Kolik litrů mléka dává kráva

Nákupem dojnice pro vlastní farmu doufá farmář v kvalitní a bohatý výnos mléka, který přinese rodině další prvek zdravé výživy a značný zisk. Aby však byla produkce mléka harmonická a stálá, je třeba věnovat pozornost některým zajímavým nuancím tohoto procesu..

Mléko z krávy

Stejně jako u všech savců je kravské mléko ze své podstaty určeno výhradně k výživě potomstva. Když je přijat signál o potřebě výživy telat, jsou v těle krav zahájeny složité procesy, které jsou řízeny hormonem prolaktinem..

Je na něm, že hlavní produkce kolostra závisí, a pak plnohodnotné mléko. Po ukončení krmení osoba pokračuje v laktaci krav, přičemž produkt extrahuje z vemene pomocí ručního dojení nebo speciálních zařízení..

Kravské mléko je nejoblíbenější a zabírá největší podíl všech druhů mléka produkovaného živočišným průmyslem ve světovém zemědělství..

Výživný produkt se skládá z vody, bílkovin, tuků, uhlohydrátů, popela, vitamínů a minerálů, které jsou prospěšné nejen pro telata, ale také pro lidi všech věkových skupin:

• posiluje nervový systém a podílí se na procesech krvetvorby;
• snižuje hladinu cholesterolu;
• účastní se metabolických procesů;
• zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu, snižuje kyselost, pomáhá vyrovnat se s gastritidou a mírnými vředy, regeneruje žaludeční sliznici;
• díky velkému množství vápníku zlepšuje fungování pohybového aparátu, má příznivý vliv na správný růst kostry dítěte;
• zvyšuje elasticitu krevních cév, brání rozvoji srdečních chorob;
• baktericidní vlastnosti přípravku pomáhají lidskému tělu rychle se vypořádat s chladovým onemocněním, posiluje se celková imunita.

Když to začne dávat

První mléko, které člověk může projít mlékem, pochází od krávy po otelení..

Pro bezproblémové provedení postupu je třeba provést několik důležitých kroků:

1. Již hodinu po otelení musí být dítě ponecháno do vemene matky, aby ji poprvé dojil. Pro krávu to nebude tak bolestivé jako dojení z první ruky;
2. První kolostrum je skutečným skladem životně důležitých živin pro tele a zárukou zdraví. Pokud ho náhle neodstraní od své matky, bude v budoucnu také vysoce produktivní;
3. Blízké tele pomáhá rychle uvolnit stres od krávy a také významně ovlivňuje její chování během prvního dojení.

Po uložení mladých zvířat z matky může laktační proces pokračovat až do dalšího těhotenství a otelení. Zpravidla se po sekundárním období laktace a dalších letech produktivita samice výrazně zvyšuje, zvyšuje se množství a kvalita mléčného výnosu a jeho vrchol dosahuje 2-5 otelením.Po těchto obdobích již tělo krávy není tak dobré v doplňování živin, takže jeho produktivita postupně začíná klesat.

V průměru, za předpokladu, že samice je oplodněna ročně, bude celková doba laktace asi 5-7 let (v závislosti na řadě individuálních charakteristik těla krávy). Každé období netrvá déle než 320 dní a mrtvé dřevo trvá asi 1,5 až 2 měsíce.

Kolik dává

Průměrná dojivost dojnic na farmách v Rusku, na Ukrajině a v sousedních zemích je:

• 12–20 litrů denně;
• 5 000 litrů za rok.

Také hojnost je silně ovlivněna ročními obdobími:

• v létě se produktivita krávy stává řádově vyšší díky dobrému krmivovému základu - četné krmivo pro zeleninu, čerstvá a šťavnatá tráva, pravidelné procházky na čerstvém vzduchu;
• v zimě klesá výtěžnost mléka pouze kvůli blížícímu se porodu. Pokud však otelení spadne na jiná data a strava je vyvážená a obohacená o vysoce kvalitní krmivo (seno, koncentráty, kořenové plodiny, sukulentní krmivo, siláž) a velké množství vody, kráva bude produkovat mléko téměř stejným způsobem jako v létě..

