Popis zeleniny benincasa - vlastnosti výsadby a péče o voskovou dýni

Obsah

• Výhody a použití při vaření
• Přistávací pravidla
• Výběr místa na webu
• Základní požadavky
• Přistávací technika
• Převod na otevřené prostranství
• Péče o voskový meloun
• Sklizeň a skladování plodin
• Závěry

• podrozměrné keře, výhonky jsou dlouhé a rozvětvené;
• listy jsou velké a silné, mají lalokovitý tvar s pitvou, charakteristický pro rodinu;
• plody mají podlouhlý oválný tvar, dorůstají až do délky 60 cm. Průměrná hmotnost zeleniny je 3,5 kg;
• kůra je velmi tvrdá, světle zelená. Má charakteristický voskový povlak modrého odstínu;
• bílé maso je pevné, má příjemnou chuť a silné aroma dýně.

Rostlina je vhodná k výsadbě jako okrasná rostlina, keř vypadá během období zrání obzvláště krásně.

Výhody a použití při vaření

Buničina voskového melounu obsahuje velké množství pektinu, vitamíny skupin B, C a A. Rostlina se v medicíně používá jako součást diuretických a antipyretických odvarů a infuzí. V Číně se sušená benincase používá k prevenci diabetu.

Zimní tykev se používá při smažení, vaření, dušení a pečení. Vhodné pro vaření kandovaného ovoce. Hodí se k rybám, masu a jiné zelenině. Vláknina může být díky své nasládlé chuti použita k vaření kastrolů a obilovin. Sezónní saláty se v některých zemích vyrábějí z květin a listů.

Přistávací pravidla

Technika kultivace beninkázy se neliší od ostatních dýňových plodin, ale existuje řada jemností. Obzvláště důležité je správně vybrat místo pro zahradu a provést vysoce kvalitní přípravu před setím.

Výběr místa na webu

Světlé a suché místo chráněné před větrem je vhodné pro výsadbu zimních dýní. Vysokých výnosů lze dosáhnout pouze při vysoce kvalitním osvětlení trvajícím od 8 hodin denně. Nedoporučuje se lámat postel pod korunou velkých stromů vedle struktur. Nejlepší je nízká nadmořská výška, stejně jako skleník s dobrým větráním..

Základní požadavky

Půda pro beninkasu by měla být úrodná, lehká a dobře provzdušněná. Rostlina nereaguje dobře na zvýšenou kyselost substrátu, před výsadbou se doporučuje přidat do půdy křídu nebo hašené vápno. Je vhodné upřednostňovat písčité hlinité, hlinité nebo chernozemské půdy od nádrže, povrchové podzemní vody. Nejlepší prekurzory pro tykve zimní jsou obiloviny, luštěniny a deštníkové plodiny. Neměli byste zasazovat semena v zahradě, kde byly dříve pěstovány nějaké rostliny z rodiny dýně.

Přistávací technika

V podmínkách ruského klimatu je benincasa obvykle osázena semeny pro sazenice. Výsev se doporučuje od konce února do začátku května, aby rostliny měly čas vyvinout se a vytvořit si do poloviny dubna nejméně 2-3 pravé listy. Před výsadbou musí být osivo tříděno, musí být vybrány nejzdravější vzorky. Poté se nechají 1-2 hodiny namočit v teplé vodě a na 3 dny zabalené do vlhkého hadříku. Poté můžete začít s výsadbou. Algoritmus krok za krokem:

1. Naplňte jednotlivé nádoby nebo rašelinové hrnce zeminou. Můžete použít jak hotový substrát, tak připravenou směs rašeliny, humusu a zahradní půdy ve stejném poměru.
2. Zalévat půdu hojně, zakrýt semena do hloubky 4-6 cm. Posypeme na vrchol tenkou vrstvou jemného říčního písku.
3. Obaly zakryjte průhledným filmem nebo sklem. Umístěte na teplé a světlé místo.

Po 10-14 dnech se první výhonky objeví společně. V této fázi by měl být kryt odstraněn a teplota vzduchu by měla být snížena o 2-4 oC. Péče o sazenice až do okamžiku vyskladnění na trvalé místo spočívá v pravidelném, ale mírném zalévání, vysoce kvalitním osvětlení po dobu 8-10 hodin denně. Týden před zahájením transplantace můžete začít tvrdnout na balkóně nebo lodžii.

