Jak si vyrobit dýňový med sami doma
Mezi produkty patří med do zvláštní kategorie, jedná se o léčivý přípravek, protože je výsledkem zpracování pylu. Každá z rostlin má svůj vlastní soubor stopových prvků. 
Pyl zpracovaný včely se stává produktem nejen užitečným, ale i léčebným. Je obtížné připravit dýňový med jako přírodní včelí med. Aby se tento užitečný produkt mohl využít, lidé se naučili získávat med jiným způsobem, bez účasti včel..
Jaké je použití dýňového medu
Složení dýně je takové, že se doporučuje pro první krmení pro kojence. Med absorbuje všechno užitečné ve vysokých koncentracích, což znamená, že je efektivní v malém množství:
- Med čistí tělo toxických látek, odstraňuje radioaktivní ionty, má příznivý účinek Gastrointestinální trakt.
- Nezbytný dýňový med pro problémy s játry. Je to balzám, který obnovuje buněčné membrány a obnovuje činnost orgánů.
- Výrobek má antimikrobiální vlastnosti a je vhodný pro nachlazení.
- Med je sklad vitamínů a minerálů, zvyšuje imunitu oslabených lidí, doporučuje se dětem.
Chutný produkt, pokud se denně konzumuje v malém množství, zmírní problémy s hypertenzí a srdečními chorobami. Je to jen zdravý dezert, který při pití čaje nahrazuje sladkosti..
Po užití dýňového medu byste však měli vždy čistit ústa, protože účinné látky a glukóza vedou k zubnímu kazu. Diabetici by neměli jíst med ze zřejmých důvodů. Je lepší nepoužívat dýňový med pro chronické pacienty během exacerbace.
Výroba dýňového medu
Jako včelařský produkt je dýňový med elitní, vyráběný v malém množství a poptávka po něm je vysoká. Přírodní med lze zakoupit od včelaře pouze v místech, kde se dýňové melouny nacházejí na mnoha hektarech. Pouze v případě, že v okolí nejsou žádné jiné medonosné rostliny, se včely dohodnou nést skromný úplatek z dýňových květů. Velké žluté gramofony mají hodně pylu, ale produkují malý nektar, asi 30 kg medu na hektar. Dýňový med se proto vyrábí v Bashkirii, kde je tradičně mnoho dýní a včelařství je dobře rozvinuté. Může se vyznačovat jasně žlutou barvou, nedostatkem hořkosti a dochutí a vůní melounu..
Lidé se naučili extrahovat všechno užitečné z buničiny, přeměnit ji na viskózní sirup s použitím cukru. Takový med je z hlediska účinnosti nižší než přírodní med, ale je také velmi užitečným produktem. Získání dýňového medu na bázi cukru je snadné.
Existuje několik receptů na dýňový med, z nichž každý lze použít doma. V každém případě musíte nejprve vybrat malý zralý dýně a důkladně omyjte kůru. Pokud je med vyroben z celého ovoce, měl by být umístěn do nádoby.
Pomocí ostrého nože vystřihněte zátku z dýně ze strany ocasu a celou ji položte na dno pánve. Díra by měla umožnit, aby ruka vybírala semena z dutiny. Cukr se nalije do výsledné nádoby a zakryje se korkem s dýňovým ocasem nahoře. Miska je zakrytá, aby se zabránilo vniknutí prachu, a je odstraněna na teplé a tmavé místo. Měkká dýňová kůrka vypráví o připravenosti medu, ale kvašení by mělo trvat nejméně 10-15 dní.
Po otevření korku vidíte plíseň na stěnách dýně, protože složení je osel a stěny nebyly chráněny. Nyní potřebujete pánev, o čistotu, o kterou jste se postarali. Kůra je měkká, odstraňování ovoce je problematické. Ale můžete udělat díru na dně a můžete zvednout osvobozenou vinnou révu. Tím se shromáždí čistý med a plesnivé stěny mohou být odříznuty a odstraněny. Zbytek kandované dýně lze proměnit v kandované ovoce.
Takový produkt z chladničky se spotřebuje do jednoho měsíce. Pro dlouhodobé skladování může být směs vařena na nízkém ohni a získat viskózní tmavý med, ale po tepelném zpracování bude méně užitečná. Nalité sterilizované nádobí lze skladovat na chladném tmavém místě.
Dýňový med bude dražší a zdravější, pokud se místo cukru použije jakýkoli přírodní med..
Dýňový med, připravený na základě přírodního květinového produktu, je hojivější. Uchovávají ji v dýně až týden, hotová kompozice se používá jako lék, polévková lžíce s teplým čajem nebo infuze léčivých bylin.
Recept na dýňový med pro okamžité vaření je rozřezat kousky dýně ve večerních hodinách na skleněnou nebo smaltovanou misku a na plátky přidat cukr. Když jsem tu noc stál, dýně šťávu, který je vyčerpaný a kousky se vaří, dokud nejsou měkké, a přidávají kořeněnou máta, hřebíček a skořice. Tento produkt je také považován za med s vedlejším produktem - šťávou..
Jakýkoli dýňový med vyrobený včely nebo lidmi by neměl být používán jako přídavek horkých nápojů. Aminokyseliny a další organické užitečné prvky se zkracují zahřátím nad 50 stupňů. Proto se nejprve připraví infuze nebo čaj a po ochlazení se přidá zdravý med.
