Kdy ukládat řepu

Řepa je plodina poměrně odolná proti chladu. Na podzim roste rostlina až do poslední hmotnosti, příliš brzy sklizeň vede k jejímu nedostatku. Proto je důležité správně určit, kdy se má řepa vykopat..

Kdy ukládat řepu

Jak pozdě je to možné. Tím se zkrátí doba skladování, zvýší se výnos: plodina plně využívá chladné, ale dostatečně teplé podzimní dny pro růst..

Vzhled výrůstků na listech, jejich žloutnutí a vadnutí je signálem, že nastal čas sklizně.

Neměli byste ale také přijít pozdě. Kořenová plodina znatelně vystupuje nad povrch Země, proto je ovlivněna mrazem. Zmrazená řepa nebude uložena! Další nevýhoda: Pokud budete čekat na podzimní deště, řepa bude nasycena vlhkostí. Současně je uchování horší a sklízecí proces je těžší a Země se drží kořenů a je nepříjemné pracovat. Obvykle se sklízí v září, před sklizní mrkve (jsou zcela v zemi, takže se méně bojí mrazu).

Pokud kořeny dozrávají nerovnoměrně a počasí je nestabilní, můžete to udělat. Když vyjmeme řepu ze zahrady, necháme malé rostliny v zemi. Pokud budete mít trochu štěstí s počasím, budou schopni vyrůstat dobře, pak to odstraníme. Pokud ne - dobře, ať je to všechno, tyto ocasy jsou málo užitečné.

Úklidová organizace

Obvykle se stolní řepa snadno vytáhne vrcholy. Pokud je půda těžká a některé kořenové plodiny tvrdohlavě vyčnívají v zemi, kopáme. Je to pohodlnější - předem, jednodušší s vidlicí než s lopatou. Pak to vyjmeme, trochu bičujeme a složíme na volné místo s malými steaky, kořeny v jednom směru.

Odřízněte vrcholy. Jak nejkratší, ale obávat se poškození kořenového vrcholu. Nůž musí být dobře naostřený, jinak se rychle unavíte.

Zároveň půdu očistíme, pokud je zaseknutá. Házíme koncert, vhodný pro použití v krmivech, v hromadách odděleně od země a suchých listech. V této fázi je vhodné třídit kořeny jednoduše tak, že je házíte do dvou hromádek.

Kořenové plodiny poškozené chorobami nebo škůdci, jakož i plodiny zraněné během sklizně nebudou dlouho skladovány! Navíc sníží bezpečnost zbytku plodiny! Malé - během skladování ztratí více: suší. Tyto kořenové zeleniny, když dáte řepu pro skladování, složte je zvlášť, pro první použití..

Necháme v hromádkách s tenkou vrstvou sušit. Den nebo dva, sušené se skladují lépe. Někdy to musíte nechat na poli po dlouhou dobu. Nebo existuje podezření, že by k tomu mohlo dojít, například si nejsou jisti sousedem s autem, který slíbil, že plodinu vytáhne. Pak se ujistěte, že zakrýváte hromady řezanými vrcholy! To vás zachrání před mrazem (co když?), A potenciální zloději nebudou tak bezohlední pro oko. Není nic, co by svádělo čestné lidi ...

Jak a kde ukládat řepu na zimu

Recyklovat. Konzervy, boršové dresinky, nakládaná a solená řepa.

V lednici. V polyethylenu, v zeleninové sekci. Má smysl pouze pro malé množství.

Ve zvláštních skladovacích zařízeních - sklady, sklepy, sklepy. Budování jakéhokoli skladovacího zařízení je nákladné. Ale pouze v nich je vhodné kontrolovat zimování zeleniny. A snadný přístup k dospělým produktům:

• Na policích, v koších, přihrádkách. Pohodlný pro přístup, umožňuje vybrat a změnit podmínky pro různé šarže produktů, choroby jsou okamžitě patrné, je snadné omezit zaměření poškození zdravých rostlin. Neproduktivní využití plochy: špatný poměr objemu pod zeleninou k celkové velikosti úložiště.
• V nádobách - krabicích, nádobách, taškách a podobně. Méně traumatické, což zvyšuje bezpečnost, je výhodné pro přístup a použití, kontrolu nad úložištěm. Zvyšuje náklady na úspory díky dodatečným nákladům na balení, část objemu není obsazena samotným výrobkem.
• Hromadně. Nejjednodušší způsob je využití této oblasti v maximální možné míře. Zkomplikuje kontrolu konzervace, ošetření a izolaci v případě ohniska. A je problematické si všimnout vzniklé léze.
• V zákopech a hromádkách. Eliminuje náklady na výstavbu a údržbu vážných skladovacích zařízení. Přístup je nepohodlný, pokud potřebujete účastnit se produktu: roztrhněte kagat kvůli jednomu broukovi? Kontrola nad ukládáním je komplikovaná. Vynikající volba, pokud potřebujete ponechat velký objem kořenových plodin po dlouhou dobu a zároveň neochotu utrácet peníze na výstavbu investičních budov.

