Triticale: popis a pěstování hybridu žita a pšenice

Článek obsahuje materiál, navržen tak, aby vám představil jedinečný obilnina, nesoucí zajímavé a neobvyklé jméno - „triticale“.

Co je to? rostlina, proč je zasazena tritikale a jaká je technologie její kultivace, přečtěte si níže.

Triticale - co to je

Triticale je produktem lidských rukou. Trvalka experimenty chovatelů umožnily odhalit první výsledek křížení zrna - žito a pšenice.

Pokusy na křížení obilovin byly prováděny od 80. let 19. století v Německu. Hybrid byl chován v roce 1941 chovatelem V. Pisarevem. To byl první, kdo překročil zimní pšenici a žito. Všechny ostatní druhy a odrůdy byly chovány na základě tohoto hybridu. Od roku 1970 se triticale pěstuje pro produkční účely..

Výjimečností této obilné plodiny je to, že v mnoha klíčových charakteristikách (například nutriční hodnotě a výnosu) překonává své mateřské rostliny. Z hlediska odolnosti vůči nepříznivým vnějším faktorům, složení půdy, poškození chorob a škůdci je to řád vyšší než pšenice a na stejné úrovni jako žito. Průměrný výnos rostliny je 33,2 centners na hektar, zelené hmoty - 400-500 centners na hektar.

Stonky cereálie rostou od 65 do 160 cm. Struktura ucha je podobná pšenici - obsahuje více než dvě zrna. Úzké, kopinaté klásky a kvetoucí šupiny vypadají spíš jako žito. Tvar zrna se může lišit a barva - červená nebo bílá.

Zimní tritikale má řadu biologických charakteristik, které se liší od ostatních zrn. Hybrid se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin - 11–23% (což je o 1,5% vyšší než u pšenice a 4% vyšší než u žita) a aminokyselin: lysin a tryptofan. Proteinová nutriční hodnota zrna tritikale převyšuje pšenici o 9,5%. Kvalita lepku v hybridu se považuje za nižší než u předchůdce..

Výhody hybridu žita a pšenice také zahrnují:

• velká zrna;
• vysoký obsah zrn klásky;
• nenáročnost při pěstování;
• mrazuvzdornost;
• odolnost vůči plísní, hnědá rez, tvrdý smut;
• samoopylení.

Mezi nevýhody patří:

• obtížné oddělení zrn od plev;
• citlivost kořenová hniloba a sněhová forma;
• pozdní zralost.

Dnes se tritikale pěstuje jako krmivo a potravinářská plodina. Zrno se používá v pekárně a pivovarnictví, v cukrářském průmyslu (na pečení muffinů, sušenek, sušenek, perníků). Chléb z mouka tritikale vychází menší, rozptýlenější a méně porézní než žito nebo pšenice.

Jako krmivo se používají speciální krmné a zrnité odrůdy tritikale i sláma, siláž z nich. Odrůdy Triticale jsou důležité vzhledem k jejich významu z důvodu vyšší hodnoty krmiv pro hospodářská zvířata a drůbež než jiná zrna..

Hlavními výrobci jsou dnes státy EU jako Polsko (vedoucí ve výrobě), Francie, Německo. Triticale se vyrábí také v Austrálii a Bělorusku.Zájem o kulturu projevuje také mnoho dalších států. Pokud jde o agronomickou praxi, je tato obilná rostlina špatně studována..

Hlavní odrůdy

Triticale je rozdělen do dvou hlavních typů:

1. zima;
2. jaro.

Podle způsobu aplikace se odrůdy rozlišují:

1. cereálie;
2. krmit;
3. krmení obilí.

Obiloviny se vyznačují svojí krátkou postavou a vysoce zrnitými klásky. Pícniny mají vysoké stonky, velké listy a pozdní hlavičku..

Během dlouhé historie obilovin bylo chováno několik odrůd tritikale. Nejoblíbenější mezi zimními plodinami jsou: ADP2, ADM4, 5, 8, 11, Zenit Odesskiy, Amfidiproid 3/5, 15, 42, 52, Kievskoe Rannee, Kornet, Papsuyevskoe.Mezi jarní plodiny: "Aist Kharkivsky", "Krupilsky".

Jak zasadit rostlinu

Výsadba a pěstování tritikale je podobné pěstování jiných obilovin. Existují však určité nuance.

Pěstování půdy

Rostlina není náročná půdy, schopen růst na všech typech půd, kromě sypkých písků a neobdělávaných rašeliniště. Nejlepší bude však růst v černé půdě. V půdách, které se skládají většinou z písku nebo rašeliny, může hybrid přinést bohatší úrodu než její rodiče..

