Jaké jsou výhody a poškození brusinek
Malé sladkokyselé bobule s mírnou hořkostí, která má velké výhody a ocení ji zejména obyvatelé severních regionů - brusinka. Používá se jako lék v alternativní medicíně a je široce používán v kosmetologii a vaření. Projevuje jeho vlastnosti a různými způsoby ovlivňuje muže, ženy a děti. bobule s velmi užitečnými vlastnostmi, ale má také některé kontraindikace. Další informace o všem: Synonyma: brusinka, brusinka.
Obsah
Popis
Lingonberry, vědecký. Vaccinium vitis - idaea L. - rostlina rod Vaccinium, čeleď Heather.
Jeho kořeny jsou plíživé, pletené tenkými rozvětvenými nitěmi, pohlcující minerály a přenášející je do kořenů. Rozvětvené výhonky, stoupající 15-20 cm.
- do šířky 1,5 cm;
- v délce až 3 cm.
Doba květu začíná na konci května a trvá až 15 dní. Květy jsou bisexuální na krátkých pediklech, rostou v shlucích po 10–20 ks. Během květu se kartáče ohýbají, čímž chrání pyl před vlhkostí.
Vnitřní část periantu dosahuje délky 6,5 mm, bílo-růžové, zvonovité, se čtyřmi vychýlenými laloky. Kalich je rozdělen do čtyř trojúhelníkových laloků načervenalého odstínu. Pohár obsahuje:
- osm tyčinek, rozšířených chlupatými vlákny;
- jedna vysoká pestík na každé květině.
Semena hnědých bobulí ve tvaru půlměsíce.
Rád roste ve smíšených lesích nebo rašeliništěch (zejména suchých rašeliništích).
Nutriční hodnota a obsah kalorií
Toto bobule je klasifikováno jako dietní produkt, jeho energetická hodnota je pouze 46 kcal. Nutriční hodnota na 100 g:
- proteiny - 0,7 g;
- tuky - 0,5 g;
- uhlohydráty - 8,2 g.
Malé množství kalorií nebude rušit stravu a aktivní složky v jejím složení urychlí metabolismus.
To může podpořit hubnutí.
Chemické složení
Co brusinky jsou zvláště užitečné pro jejich vysoký obsah užitečných složek.. To zahrnuje:
- velký komplex vitamínů a minerálů;
- mikro a makro prvky;
- cukry (energetické zdroje);
- organické kyseliny;
- taniny;
- flavonoidy;
- arbutin, lykopen a zeaxantin.
Proč je brusinka užitečná?
Lingonberry prospívá lidem všech věkových skupin, ale pro starší lidi je to zvláště užitečné.
Přes jeho široké použití, to má některé zvláštnosti pro vnímání mužskými, ženskými nebo dětskými organismy..
Pro muže
Vzhledem ke svému antiseptickému a diuretickému účinku je lingonberry hlavní složkou mnoha alternativních léků na prostatitidu. V jejich složení lze použít všechny části rostliny: výhonky, listy, bobule..
Pro ženy
Byl prokázán aktivní vliv brusinek na reprodukční funkci u žen. Pomáhá obnovit hormonální hladiny a normalizuje měsíční cyklus. Připravené čaje na jejich základě jsou schopné zmírnit menstruační bolest a odvar z listů účinně zastaví krvácení z dělohy..
Bobule brusinky jsou skladem užitečných účinných látek a během těhotenství jsou schopny podporovat „přetížené“ tělo. Ovocné nápoje z borůvek se vypořádají s edémem a vitaminy, které obsahuje, normalizují nervový systém a zlepší náladu.
Pro děti
Za rys brusinky se považuje to, že nevede k alergickým reakcím u dětí, navzdory své bohaté barvě. Je to bezpečné av malém množství je povoleno krmit děti.
V období 1–2 let není povoleno denně více než 50 g brusinek. Bobule má ale hustou pokožku, kterou nelze snadno oloupat, měla by být podávána dětem jako džusy, ovocné nápoje, kompoty.
Je také vynikajícím „chutným léčivým přípravkem“ pro období exacerbace chorob na podzim.
Jak jsou použity vlastnosti brusinky
Dekorace a infuze z výhonků brusinek se používají pro následující nemoci:
- diabetes;
- nemoc ledvin;
- cystitida;
- revmatismus;
- dna.
- kožní choroby;
- stomatitida;
- zánět dásní;
- periodontální nemoc.
Bobule brusinky se používají pro:
- tuberkulóza;
- revmatismus;
- gastritida s nízkou žaludeční kyselostí;
- ledvinové kameny;
- otok.
Vzhledem k vysokému obsahu solí manganu, chrómu a mědi jsou brusinky velmi užitečné pro starší lidi. Nedostatek těchto solí v těle vede k onemocněním kardiovaskulárního systému..Lingonberry voda se používá pro pálení nebo přehřátí na slunci.
