Úžasný amarant: užitečné vlastnosti a aplikace

Amaranth, jehož prospěšné vlastnosti a použití nejsou tak všeobecně známé, je léčivá a obilná rostlina. Přestože lidstvo tuto kulturu zná více než 8 tisíc let. Aztékové také pěstovali amarant. Cítili tuto rostlinu nejen jako zdroj potravy, ale také jako lék a posvátný atribut. Amaranth se také nazývá kosou a lidé to nazývají samet, liška ocas, hřeben kohouta, hladká gáza.

Popis a složení

Amaranth patří k bylinným, obvykle jednoletým (příležitostně trvalým) plodinám z čeledi Amaranth. Na výšku může dorůst až 2 m. Listové listy jsou střídavě umístěny na dlouhých rovných stopkách a tvar může mít podlouhlý kopinatý, kosočtverec nebo vejčitý. Barva listů je jasná a šťavnatá, zelená, pestrá nebo fialová.

Květenství jsou velmi krásné, hrotovité. Malé květy jsou nazelenalé, namodralé, ale většinou tmavě fialové, téměř červené. Kvetení trvá od července do velmi chladného počasí, velmi malá semena dozrávají v malých kapslích.

Samotné panicles jsou docela tuhé, mírně pichlavé a pevně drží svůj tvar. Používají se pro kytice, včetně zimních. Kvůli schopnosti stát po dlouhou dobu v suchém kytici se květina nazývá nesmrtelná, nevyhovující. Takto se jeho název překládá z řečtiny.

Amarantová tráva je velmi nenáročná, přežívá za všech podmínek. Upřednostňuje však mírné a teplé klima. Pokud podmínky nejsou příliš příznivé, rostlina bude mít menší růst a bude zde mnohem méně květin. Najdete ji téměř v jakékoli části světa..

Botanici identifikují více než 100 odrůd této rostliny. Většina z nich je plevel. Některé druhy jsou považovány za cenné potravinářské plodiny pěstované jako obiloviny nebo zelenina. Chovatelé vyvinuli mnoho dekorativních odrůd, které mohou zkrášlit jakoukoli zahradu. Zvláště oceňovány jsou sledované amaranty se zavěšenými květenkami..

Bylina Shiritsa má jedinečné chemické složení, které určuje její výjimečné užitečné a léčivé vlastnosti. Rostlina je zcela jedlá. Používají se listy, květenství, oddenky a semena. Vědci v něm našli následující prvky:

1. Nejkvalitnější protein obsahující nejdůležitější aminokyselinu - lysin. Strávitelnost bílkovin je vyšší než u pšenice, sóji a kukuřice. Protein také obsahuje tryptofan a methionin.
2. Vyměnitelné a esenciální aminokyseliny (linolenová, stearová, olejová, palmitová, linolová).
3. Vitaminy (thiamin, cholin, panthenol, pyridoxin, riboflavin, niacin, kyselina listová).
4. Tokoferol ve velmi aktivní formě.
5. Velmi vysoký obsah rutinu a kyseliny askorbové.
6. Beta karoten.
7. Serotonin, steroidy.
8. Stopové prvky (křemík, draslík, zinek, vápník, hořčík, mangan, fosfor, sodík, měď, selen, železo).
9. Fosfolipidy.
10. Skvalen.

Nutričně je amarant podobný špenátu, ale před ním z hlediska obsahu bílkovin..

Léčivé vlastnosti a použití

S tak silnými ingrediencemi může rostlina amarantu pomoci při léčbě různých onemocnění. Má následující léčivé vlastnosti:

• antioxidant-
• imunomodulační-
• hematopoetický a hemostatický-
• antibakteriální-
• protizánětlivé-
• antisklerotický-
• hojení ran-
• diuretický-
• zlepšuje metabolismus-
• antineoplastický-
• antiradiace.

Vzhledem k léčivým vlastnostem spojeným s amarantem se používá v těchto případech:

• zánět v oblasti genitourinary-
• všechny druhy patologických procesů v gastrointestinálním traktu (poruchy, peptické vředové choroby, infekce)-
• nemoc jater-
• onemocnění kardiovaskulární povahy (hypertenze, angina pectoris, ateroskleróza)-
• různá onemocnění kůže (plísňové infekce, ekzém, psoriáza, akné)-
• neléčitelné vředy, popáleniny a dlouhodobé nehojící se rány-
• metabolické poruchy (obezita, cukrovka)-
• zhoubné novotvary-
• nachlazení (jako silný stimulátor imunity)-
• nervové poruchy (neurózy, deprese)-
• nedostatek vitamínů, anémie, vyčerpání a celková ztráta síly-
• hemoroidální projevy-
• radiační nemoc-
• infekční a bakteriální léze v dutině ústní (periodontální onemocnění, stomatitida)-
• noční infantilní enuréza.

