Studujeme prospěšné vlastnosti černých malin

V domácích zahradách se stále častěji vyskytují maliny s tmavými plody ostružinového typu. Důvodem rostoucího zájmu o kulturu je atraktivní vzhled bobulí, jejich vynikající chuť a prospěšné vlastnosti černých malin..

V lidovém léčitelství jsou maliny již dlouho považovány za nezbytný prostředek k léčbě nachlazení, anémie a zažívacích potíží. Moderní věda potvrdila hodnotu lahodných aromatických bobulí bohatých na vitamíny, organické kyseliny a další bioaktivní látky..

Jaké jsou výhody malin pro tělo

Odrůdy černého ovoce nejsou v žádném případě horší než maliny s červenými a žlutými plody, které jsou ruským letním obyvatelům známější. A podle některých ukazatelů je dokonce překonává. Jaké je složení a jaké je použití malin pro tělo?

Zralé bobule jsou skutečným skladem životně důležitých komponent. Černé maliny obsahují kyselinu listovou, vitamíny B1, B2, PP, C, A a E, pektin, taniny a vlákninu. Mikro a makroprvky v kupě jsou zastoupeny železem, jódem, manganem a draslíkem, fluorem a vápníkem, selenem, mědí a řadou dalších prvků.

Mezi bobulovinami vyniká černá malina svým vysokým obsahem:

• železo zodpovědné za kvalitu krve;
• β-sitosterol - rostlinný fytosterol, který zabraňuje hromadění cholesterolu;
• antokyany, které dodávají plodům hustou fialovou barvu, s protizánětlivými imunostimulačními vlastnostmi;
• rostlinné antioxidanty, které chrání před předčasným stárnutím;
• kyselina ellagová, která má protirakovinné, hemostatické, antioxidační, sedativní a protizánětlivé vlastnosti.

Díky tomuto složení lékaři věnovali velkou pozornost prospěšným vlastnostem černých malin..

V USA, kde se objevily první odrůdy úžasných bobulí, odborníci na výživu doporučují pravidelně konzumovat maliny jako přírodní prostředek k prevenci rakoviny..

Kalorický obsah 100 g černých malin je 72 kcal. Energetická hodnota tmavých bobulí je o něco vyšší než u červených bobulí..

Užitečné vlastnosti černých malin

Zahrnutí čerstvých bobulí do stravy vám umožní posílit imunitní systém, vyrovnat se s nachlazením rychleji, neznají únavu a začínají každý den s úsměvem. Ale hlavní hodnotou černých malin je vysoká koncentrace antioxidantů..

Tyto bioaktivní látky:

• pomáhají tělu odolávat ničivým účinkům vnějšího prostředí;
• zachovat mládí a vitalitu buněk a tkání;
• podporovat přirozený průběh regenerace;
• snížit riziko vzniku rakoviny.

Mluvíme o výhodách a škodách maliny pro zdraví nesmíme zapomenout na hojnost železa v bobulích. Zvyšuje hladinu hemoglobinu, má příznivý vliv na kvalitu krve a celkovou pohodu. Proto jsou maliny nepostradatelné pro anémii s nedostatkem železa a riziko jejího výskytu..

Malina aktivuje střeva a podporuje jemné čištění. Bobule se používají k zácpě a nízké kyselosti.

Malinová šťáva se sadou vitamínů a organických kyselin je vynikajícím prostředkem pro boj s kocovinou. Kromě toho ovoce:

• mají diuretické vlastnosti;
• pomáhají kontrolovat hladinu cholesterolu;
• posílit cévní systém;
• udržovat zdraví očí;
• mají antispasmodické vlastnosti a snižují bolest během menstruace;
• bojový edém;
• chránit před rozvojem onkologie.

Pro nachlazení a akutní respirační virové infekce se maliny používají jako přírodní patogenní látka a zdroj vitamínů. Zvýšením potu maliny odstraňují toxiny a toxiny. Čerstvé jahody, džem a džemy pomáhají snižovat horečku, udržovat sílu a rychle se zotavit, jakmile nemoc ustoupí.

Příznivé vlastnosti černých malin se plně projevují v kosmetologii. Bylinné antioxidanty chrání pokožku před stárnutím. Vitamíny tónují, rozjasňují a vyrovnávají pleť. Organické kyseliny zlepšují mikro-reliéf kůže, pomáhají bojovat proti akné, cévní síti, otokům a prvním vráskám.

Výhody černých malinových listů

Listy černé maliny neobsahují méně bioaktivní látky než úžasně tmavě fialové bobule.

Listy shromážděné v polovině léta jsou bohaté:

• vitaminy skupiny B, C, A, K a E;
• organické kyseliny;
• minerální soli;
• flavonoidy.

Listy maliny se osvědčily jako bezpečný expektorant, tonizující a průsvitný pro nachlazení.

Prospěšné vlastnosti černé maliny Cumberland jako nejobvyklejší odrůdy lze v praxi vyzkoušet sběrem chutných bobulí a zelených listů rostliny. Ovoce se používá pro čerstvé potraviny, sušené, zmrazené, vařené kompoty, zavařeniny, želé a džemy. Listy se suší pro dlouhodobé skladování a pak se vaří jako čaj.

Potenciální poškození při konzumaci malin

Přes mnoho užitečných vlastností mohou zralé bobule s namodralým květem a příjemnou sladkou a kyselou chutí způsobit zhoršení zdraví.

Malina způsobuje poškození nadměrným nadšením pro šťavnaté ovoce a také v přítomnosti takových akutních a chronických onemocnění, jako jsou:

• gastritida s vysokou kyselostí;
• vředy žaludku a dvanáctníku;
• dna;
• urolitiáza;
• alergická tendence.

Černé maliny by neměli jíst lidé, kteří jsou alergičtí na červené ovoce nebo aspirin.

Listy mají mnohem méně kontraindikací. Maliny:

• snížit účinnost léků pro srážení krve;
• může zhoršit syndrom dráždivého tračníku;
• zvýšit riziko tvorby oxalátů při urolitiáze;
• způsobují relapsy u dny.

Aby mohla černá malina vykazovat pouze své prospěšné vlastnosti a nevyvolávat obavy, lékaři nedoporučují její zneužívání. Denní dávka činí 50 gramů nebo půl šálku vonných bobulí.

Černá malinová Cumberland - video