Jaký je rozdíl mezi borůvkami a borůvkami
Bobule jsou spolu s ovocem důležitou a užitečnou součástí zdravé výživy a zdrojem vitamínů. Mnoho z nich zlepšuje metabolismus, činnost gastrointestinálního traktu, kardiovaskulární systém..
Obsah
Borůvky a borůvky jsou velmi užitečné. Tyto bobule jsou často zmatené, protože mají velmi podobný vzhled. Některé jejich vlastnosti se však stále liší, takže je třeba se naučit rozlišovat mezi těmito keři. Zkusme zjistit, jaký je rozdíl mezi borůvkami a borůvkami.
Popis borůvek
Borůvka (Latin Vaccinium uliginosum) - je to nízký keř rodiny Heather, který roste v jehličnatých a listnatých vlhkých lesích, v mokřadech, v horách a tundře severní polokoule.
Týká se rostlin, které jsou schopny přežít ve špatných půdách. Miluje chladné nebo mírné podnebí.
Listy borůvek jsou husté, oválné, světle zelené nahoře a pod ním glaukózní. Květiny - malé, v podobě růžových nebo bílých zvonků.
Plody jsou tmavě modré nebo černé s namodralým květem různých tvarů. Ovocná dřeň je zelená.
Borůvky jsou jedlé, sladké a kyselé, které jsou zcela sladké, obsahují řadu užitečných látek, zejména vitamíny A a C, mikro a makro prvky, aminokyseliny.
Hlavní odrůdy a hybridy zahradní borůvky byly vyšlechtěny z těchto druhů. V kultuře se tento bobule keřů pěstuje více než 100 let. Je však třeba poznamenat, že zahradní bobule jsou z hlediska své užitečnosti poněkud nižší než divoké..
Popis borůvek
Abychom lépe porozuměli tomu, jak se borůvky liší od borůvek, podívejme se blíže na druhou rostlinu..
Podobnosti obou keřů jsou vysvětleny především skutečností, že oba patří do rodiny Heatherů, což znamená, že jsou příbuzní..
Borůvka (Latin Vaccinium myrtillus) - také nízko rostoucí divoký keř obyčejný v lesích a tundře severní polokoule.
Jeho listy jsou oválné, zoubkované, světle zelené. Kvetou v osamělé, visící květy v podobě zelenkavě růžové lekníny.
Bobule jsou černé nebo černo-modré se sladkou a kyselou chutí a tmavě červenou dužinou, mají pravidelný kulovitý tvar. Vhodné pro lidskou spotřebu. Používají se čerstvé, čerstvě zmrazené a sušené. Používá se pro tónování vín, želé, léčivých odvarů a infuzí.
Užitečné vlastnosti borůvek
O výhodách borůvek se můžete dozvědět podrobným prozkoumáním jejich chemického složení, nutriční a energetické hodnoty..
Borůvka odkazuje na nízkokalorické a dietní výrobky: 100 g obsahuje pouze 39 kcal, bílkoviny - 1 g, tuky - 0,5 g, uhlohydráty - 6,6 g, voda - 87,7 g, popel - 0,3 g.
Bobule obsahuje vitamíny skupiny B (B1, B2), PP, C, A, K - mikro a makroprvky: železo, fosfor, vápník. Existují také organické kyseliny, vláknina, taniny a pektinové látky.
Díky tak bohatému složení je spektrum působení borůvek velmi široké. Je schopen normalizovat činnost kardiovaskulárního systému, pankreatu a střev, stimulovat mozkovou aktivitu.
Jeho použití se doporučuje pro diabetiky, protože bobule zlepšuje metabolismus a zvyšuje účinek léků, které snižují hladinu cukru v krvi. Borůvkový džus se doporučuje jako obecné tonikum.
Velké množství polyfenolů v bobulovinách uvolňuje a rozšiřuje krevní cévy. Přítomnost vitamínu A činí borůvky pro oči dobrým - pro zmírnění napětí a obnovení vidění.
Vitamín C ve složení bobulí vám umožňuje použít plody keře jako antiscorbutikum. Vitamin K1 se podílí na srážení krve - jídlo s ním se doporučuje starším lidem, aby si udržovali energii a vitalitu.
