Jaké jsou přínosy a poškození léčivé rostliny shepherdia
červené bobule rakytník řešetlákový, také známý jako pastýř, mají mnoho užitečných vlastností. Tento bobule Od pradávna byl ve své domovině v Severní Americe používán domorodou populací jako potravinářská přídatná látka a léčivo. Jiná slavná jména zahrnují “Nebraska rybíz” a “buffalo berry”. V tomto článku naleznete informace o stříbřitém ovčáku, jeho příznivých vlastnostech a kontraindikacích, které je třeba použít..
Obsah
Co je tato rostlina?
Shepherdia stříbro patří do rodiny Lokhov a je poněkud zakrnělý keř, která vlast je považována za Severní Ameriku. Medvědi ovoce keř bobule červeného odstínu, které jsou pokryty stěží znatelnými bělavými tečkami. Keře mohou nést ovoce ročně po dobu 40-50 let, přičemž každý může být sklizen 15-20 kg plodů.
Shepherdia, známý také jako bizon bobule, je pro člověka syrový, ale má mírně kyselou hořkou chuť a po použití je ústa suchá. Tyto bobule jsou zdrojem potravy pro mnoho divočin zvířata, primárně pro medvědy, navíc, oni jsou jedeni larvami některých druhů hmyzu.
Nutriční hodnota a obsah kalorií
Výrobek má spíše skromnou nutriční hodnotu, ale nese velmi velké množství vitamíny a další biologicky aktivní látky. Kalorický obsah 100 g červené rakytník řešetlákový je jen asi 28 kcal.
Složení 100 g surového produktu také obsahuje: bílkoviny - 0,5 g, tuky - 0,2 g, uhlohydráty - 3,7 g. Zbytek hmotnosti připadá na vlákninu a vodu, kterou jakýkoli bobule na základě své biologické struktury docela bohatý.
Chemické složení
Shepherdia je nejlepší přírodní zdroj vitamínů a minerálů. Množstvím vitamínu C obsaženého ve složení je schopen konkurovat mnoha citrusovým plodům. Pokud jde o katechiny a ropné látky, které tvoří složení, předběhly světově uznávaného vůdce v těchto parametrech - rakytník řešetlákový. Hlavní chemické složení bobule lze charakterizovat takto:
- různé cukry;
- mnoho organických kyselin;
- vitamín C;
- látky s opalovacími vlastnostmi;
- pektin;
- karoten;
- vitamíny C a P;
- lipokiny.
Farmakologické vlastnosti
Plody stříbřitého stříbra mají mnoho výrazných prospěšných vlastností. Leukoanthocyaniny a katechiny v nich obsažené pomáhají zvyšovat pevnost a pružnost stěn žil, tepen a tepen a také snižují jejich křehkost. Karoten, který je přítomen v nadbytku v ovocích, pomáhá zlepšovat fungování vizuálního analyzátoru a zabraňuje rozvoji mnoha očních chorob..
Kromě toho je karoten výchozí látkou, kterou naše tělo potřebuje pro syntézu vitaminu A, a proto použití červené rakytník řešetlákový pozitivně ovlivňuje stav pokožky.
Vitamin C, který je součástí bobule ve velkém množství, pomáhá zvyšovat a posilovat imunitní funkci těla, pomáhá lépe se vypořádat s procesy obnovení normální práce po různých akutních respiračních virových infekcích a chřipce.
Vzhledem k tomu, že tyto plody patří do potravinových produktů, jsou velmi doporučovány pro lidi, kteří chtějí zhubnout a pro celou řadu nemocí trávicího traktu. Taniny, které se v tomto bobulovině vyskytují ve velkém množství, mají celou řadu různých účinků: svíravé, baktericidní, protizánětlivé a hemostatické..Aplikace ovoce
Shepherdia není široce používán v tradiční medicíně, ale aktivně se používá v lidovém a vaření. Lze je nalézt jako složky různých přípravků a bioaktivních doplňků..
Léčba
Plody tohoto keř jsou hojně používány a doporučovány mnoha tradičními léčiteli k léčbě různých virových infekcí a chřipky, jakož i imunostimulantu v procesu obnovy těla z jeho následků. To je široce používáno jako vitaminový doplněk k tradiční léčbě těchto chorob. Používá se k udržení a normalizaci fungování gastrointestinálního traktu a kardiovaskulárního systému.
Vaření
Jednou z hlavních metod použití těchto bobulí při vaření je výroba různých alkoholických nápojů z nich pomocí infuze. Najednou sám Ivan Vladimirovič Michurin pozitivně hovořil o různých tinkturách získaných pomocí rakytníku červeného. Kromě toho můžete z něj vařit kompoty, džem, džem, různé omáčky a mimořádně chutné koření.
Kontraindikace a poškození
Bison berry by se nemělo konzumovat v případě, že na něj máte individuální nesnášenlivost nebo pokud máte výraznou alergii. Během kojení, těhotenství a dětství se před použitím poraďte s lékařem.
Metody sklizně pastýřů
Nejproduktivnější a nejrychlejší způsob zadávání zakázek je následující. Kolem keře musíte šířit nějaký druh tkáně tak, aby mezi stonky rostliny a tkáně nebyla mezera. Dále musíte potřást stonky a ovoce samo o sobě spadne do tkáně podestýlky. Tato manipulace se nejlépe provádí po prvním zasažení mrazem. To umožní, aby bobule získaly mimořádnou vůni a chuť, podobně jako rybíz nebo dřišťál.
Sbírané ovoce by dále mělo být sušeno nebo z něj vyrobeno džem nebo kompot, který musí být dále skladován na tmavém, ne chladném místě..
Doufáme tedy, že jste z tohoto článku získali všechny potřebné informace o rakytníku rudomořském, jeho výhodách a možném poškození těla. Tento keř dobré nejen jako doplněk surovin, ale také jako okrasná rostlina, což ještě více zvýší již tak obrovskou pokladnu výhod této rostliny.