Optimální hodnota pH půdy pro obilné plodiny je 5,5-7. Půdy s mírně kyselou a neutrální alkalickou reakcí budou tedy pro výsadbu tritikale nejlepší. Zvýšení hodnoty pH na 6-6,5 zvyšuje výtěžek rostliny o 14-25%. Pokud je půda příliš kyselá, musí být před výsevem kalcinována..Nejlepší předchůdci tritikale jsou kukuřice., hrášek, trvalka byliny (ne cereálie), brzy odrůdy brambor. Neměli byste zasazovat rostlinu po jiných obilovinách, zejména po žitu, ječmeni a ozimé pšenici - to je plné šíření chorob a škodlivého hmyzu..

Doporučuje se předem přinést draslík fosforu hnojiva a organická hmota ve formě hnoje. Bezprostředně před setím obdělávejte půdu do hloubky výsadby.

Pěstování půdy pro setí bude do značné míry záviset na předchůdcích, přírodních podmínkách přirozených v oblasti, kde se plánuje výsadba obilovin, jakož i na stupni prevalence. plevele a jejich typy.

Výběr osiva

K setí používejte vysoce kvalitní osivo s klíčivostí nejméně 87%. Ošetření osiva zahrnuje topení teplý vzduch, moření fungicidy a insekticidy, povoleno pro ozimou pšenici, zpracování pomocí mikroelementů a regulátorů růstu. Léčba nemocí se provádí nejpozději 15 dnů před setím.

Semena ozimé tritikale musí projít jevištěm vegetace před mrazem. Je to 40-60 dní. To znamená, že je nutné oset obilné plodiny mezi 25. srpnem a 25. zářím..

Výsev pícnin

Výsev - metoda secího stroje (po 15 cm) nebo úzké linie (7,5 cm). Doporučené prohloubení semen je 3-4 cm, s dlouhou absencí srážení a vysychání ornice - 5-6 cm..

Optimální teplota pro klíčení semen je +20 ° С, minimum - +5 ° С, maximum - +35 ° С.

Klíčky by se měly objevit do jednoho týdne po výsevu.

Rostoucí funkce

Pro ochranu rostlin před plevelem, chorobami a škůdci je nutná včasná aplikace agrotechnické a chemické metody.

Řízení plevelů prováděné hrabáním a aplikací herbicidy. Takové drogy jako „Quartz“, „Racer“, „Cougar“ lze užít několik dní po setí. V období prvních tří listů, kromě výše uvedených prostředků, používají "Super", "Gusar", "Marathon", "Satis". Jednoroční dvojklíčnolisté plevele se bojují pomocí „Cowboy“, „Lintur“.

Ochrana proti chorobám a škůdcům

Při výběru drogy pro léčbu proti různým chorobám je nutné se zaměřit na schválené fungicidy pro ozimou pšenici. Nejnebezpečnější pro tritikale jsou: sněhová plíseň, námela, sétorie, kořenová hniloba. Pro profylaxi ve fázi kultivace se používá léčba „Ferazimem“ během období vstupu do zkumavky - „Agatom“..

Cereálie je ovlivněna mšicemi, třásněmi, švédskou muškou, opilcem a jiným hmyzem. Ve fázi dvou listů a v období zavádění a čísla se provádí postřik „Decis-extra“, „Fastak“, „Senpai“ a „Sumi-alfa“. Během vegetačního období použijte „Tsiperon“, „Sharpei“.

Náročné krmení

Zrno je vybíravé na krmení. Dávky a druhy hnojiv pro zimní tritikale budou záviset na úrodnosti půdy, stupni její vlhkosti a na tom, jak vysoká je sklizeň plánována..

Je dobré přidat jak organické, tak i organické minerální hnojiva. Na velmi úrodných půdách a při setí po nejlepších předchůdcích se doporučuje krmit dusík, fosfor a hnojiva obsahující draslík (60 kg / ha).

Pokud byla výsadba provedena po nejhorších předchůdcích, měla by být doporučená dávka hnojiva zvýšena na 90 kg / ha.

Fosfor a draslík zavedeno před setím. Dusík - během vegetačního období. První dávka hnojiv obsahujících dusík by neměla být vyšší než 60-70 kg / ha. Tráví to před kultivací. Druhá se provádí během doby vstupu do trubice. Potom je vhodné přidat listový dresink s hnojivy s mikroživinami.

Sklizeň

Sklizeň se provádí odděleně nebo přímou kombinací. Separovaný sběr se provádí ve fázi zralosti voskového zrna. Přímé kombinování se provádí v období plné zralosti. Stagnaci obilovin by nemělo být dovoleno, protože to je plné prolomení stonků.

Triticale je tedy nový nezávislý druh rostlin obilovin, který má podobné biologické vlastnosti jako žito a pšenice. Předpovídá se, že obilí brzy zaujme důležité místo ve výrobě krmiv, krmiv a potravinářských zrn. Je však třeba poznamenat, že obilovina je produktem genetického inženýrství, jehož účinek na lidské tělo dosud nebyl zkoumán..