Jaké plodiny se pěstují

Znalost charakteristik každé skupiny plodin je nezbytná pro ty, kdo je pěstují. Na tom závisí výnosy a budoucí zisky. Rovněž pro mnoho plodin je nutné vytvořit zvláštní podmínky pro pěstování, bez nichž by rostlina nevypadla ani nezemřela. Zvažte nejdůležitější kultury.

Cereálie

Všichni zástupci této kultury patří do rodu bluegrassů. Jsou rozděleny na chléb a luštěniny..

První skupina má více než 10 zástupců:

• pšenice;
• ječmen;
• quinoa;
• oves;
• žito;
• hláskoval;
• proso;
• kukuřice;
• pohanka;
• tritikale;
• čirok.

Tyto rostliny se vyznačují vláknitým kořenovým systémem, který často dosahuje téměř 3 metry na délku. Roste aktivně v období sucha v létě, což pomáhá rostlině proniknout co nejhlubší do půdy a absorbovat více živin.

Síla každé plodiny je jiná: žito má silnější oddenek než pšenice a oves je vyvinutější než ječmen. Tato výhoda umožňuje, aby zrna absorbovala více vlhkosti z půdy a rostla rychleji..

Semena zástupců obilovin mají po výsadbě zárodečné kořeny. Rýže, kukuřice, proso, čirok jeden takový má.

A následující typy vyrůstají ze 2 kusů:

• ječmen - až 8;
• žito - 4;
• pšenice - až 5;
• oves - až 4;
• triticale - 6.

Na stoncích obilovin je až 7 uzlů, ze kterých vycházejí dlouhé a přiléhavé listy. V horní části stonku až 5 květů, shromážděných v klásky.

Květenství může být špice (pšenice, žita, ječmene) a latě (proso, čirok, rýže). První typ znamená, že klásky jsou ve dvou řadách a druhý - jeden po druhém na postranní větvi.

Všechny obilné plody se nazývají caryopsis nebo karyops. Jejich hlavní charakteristikou jsou konkrétní semena a ovocné pláště..

Obiloviny mají tři stupně zralosti:

• Mléčné výrobky;
• vosk;
• kompletní.

Sklizeno voskem, když jsou zrna žlutá, a uvnitř je podobná konzistence s voskem. Je příliš brzy na sběr v mléčné fázi, protože téměř polovina obsahu je voda. Sklizeň v plné fázi je možná pouze kombinací, protože zrna jsou již tak tvrdá, že se drobí.

Luštěniny

Tato skupina je nejbohatší na bílkoviny. Impulsy se doporučuje zahrnout do stravy vegetariánů a alergiků na bílkoviny kravského mléka.

Existuje více než 60 zástupců skupiny, ale nejoblíbenější jsou:

• hrášek;
• cizrna;
• sója;
• lupina;
• fazole;
• čočka.

Oddenek této kultury je stěžejní, hlavní kořen roste do země do hloubky 3 m, kde začíná vyklíčit boční kořeny.

Pro dobrý růst potřebuje rostlina volnou, hnojenou půdu. Charakteristickým kořenem luštěnin jsou vylučované kyseliny, které pomáhají rozpouštět tak těžká hnojiva jako fosfáty.

Stonek je bylinný, může mít různou sílu. Stonky mnoha zástupců odvětví kultury. Ubytování není pro ně typické. Fazole, sója, cizrna a lupiny mají rovné a pevné stonky..

Listy jsou spárované a nepárové, trifoliate a palmátové. První možnost je typická pro hrách, čočku, fazole, cizrnu, druhá pro sójové boby a fazole a třetí pouze pro lupinu.

Luštěniny, které nesnesou kotyledony, se považují za sazenice, když se listy objeví nad zemí. Zbytek - když se objeví kotyledony. Další je fáze rozkvětu a poté zrání. Sklizeno, když jsou luštěniny hnědé.

Krmivo

Zástupci této kultury se pěstují speciálně pro krmení hospodářských zvířat. Rostliny se vysévají na pastvinách i samostatně určených plochách. Výsev pícnin se již stává samostatným odvětvím zvaným výroba pícnin.

Sklizená plodina se používá pro podšívku ve stodolách jako přísada do sena. Tyto rostliny jsou bohaté na bílkoviny, vitamíny a minerály.

