Vše o ovcích s ocasy

Ovce tlustokrevných plemen nejsou zdaleka krásné. Nemluvě o beranech, ve kterých je směšný tlustý ocas na zádech často doplněn dutou přední stranou. Beran bez hlavní dekorace - rohy - už není beran, ale něco nesrozumitelného. Ne nadarmo si stádo ovcí s tlustým ocasem nikdy nevybere vůdce ze svých beranů. Skutečnost, že ovce s tlustým ocasem představují čtvrtinu světové populace ovcí, však hovoří o hodnotě tohoto živočišného druhu pro člověka. A opravdu, tlustá ocasní ovce si zaslouží mnoho laskavých slov..

O výběru

Ještě před pěti tisíci lety starodávní obyvatelé Mezopotámie vtiskli do mozaik a misek obrazy ovcí s tuky, které nelze zaměnit s nikým jiným. A celá historie středoasijských zemí se s těmito zvířaty držela v úzké symbióze.A vědci se mezitím stále neúspěšně snaží rozmotat vzhled tlustého ocasu u těchto ovcí: stalo se to na podnět lidí, nebo se o to postarala Matka Příroda?.

Zdá se, že účast lidí je zde stejná jako v rozdělení hrbů v velbloudech. Vědci se domnívají, že tyto hrby, které plní stejné funkce jako tlustý ocas u ovcí, se objevily jak u velbloudů, tak u velbloudů, jako výsledek boje o přežití v drsných podmínkách prostředí. Totéž se pravděpodobně stalo s ovcemi tlustorohými, které byly při trvalém nedostatku pastvin nuceny zajistit zásoby v případě možného hladovění..

Živiny a vitamíny, které se hromadí společně s tukem v ocasu tuku, zaručují přežití zvířat při dlouhých přechodech při hledání potravy v případě jeho dočasné nepřítomnosti.

Po zkroucení těchto beranů s tlustým ocasem pak člověk obrovsky přispěl k chovu zvířat, chovu několika nejproduktivnějších plemen z hlediska různých ukazatelů a přizpůsobení místním podmínkám..

Vnější znaky

Tato zvířata se primárně liší typem a velikostí jejich tukového ocasu, jehož hmotnost se v závislosti na plemeni pohybuje od 7 do 30 kg.

Kromě tohoto hlavního vnějšího znamení mají zvířata tohoto plemene charakteristiky odrážející se v:

• hmotnost, dosahující 120 kg pro berany a 80 kg pro ovce;
• výška v kohoutku, což je v průměru 80 cm pro berana a 60 cm pro ovce;
• tělo, protáhlý na délku, se silnou konstitucí, se širokým hrudníkem, dobře vyvinutými svaly a hrudní kostmi vyčnívajícími trochu dopředu;
• chodidla, které u různých plemen mohou mít různé délky;
• hlava malá velikost s úzkým a poněkud hrbolatým tlamy, s klesajícími ušima a většinou bez rohů;
• ocas, mající délku asi 9 cm;
• vlna hrubá a polohrubá struktura s obvyklou tmavě hnědou, červenou, černou barvou as méně běžnou šedou a bílou, nejčastěji jednotného tónu.

Odrůdy

Díky trvalé chovatelské práci se člověku podařilo chovat plemena ovcí s tukem ocasem, která jsou nejvhodnější pro život v konkrétních regionech, přičemž mají výrazné specifické vlastnosti..

Nejznámější jsou tato plemena těchto zvířat:

• edilbaevskie;
• Hissar;
• jaydara.

Edilbaevskie

Uběhlo téměř dvě stě let od doby, kdy místní ovce s tlustými ocasy byly v kazašských stepích zkříženy s Astrakhanem s hrubozrnnými berany..

Nakonec se ukázalo bezstarostný kočovný druh masa a mastného směru, schopen sebevědomě přežít jak v drsné zimě, tak i v suchém letním vedru, nevyžaduje opatrnou péči ani speciální menu.

