Co víme o výhodách a škodlivých vlastnostech masa nutria pro lidské zdraví?
Jižní Amerika je považována za domov vodního potkana, v Sovětském svazu se zavedené zvíře usadilo v jižních bažinách. Výhody a škody, které má ořechové maso, již dlouho studovali odborníci na výživu. Verdikt - dietní maso, dobré pro každého, nemá škodlivé indikace. V Rusku je však se zdravým produktem zacházeno s odporem. Zmatený samotnou příležitostí ochutnat maso krysy a strach z nakažení zvířat.
Obsah
Buněčný obsah nutrie
Od roku 1961 našli cestu, vyvinuli algoritmus chov zvířat v klecích. Do této doby se ukázalo, že nutrie jsou velmi čistá a jemná zvířata. Nejsou všemocní. Odmítnou jídlo, nebudou jíst kyselé jídlo nebo špinavou trávu. Zvířata uvolněná do vodního prvku se však mohou nakazit lamblií. Při nedostatečném tepelném zpracování masa se může člověk nakazit. Maso nakoupené z trhu nebo farem není úplně analyzováno. Proto, namísto toho, aby bylo prospěšné, bude mléčné maso škodlivé, pokud bude konzumováno bez řádné kontroly..
Zvířata chovaná v klecích nemohou získat giardiázu a dostávají včasné očkování od jiných chorob. Nejsou krmeny hormony pro rychlý růst. Hlavní hodnota zvířete je kůže a bude mít vysokou kvalitu pouze při přirozeném krmení. Proto je nutria maso skutečně čisté z biostimulancií, antibiotik a je mnohem zdravější než brojlery..
Nedávní vědci v oblasti výživy ukázali, že nutria maso je pro člověka určitě prospěšné. Současně to tělo dítěte asimiluje obtížněji. Vzhledem k tomu, že dětská jídla jsou obvykle dušená, existuje riziko giardiázy.
Užitečné vlastnosti ořechového masa
Nutriční maso připomíná králičí maso a hovězí maso. Ve vzhledu vypadá loupaná těla jako králík, pouze maso je tmavé, králík má světlo, připomíná kuře. Odborníci na výživu identifikovali zvláštní výhody masa z ořechů a poškození může být způsobeno pouze individuální nesnášenlivostí produktu:
- Bohatá sada snadno stravitelných vitamínů a aminokyselin v masu z něj dělá stravu a je doporučována pro oslabené lidi a děti jako nejcennější zdroj bílkovin. Vysoce kalorické maso - 190 kcal / 100 g masa. Jako součást 100 g porce, 20 g bílkovin, 4 g tuku, ale také užitečné. Vápník je dobrý pro kosti a fosfor je dobrý pro zrak. Červené maso je spojeno se spoustou biologického železa.
- Výrobek se prodává ve formě jatečně upravených těl a polotovarů a vaření doma nevyžaduje mnoho času.
- Výhodou ořechového masa je to, že se snadno stravuje, nevytváří pocit žaludku v žaludku. Nutriční pokrmy jsou asimilovány v případě gastrointestinálních chorob a mají hojivý účinek. Pouze nutria tuk obsahuje terapeutický soubor nenasycených linolenových organických kyselin ze všech tradičně používaných druhů masa.
- Pravidelná konzumace ořechového masa v jakékoli formě posiluje tělo. Obzvláště užitečné je použití přípravku u lidí s onemocněním srdce a cév - depozice cholesterolu se rozpouští, svaly se posilují a stav nervového systému je normalizován.
- Zvýšený obsah zdravých bílkovin v delikátním jemně vláknitém produktu činí vařená jídla zdravými a chutnými pro každého. Výjimkou jsou lidé s individuální nesnášenlivostí k tomuto druhu masa..
Užití nutria masa pro potraviny je užitečné, to je nepochybný fakt. Je třeba mít na paměti možnost nákazy, ale hovězí maso může v masu obsahovat také cysty skotu tasemnice a vepř má své vlastní parazity. I ryby ulovené z čistých řek nesou své vlastní červy. Proto je nezbytné podrobit jakékoli maso normálnímu tepelnému zpracování a neochutnat syrové mleté maso..
Je tu ještě jeden aspekt. Specifická vůně masa. Někteří to nenávidí. Nutria v buňkách však má slabou pižmovou vůni. Lovci stále loví nutrii ve volné přírodě. Proto je důležité nakupovat maso pouze z klecových zvířat s veterinární značkou.
Je možné do jídelního lístku zahrnout mléko z ořechů
Dietní nutria maso je jemné, s jemnými vlákny. Je snadno připravitelný a chutný v jakékoli formě a nezpůsobuje alergie. Jatečně upravené tělo o hmotnosti 10 kg je obvyklá standardní hmotnost pro dospělé zvíře. Nutriční maso prospěje nebo poškozuje děti, odborníci na výživu chápou.
Na otázku, zda je možné zahájit doplňkové potraviny z masa dítěte s masem nutria, odborníci varují, že jakákoli bílkovina živočišného původu je zahrnuta do nabídky dítěte poté, co již dostal 3 měsíce zeleninu, ovoce a obiloviny. To znamená, že žaludek již přijímá a tráví rostlinnou stravu. Poté může být v nabídce zahrnuto i ořechové maso. V tomto případě by mělo být maso jemně rozemleté, aby se usnadnilo trávení..
V domácích otevřených prostorech bylo první doplňkové jídlo z masa nutria již dlouho prováděno v Kubanu. Jediným dodatkem je, že matky si pro své děti vybírají nutrii pečlivě, po předchozí dohodě s majitelem farmy.
