Rhubarb: pěstování, péče a skladování

Rebarbora je bylinná kultura pohanky. Nenápadná, zdravá a chutná rostlina, která roste za jakýchkoli klimatických a povětrnostních podmínek a sklizeň lze získat téměř po celý rok.

Aktivně se používá ve vaření, medicíně, kosmetologii.

Popis a užitečné vlastnosti

Navenek rebarbora není příliš reprezentativní, vypadá to jako plevel. Velká bylinná rostlina, která může dorůst až do 2-3 m. Dobře vyvinutý kořenový systém - silný, rozvětvený oddenek dospělé rostliny jde do země o 1 - 1,5 m. Stonky jsou rovné, zahuštěné. Listy jsou velké, nejčastěji zaoblené, na dlouhých řapících, shromážděné v rozetě. Okraje listů jsou rovnoměrné, méně často vlnité nebo vyřezávané. Povrch je hladký, zelený, někdy rozptýlený červeně. Řapíky ve formě mnohostěnu nebo válce, v závislosti na odrůdě, mohou být zelené s přechodem na třešně nebo červené.

Na vrcholu stonku se tvoří velká květenka ve tvaru květu, sestávající z malých květů světle zelené, bílé nebo růžové. Při normálním vývoji rostlin jsou květy bisexuální. Po opylení se vytvoří ovoce - trojúhelníkové hnědé achény, které se po dozrání rychle rozpadnou.

Chemické složení rebarbory ​​je bohaté na živiny. Zelenina obsahuje:

• vitaminy (C, PP, skupiny B, E, K)-
• kyseliny (askorbová, šťavelová, citrónová, listová, jantarová, octová)-
• minerální soli-
• mikro a makro prvky.

Největší užitek z používání stopek rebarbory ​​má člověk. Ovlivňují různé tělesné systémy a mají příznivý vliv na zdraví:

• normalizuje hladinu cukru v krvi a udržuje stabilní hladinu, a to i při cukrovce-
• díky vysokému obsahu organických kyselin podílejících se na metabolickém procesu pomáhá snižovat škodlivé účinky volných radikálů na organismus-
• podporuje tvorbu a vylučování žluči, normalizuje funkci ledvin, zmírňuje otoky-
• vzhledem k nízkému obsahu kalorií a přítomnosti vlákniny se používá ve výživových programech pro hubnutí-
• blahodárně působí na zažívací trakt, pomáhá při zácpě, protože má projímavý účinek-
• má antitoxické vlastnosti, pomáhá v boji s intoxikací jakékoli etiologie, protože absorbuje a odstraňuje škodlivé látky, jedy, produkty rozkladu z těla-
• působí jako léčivé a antibakteriální činidlo, pomáhá při léčbě akné, akné, vaří, lupénka-
• kyseliny šťavelové a jablečné zlepšují fungování trávicího systému, podporují lepší vstřebávání potravy-

• vzhledem k přítomnosti taninů v kompozici má rebarbora v malých dávkách astringentní účinek-
• má protizánětlivý účinek, používá se u dny, artritidy-
• sada vitamínů a minerálů pomáhá posilovat imunitní systém, má tonizující účinek, pomáhá v boji proti chronické únavě a zotavuje se z nemoci-
• pomáhá zbavit se věkových skvrn na kůži, pihy, se používá k posílení vlasů a nehtů.

Doporučuje se jíst mladé řapíky, aby nedošlo k předávkování kyselinou šťavelovou. Kromě toho byste neměli zeleninu nadužívat, jíst ji neustále a ve velkém množství..

Přistání

Místo pro setí musí být připraveno předem. Nemusí to být dobře osvětlené místo, rebarbora roste dobře ve stínu, ale na složení půdy záleží. Rostlina preferuje dobře zvlhčenou, volnou a úrodnou půdu. Postele je tedy třeba předem vykopat přidáním organických hnojiv. Nadměrná kyselost půdy se neutralizuje přidáním vápence.

Přes skutečnost, že rebarbora je považována za nenáročnou rostlinu, závisí výnos přímo na způsobu a době výsadby, jakož i na péči. Rebarbora se vysazuje třemi způsoby:

• semena,
• sazenice,
• podzemek.

Třetí metoda je nejoblíbenější, ale první dvě se používají poměrně často..

1. Výsev se semeny. Jelikož semena rebarbory ​​jsou mrazuvzdorná, lze je pěstovat venku na jaře a na konci podzimu. Semena jsou předem namočena umístěním do teplé vody po dobu 8-10 hodin nebo do vody při pokojové teplotě po dobu 2-3 dnů.

Potom se semeno dezinfikuje. K tomu stačí umístit semena do roztoku manganistanu draselného na hodinu. Poté se umístí do vlhké gázy složené do několika vrstev, ale žádné klíčky se neobjeví. Klíčící semena se pečlivě suší a poté se mohou zasadit. Pokud je výsadba plánována před zimou, pak nejsou nutné všechny předběžné fáze, semena je budou procházet ve svém přirozeném prostředí.

