Výhody a poškození semen melounu pro naše zdraví

Meloun je produkt bez odpadu. Lahodné kandované ovoce se připravuje z kůr a semena jsou zdravou pochoutkou. Všechny části pruhovaného bobule obsahují velké množství jedinečných složek, ale semena mají také nutriční hodnotu. 100 gramů semen obsahuje více než polovinu denní potřeby bílkovin a 85% tuku. Výhody semen melounu jsou již dlouho studovány. Číst o: výhody dýňových semen

pro lidské tělo!

Složení semen melounu

Jakékoli semeno je od přírody určeno k vytvoření nového života. Jádro nese zásobu životně důležitých prvků, které budou sloužit jako výživa pro embryo v první fázi vývoje. Proto se v semeni stejně jako ve spíži shromažďují účinné látky ve vysoké koncentraci. Poklad s potravinami je uzavřen pod tvrdým melounem.

Než budete moci využívat semena melounu, musí být loupaná. Proto nebude jíst jedlou buničinu melounu a spolknout semena současně. Můžete jíst meloun se semeny? Nestojí to za to, můžete se ucpat a bolesti břicha.

Energetická hodnota produktu je určena obsahem základních látek, a to bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Bylo stanoveno, že ve standardní části semen melounu jsou prezentovány v následujících poměrech.

1. Proteinová složka je 30,6 g. Jedná se o aminokyseliny nezbytné pro budování svalové hmoty, což je 61% denní potřeby těla. Zahrnuje arginin, kyselinu glutamovou, lysin, tryptofan. Kalorický obsah bílkovin 117 Kcal.
2. Tuk je 51 gramů, z toho 11 gramů nasycených, poly- a mononenasycených, včetně Omega-6, což pokrývá 84,6% denní potřeby a je 426 kcal.
3. V semenech je málo sacharidů, pouze 15,31 gramů, což je 61 kcal a 6,1% denní potřeby těla.

Čísla ukazují, že semena melounu jsou vysoce kalorický produkt, 600 kcal je jednou třetinou energie pro osobu, která není zapojena do sportu a tvrdé fyzické práce. Semena melounu jsou však ceněna pro prospěšné vlastnosti přítomných vitamínů, minerálů a biologicky aktivních prvků..

Řada vitamínů B zlepšuje metabolismus, ovlivňuje metabolismus, reprodukční a mozkovou aktivitu těla. Je jich jen několik, zlomky miligramů, ale katalyzátory jsou účinné v malém množství:

• kyselina nikotinová - 3,55 mg - 17,8% denní potřeby;
• kyselina listová - 0,058 mg - 14,5%;
• pyrodixin - 0,089 - 4,5%;
• kyselina pantothenová - 0,346 mg - 6,9%;
• riboflavin - 0,145 mg - 8,1%;
• thiamin - 0,19 mg - 12,7%.

Každý z těchto vitamínů působí na specifickou funkci těla. V zásadě přispívají k přenosu energetické složky potravin do fyziologických procesů. Vitaminy zlepšují fungování nervového systému. Niacin prospěje pokožce, vlasům a nehtům.

Semena melounu jsou však zvláště ceněna pro kombinaci stopových prvků, které se v takovém množství nenacházejí v žádném produktu. Některé z těchto kovů poskytují standardní část denního požadavku těla. Současně jsou v plášti osiva obsaženy také minerály, takže je důležité jíst nejen jádro, ale i kůru. To je odpověď na otázku, je možné jíst semena melounu..

Živel	Hmotnost mg	Den%	Živel	Hmotnost mg	Den%
mangan	1,614	80.7	hořčík	556	139
sodík	99	7.6	draslík	648	25.9
fosfor	755	94,4	žehlička	7,28	40.4
zinek	10.24	85.3	měď	6,86	68.6

Zinek je zvláště prospěšný pro mužské tělo. Také udržuje imunitní systém v dobré kondici. Pokud začnou vlasy vypadávat, objeví se únava a průjem, měla by být do stravy zahrnuta i potravina obsahující zinek. V rostlinných potravinách není dostatek železa. Můžete to získat ze semen melounu a z masa a ryb. Železo je potřeba pro produkci červených krvinek v hematopoetickém systému.

Je známo, že vláknité složky pro náš trávicí systém jsou jako metla pro školníka. V semenech melounu slouží hemicelulóza jako čistič, který má na sliznici měkčí účinek než obyčejná vláknina..

Hodnota citrulinu v semenech melounu

Výhody a poškození semen melounu jsou vysoce závislé na obsahu aminokyseliny citrulinu v produktu. Tato látka se nachází ve všech složkách melounu, ale je syntetizována v samotném těle. Tato látka je pro tělo velmi nezbytná. Doplňky se proto používají ke stimulaci srdeční aktivity sportovců, ke zvýšení potence u mužů. Již bylo prokázáno, že použití citrulinu v potravinách nebo doplňcích:

• snižuje hypertenzi;
• potlačuje srpkovitou anémii;
• normalizuje hladinu cukru v krvi.

Spolu s výhodami pro zdravé lidi však může být používání semen pro jednotlivé občany problematické. Existují lidé, u kterých tělo neprodukuje citrulin. Toto onemocnění se nazývá citrullinémie a je způsobeno metabolickou poruchou. Metabolismus přicházející látky zahrnuje její přeměnu na arginin rozkladným produktem obsahujícím amoniak. Vylučuje se močí a dráždí. To je základ škodlivosti citrulinu..

V západní Africe jsou semena melounu nutností v polévkách. V Číně se smažená semena melounu nacházejí v mnoha kořeních..

Na základě komplexního účinku na lidské tělo nebyly prospěšné vlastnosti semen melounu pro lidi potvrzeny:

• pacienti s citrullinémií;
• těhotné ženy kvůli přítomnosti proteinů a citrulinu;
• kojící matky a děti do tří let;
• lidé s onemocněním slinivky břišní;
• lidé s obezitou a diabetem 2. typu.

Pokud je po vyšetření tato aminokyselina nalezena v krvi pacienta, jsou semena melounu kontraindikována. Používání semen v potravinách by mělo být omezeno u lidí trpících chorobami urogenitální oblasti.

Jak správně smažit semena?

Vypečená a sušená semínka smažte v suché, silnostěnné pánvi několik minut, dokud zhnědne. Rozpusťte čajovou lžičku soli v 50 ml vody a semena v tomto roztoku vařte, dokud nevyvře. Potřebujete semena se skořápkou.

Pražená semena můžete použít jako anthelmintikum pro profylaktické účely a při nemoci..

Sušená semena mohou být konzumována jako užitečný doplněk v nabídce nebo jako pochoutka. Ženy však našly pro tento produkt jiná použití. Účinný postup čištění se provádí se složenou mletou moukou, smíchanou s lékařskou hlínou. Kartáč je lehký, ne traumatický, ale účinný.

Video o výhodách semen melounu