Jídelní, technické, odrůdy měkkých semen révy výběru krasokhina

Žádná kultivovaná rostlina si nezaslouží tolik pozornosti jako hrozny, příroda mu nakonec dala jedinečné a nenapodobitelné vlastnosti. Po více než jedno tisíciletí tato rostlina potěší lidstvo svými plody. Kromě toho jsou bobule této rostliny považovány za potravu i léky, což bylo známo našim vzdáleným předkům. Na zlepšení tohoto přírodního daru bylo vynaloženo více než jedno století a tisíciletí.

Jednou z vědců, kteří se na tom podílejí, je Svetlana Ivanovna Krasokhina, rodák z našich rodných zemí: nejen založila profesionální domácí výběr pěstovaných hroznů, ale také rozšířila domácí vinařství na bezprecedentní výšky..

Krasokhina S. A.

Krasokhina Svetlana Ivanovna patří k dědičné dynastii vinařů a chovatelů. V současné době neexistuje žádný milovník hroznů, který nezná svého otce Ivana Alexandroviče Kostrykina, protože celý svůj život věnoval nejen pěstování nových odrůd rostliny, ale stal se také zakladatelem národní školy šlechtění hroznů. Poté, co Světlana Ivanovna pohltila veškerou lásku k vinnému révě, rozhodla se pokračovat ve své práci.

V roce 1995 absolvovala Svetlana Ivanovna Státní zemědělskou univerzitu v Kubanu, jejíž stěny jí pomohly stát se skutečným certifikovaným specialistou v oblasti pěstování zeleniny a hroznů. I přes to však začala pracovat na výběru hroznů již v roce 1988, pod pečlivým dohledem svého vlastního otce. Po ukončení vysokoškolského studia Krasokhina pracuje na své dizertační práci, kterou úspěšně obhájila již v roce 2001 a stává se kandidátkou věd v oboru „Ovoce, vinařství“..

Diplom Ph.D. pro ni otevírá nový krok v rozvoji její milované práce a brzy mladý vědec uvolní obrovské množství odrůdy hroznů uvnitř zdí nativního All-Russian vědecký výzkumný ústav vinařství a vinařství. To je důvod, proč brzy amatérští zahrádkáři a velké průmyslové podniky začali fronty na sazenice moštů Krasokhina..Dnes je Svetlana Ivanovna kandidátkou věd, výzkumnou laboratoří výběru a ampelografie, ve které pracuje na vývoji nových odrůd pěstovaných rostlin izolací genetických zdrojů biologicky cenných znaků.

Hlavní výhodou Krasokhiny je 9 technicky cenných odrůd hroznů, na jejichž výběru se přímo podílela, a 150, které se testují. Odborné zkušenosti získané během let výzkumu jí navíc pomohly stát se autorem příručky stolní odrůdy Tato rostlina a vytvořit 2 vzdělávací filmy o hroznech a všech druzích hybridních forem.

Svetlana Ivanovna se stala uznávanou specialistkou v oblasti určování odrůdy hroznů a jeho čistotu. To vše přispělo k tomu, že se Krasokhina stala hlavním domácím konzultantem vinařství v procesu výběru a pěstování optimálních odrůdy technických odrůd rostlin.

Populární odrůdy

Pokud jde o Krasokhinu Svetlana Ivanovna, většina zahradníků má spojení s elitními hrozny a charakteristickými odrůdami. Jedná se především o stolní a technické zimou odolné druhy se zvýšenou produktivitou, nízkým počtem semen a lehkým, ale výrazným způsobem aroma muškátového oříšku. Plody těchto rostlin mají příjemnou, jemnou chuť a zlepšené technické vlastnosti pro výrobu alkoholických a nealkoholických nápojů..

Bez semen

Bezsemenné odrůdy - některé z nejoblíbenějších mezi našimi krajany, protože mají příjemnou muškátovou příchuť, šťavnatou a téměř úplně bez jam. Tato charakteristika se stala jedním z hlavních důvodů, které zajišťovaly celonárodní popularitu bezsemenných druhů jak mezi běžnou populací, tak mezi obrovskými průmyslovými podniky..

Mezi Krasokhina práce, nejpopulárnější rozmanitosti jsou:

• "Assol": hrozny, které mají průměrnou dobu zrání (asi 130 dní). V mírném klimatu bobule dozrávají v první polovině září. Keře nejsou velké. Hrozen je velký, váží až 700 g, bobule jsou malé. Hmotnost průměrného bobule je asi 3 g, patří do 2. třídy bezsemennosti. Tvar bobulí je mírně podlouhlý, na horní části je ostření, barva je ve většině případů světle růžová. Chuť je příjemná a kompletní. Buničina je šťavnatá. Ne více než 60% ovocných výhonků na keři. Odrůda je odolná plíseň-
• "Kishmish novocherkassky": střední až pozdní zrání. Optimální načasování pro získání prvních sklizní v mírném klimatickém pásmu je začátek září. Hrozny nejsou velké, váží asi 400 g. Bobule jsou střední velikosti a patří do 4. třídy bezsemennosti. Hmotnost průměrného bobule je do 3 g a jejich tvar je oválný, občas oválný. Barva ovoce je v růžových odstínech. Buničina je masitá a šťavnatá, chuť je holistická, počet plodonosných výhonků se pohybuje mezi 70-90%. Odrůda je odolná šedá hniloba a plíseň-
• "Yasya": jedna z nejnovějších odrůd, bobule dozrávají brzy, nejpozději do konce července. Hrozny jsou velké, jejich hmotnost je do 600 ga v některých případech do 1 kg. Bobule jsou velké, váha 1 bobule je v rozmezí 5-6 g, oválného tvaru, převládají fialové odstíny. Buničina je šťavnatá, masitá, s holistickou muškátovou příchutí. Hrozny patří do třídy 1-2 bezsemennosti. Počet plodnic je v rozmezí 70–80%. Odrůda je odolná vůči mykózám různého původu.

