Meloun bukharka je skvělým doplňkem jídla
Meloun Chogare nebo Bukharka, jak obyvatelé bývalého SSSR dříve nazývali sladkým ovocem, patří k středoasijským odrůdám chandalaku nebo handalaku.
Jedná se o plodné melouny s časným dozráním se zaoblenými nebo mírně zploštěnými plody. Rostliny patřící do odrůdy Chogare mají zelenkavou nebo světle žlutou kůru pokrytou sítí prasklin charakteristických pro tuto kulturu. Buničina je hustá a má tající šťavnatou konzistenci. Pěstitelská sezóna je 70–80 dní. Při vhodných podmínkách zalévání a teploty a vlhkosti se melounu dokáže na krátkou dobu nahromadit hodně cukru, ale současně ovoce rychle překrývá a nemůže být přepravováno.
Odrůda melounů Bukharka 944
Variety Bukharka 944 nebo Chogare byli chováni zaměstnanci Středoasijské experimentální stanice VIR. Nenápadné plodné rostliny dokonale snášejí pěstování na slaných půdách, jsou imunní vůči plísním a jejich plody dosahují hmotnosti 4–7 kg. Kůže melounu je mírně zvrásněná, světle žlutá, zdobená řídce nahnědlou nebo oranžovou skvrnou.
V řezu má meloun husté bílé maso s obsahem cukru až 13,5%. Meloun této odrůdy má rozeznatelnou vůni připomínající hrušku.
Kvůli zkažené kůře zralých melounů jsou odstraněny z melounů nezralé. Sběr probíhá v několika fázích a stupeň připravenosti je určen:
- vzhledem melounové vůně;
- sušení biče;
- změnit barvu melounu;
- vytvořením síťového vzoru na povrchu.
V sovětských dobách byla odrůda Bukharka zónována na uzbecký SSR a kazašský SSR, tradiční pro pěstování melounů a tykví. Melounové melouny jsou dnes v těchto zemích obsazeny jinými odrůdami. V Uzbekistánu se dává přednost odrůdy melounů, plody, které jsou schopné udržovat svou prezentaci po dlouhou dobu a přenášet dopravu na velké vzdálenosti.
Podle těchto ukazatelů nemohou melouny odrůdy Chogare konkurovat velkým sladkým plodům gulabi nebo jiných druhů. Místní obyvatelstvo je však stále miluje a jako první se objevují na světlých hlučných trzích..
Vlastnosti zemědělské technologie
Neokázalost a časná zralost odrůdy Bukharka umožňují pěstování nejen v jižních regionech, ale také ve středním Rusku. Současně můžete využít zkušeností pěstitelů uzbeckých melounů, kteří používají agrotechnické metody pro melouny typické pro pěstování vodní melouny. Je pravda, že kvůli vyšším nárokům melounu na úrodnost půdy jsou semena po oplodnění zabudována do vlhké půdy.
Ve střední a malé Asii se začnou vysazovat první melouny v dubnu, kdy teplota půdy dosáhne 12-13 ° C. Na jaře je riziko poškození mrazem klíčení v této oblasti minimální a ve středním Rusku je třeba melouny chránit alespoň do poloviny června. Čím hustší je půda, tím menší by měla být hloubka výsadby. V průměru na uzbecké melouny jsou semena ponořena do půdy o 4 - 6 cm, což rostlinám poskytuje přátelské klíčení a rychlé vytvoření silného kořenového systému..
