Jak si vybrat lahodný meloun?
Obsah
Léto potěší nejen teplo, ale také celou řadu zdravého ovoce a zeleniny, které v zimě na regálech nenajdete. Patří k nim také meloun. Aby nedošlo ke zklamání ze zakoupeného produktu, když se vrátíte domů, musíte vědět, jak vybrat správný lahodný meloun.
Především je lepší koupit meloun od důvěryhodných dodavatelů prodávajících v obchodech se zeleninou nebo na trhu. Spontánní trhy podél silnice nejsou pro tento účel vhodné, protože zelenina dobře absorbuje výfukové plyny a jiné škodlivé látky. Takový meloun poškodí pouze tělo..
Po rozhodnutí o místě nákupu byste měli meloun pečlivě prozkoumat a věnovat pozornost těmto vnějším znakům:
- barva a hustota slupky;
- vůně melounu;
- hmotnost a tvar plodu;
- stav stopky.
Barva a hustota slupky melounu
Zralý meloun bude pevná žlutá (nebo oranžová). Skvrna na straně melounu, která se dotkla země, by měla být také žlutá. Pokud je barva místa dominována světlejšími tóny, znamená to, že meloun byl vybrán dříve, než měl čas dozrát.
Nebude zbytečné klepat na meloun: tupý zvuk vydávaný při klepání na tvrdou kůru naznačuje zralost. Pokud se ale slupka sama o sobě ohne, když je stlačena a je na dotek měkká, znamená to, že meloun dozrával už dávno. Důkazem toho je přítomnost trhlin, kterými mohou navíc pronikat různé bakterie..
Chuť melounu
Je vhodné koupit meloun v teplých, dokonce i horkých dnech. Při zvýšených teplotách je sladká, opojná vůně zralého melounu cítit lépe než v chladném počasí. Pokud sladkost vůně převáží vůni trávy, meloun je stále zelený a není vhodný ke konzumaci..
Hmotnost a tvar plodu
„Přírodní“ meloun pěstovaný v zahradě bez použití neomezených chemikálií váží v průměru asi 3 kilogramy. Pokud se na stupnici zobrazí více, meloun je buď importován, nebo byl pečlivě zpracován. Rozhodně nestojí za to kupovat takové ovoce, je nepravděpodobné, že bude chutné.
Zkušení milovníci melounů tvrdí, že by měli být vybráni také na základě svého rodu, protože dívčí melouny jsou chutnější. Pokud má meloun tvar oválu, plošší na dně - je to „dívka“, navíc bude boční skvrna na takovém melounu větší a výraznější než u „chlapců“..
Stonek
Při výběru melounu by měla být zvláštní pozornost věnována stavu stonku. Vynikající zralý meloun je zcela suchý. Pokud je ocas jen trochu zvadlý a zelený, pak samotné ovoce bude bez chuti, protože neměl čas dozrát.
A poslední tip: při výběru melounu byste neměli kupovat řezané ovoce. Polovina zabalená do filmu může a bude chutná a zralá, ale ne skutečnost, že je užitečná. Prostřednictvím špinavého nože nebo nemytých rukou prodávajícího můžete s melounem zakoupit nepříjemné překvapení.