Jídelny

Dalším nejběžnějším typem hroznů „Krasohinsky“ jsou odrůdy stolů. Přes jejich mládí aktivně dobyli spiknutí pro domácnosti a také se stali nerozlišitelnou součástí regálů mnoha obchodů..

Nejžádanější z nich jsou:

• "Alexa": odrůda, která zraje brzy (ne více než 120 dní). Keře jsou velké, shluky jsou velké a dosahují hmotnosti asi 1 kg. Bobule jsou bílé a poměrně velké, což je patrné na pozadí jiných odrůd oválného tvaru. Jejich průměrná hmotnost je do 14 g. Buničina je hustá, šťavnatá a masitá. Chuť je příjemná. Počet plodných výhonků nepřesahuje 60% celkové hmotnosti. Odrůda není poškozena vosy a vykazuje znatelnou odolnost vůči patogenům šedé hniloby, skutečné a plíseň-

• "Maskot": plody rostliny dozrávají brzy (ne déle než 130 dnů). Hrozny jsou malé, ale dosahují průměrnou hmotnost 800 - 1100 g. Bobule jsou velmi velké, což je také patrné pouhým okem: průměrná hmotnost jednoho bobule je v rozmezí 11-15 g. Při plné péči jsou bobule světlé odstíny (většinou bílé). Chuť je celostní, s plnou zralostí se k celkové chuti přidá lehký muškátový oříšek. Počet plodonosných výhonků se blíží maximální úrovni a je asi 70-90%. Odolnost vůči plísním a plísním se zvýšila-
• "Zolotinka"(Galbena Nou): raná mírná odrůda, která dozrává za 110 až 120 dní. Keře jsou energické. Hrozny jsou velké, ale jejich hmotnost nepřesahuje 700 g. Bobule jsou velké, v průměru jejich hmotnost nepřesahuje 8 g. Jsou zaoblené nebo oválného tvaru a barevná rozmanitost bobulí je v limitu měkkých zelených odstínů. Plodnost výhonků nepřesahuje 80%. "Zolotinka" je odolný vůči šedé hnilobě a plísni.

Technický

Technické odrůdy révy Krasokhina je obsazena více než jedním katalogem, ale jen málo z nich zůstává nejoblíbenější. Podařilo se jim získat producenta především s vysokými výnosy a zlepšenými technologickými charakteristikami ve srovnání s konkurencí. Mezi nimi stojí za zmínku:

• "Platovsky": velmi rané hrozny, doba zrání netrvá déle než 115 dnů. Shluky jsou střední velikosti a jejich hmotnost nepřesahuje 200 g. Bobule jsou malé, kulaté, jejich hmotnost nepřesahuje 2 g. Barva bobule je převážně bílá, ale na slunci se objevuje charakteristický narůžovělý nádech. Vláknina je šťavnatá, horní vrstvy bobule se vyznačují tenkou, ale silnou kůží. Chuť je příjemná a jednotná. Počet plodných výhonků dosahuje 85%. Odrůda je odolná vůči silným mrazům (do -29 ° C), stejně jako vůči šedé hnilobě, nepravdivým a plísní, fyloxéra-

• "Pridonsky Muscat": pozdní zrání hroznů (nejdříve v první polovině září). Trsy jsou malé, jejich průměrná hmotnost nepřesahuje 250 g. Bobule jsou malé, kulaté, většinou zelenobílé, masité a šťavnaté. Jejich chuť je jednotná a obsahuje nápadnou notu muškátového oříšku. Plodnost střílet dosahuje 95%. Odrůda vykazuje odolnost vůči silným mrazům (až do -27 ° С) bez dalších úkryty, a také nejsou citlivé na fyloxeru. Ve výrobě "Muscat Pridonskiy" dělají dobré šumivé vina.

Hrozny vybrané S.I. Krasokhinou lze právem považovat za skutečný přínos domácího zemědělství. Rostliny získané během experimentů s vyčerpávajícím působením jsou vynikající pro splnění jejich cílů, což je zvláště důležité pro průmyslové odrůdy plodin. I přes hojnost zahraničních analogů sazenice „Z Krasokhiny“ pomůže v našich zeměpisných šířkách růst plodiny, která je opravdu bohatá na chuť.