Mezi běžné krmivo patří:

• luštěniny (jetel, vojtěška, sladký jetel);
• obiloviny (louka timotejka a kostra, pšeničná tráva, cocksfoot).

To vše jsou trvalky, které mohou růst samostatně i ve společnosti s dalšími sousedy této kultury..

Vyznačují se vláknitým oddenkem. Zvláštností této skupiny je to, že nodulové bakterie žijí na svých kořenech. Ty zase nasycují půdu dusíkem, obnovují úrodnost a zvyšují množství organické hmoty..

Zástupci pícnin jsou velmi selektivní k místu růstu - v suchých oblastech nepřežijí, pro ně je důležitá vlhkost v zemi. Proto, aby se dosáhlo dobré sklizně, je nutné zajistit vysoce kvalitní zavlažování, pokud v regionu dojde k problémům se srážkami.

Musíte také zajistit, aby půda byla na střední úrovni kyselosti. Pro luštěniny, které potřebujete fosfátová hnojiva.

V dobrých podmínkách poskytují rostliny poměrně velkou sklizeň. Například jetel - až 250 c / ha a vojtěška s dalším zavlažováním - až 800 c / ha. Na suchých místech bude kořen lépe mor, čirok, súdánská tráva, panika.

Protože krmná semena jsou velmi malá, obvykle trvá až 20 kg na hektar. Výjimkou je sainfoin - do 90 kg.

Olejnatá semena

Tato skupina se pěstuje za účelem získání technického a jedlého oleje..

Patří sem hlavně bylinné trvalky a letničky:

• slunečnice;
• prádlo;
• arašíd;
• znásilnění;
• sója;
• hořčice.

Oleje z plodů tropických stromů jsou také stále populárnější:

• palmy;
• kakao;
• tunga.

Oleje mohou být mastné (slunečnice, řepka atd.) A tvrdé (kokos, kakao). Semena a plody těchto rostlin obsahují 16 až 60% oleje. Tyto ukazatele se liší v závislosti na charakteristikách rostoucího regionu..

Jihovýchodní regiony umožňují větší výnos z olejnatých semen díky převážně teplému počasí s mírnou vlhkostí.

U těchto rostlin musíte navíc hnojit půdu - fosfor, dusík a hnojiva potaš. Je také důležité sledovat teplotní režim a v případě potřeby pokrývat rostliny. Arašídy tedy mohou zmizet při teplotách pod 0 ° C.

Naopak, houba nebo hořčice mírný mráz může přenést. Optimální teplota pro všechny druhy olejnatých semen je od +18 do +20 ° С.

Bude možné získat úrodu od okamžiku setí za 75 - 150 dní. Zrajte nejdéle ricinový olej a arašídy.

Hotový ropný produkt můžete získat pouze ve výrobě. Před tím se surovina oddělí od nečistot. Jádra jsou zase oloupána ze skořápky, rozdrcena, zvlhčena a poslána k pánevům.

Produkt se dále extrahuje dvěma způsoby:

• lis;
• extrakce (extrakce oleje pomocí speciálního rozpouštědla).

Esenciální olej

Rostliny z této plodiny se pěstují na éterické oleje..

Používají se v kosmetice, výrobě, vaření a voňavkářství. Celkem existuje více než 200 druhů rostlin, které produkují éterické oleje.

Mezi nimi:

• kmín;
• koriandr;
• šalvěj;
• růže;
• anýz;
• pelargónie;
• máta;
• citrus;
• jehličnaté stromy.

V každé z těchto rostlin jsou za produkci olejů odpovědné větve nebo listy. Olej se často extrahuje z květin a ovoce. Jsou produkovány speciálními buňkami a mají zvláštní vůni. Obsahují alkoholy, terpeny, aldehydy a další.

Téměř polovina všech éterických rostlin se pěstuje v tropech a subtropech - jsou to citrusové plody, skořice, karafiát. Vhodné pro mírné podnebí bazalka, šalvěj, pačuli, kopr.

Základní kapalina v jedné rostlině může být až 25%. Také mastné oleje jsou přítomny až do 45%. Esenciální olej lze získat stripováním vodní párou. Poté se běžný olej extrahuje pomocí speciálních rozpouštědel.

Technický

Rostliny průmyslových plodin se pěstují za účelem získání průmyslových surovin. Používají se jejich jednotlivé části nebo celá rostlina.