Plemeno ovcí s tlustým ocasem Edilbaevskaya je poměrně velké zvíře, jehož kohoutková výška je v průměru 80 cm a váží až 120 kg u beranů a až 75 kg u ovcí.Mají silné nohy, které mohou cestovat na velké vzdálenosti, dobře vyvinuté tělo pokryté červenými, černými nebo hnědými vlasy, které se používá hlavně pro výrobu koberců. Pokud jde o stříhání vlny, jsou tato zvířata nejproduktivnější ve srovnání s ostatními ovcemi s tuky. Například jeden muž může produkovat až 4 kg vlny.

Co se týče masa, které přineslo tomuto plemenu slávu a je považováno za pochoutku, představuje jeho jedlá část polovinu celkové hmotnosti zvířete..Přesto, že zvířata tohoto plemene nemají vysokou plodnost, vyznačují se svou schopností dávat během laktace až 155 litrů poněkud mastného mléka, pro které jsou považována za mléčné plemeno ovcí s tukem ocasem..

Hissar

Hissarské plemeno pochází z Tádžikistánu a je rozdělena na tři typy:

• mazový;
• masové maso;
• maso.

Toto dělení se odráží také ve vzhledu ovcí tohoto plemene, tj. Ve velikosti, složení a umístění tlustého ocasu..

V každém případě však berani Hissar jsou podle svých rozměrů mistři světa mezi všemi stádem ovcí. S průměrnou hmotností 150 kg mohou berani tohoto plemene dosáhnout 190 kg. Asi 150 kg dokáže sbírat ovce s dobrým krmením.Další cennou vlastností tohoto plemene je tzv. Extrémně stabilní imunita jejich těla, která jim umožňuje prakticky neochotit..

A charakteristickým znakem ovcí Hissar je silný tukový ocas, který zásobuje tukem 40 kg. Příroda se postarala o to, aby taková pevná hmotnost neovlivňovala zvíře při pohybu, zvedala ho výš.

Výtěžek jatečného masa tohoto plemene je 60%. Má velmi vysoké chuťové a nutriční vlastnosti a na trhu s masem je vysoce ceněný, protože je považován za drahý.

Ovce Hissar během kojení jsou schopny produkovat až 100 litrů mléka.Vlna tohoto plemene se však ve vysokých podmínkách neliší. S nízkým řezem v množství asi 1,5 kg na berana je také drsný a používá se hlavně pro výrobu koberců, hrubých tkanin a plsti.

Jaydar

Toto plemeno má masově orientovaná orientace. Pochází z Uzbekistánu, kde je charakterizován v místním jazyce - místním.

Na rozdíl od svých ostatních bratří jsou berani Jaydar krátkozrakí, přestože mají silné protáhlé tělo se silnou kostrou a širokým hřbetem, zpravidla pokrytým černými, ale někdy také hnědými, šedými nebo červenými vlasy. Je docela hrubý, obsahuje až o 60% méně, který se používá hlavně k výrobě plsti.Jejich tlustý ocas může být zvednutý i prohnutý.

Z hlediska produktivity zaujímají ovce Dzhaidar přechodné místo mezi plemeny Gissar a Edilbaev..

Ovce mohou produkovat až 3,5 kg vlny, přibližovat se Edilbaevovým ukazatelům a dosáhnout téměř 60 procent porážky masa, což je srovnatelné s produktivitou zvířat plemene Hissar.

Produktivita

Všechny ovce s tlustým ocasem jsou schopny poskytnout osobě:

• Tlustý;
• maso;
• vlna;
• mléko;
• skrýt.

Jaký druh produktivity je však u tohoto jedince prokázán, závisí na plemeni a podmínkách chovu zvířat..