V medicíně
Brusinky jsou prospěšné a široce používané v tradiční medicíně:
- výhonky;
- listy;
- bobule.
Mladé výhonky se stříhají a suší k přípravě odvarů a infuzí. Výhonky se sklízí dlouho před květem.
Odvar výhonků se připravuje tímto způsobem:
- 4 lžíce výhonků nalije litr vroucí vody;
- trvat na 30 minutách;
- namáhejte výsledný vývar.
Stejným způsobem se připravují odvary pro výplach úst..
Odvar z listů brusinky je připraven podle tohoto receptu:
- 1,5 lžíce listů nalije 0,5 litru vroucí vody;
- vařte na mírném ohni po dobu 30 minut;
- jak kapalina klesá, přidejte převařenou vodu k obnovení původního objemu.
Čaj vyrobený z listů brusinky má prospěšné vlastnosti.. Chcete-li to připravit:
- 2 lžičky nalijte listy 1 šálkem vroucí vody;
- trvat 10 minut v termosky.
Pro povlečení u dětí lékaři doporučují tento způsob přípravy brusinek:
- smíchejte 200 g listů brusinek a bobule;
- nalijte výslednou směs litrem vroucí vody;
- vařte alespoň 10 minut;
- namáhat vývar a vychladnout.
Listy brusinky v lékárně si můžete koupit za velmi rozumnou cenu nebo je sami osušte. Za tímto účelem se mladé, ale zralé listy odříznou (před nebo po rozkvětu) a suší se při teplotě 30 až 40 ° C pod vrchlíkem nebo za použití standardních sušáren potravin.
Tyto suroviny můžete skladovat až na 3 roky na tmavém a dobře větraném místě. Včasné sklizené a řádně vysušené listy si zachovávají svou zelenou barvu.
Stejně užitečné jsou čerstvé plody, nastrouhané cukrem, ve formě šťáv nebo ovocných nápojů.
Recept na ovocné nápoje:
- omyté bobule brusinky jsou pokryty granulovaným cukrem a ponechány několik hodin extrahovat šťávu;
- extrahovaná šťáva se nalije do oddělené mísy a odloží;
- výsledné stlačení se nalije vodou a vaří se na mírném ohni po dobu 20 minut;
- výsledný bujón je filtrován a smíchán s odloženou šťávou.
- pro zvýšení výhod a nutriční hodnoty lze do ovocného nápoje přidat med podle chuti.
Lingonberry voda se získává namočením bobulí do ní a používá se jako mírné projímadlo.
V kosmetologii
V domácí kosmetice se lingonberry používá v následujících formách:
- Dekorace z výhonků jsou skvělé jako pleťová voda. Díky svým antiseptickým vlastnostem je vhodný pro problémovou pleť s různými typy vyrážek;
- odvar z listů jsou užitečné pro odstranění lupů a prevenci vypadávání vlasů;
- drcené brusinky jsou aktivní v různých obličejových maskách. Díky vysokému obsahu organických kyselin ve složení pomáhá vyhlazovat jemné vrásky.
Při vaření
Lingonberry se hojně používá při vaření. Bobule neztrácí svoji chuť během vaření a tepelného zpracování. Při vaření je nakládaná, kvašená, ale je nejoblíbenější ve formě džemu nebo džemu..
Často se také přidává jako náplň sladkostí, připravují se extrakty a na jeho základě se vyrábějí alkoholické nápoje..
Uhasit žízeň a udržet jejich čerstvost po dlouhou dobu, ovocné nápoje nebo kompoty připravené na jeho základě.
Kromě sladkostí se brusinky používají jako různé marinády na maso..
Škody a kontraindikace
Vzhledem k vysokému obsahu účinných látek v jeho složení má kromě svých léčivých vlastností také brusinka kontraindikace k použití:
- vysoká koncentrace organických kyselin je kontraindikována u onemocnění gastrointestinálního traktu: vředy, gastritida s vysokou kyselostí;
- obsah velkých množství taninů je kontraindikován u onemocnění ledvin: selhání ledvin;
- schopnost výrazně snížit krevní tlak je kontraindikována u lidí trpících hypotenzí;
- nesnášenlivost organismu vůči určitým látkám ve složení brusinek a alergická reakce na ně.
Lingonberry je lesní lesní plod, jehož výhody jsou nepopiratelné. Bobule lze bezpečně nazvat léčbou mnoha nemocí. Je užitečný pro lidi všech věkových skupin, zejména pro seniory, a také pro ty, kteří trpí chronickou únavou..
Sklízí se různými způsoby při vaření a v medicíně se používají všechny části rostliny, které mají příznivý účinek na tělo. Ale při nesprávném použití brusinek, kromě výhod, může také způsobit nenapravitelné poškození zdraví těla..
Pro odstranění nežádoucích následků je nutné používat brusinky v omezeném množství, nezapomeňte se předem poradit se svým lékařem o možnosti jeho bezpečného použití.
