který vyniká spoustou nadýchaných stébel trávy proti zbytku zeleně. Kromě vynikajících externích dat roste modrá kostřava poměrně rychle a může v zimě bez přístřeší. Protože rostlina roste rychle, měla by být ořezána alespoň jednou za 2-3 roky a zbytečné hrboly by měly být odstraněny.

Jmenovitý ječmen získává svůj název od svěží klásky, barvy uší se mohou lišit od fialové-červené po tmavě fialovou. Taková rostlina může růst až na půl metru na výšku. Nevýhody této odrůdy ječmene je třeba přičíst její zranitelnosti vůči nízkým teplotám - přestože je rostlina vytrvalá, někdy ječmene obdělávané jako jednoletá rostlina (na jednu sezónu).

Seznam obilovin určených k výzdobě chalupy by byl neúplný, aniž by se zmínil o válcovité imperě. Charakteristickým rysem tohoto typu obilovin je jas a nepopsatelná krása horní části lopatek. Během období květu (ke konci léta) se veškerá tráva stává rubínovou nebo karmínově - jedná se o barvu listů trávy, které mají válcovitý tvar.

Taková rostlina obilovin je schopna konkurovat mnoha speciálně pěstovaným značkovým bylinám a květům..