Pokud se rozhodneme položit kagat, protože je opravdu vhodné v něm ukládat řepu, bereme při výběru místa v úvahu následující faktory:

• Na svahu nebo na rovné ploše, nejlépe vytržením drážky z odvádění.
• Pryč od budov a hromady slámových myší.
• Ochrana před větry je vítána - stěny budov, plot, stromy.
• Ne v nížině (teče na jaře) a ne v místě vysokého výskytu podzemní vody.
• V místě vhodném pro dopravní přístup a nezasahuje do jarního zpracování zahrady, pokud je doba skladování zpožděna.

Obal ihned za záložku. Jako nejdostupnější materiál se obvykle používá sláma. Povrstvení suchými listy nebo hoblinami je však přípustné, i když má malé plus. Sláma často zachovává nevyhlazená zrna během mlácení, což přitahuje myši. Položili jsme dřevěné krabičky pro ventilaci a regulaci teploty, teploměr jsme spustili na provázek.

Zakrýváme vrchol malou vrstvou Země, jen aby vítr neodfoukl a dešťová voda stékala dolů. S nástupem chladného počasí zvětšujeme vrstvu půdy pokrývající kagat. V mrazu připojíme krabice se slámou. Pro jakýkoli způsob skladování se snažíme udržovat co nejnižší, ale pozitivní teplotu. Ideálně - od 0 do +1 ˚С.

Řepa nemá prakticky žádnou dobu odpočinku, po zahřátí na +7 - +8 ˚С začnou klíčit i na začátku zimy.

Funkce sklizně a skladování krmné řepy

Je oceňován pro svůj vysoký výnos. Téměř všechno výše uvedené o skladování se týká krmné řepy. Jediná věc je, že ti, kdo ji pěstují, obvykle obsahují domácí mazlíčky. Proto má smysl krmit vrchy, které jsou vhodné pro krmení, jako nejmenší kořenové plodiny, okamžitě nebo je použít pro siláž. Suché listy jsou kompostovány.

Funkce sklizně a skladování cukrové řepy

Jeho výnos je o něco nižší než výnos krmiva. Jako potravinářský produkt ... pro naše babičky byly pečené cukrové řepy dobrým jídlem, ale od té doby se toho hodně změnilo. Proto se plodina pěstuje častěji na velkých farmách ke zpracování cukru a zřídka se pěstuje na hospodářských usedlostech. Pokud je někdo zvědavý - zde je několik informací..

Cukr v něm je od 14% (toto je základní číslo), maximální možný kořen je 20-22%. Cukrová třtina má 17-22%, ale dorůstá do 5-6 ma dává hodně hmoty na hektar. Kromě toho musí cukrová třtina po řezání rychle vstoupit do závodu: jakmile je řezán, začne obsah cukru okamžitě klesat. Obecně se uznává, že rákos musí dorazit k rostlině v den, kdy je řezán. V Karibiku už není otroctví, ale práce je levná, proto se široce používá manuální práce. A stroje nemohou odříznout spodní, nejsladší část rostliny..

Sklizeň začíná dříve, než jsou cukrové řepy plně zralé. Cílem je zahájit továrny dříve a plně je využívat. Současně farmy sklízejí část sklizně, ale je to kompenzováno zvýšenými nákupními cenami v této době. Obsah cukru v řepě rychle klesá při špatném skladování. S dobrým, dokonce ideálním - pomalejším, ale stále klesajícím. Proto se sklízení a přeprava kombinují, snaží se prodloužit dobu sklizně, doručit kořen do továren bez skladování, „mimo kola“. Jsou uloženy v hromadách, shromážděných později, před samotnými mrazy, aby protáhly práci továren, což je ekonomicky výhodné. Přestože během skladování dojde ke ztrátě cukru.

Magnold, nebo červená řepa

Rozšířený ve Středomoří a málo známý v naší kultuře. Krásné, existují listnaté a řapíkaté odrůdy. To je oceňováno, s výjimkou zahradníků, pěstiteli květin - pro jeho vysoký dekorativní účinek. Produkuje velmi brzy produkci, než dorazí další zelení. Ukládají se na krátkou dobu v lednici, ale je jednodušší roztrhnout řapíky podle potřeby: neustále rostou nové. Produktivita - až kilogram na rostlinu.

Od starověku je hlad synonymem pro „jedl lobodu“. Řepa pochází z rodiny Lobodovů, jsou příbuzní. Mladé listy jakékoli řepy, nejen listové, jsou vhodné na salát, lze je lahodně vařit. Ale to už nezávisí na rostlině, ale na dovednosti kuchaře..

Sběr a skladování řepy - video