Dekorace a čaje ze suchých bobulí se používají jako prostředek proti dezinfekci a proti průjmům. Probíhá výzkum na podporu schopnosti borůvek inhibovat tvorbu rakovinných buněk.
Bobule se konzumují čerstvé i zpracované: používají se k výrobě džemu, k výrobě vína a výrobě nealkoholických nápojů. Borůvkové listy mají také užitečné vlastnosti - jsou vhodné pro odvar a čaje.
V lékárně najdete borůvkové plody zvané Uliginosi fractus a borůvkové listy - Uliginosi folium.
Užitečné vlastnosti borůvek
Většina přívrženců zdravého životního stylu se nemůže rozhodnout: borůvky a borůvky - což je užitečnější? Zkusme najít odpověď na tuto otázku ve složení borůvek..
Borůvka - nízkokalorické, surové bobule obsahují 57 kcal a jsou zdrojem bílkovin - 1,1 g, tuků - 0,6 g a uhlohydrátů - 7,6 g. 100 g čerstvého produktu obsahuje 87 g vody a 0,4 g popela.
Chemické složení je také rozmanité. Bobule obsahují taniny, organické kyseliny, vitamíny C a B, karoten. Listy jsou bohaté na taniny, kyseliny, vitamíny, arbutin, saponiny, mikro a makroprvky.
Pro léčebné účely se borůvky používají především ke zlepšení ostrosti zraku - na základě toho se vyrábějí farmaceutické přípravky, které se doporučují lidem, kteří svou povahou činnosti neustále namáhají oči.
Toto bobule je mezi rostlinami bojem za obsah antioxidantů, což znamená, že je schopen zabránit maligním nádorům. Experimenty také ukazují, že jeho systémové použití snižuje riziko kardiovaskulárních chorob (trombóza, infarkt myokardu) a cukrovky.
V lidovém léčitelství se bobule doporučují k léčbě hnisavých ran, popálenin, urolitiázy.
Bobule i listy keře mají léčivé vlastnosti. Z bobulí vyrábějí želé, ovocné nápoje, džusy a obličejové masky. Listy se používají k odvarům.
Rozdíly mezi borůvkami a borůvkami
Jak vidíte, vzhledem ke svému vzhledu jsou keře a bobule velmi podobné, někdy při hledání odpovědi na otázku, jaký je rozdíl mezi borůvkami a borůvkami, ztratí se i lidé, kteří prodávají bobule a sazenice..
Po analýze vlastností růstu, vnějších charakteristik, chemického a nutričního složení a příznivých vlastností dvou různých rostlin můžeme zdůraznit jejich hlavní rozdíly
Když se s nimi seznámíte, budete se moci dobře orientovat v tom, co je před vámi - borůvky nebo borůvky a jak je odlišit.
- Stonky. Nejprve se keře liší ve výšce stonku - u borůvek jsou vyšší: od 30 do 100 cm. Borůvky dosahují výšky 15 až 40 cm.
Stonky borůvek jsou měkčí a tmavší barvy, zatímco stonky borůvek jsou drsnější. Různé a tvar keřů: borůvky jsou plíživé rostliny a borůvky jsou vzpřímené.
- Bobule. Pokud dáte plody dvou keřů vedle sebe, jejich rozdíl bude patrný. U borůvek mají nepravidelný podlouhlý tvar a jsou větší (až 1,2 cm), u borůvek jsou pravidelné kulovité.
Barva bobulí je u borůvek tmavší, jsou černé a modré, zatímco borůvky jsou spíše modro-šedé. Dužina borůvek je zelená, borůvek - tmavě červená (při konzumaci jazyk zčervená).
Borůvkový džus je bezbarvý, borůvkový džus je tmavě červený. Rozdíl má i chuť borůvek a borůvek: borůvky jsou sladké a kyselé s bohatou chutí, borůvky sladké a sladké. - Sazenice. Borůvky se používají v zahradní kultuře, borůvky nejsou pěstovány, protože vyžadují přirozené podmínky.
