Máme prospěch a neutralizujeme škodu způsobenou jídlem rebarbory

Na mnoha pozemcích se nachází rostlina s dlouhými červenými řapíky a zelenými listy lopuchu. Toto je rumbambar nebo rebarbora, jejichž výhody a poškození budou diskutovány v tomto článku..

Rostlina je bylinná trvalka pocházející z jihovýchodní Asie. Do Evropy přišlo až v 16. století, ale velmi rychle ji uplatnilo. Nyní se rebarbora pěstuje na všech kontinentech, ale nejaktivněji v zemích, jako je Velká Británie, USA.

Jaká je hodnota rebarbory?

Stopky rebarbory ​​mají vysokou nutriční hodnotu. Obsahují vlákninu (3,2%), uhlohydráty (2,5%) a protein (0,7%). Současně je obsah kalorií v produktu nízký - 20 kcal / 100 g.

Rostlina je bohatá na:

• vitaminy (C, A, E, skupina B, PP);
• organické kyseliny (citrónová, šťavelová, chryzhanová, jantarová, jablečná);
• minerální soli;
• pektinové látky, které stabilizují metabolismus;
• polyfenoly, které mohou zpomalit růst rakovinných buněk.

Díky tak příznivému složení se rumbambar stává konkurentem potravin s vysokým obsahem vitamínů, jako jsou jablka a zelí..

Aplikace

Rostlina se zpočátku používala především při vaření. Jam, želé, náplň do koláče byly vyrobeny z jejích stonků, vařené rebarbory ​​kompoty, přidané do salátů a příloh. Američtí a evropští kuchaři na základě této kultury stále připravují různé dezerty, omáčky, dietní pochoutky..

Pozitivní vlastnosti rebarbory, které si všimli staří tibetští mniši, potvrdili moderní vědci. Kultura se začala používat v:

• léčiva (pro výrobu tablet, prášků, směsí, získání extraktu);
• homeopatie (surová, sušená pro přípravu léčivých odvarů).

Rhubarb je jedinečná rostlina, jejíž všechny části jsou prospěšné. Kořen byliny má léčivý účinek, řapíky jedí lidé a listy jsou krmeny zvířaty.

Vlastnosti použití rostliny pro léčebné účely

Stonky a kořen rebarbory, jehož léčivé vlastnosti a kontraindikace byly studovány mnoha vědci, mají rozsáhlý účinek na lidské tělo..

Normalizace zažívacího traktu

Rumbambar zvyšuje sekreci žaludeční šťávy, která stimuluje chuť k jídlu, zlepšuje proces trávení. Slabé odvarování této rostliny pomáhá při průjmu a koncentrované - při zácpě..

Lék funguje pomalu (asi 7-8 hodin), ale pohyby střev jsou přirozené a jemné.

Posílení imunity

Syrové stonky rebarbory ​​jsou zdrojem užitečných látek, proto by se měly jíst s nedostatkem vitamínů, sníženou imunitou po nachlazení nebo virových onemocněních.

Stonky rostlin jsou účinným regeneračním a regeneračním činidlem, které může nahradit mnoho farmaceutických přípravků.

Měly by být konzumovány, aby zabránily nachlazení, chřipce, posílily odolnost organismu vůči virům a zvýšily jeho tón.

Zlepšení práce srdce a krevních cév

Pektin v řezech rebarbory ​​snižuje hladinu cholesterolu, což zabraňuje vaskulární blokádě. Bioaktivní látky posilují srdeční sval, snižují pravděpodobnost srdečního infarktu, onemocnění koronárních tepen.

Kořen rumbambary má močové a choleretické vlastnosti. Odvar z toho se doporučuje pro lidi náchylné k otokům. Pomáhá kořenům rebarbory ​​proti hepatitidě, zmírňuje stav pacienta a snižuje počet relapsů.

Byly zaznamenány přínosy rebarbory ​​v léčbě psoriázy, dny, artritidy, zánětlivých onemocnění dýchacích cest, tuberkulózy. Tento dietní produkt, bohatý na vitamíny, ale s nízkým obsahem kalorií, se doporučuje těm, kteří sledují jejich hmotnost..

Kosmetické vlastnosti rumbambary

Rostlina je díky vysokému obsahu vitamínu C (10 mg) přirozeným antioxidantem. Urychluje regenerační procesy v buňkách, stimuluje rychlou obnovu pokožky a zvyšuje její elasticitu.

Rebarbora je také užitečná pro vlasy. To vám umožní obnovit strukturu vlasů, dát jí zlatý nebo bronzový odstín. Chcete-li to provést, odvar z kořene rostliny, do které jsou přidány další složky (sóda, bílé víno).

Upozornění při jídle rebarbory

Přínosy a poškození rebarbory ​​jsou rovnocenné, pokud je rostlina používána nesprávně. Dlouhodobé užívání rumbambaru ve velkých dávkách způsobuje závislost na těle a oslabuje účinek léku.

Zařízení byste neměli používat, pokud:

• revmatismus, diabetes mellitus, cholecystitida;
• přítomnost vředů, krvácení, peritonitida;
• ledvinové kameny. Kyselina šťavelová obsažená ve výrobku tvoří nerozpustné sloučeniny s vápníkem.

Používání surového rebarbora by mělo být omezeno na těhotné ženy, kojící matky, vyloučit ze stravy dětí mladších 2 let..

Rhubarb, jehož výhody a poškození byly projednány v tomto článku, je jedinečný produkt, na který lidstvo nezaslouženě zapomnělo. Při správném používání nejen diverzifikuje vaši stravu, ale také nahrazuje většinu zeleniny, ovoce a vitamínů v lékárně.

Video o blahodárných vlastnostech rebarbory