Nejlepší odrůdy černých rajčat - vlastnosti a doporučení pro pěstování

Pro mnoho lidí jsou černá rajčata zvědavost, druh exotiky, která vzbuzuje zájem a pozornost. Ale ne každý souhlasí s kultivací takového zázraku přírody. Ve skutečnosti jsou všechna tmavě zbarvená rajčata nazývána černá: hnědá, čokoláda, fialová, hnědá. Jsou bohaté na vitamíny a chutnají sladce než jejich červené protějšky, jsou užitečné pro tělo a mají mnoho pozitivních vlastností. A v sortimentu druhů najdete pár pro vaši zahradu.

Vlastnosti černých rajčat

Exotický vzhled černých rajčat pocházel od divokých příbuzných, kteří byli zkříženi s běžnými červenonožskými odrůdami. Kultura roste poměrně dlouho, ale nemá bláznivou popularitu. Rajčata se používají spíše jako dekorace a pro různé pokrmy..

Charakteristická barva se vytvoří smícháním rostlinných pigmentů: karotenoidy a lykopen jsou zodpovědné za červenou a antokyany, které se nacházejí v modrých lilcích a řepě, jsou odpovědné za fialovou. Když se smísí „barviva“, získá se tmavý stín. A čím více antokyanů, tím bohatší je gama.

Neexistují žádné rozdíly od běžných odrůd ve tvaru plodů a růstové kategorii keřů. V obou případech jsou to trpaslíci, vysokí, velcí, malí, podlouhlá rajčata. Výběr státu zahrnuje několik desítek odrůd a hybridů s různými ukazateli vkusu a vzhledu.

Černá rajčata se liší od červených pouze barvou a sladší chutí..

Příznivé vlastnosti

Složení černých rajčat obsahuje více cukrů a méně kyselin, pro které jsou při vaření ceněny. Chuť je bohatší, sladká a kyselá, některé odrůdy mají ovocnou dochuť. Kromě toho ovoce obsahuje mnoho antioxidantů - přírodních látek, které bojují s rakovinnými buňkami, vitamínu C, který posiluje imunitní systém, a afrodiziakum..

Vitaminy B, které se nacházejí v buničině z rajčat, omlazují pokožku, dodávají jí tón a zdravou barvu.

Výhody černých rajčat jsou následující:

• Zlepšete náladu a chuť k jídlu.
• Zlepšuje trávení, metabolismus.
• Posiluje kardiovaskulární systém, imunitu, zrak.
• Odolává nachlazení.
• Uvolněte otoky a odstraňte přebytečnou tekutinu z těla.

Existuje mnohem méně negativních faktorů: alergie a individuální nesnášenlivost, ne všechny odrůdy jsou vhodné pro konzervování, vysoké náklady na ovoce při nákupu v obchodě.

Jaké odrůdy existují?

Předpokládá se, že černá rajčata byla chována v laboratoři pomocí genetické modifikace. Ale to zdaleka není pravda. Všechny hybridy jsou vytvářeny výhradně přirozeným křížením několika vhodných odrůd, vybraných a daných pozitivních výsledků. Z zralého ovoce lze příští rok sbírat a zasít semena, ale k tomu se používají odrůdy, nikoli hybridy!

V arzenálu kultury jsou všechny druhy rajčat podle klasifikace růstu:

1. 1. Superdeterminát - výška pouzdra se pohybuje od 30 do 60 cm.
2. 2. Standardní - roste až do 40-60 cm.
3. 3. Determinant - 60-100 cm.
4. 4. Polopřímý determinant - 150-200 cm.
5. 5. Neurčitá - s neomezeným růstem.

Vysoké exempláře se obvykle pěstují ve sklenících na podpěrách, takže rostlina netrpí přírodními příhodami a náhlými poryvy větru. Mnoho odrůd je vhodných pro otevřenou půdu a nepřináší kultivaci mnoho potíží. A tam jsou také trpaslíci, kteří mohou růst na okenním parapetu nebo balkonu.

