Melilot med: referenční, užitečný a těžko získatelný
Melilot med
Obsah
Chuť a vzhled
Melilot "jantar" velmi příjemné a jemné vůně s lehkým nádechem vanilky. Chuť zcela závisí na tom, z jakých květů včely sbírají nektar. Mít Miláček, která byla získána z bílých květů - jasná a bohatá chuť, ale její léčivé vlastnosti jsou slabší. Sběr ze žlutého sladkého jetele chutná méně jasně, viskózně s nízkou hořkostí, ale užitečnější je nektar ze žlutých květů. Čerstvě sklizený med má obvykle bílou nebo světle jantarovou barvu. Při krystalizaci se zbarví.
Jak se získá sladký jetel
Jak již bylo zmíněno, melilot med se získává ze žlutého a bílého melilot. Tato rostlina je také známá jako divoká pohanka, patří do rodiny luštěniny, je jedna z nejlepších letních medových rostlin. Kvete v létě, takže včely shromažďují nektar po celou sezónu. Lze ji najít jako plevel, na různých pustinách a roklích. A někteří včelaři zasadili tuto rostlinu záměrně poblíž jejich včelínů..
Chemické složení
Melilot "amber" obsahuje:
- fruktóza - od 40 do 50%;
- glukóza - od 45 do 55%;
- maltóza - od 3,5 do 4,2%;
- sacharóza - přibližně 0,5%.
Příznivé vlastnosti
Melilot má jako rostlina velké množství užitečných vlastností, a proto je z něj med velmi užitečný, obsahuje obrovské množství výživných a léčivých vlastností. Je velmi užitečný při léčbě aterosklerózy, pomáhá zmírňovat dušnost, má antispasmodické, protizánětlivé, antibakteriální, imunostimulační, diuretické, analgetické a sedativní účinky. Donnik se doporučuje ženám během těhotenství a kojení, protože je bohatý na vitamíny.
Aplikace medu
Nektar ze sladkého jetele odhaluje jeho užitečnost téměř v jakékoli formě, ať už se jedná o jedlou lžičku čistého medu nebo nějakou směs. Nejúčinnějšího výsledku se však dosáhne správným ošetřením a prevencí pomocí receptur, které se v průběhu let osvědčily..
V lidovém lékařství
- Sladký jetel má pozitivní vliv na fungování žaludku a střev, proto se lék na jeho základě často užívá k normalizaci úrovně kyselosti v žaludku. Recept na takový lék je velmi jednoduchý - 1 lžíce včelí pochoutky se zředí ve 120 ml teplé vody. Při nízké kyselosti by měl být roztok vypit 10–20 minut před jídlem a se zvýšenou kyselostí 50–60 minut.
- Pro zlepšení funkce ledvin se doporučuje zředit 3 lžíce nektaru ve 250 ml březové mízy. Tuto směs musíte vzít třikrát denně. K očištění ledvin se také přidává kukuřičné hedvábí..
- Recept na cystitidu. Smíchejte jednu lžíci medu a královské mléko, a pak to vypijte s odvarem obyčejné medvědice a přeslička. Tento lék musíte užívat dvakrát denně po dobu pěti dnů..
- Pokud osoba trpí nespavostí, může před spaním vypít lžíci medu zředěného v teplé vodě. Pomáhá uklidnit nervový systém a tím zlepšuje spánek.
- Při špatné kojení musí mladé matky před jídlem jíst jednu lžičku sladkého jetele nektaru.
- Pro léčbu bronchiálních a plicních nemocí by se polévková lžíce medu měla ředit ve šťávě z jedné černé ředkvičky a tuto směs vzít jednu lžičku v čase čtvrt hodiny za hodinu před jídlem..
V kosmetologii
Melilot "jantar" se používá v kosmetologii k léčbě kožních onemocnění, k čištění a zlepšení celkového stavu pokožky. Při mytí se rozpustí v teplé vodě. Postupy s takovým řešením pomáhají odstraňovat vroucí, akné, černé tečky, odstraňují přebytečný tuk z pórů.
Pro problémovou pleť bude užitečné použít masku založenou na melilotu a svěží okurka. Vezměte 0,2 kg strouhaných okurek a 1 lžička. nektar a míchá se. Tato maska zvlhčuje a dezinfikuje pokožku..
Jak rozlišit falešný?
Při výběru melilot medu věnujte pozornost jeho barvě a hustotě. Krystalizovaný „jantar“ má bílou barvu, která připomíná ghí nebo sádlo. Svou strukturou je homogenní s malými, stěží viditelnými krystaly. Zvláštní pozornost věnujte také vůni, měla by mít lehkou vanilkovou vůni, pokud má světlou vanilkovou vůni, pak před vámi, s největší pravděpodobností, vojtěškový med s přídavkem vanilkové chuti.
Kontraindikace
Jak jsme se již dozvěděli, sladký jetel má velmi užitečné vlastnosti, ale jako jiné odrůdy, má také kontraindikace. Nedoporučuje se používat: děti mladší tří let, pokud je osoba alergická na včely a jejich produkty- pokud jste alergičtí na luštěniny, protože melilot je luštěniny. Se souhlasem lékaře by ji měli užívat lidé s cukrovkou, nadváhou a vysokým krevním tlakem.
Melilot med má obrovské množství užitečných vlastností, které mohou pomoci při léčbě mnoha nemocí, a pokud máte jeho kontraindikace, bylo by lepší jej odmítnout.