Převod na otevřené prostranství

Místo pro pěstování zimních tykví musí být pečlivě vykopáno do hloubky lopatového bajonetu. Je vhodné aplikovat hnojiva na podzim, takže v době výsadby se organická hmota rozloží na jednoduché sloučeniny a vytvoří se optimální bakteriální složení. Doporučená dávka je 3 až 5 kg humusu, 200 g dřevěného popela a 40 g superfosfátu na každý čtverec. Metr. Schéma přistání:

1. Uvolněte povrchovou vrstvu půdy. Posypeme hojně teplou vodou.
2. Vykopejte otvory pro výsadbu až do hloubky 12 cm. Na dno nalijte tenkou vrstvu směsi říčního písku a uhlí. Rozestup mezi rostlinami - 1 m.
3. Křížte sazenice spolu s hroudy Země. Naplňte celý objem díry, utěsněte povrch půdy. Nalijte znovu usazenou vodu.
4. Mulčujte půdu pilinami nebo slámou až do tloušťky 8 cm.

Při brzkém sběru sazenic je vhodné rostliny v noci zakrýt smrkovými větvemi, agrofibrem nebo instalovat na vrchol nádoby. To vám umožní dosáhnout lepších ukazatelů vlhkosti a tepla, snížit riziko podchlazení sazenic.

Péče o voskový meloun

Stejně jako jiné typy dýně i Benincase vyžaduje pečlivou a kompetentní péči. Chcete-li získat bohatou sklizeň a udržovat zdraví rostlin, musíte sledovat vlhkost, systematicky pracovat s půdou a prořezávat. Pokyny pro péči:

• zalévání by mělo být hojné a časté. Doporučený režim je 1krát za 4-5 dní, při dlouhodobém suchu se zvyšuje frekvence aplikace vody. Obzvláště důležité je při tvorbě ovoce voda.
• hnojiva se aplikují třikrát za sezónu - týden po sklizni, při tvorbě vaječníků, během plodnic. Benincasa dobře reaguje na organické látky, takže můžete použít roztok mulleinu v koncentraci 1:10 při rychlosti 10 litrů na 1 m2;
• po vývoji prvních výhonků je třeba vytvořit podporu a přivázat rostlinu. Prořezávání se provádí v několika fázích. Zahradníci doporučují ponechat pouze jeden centrální stonek se 2-3 plodnými výhonky;
• po celé léto je důležité uvolnit, plevel a udržovat vrstvu mulče. Doporučuje se mírně krčit spodní část trupu, aby se zabránilo plísňovým infekcím.

V období aktivního zrání ovoce se doporučuje podložit talíř nebo plastový povrch. Tím se zabrání kontaktu pokožky s půdou, což vede k její hnilobě.

Sklizeň a skladování plodin

Plody benincase by měly být řezány stopkou před prvním podzimním mrazem. Dokonce i nezralá zelenina dosáhne doma prodejnosti, takže je třeba celou sklizeň odstranit. Šupka musí být otřena suchým hadříkem nebo tkání, aby se odstranily nečistoty a nečistoty. Je vhodné skladovat zeleninu v temné a suché místnosti s vlhkostí až 70%. K tomu je vhodná police na stojanu, dřevěná krabička nebo krabička bez víka. Díky voskovitému květu si plody uchují svěžest a chuť až 1 rok.

závěry

• Benincasa je druh dýně, kterou lze skladovat po dlouhou dobu. Světle zelená kůže se silným voskovým květem namodralého odstínu.
• Zelenina má univerzální kulinářský účel. Vhodné pro smažení, vaření, dušení a přípravu salátů.
• Výsev semen pro sazenice se provádí okamžitě v jednotlivých nádobách. Doporučené datum - druhá polovina února nebo začátek března.
• Rostlina je přesazena do otvorů až do hloubky 12 cm. Interval mezi rostlinami je 1 m.
• V létě potřebuje rostlina pravidelné a hojné zalévání, systematické krmení. V rámci péče by měla být půda uvolněna, stejně jako tvarování.