Tlustý

Tuk se hromadí v tukovém ocasu, který se také nazývá tukový ocas Tlustý, v objemu 7 až 30 kg, někdy až 40 kg, každé zvíře slouží jako spíž, ve které se hromadí minerály, vitamíny, aminokyseliny a další živiny na „deštivý“ den.Toto bohatství úspěšně využívají lidé, zejména ve středoasijské kuchyni, kde tuk z ovčího ocasu plní různé funkce, včetně vlastností vynikajícího konzervačního činidla.

Tento produkt se úspěšně osvědčil v cukrářském průmyslu používá se v tradiční medicíně, kde se účinně používá k léčbě kašle, bolesti kloubů, nachlazení a posílení imunitního systému lidského těla.

Maso

Masová složka ovcí s tukem ocasem dodává své vysoké chuti a nutričním vlastnostem také stravovací vlastnosti, které si zaslouží patřit do elitní třídy masných výrobků.

Většina jatečně upraveného těla tohoto zvířete - až 60% - dává na výstupu čisté maso. Současně je velmi cenná skutečnost, že jehňata tohoto plemene velmi rychle přibývají na váze a do 6 měsíců jsou schopni dosáhnout hmotnosti, která je poloviční než hmotnost dospělého zvířete..

Maso získané z těchto jehňat nemá čas na stáří a obsahuje všechny prospěšné látky vytvořené v důsledku používání krmiv pro zvířata šetrných k životnímu prostředí.

Vlna

Zvířata tohoto plemene se vyznačují hrubou a polohrubou šestkou, která je však nejen tvrdá, ale také velmi teplá. Z každé ovce se průměrně ročně řeže až 3 kg vlny az nevysvětlitelných důvodů se z bílých zvířat získá více vlny než z černých nebo červených..

Vlna tohoto plemene se používá při výrobě přikrývek, koberců, teplého oblečení, plstěných výrobků..

Mléko

Jehňata tohoto plemene rychle rostou, ne dlouho v závislosti na mateřském mléce a téměř okamžitě přecházejí na trávu, takže osoba má hodně nevyžádaného mléka od ovcí matek.

V průměru je toto zvíře během laktačního období schopno produkovat asi 100 litrů mléka, které je spotřebováno ve své přirozené formě, a používá se také k výrobě másla, kvašených mléčných výrobků a lahodného sýra..

Chovatelské regiony

Toto plemeno ovcí je široce pěstováno v kazašských stepích, v celé střední Asii, v některých kavkazských oblastech, v severní Africe, na ukrajinských a ruských stepích..

Podmínky zajištění

Tato zvířata jsou velmi nenáročná a nevyžadují pro jejich údržbu mnoho úsilí..

Požadavky na pokoj

Většinu roku zvířata tráví na pastvinách a pouze v zimě, v závislosti na oblasti rozmnožování, tak či onak, potřebují pro ochranu před počasím ovce. Během jehňat může být také nutné ubytování.Hlavními požadavky na ovce jsou absence průvanu, vlhkost a studená podlaha. Doporučuje se udržovat teplotu minimálně +9 ° С.

Prostory, kde samice jdou, by měly být teplejší, s průměrnou teplotou + 19 ° С.

Pasoucí se na pastvině

Má se za to, že hejno ovcí s tukem ocasem by mělo zahrnovat více než dvacet hlav. Krmení tolika zvířat vyžaduje pastvina odpovídající oblast.

Ovce můžete spásat v jakékoli oblasti. Výjimkou jsou bažiny a lesy, které jsou pro ně kontraindikovány..

Ovce tohoto plemene mohou zůstat ve volné pastvině až 200 dní. Tato doba se může lišit v závislosti na oblasti stáda.

Hejno je zpravidla na pastvině nepřetržitě. Mohou zde být postaveny přístřešky na ochranu před silnými srážkami..

Krmení a voda

Na konci podzimu a zimy, kdy se zastaví přístup na pastviny, se zvířata přemístí do krmiva připraveného lidmi předem..

Na jedno zvíře denně postačuje v průměru 2 kg sena a 500 g ovsa. Kromě toho jsou berani krmeni mrkve, brambory a řepa. Obvykle se krmí třikrát denně..

