Způsoby sklizně dřín na zimu
Dřín
Obsah
Výhody sušeného svída
Cornel je skladiště živin a vitamínů. Obsahuje asi 10% fruktózy a glukózy, vitamíny A, C, R. Cornel je bohatý na kyselinu askorbovou. Bohatější než černý rybíz. V chladném období, kdy naše tělo potřebuje vitamíny, je dogwood věrným pomocníkem..
Anti-febrilní antipyretický účinek sušeného drťového dříví může zachránit během oslabení těla. Doporučuje se používat na závratě, dnu, spalničky, bolest v krku, revmatismus a také na problémy s trávením - zlepšuje látkové výměny v těle, léčivé vlastnosti drůbeže zahrnují také prevenci sklerózy. Proto pár bobulí dřínu denně - a jste zdraví, chráněni a plné energie. Koneckonců, dogwood je tonikum, které vám vždy pomůže být ve formě.
Jak sušit svída doma
Sušení svída je nejjednodušším způsobem, jak si zachovat všechny své léčivé vlastnosti.. Tento postup navíc není časově náročný a netrvá příliš dlouho. Stačí vybrat celé nepoškozené bobule, důkladně opláchnout pod tekoucí vodou.
Nejjednodušší způsob, jak sušit bobule, je tedy jejich sušení na čerstvém vzduchu, ale bez přímého slunečního světla. Najděte suché místo a položte bobule na těžký papír. Ponechejte dřín po dobu 3-5 dnů, poté sbírejte pro skladování, rychlejším způsobem je jeho sušení v troubě. Je třeba dát bobule na plech, udržovat při teplotě 50-60 stupňů, pak se zvýšit na 75 stupňů. Nezapomeňte, že všechny dobré věci jsou dobré pouze s mírou. Nadměrná konzumace bobulí může vést k nežádoucím následkům.
Proč je sušené dřín užitečné?
Sušené svída má také léčivé vlastnosti. Obsahuje hodně pektinu, který pomáhá odstraňovat toxiny z těla. Diaforická vlastnost dřín také pomáhá očistit tělo od přebytečné vody..
Jak vařit sušené dřín
Recept je poměrně jednoduchý, ale dlouhodobý. Nejprve musíte vybrat celé bobule, opláchnout je a oddělit je od semen. Pak přikryjeme cukrem a necháme jeden den. Vypusťte výsledný cukrový sirup a umístěte dřín na plech. Vložte do trouby na 15 minut při teplotě 80-90 stupňů. Vyjměte a ochladte bobule. Postup opakujte dvakrát.
Zmrazené dřín
Podíváme se na nejjednodušší způsob, jak zmrazit dřín. Po zmrazení nezmění svída svou chuť a léčivé vlastnosti. A někteří říkají, že dokonce zlepšují svůj vlastní výkon. Pro zamrznutí vybíráme zralé bobule, myjeme je, necháme je zaschnout a umístíme je do mrazicí misky. Pak je zabalíme do sáčků a pošleme zpět do mrazničky. Poměrně jednoduchý postup nám poskytuje celoroční zdroj vitamínů.