Existují takové typy:

• předení (konopí, juta, len);
• bast (brambory, sladká brambora);
• olejnatá semena (slunečnice, arašíd);
• barvení (šílené);
• léčivé (jehly, eukalyptus, máta);
• cukrové nosiče (řepa, třtina);
• tonikum (káva, čaj, kakao);
• gumárenské rostliny (brazilská hevea).

Mezi spřádání nebo vláknité, jak se také říká, bavlna - nejpopulárnější.

Používá se k výrobě oděvů, oleje a jako krmivo pro zvířata. Většina ze všech produkovaných v Číně, Indii, USA, Brazílii. Je těžké to získat - musí to být provedeno ručně.

Cukrové plodiny se převážně exportují z Evropy - Ukrajina, Rusko, Francie (řepa) a Brazílie, Mexiko, Kuba (rákosí). Většina světové produkce cukru pochází z cukrové třtiny (60%).

Z lýkových plodin jsou brambory nejoblíbenější a nejžádanější. Je nezbytná pro výrobu škrobu a alkoholu, pro tonické plodiny jsou zapotřebí tropy a subtropy. Vývozci čaje - hlavně Indie, Čína a káva a kakao - Brazílie.

Zelenina

Pěstování zeleniny má na starosti pěstování zeleniny pro spotřebu, výběr a sklizeň těchto plodin. Existuje více než 100 druhů rostlinných plodin.

Oni jsou:

• ovoce a zelenina;
• listová;
• baňatý;
• kořenová zelenina.

Zahrnuty jsou také obiloviny, jako je kukuřice, luštěniny. Zástupci této skupiny jsou jednoleté, dvouleté a dlouhodobé.

Zelenina je rozdělena do mnoha skupin, které jsou vhodnější pro použití v zemědělské vědě, komoditní vědě.

Nejběžnější skupina je agronomická:

• hlízy - brambory, sladké brambory;
• ovocno-solárium - pepř, rajče, lilek;
• dýně - okurka, dýně;
• melouny - meloun, vodní meloun;
• luštěniny - hrách, fazole, cizrna;
• baňatý - pórek, šalotka, česnek;
• kořenové plodiny - mrkev, řepa, tuřín, celer;
• zelí - květák, bílé zelí, zrzka;
• zelený salát - romaine, čínské zelí, salát;
• houby;
• špenát - špenát;
• trvalky - artyčok, křen, šťovík.

Veškerá zelenina prochází těmito fázemi svého života:

• fáze semen - jejich klíčení ze země, když shromažďují vlhkost, takže enzymy jdou do činnosti a vytvářejí podmínky pro pěstování kořene;
• fáze klíčení - poté, co se kotyledony objeví nad zemí, rostlina přechází do autotrofního způsobu života;
• růst vegetativních orgánů - staví se oddenky a listy a poté na orgány rezervy (hlízy), kořeny);
• stonkový růst - v jednoletých rostlinách je tato fáze spolu s předešlou, u dvouletých - ve druhém roce života;
• pučící - tvorba pupenů a jejich další příprava na kvetení;
• kvetení - v každé květině dozrává pyl a vaječníky, fáze opylení končí;
• růst ovoce - tvorba a zvětšování velikosti ovoce, zrání semen a živin v nich;
• zrání ovoce - změny barvy, živiny přecházejí do neaktivního stavu;
• embryonální fáze - semena jsou připravena k dalšímu klíčení, objevují se na nich orgány následujících rostlin.

Léčivý

Více než 21 tisíc druhů rostlin se používá při výrobě léčiv, v lidovém léčitelství a k prevenci různých chorob. Tato skupina spojuje obrovské množství rostlin, mezi nimiž nejoblíbenější jsou: měsíček, brusinka, heřmánek, aloe, lékořice, máta, šalvěj, šípek jiný.

Existuje taková klasifikace těchto kultur:

• úřední léčivé rostliny - jejich suroviny se smějí používat v léčivých přípravcích, jejich seznam je uveden ve státním registru léčiv Ruské federace;
• lékopis - jedná se o úřední rostliny, existují určité požadavky na kvalitu samotných surovin;
• rostliny tradiční medicíny - v příslušných dokumentech nemají potvrzení jejich účinnosti.

Každý z těchto zástupců skupiny léčiv má jednu nebo více aktivních složek. Mohou být soustředěny v různých částech rostliny nebo pouze v jedné, takže při sběru a používání je třeba vědět, jaký druh rostliny to je, aby se nemýlil..