Na čem závisí produktivita

Produktivita skotu je určována mnoha faktory:

• věk a hmotnost zvířete;
• individuální charakteristiky organismu;
• správná strava (výhody a obsah kalorií v potravě);
• zdravý stav krávy (včasné očkování, absence hlíst);
• dodržování pravidel dojení (minimální denní dojivost není menší než 4 litry)-
  Důležité! Zkušení zemědělci tvrdí, že produktivita je do značné míry závislá na počtu denních výnosů mléka. Musí jich být nejméně tři. Rovněž včasné zalévání zabraňuje stagnaci a v důsledku toho takové nebezpečné nemoci, jako je hnisavá mastitida.
• sezóna;
• plemeno (dojnice jsou nejvhodnější pro produktivní dojení).

Plemena dojnic

Díky aktivnímu výběru světových a domácích chovatelů hospodářských zvířat lze najednou zaznamenat několik plemen krav s vysokým mlékem. Nejoblíbenější jsou:

Holstein

Plemeno Holstein byl chován v Severní Americe. Tento typ skotu je považován za nejproduktivnější na světě. Jeden jednotlivec je schopen dávat od 20 do 40 litrů mléka denně, v některých případech může toto číslo dosáhnout asi 60 litrů. Taková kráva po dobu jednoho roku snadno poskytuje udržovací farmu pro 7-8 tisíc produktů.

Červený step

Červený step krávy se objevily v důsledku práce ruských chovatelů. Odrůda je rozšířená v Krasnodarském teritoriu a na jižním Uralu, stejně jako na Ukrajině, kde se dokonale přizpůsobí nejteplejším povětrnostním podmínkám. Krasnaya Stepnaya se vyznačuje výbornou zdravotní a nenáročnou péčí, počet výtěžků mléka za den je 15-30 litrů mléka.

Yaroslavl

Vysoko mléčné plemeno, které lze z hlediska produktivity porovnat s plemeno Holstein. Maximální výnos mléka Jaroslavské plemeno, při správné péči se pohybuje od 20 do 40 litrů denně. Výhody odrůdy mohou také zahrnovat nenáročnost na udržování podmínek a dobré přizpůsobení se klimatickým podmínkám středního pruhu..

Trikot

Produktivita: 20-30 litrů mléka denně, 7-8 tisíc ročně. Jeho jméno dres chov obdržel od místa, kde byl stažen - malé město Jersey, ležící mezi Anglií a Francií. Charakteristickým rysem těchto krav je jejich malá postava, výška v kohoutku dospělého může jen těžko dosáhnout 1,5 metru.

Černý a skvrnitý

Skot tohoto plemene je převážně distribuován v evropské části Ruska..

Kráva poskytuje dobrý denní výnos mléka (asi 30 litrů), není zvlášť náročná na podmínky chovu a je dobře aklimatizována v různých částech země..

Často kladené otázky

Mnoho začínajících farmářů se často ptá na produkci mléka a chov krav obecně. Podívejme se na nejčastější.

Dává kráva mléko bez tele?

Jak je uvedeno výše, kráva je považována za mléko bez mléka až do prvního otelení. K jejímu prvnímu a následnému dojení dochází po narození potomstva, trvá asi 10 měsíců a končí novým těhotenstvím..

Jak se jmenuje kráva, která nedává mléko?

Žena, která nepřináší mléko, je sterilní, taková zvířata se běžně nazývají „barnyard“..

Příčiny potíží mohou být:

• různá onemocnění pohlavních orgánů (vrozená nebo získaná);
• podkrmování nebo překrmování skotu;
• nevhodné životní podmínky (příliš vysoká vlhkost ve stodole, příliš nízká teplota, studené průvary, nedostatek plnohodnotné chůze).

Je docela možné vyřešit problém neplodnosti. Zpočátku byste se měli pokusit opravit výživu a péči, kontaktovat veterináře, aby zjistili patologii, a v budoucnu připravit a pokusit se uměle inseminovat stájovou krávu pomocí speciální metody. Pokud uvedené manipulace nefungují, je zvíře obvykle připraveno k porážce..

Za dobrých a svědomitě vytvořených podmínek může jakákoli kráva žít až 10 let, ale kolik kvalitního mléka, které dá pro všechna období laktace, bude záviset na konkrétním plemeni, dobré výživě a péči..

Recenze ze sítě