Mělké drážky (2 - 2,5 cm) se vyrábějí v půdě, semena se do nich ukládají ve vzdálenosti asi 20 cm od sebe. Pokud byla výsadba provedena v říjnu - listopadu, pak se výhonky objeví v dubnu. Jsou-li semena na jaře vysazena na otevřeném terénu, objeví se semenáčky asi za 10 - 15 dní. Pěstované rostliny musí být vysazeny s ohledem na budoucí velikost keře ve vzdálenosti 80 - 100 cm od sebe. Tento krok můžete přeskočit, pokud semena okamžitě zasadíte a přitom si udržujete požadovanou vzdálenost..

1. Pěstování sazenic. Příprava osiva se provádí stejným způsobem jako pro výsadbu semen a zahrnuje namáčení, dezinfekci a klíčení. Po objevení klíčků dlouhých 1,5 až 2 cm se sušená semena vysadí do připravených rašelinových květináčů (1 semeno v 1 květináči) nebo do nádoby s univerzální půdou. Nádoba se sazenicemi se umístí na teplé, zastíněné místo a pokryje fólií. Půda by se měla pravidelně stříkat, aby byla vlhká. Poté, co se objevily výhonky, se film odstraní a sazenice se umístí na slunné místo.

Je možné zasadit sazenice na otevřeném terénu, když rostliny dosáhnou 25 - 30 cm a budou mít 3-4 plné listy. Jsou zasazeny a pozorují vzdálenost mezi rostlinami ve vzdálenosti 1 m. Je lepší se transplantovat za oblačného počasí. Předem vykopané otvory 25–30 cm hluboké, položte humus a minerální hnojiva na dno a otvory důkladně zalévejte. Při přesazování se rostlina přenáší společně se zemí nebo se do otvoru umístí rašelina. Kořenový límec je pohřben několik centimetrů, půda je pečlivě, ale pečlivě stlačená.

1. Divize Rhizome. Podle mnoha zahradníků je to nejproduktivnější metoda pro rychlé získání první plodiny. Vhodné jsou pouze oddenky dospělých 4-5 letých rostlin. S ostrým nožem je oddenek rozdělen na části, takže každý má 3-4 pupeny. V připravených dírách jsou části oddenku zasazeny tak, že horní pupen, ze kterého se později objeví nové výhonky, je zarovnán se zemí. Půda v blízkosti výsadby je zhutněna.

Pěstování a péče

Pěstování dobré úrody rebarbory ​​není těžké vědět, jak se o rostlinu starat. Navíc to vyžaduje nejběžnější agrotechnická opatření:

• uvolnění-
• zalévání-
• plení-
• oplodnění-
• prevence a tlumení škůdců.

Půdu je nutné uvolnit a plevele odstranit po celou sezónu. To pomáhá dodávat vzduchu a vlhkosti kořenovému systému. Obzvláště důležité je to pravidelně poprvé, aby se usnadnil růst mladých rostlin. Uvolnění je nutné po každém dešti nebo zalévání, nejprve mělké a s růstem keře, hlouběji.

Sucho i nadměrná vlhkost negativně ovlivňují růst a kvalitu řapíku. Zalévání proto musí být ošetřeno odpovědně, aby nedocházelo k vysychání a zamokření..

K výživě rebarbory ​​se používají minerální a organická hnojiva. Zralé rostliny se krmí na jaře, než se objeví listy a poté po první sklizni. V případě potřeby se hnojiva přidají znovu na konci července. Pro zvýšení zelené hmoty lze použít dusíkaté přípravky. Jednou za tři roky se do uliček zavádí kompost nebo humus. Po každém krmení musí být postele napojeny.

Rebarbora je odolná vůči škůdcům a chorobám. Pokud je však rostlina napadena hmyzem nebo chorobou, můžete účinně bojovat pouze pomocí chemických látek. Lze je použít až po sklizni..

Úložný prostor

Stébla rebarbory ​​sebrané a loupané z listů mohou být uloženy v lednici, pevně zabaleny do plastového sáčku nebo filmu. V této podobě neleží déle než 2-3 týdny..

Další možností je zmrazení. Výhonky jsou oloupány z vnější kůže, nakrájeny na malé plátky, rozloženy do sáčků nebo nádob a umístěny do mrazničky. Tato metoda umožňuje uchovat vlastnosti zeleniny až 6 měsíců..

Raubarb jam je další způsob, jak získat dávku živin a vitamínů v zimě.

Závěr

Vědět, jak pěstovat rebarbory, můžete získat dobrou sklizeň chutné a zdravé zeleniny v první sezóně. A pokud si vyberete správné odrůdy a čas výsadby, můžete si po celý rok zajistit čerstvý rebarbora..