Z léčivých bylin a ovoce dělají infuze, odvar, oleje. Je možné vyrábět jak tekuté léky, tak prášky.

Květinový

Zástupci této skupiny jsou rozděleni do trvalek a letniček. První z nich může růst na stejném území bez přesazování od 2 do 40 let. Pivoňky žijí na jednom místě déle než všechny - od 30 do 40 let. Čím více rostou keře jedné rostliny, tím méně může žít na svém místě.

V závislosti na typu kořenového systému se tyto trvalky rozlišují:

• podzemek - duhovka, flox, astilba;
• cibule - tulipán, narcis;
• corm - mečík, Canna;
• kořenové hlízy - jiřina, orchidej.

Takové rostliny mohou být rozmnožovány vegetativně i semeny. Druhá možnost se používá v průmyslových výsadbách, protože tento proces je závažný. Semena by měla být rozdělena do odrůd, které vyžadují předběžnou přípravu (namáčení, vytvrzení).

Existují také semena, která je obtížné klíčit - vlčí mák, mák, cyanóza, být zaset na podzim.

Propaguje vegetativně těmito způsoby:

• výstřižky;
• kořenové procesy;
• dělení kořene nebo keře;
• zakořenění květiny ve skleníku.

Ročníky plní svůj životní program za rok - vysévají se na jaře a na podzim kvetou a umírají. Na svůj růst tráví hodně energie - sazenice jsou vidět do 7 týdnů od setí. Kvetou v závislosti na rozmanitosti a podmínkách.

Na konci jejich života se semena odstraní, což bude sloužit k výsadbě příští rok. Lze je skladovat až 4 roky. Vysévají se brzy na jaře, v dubnu. Tento postup lze provést v krabicích a podle vzhledu prvních výhonků se přesunou do otevřeného terénu. Potřebují vlhkou, provzdušněnou zeminu.

Jednoleté květiny jsou sladký hrášek, delphinium, verbena, plevel, měsíček, čínský karafiát, levkoi, Jiřiny a další.

Ovoce a bobule

Tato skupina se pěstuje pro bobule, ořechy a ovoce. Existuje více než tisíc druhů ovocných rostlin.

Naprosto všechny jsou trvalky, které jsou vždy zelené a opadavé. Mohou být kultivované nebo divoké..

Většina ovoce roste v Zakavkazsku, v Malé Asii a ve Střední Asii - o něco méně než sto. Mezi nimi fíky, Granát, pistácie, mandle, medlar. Vzácnější ovoce a bobule lze nalézt v exotických zemích. Například pro východní Asii existuje liči, unabi a lokva.

Existují takové skupiny:

• woody - Vlašský ořech, sladká třešeň, meruňka, avokádo, broskev, oranžový;
• nedřevnaté trvalky - papája, melounový strom;
• huňatý - káva, vápno, karambola;
• keř - rybíz, maliny;
• lianas - hrozny, citronová tráva;
• bylinné trvalky - borůvka, brusinka, banán, ananas.

Existují různé klasifikace plodin ovoce a bobulovin, které vycházejí z účelu pěstování, struktury ovoce, složení, místa růstu..

Podle struktury a původu ovoce se rozlišují tyto plodiny:

• pomerančové ovoce - Jeřáb, kdoule, hruška;
• kamenné ovoce - třešně, dřín;
• bobule - malina, Jahoda;
• maticové ložisko - pistácie, líska;
• citrus - grapefruit, citrón;
• subtropický - tomel, fíky.

V plodinách bobule semena rostou z vaječníků vaječníku obklopeného jejich dužinou. Většina bobulí má nádobu s pestíky. A když se každá pestík oplodní, vyroste z ní ovoce. Například jahody, maliny, ostružiny, borůvka, brusinka.

Zemědělské plodiny tak začaly hrát důležitou roli v životě našich nejvzdálenějších předků. Obiloviny, ovoce, ořechy, kořenové plodiny umožnily přežít bez potravinářského průmyslu. Každá kultura má svůj vlastní účel a účel - krmit lidi, zvířata nebo být základem léčiv.

Uvažovali jsme o nejdůležitějších zemědělských plodinách, které se v současnosti lidstvo vyvíjí, vybírá a znásobuje.