Taková zázračná látka jako skvalen, která saturuje všechny buňky lidského těla kyslíkem, je nesmírně užitečná. Ovlivňuje tvorbu cholesterolu, protože se přímo podílí na metabolických procesech. Skvalen je velmi účinný při snižování vedlejších účinků po postupech ozáření, má výrazné antimikrobiální, fungicidní a antikarcinogenní vlastnosti..

Amaranth se úspěšně používá v kosmetologii. Je cennou součástí přípravků péče o pleť proti stárnutí a má vlastnosti proti stárnutí. V péči o vlasy posiluje vlasové folikuly, urychluje růst a obnovu poškozených struktur. Balzámy a výplachy obsahující amarantový olej dodávají vlasům lesk, hedvábnost a pružnost.

Shchiritsa se používá pro detoxikaci, protože odstraňuje toxiny, toxiny, těžké kovy, radionuklidy.

Lidové léky

V šarlatánství a lidové medicíně jsou nejcennější vlastnosti rostliny užitečné při léčbě řady onemocnění..

Amarantový olej, aplikovaný externě, je vynikající pro hojení ran, zlepšuje pružnost pokožky a omlazuje ji. Díky skvalenu, který je jeho hlavní léčivou složkou, je olej účinný při léčbě ekzému, vředů a podporuje rychlou regeneraci pokožky. Má dobré antioxidační vlastnosti.

Olej se také používá perorálně ke zlepšení imunity, ke snížení hladiny cholesterolu v krvi a léčbě rakoviny. Používá se také v gynekologii a chemoterapii..

Recept na výrobu amarantového oleje doma je následující:

• 1 kg fazole se lehce smaží na pánvi-
• semena jsou drcena mlýnkem na kávu-
• výsledný prášek se nalije do 1,5 litru olivového oleje (první lisování za studena)-
• směs je dobře promíchána-
• pevně uzavřena a skladována na tmavém místě po dobu 20-30 dní-
• kontejner musí být denně protřepáván-
• směs se filtruje přes několik vrstev gázy.

Amarantová šťáva je užitečná při léčbě angíny, angíny a různých zánětlivých procesů v ústní dutině. Používá se jako máchání.

Vývar se používá k celkovému posílení těla. Připravuje se takto:

• 2 lžíce. l. suché drcené listy, kořeny a květenství se nalijí 2 šálky vroucí vody-
• udržovány na nízkém žáru 15-20 minut-
• ochladí se a filtruje se.

Vezměte 1/2 šálku 30 minut před jídlem.

Pro bolesti žaludku je užitečná odvar z čerstvých listů. Připravuje se takto:

• 1 polévková lžíce. l. nasekané bylinky se nalijí sklenicí vroucí vody-
• zabalí se a vyluhuje po dobu 30-35 minut-
• filtrováno přes sítko.

Vezměte 1/4 šálku medu 4krát denně.

Pro léčbu gastritidy, odstranění bolesti v játrech a diabetes mellitus se připravuje lék z čerstvé rostlinné šťávy smíchané s kysanou smetanou nebo smetanou. Složení se užívá po jídle po dobu 1 polévkové lžíce. l. třikrát denně.

Připraven z shiritsa a alkoholických tinktur. Používají se při nemocech močového ústrojí. Sušené listy a květenství jsou naplněny vodkou nebo alkoholem, které se podávají na tmavém místě po dobu 2 týdnů. 1 lžička tinktura se zředí vodou a přijme se před jídlem.

Další oblasti použití a kontraindikace pro použití

Rostlina amarantu je žádána v jiných oblastech, nejen pro léčebné účely. Používá se:

1. Při vaření. Používá se k přípravě polévek, hlavních chodů a různých nápojů. Zrna se používají při pečení jako prášek a obohacují složení produktů. Přidáno do dětských jídel.
2. V parfumerii. Amarantové oleje se používají k výrobě parfémů a kolínů..
3. V zahradnictví a krajinářství. Amaranth jako okrasná rostlina vypadá velmi působivě a používá se velmi široce..
4. V chovu zvířat. Používá se jako krmivo pro zvířata.

Přes všechny své skvělé vlastnosti nemůže tuto rostlinu využívat každý. Amaranth je kontraindikován v následujících případech:

• individuální nesnášenlivost kterékoli ze složek-
• urolitiáza a onemocnění žlučových kamenů-
• závažné patologie gastrointestinálního traktu-
• průjem-
• cholecystitida a pankreatitida.

Před rozhodnutím o použití byliny se doporučuje poradit se se svým lékařem. Žádné léky nelze použít bezmyšlenkovitě, poškození může být větší než přínos.