Otevřené odrůdy

V zahradě bez přístřeší můžete pěstovat malá rajčata - až do hmotnosti 400 gramů pomocí kompaktního keře. Agrotechnologie není způsobena žádnými zvláštními obtížemi a příliš se neliší od červených odrůd, ale vždy existují nuance. Ve středním Rusku rostou dobře rostoucí keře, zrající 3-4 měsíce. V teplých oblastech se již přizpůsobili pěstování vysokých rajčat s velkorysou sklizní vytvořenou na hroznech.

V závislosti na barvě kůže původního materiálu kolísá nasycení nových odrůd. Pokud měl rodič růžový odstín, dostane jeho hybrid hnědou barvu, a pokud je nasycená červená, pak fialová nebo dokonce modrá.

název	Typ rostliny	Popis	Fotografie
Čokoládový zajíček	Semifinále	Keř je masivní, šíří se, zřídka roste více než 120 cm. Plody jsou červenohnědé, ve tvaru švestky. Chuť je sladká s mírnou kyselostí. Odrůda je plodná, odolná vůči chorobám, s prodlouženým plodením. Vhodné pro pěstování venku a ve sklenících
Černá slatina	Semifinále	Odrůda je přizpůsobena pro pěstování na otevřených a uzavřených pozemcích. Plody dozrávají za 120–125 dní, mají podlouhlý tvar a červenohnědou barvu. Buničina je masitá a šťavnatá
Cikán	Determinant	Keř do výšky 85 cm nepotřebuje podvazek, má vysoký výnos a dobré klíčení. Plody jsou kulaté, hnědé, vážící až 180 gramů. Buničina je sladká, masitá a hustá
Černý Krym	Neurčitý	Tento druh je přizpůsoben mírnému klimatu a roste v otevřených postelích a sklenících. Má kulatá rajčata o hmotnosti až 400 g. Chuť je vyvážená. Buničina je masitá, šťavnatá
Mikado černá	Neurčitý	Hnědá rajčata jsou náchylná k praskání, když jsou zralá. Šupka je tenká, maso je masité, něžné. Průměrná hmotnost 300 g
Lanýže černé	Neurčitý	Japonský hybrid je vhodný pro pěstování na volném poli a ve skleníku. Jeden keř nese až 5–6 kg chutného ovoce. Zelenina je hruškovitého tvaru, fialové barvy a lehká - 180-200 gramů.

Se správnou zemědělskou technologií můžete pěstovat silné keře s bohatou sklizní a vynikající chutí. V jižních oblastech jsou pěstovány i skleníkové odrůdy na otevřeném prostranství a pro severní části je vhodná pouze vnitřní půda..

Skleníkové hybridy

Syrová rajčata jsou konzervovatelná a chutná čerstvá. Saláty a občerstvení jsou z nich připraveny a vzhledem k neobvyklému vzhledu získávají nádobí sofistikovanost a kouzlo.

Zvláště exotický vzhled mají nové odrůdy - Black Sun, Black Galaxy, Indigo Rose. Tento seznam je každoročně aktualizován. Jsou vhodné pouze pro pěstování skleníků. Nejlepší v domácí zemědělské technologii jsou tyto odrůdy s popisem a fotografií:

název	Typ rostliny	Popis	Fotografie
Černý slon	Neurčitý	Odrůda střední sezóny s kulatými, zploštěnými plody červenohnědého odstínu. Zelenina má příjemnou sladkou chuť s mírnou kyselostí. Buničina je něžná. Hmotnost až 350 gramů
Paul Robson	Neurčitý	Plody jsou známé svou vynikající chutí a hustou dužinou, jsou skladovány po dlouhou dobu a lze je snadno přepravovat. Kůra je tmavě červená s čokoládovým nádechem
Černý princ	Neurčitý	Rajčata jsou považována za dezert a jsou oceňována pro svou elegantní a jemnou chuť. Hmotnost ovoce se pohybuje od 100 do 400 gramů. Barva se změní z červené na fialovou
Černá parta F1	Neurčitý	Raný hybrid je charakterizován tvorbou rajčatových shluků s 10 plody. Plně vyzrálá zelenina zbarví do černé a fialové barvy a váží 50–70 gramů. Sladkokyselá chuť

Mezi vysoce výnosné a produktivní hybridy patří: Ashkelon, Ashdod, Black Baron, De Barao black a Rampouch black. Hnědý cukr se vyznačoval nejvyšším obsahem cukru, jeho dužina je jemná, masitá a velmi sladká. Meloun má charakteristickou bobulovou chuť a je také docela sladký.