Nedoporučuje se přidávat obilí do přídělu ovcí pšenice a kukuřice, což může vést k trávení.

Zvířata by měla mít stálý přístup k vodě a v blízkosti pijáku, které zvířata rádi olizují, by měly být umístěny brikety soli, které uspokojí potřebu minerálů v těle..

Jak zacházet s chladem a teplem

Hustá srst a zásoba podkožního tuku umožňují beranům s ocasem snadno snášet extrémní teplo i mráz. Díky dobré potravinové základně mohou tato zvířata žít všude, s výjimkou oblastí na severu..

Chov a chov mladých zvířat

I když se páření může konat po celý rok, je obvyklé, že se tato zvířata spojí na konci podzimu. Do tohoto období je také načasováno umělé oplodnění..

Aby si udrželi genofond stád na dosažené úrovni, pastýři obvykle chovají několik hlavních samců a pár náhradních.

Puberta

Samice sexuálně vyzrávají po 5-8 měsících.

Jak dlouho trvá těhotenství?

Ovce nesou jehňata 145 dní.

Kolik se rodí jehňat

Zpravidla se během jednoho jehňátka, které trvá poměrně rychle - v průměru půl hodiny - narodí ovce jedno nebo dvě jehňata. Mnohem méně jsou tři až pět.

Péče o mladý růst

Ihned po narození jehněčí očistěte nosní dírky a ústa hlenu a v případě potřeby ji uvolněte z plodové vody.

Poté je novorozenec umístěn s matkami bradavek. Pokud se ovcím narodí několik jehňat najednou, pak, aby se předešlo nedostatku mléka, je jehňátko umístěno vedle ovcí, které mají pouze jedno mládě..Po několika dnech je jehně už schopné přejít na pastviny.

Výhody a nevýhody

Důležitost tukových ovcí pro člověka dokládá skutečnost, že na toto plemeno připadá jedna třetina světové populace ovcí na světě..

Tato zvířata jsou oceněna zejména pro:

• schopnost pasoucí se v ostře kontinentálním klimatu při vysokých a nízkých teplotách;
• nenáročnost na výživu, která i při vzácných pastvinách umožňuje ovcím udržovat dobrý stav;
• vysoká rychlost podávání;
• vytrvalost, která vám umožní překonat vzdálenosti až 500 km;
• časná zralost;
• vysoká chuťová kvalita masa, mléka a sádla;
• stabilita při zachování genofondu, sebevědomý přenos nejlepších vlastností dědičností;
• mírumilovný, přátelský charakter.

Tyto ovce mají také některé vlastnosti, které lze připsat jejich nevýhody, vyjádřen v:

• přecitlivělost na vlhkost a průvan;
• nízká plodnost na úrovni jednoho nebo dvou jehňat;
• nehomogenita střihových úrovní na jaře a na podzim.

Video: zkušenost s chovem ovcí s tukem ocasem

Ovce s tlustým ocasem: recenze

Heřmánek

Jehněčí maso získané z ovcí s tukem ocasem je prvotřídní tržní komoditou a může uspokojit i ty nejpřísnější a sofistikovanější požadavky na chuť. Vysoká kvalita tukového ovčího masa a jejich velká váha proto mohou mít velký význam při organizaci velkých podniků na výrobu elitního jehněčího masa. Samice obvykle nejsou poraženy, chodí se rozmnožovat. Ovce jdou na maso. Samice jsou poraženy až po 3-4 letech chovu. Vlna stádo ovcí se stříhá pouze jednou ročně - někde v květnu - začátkem června. Proces řezání je docela jednoduchý.

Ty drobné vady, které se vyskytují u ovcí s tukem ocasem, jsou více než pokryty jejich úžasnými vlastnostmi, které jim umožňují žít vedle člověka po tisíce let, zahřívat ho vlnou, krmit ho masem, dát mu mléko a potěšit ho svou přátelskou a poslušnou povahou.