Jak roste?

Pro předčasné rozkvět a růst keře se od raného jara připravují sazenice rajčat a při zahřátí se vysazují na otevřeném terénu nebo ve skleníku. Nejlepší čas pro setí je konec února. Před tím semena procházejí několika přípravnými postupy, které urychlují jejich klíčení a posilují sazenice..

Pokud byla skladovací semena zpracována a zakryta speciální ochrannou skořápkou, jsou okamžitě zaseta a materiál sebraný z loňské sklizně nebo obyčejný, neinfikovaný, je namočen ve slabém roztoku manganu. Poté se umístí do zředěného stimulátoru růstu a nechá se 12 hodin. Oteklá zrna se umyjí a umístí na silnou vrstvu bavlněné vlny nebo obvazu, dobře navlhčí vodou a odešlou na teplé, světlé místo k vyklíčení..

Příprava sazenic

Když se semena líhnou, musíte zasít do země. K tomu je vhodná běžná zahradní půda smíchaná s rašelinou, pískem a humusem nebo připravená komerční půda pro univerzální použití..

Je důležité, aby půda pro sazenice byla výživná, volná a vlhká..

Nezapomeňte na drenáž. Třetina hrnců je vyplněna velkými pilinami, rozbitými cihlami, expandovanou hlínou nebo polystyrenem (vynikající materiál proti hnilobě), po kterém se nalije půda a semena se distribuují. Naplněná nádoba (hrnce, šálky nebo krabička se zemí) se navlhčí z rozprašovací láhve, pokryje fólií nebo sklem a nechá se v teplé místnosti s dobrým osvětlením..

Kryt se otevírá každý den, aby se odstranila vlhkost, a větrá se. Když se objeví první sazenice, film se odstraní. Ale v místnosti udržují požadovanou teplotu, vlhkost a instalují lampy tak, aby sazenice nevytahovaly z nedostatku světla. Suchý vzduch a průvan jsou ničivé pro mladé sazenice..

Pokud byl setí provedeno ve společné nádobě, pak se vzhledem 2-3 pravých listů se provede sběr - 2-3 rostliny se vysadí do samostatných sklenic.

Výsadba na otevřeném prostranství nebo ve skleníku

Transplantace do trvalého bydliště se provádí začátkem května, kdy hrozba náhlého chladu zaskočila. Před procedurou se rostliny ztvrdnou tím, že se podnos s hrnci venku na krátkou dobu přenese a postupně se zvyšuje doba chůze..

Pro výsadbu na otevřeném prostranství se v místě hloubky 20 cm vykopávají díry, přičemž mezi nimi zůstává vzdálenost 40–50 cm. Hluboko do otvoru se zavádí 15 gramů nitrofosfátu, smícháno se zemí, rozlité s vodou a sazenice se převezou. Zbývající prostor je vyplněn úrodnou půdní směsí z:

• písek;
• humus;
• rašelina.

Při transplantaci můžete okamžitě nainstalovat nosné tyče, ke kterým bude připevněna dospělá rostlina.

Péče a krmení

Chcete-li získat bohatou sklizeň, měli byste sledovat sazenice, vodu hojně, odstranit plevele, uvolnit půdu a nakrmit. První hnojení se provádí 3 týdny po transplantaci pomocí infuze mulleinu nebo kuřecího hnoje, naředěnou vodou v poměru 1:10 a 1:20. Následující postupy se opakují každé 3-4 týdny.

Kromě hlavní péče potřebují černá rajčata podvazek a štípnutí. To zvýší výnos a učiní keř kompaktnějším. U neurčitých odrůd sevřete horní část a zastavte růst.

Pokud jsou všechna doporučení dodržována správně, můžete získat velkorysou sklizeň sladkých a exotických černých rajčat..