Rostoucí stevie doma

Mezi mnoha rostlinami, které se používaly k výrobě chutných a aromatických čajů, jen málo z nich stébie, ale marně. Tato relativně nevýrazná rostlina má dobrou chuť a bohaté složení živin, což z ní činí vynikající ingredienci pro určený nápoj. Doporučujeme, abyste se blíže podívali na vlastnosti této byliny a zjistili, zda je snadné ji pěstovat doma..

Botanický popis

Stevia je bylinkový trvalek z rodiny Astrovů, opylovaný hmyzem křížovým způsobem. Ve volné přírodě najdete exempláře dosahující výšky 60 - 120 cm. Navenek se podobají rozvětvenému keři s jednoduchými párovými listy. Malé bílé květy, shromážděné do květenství. Malá semena (pouze 0,5 x 4 mm).

Když se pěstuje doma, od setí semen po sbírání listů trvá asi 16-18 týdnů (období sazenic je 8-10 týdnů). Taková sladká bylina, pěstovaná v místnosti nebo v zeleninové zahradě, bude dobrou alternativou k syntetickým léčivům..

Výběr osiva

Semena stevia najdete jak na volném trhu, tak v internetových obchodech. Zkuste vybrat pouze důvěryhodné dodavatele, kteří jsou na trhu již dlouhou dobu. Minimální množství materiálu pro osivo v jednom sáčku je 7-10 kusů, ale výrobce slibuje jejich vysokou klíčivost.

Bohužel to v praxi není vždy pravda a polovina semen je uvnitř prázdná. Proto, aby se zabránilo zklamání po setí (zejména v našem klimatu), je vhodné předem zkontrolovat zakoupený produkt, například metodou plachtění.. Stačí k tomu hodit každé semeno z výšky metru a vyhodnotit vlastnosti jeho pádu: plné vzorky se dostanou rychleji na podlahu, zatímco prázdné vzorky hladce klesají.

Klíčení semen

Pro pěstování dobrých surovin pro léčebné nebo kulinářské účely by měl být vybraný výsadbový materiál nejprve řádně připraven a vyklíčen. Tento postup nelze nazvat komplikovaný, ale budete muset dodržovat určité postupné provádění všech provedených akcí.. Klíčící stevie se provádí takto:

1. V uvolněné a zahřáté půdě by mělo být provedeno několik depresí a do každé z nich by mělo být umístěno 1-3 semena, zakrytí shora půdou nebo vermikulitem (půdní vrstva nad semenem by neměla přesáhnout 30 mm).
2. Horní vrstva půdy musí být navlhčena, ale jen velmi opatrně, aby se zrna nevymyla ze země (je lepší použít stříkací láhev).
3. Nyní zbývá jen zavřít krabici plastovým víkem a umístěte pod zářivku, který v prvních týdnech pěstování by měl neustále hořet (až 15 hodin se denní světlo sníží až po třech týdnech růstu stévie). Teplota v místnosti by neměla klesnout pod + 24 ... + 27 ° C.

Pokud narazíte na vysoce kvalitní materiál osiva a všechny popsané kroky byly provedeny správně, první klíčky se objeví po 1-2 týdnech, a jakmile k tomu dojde, musí být plastový kryt odstraněn. Po delším čekání si všimnete prvních samostatných listů na mladých rostlinách - to lze považovat za signál pro ztenčení výsadby (všechny slabé výhonky je třeba vytáhnout a ponechat v půdě pouze nejsilnější).

Když mladé rostliny dosáhnou výšky 12-13 cm, odříznou 2-5 cm od vrcholu hlavní stonky a čekají na větvení.

Výběr a příprava půdy

Ti květinářství, kteří se již setkali se stevií doma, pravděpodobně vědí o rozmarnosti této rostliny. To nemusí dobře zakořenit v běžné zahradní půdě, takže je lepší okamžitě přidat kompost nebo humus ke standardní černé půdě v poměru 3: 1. Pokud je půda na vašem webu velmi jílovitá, v dalším pořadí se vyplatí přidat ještě jednu část říčního písku. Alternativou k takové připravené zalévací směsi by byla hotová komerční kompozice, ve které by se stevie měla cítit dobře.. Mezi nejvhodnější možnosti pro takové směsi půd je třeba zdůraznit následující:

• písek a dvouletý humus (2: 1)-

• písek, země z jehličnatého lesa, humus (všechny jeden po druhém);

• černá země a písek (5: 1).

Na balení nakoupené zeminy je téměř vždy uvedeno, z čeho tato směs sestává, takže není možné zaměnit se.

Kalení sazenic

Jako každá jiná pokojová rostlina, musí být při transplantaci do otevřené půdy stevie předem vytvrzena.. Za tímto účelem se z místa klíčení přemístí do malých nádob, aby je pravidelně odebíral na čerstvý vzduch o něco později (po dobu 1-2 hodin denně). Všechny hrnce by měly být umístěny na jasném slunečním světle a volně foukány větrem. Jakmile sazenice zesílí a projdou procesem aklimatizace, můžete je bezpečně transplantovat do zahrady..

Transplantace na otevřeném terénu

Vzhledem k tomu, že stevie je teplomilná rostlina, její výsadba do prostředního pruhu často nepřináší požadovaný výsledek, samozřejmě, pokud s tímto podnikem nečekáte do poloviny nebo na konci června.. Pro zasazení sazenic musí být teplota půdy nejméně +10 ... + 15 ° C, ačkoli minimální hodnota, při které je rostlina stále životaschopná, je +4 ° C.

V jižních zemích se stevie pěstuje po celý rok, ale v našem klimatu může růst pouze v létě. S příchodem podzimu se obvykle vykopává a převádí do květináče, aby jej na jaře znovu zasadil..

Při výběru místa pro budoucí růst nezapomeňte vzít v úvahu pH půdy, které by mělo být téměř neutrální.. V tomto případě se za dobrý substrát považuje lehká, nelíbivá, dobře odvodněná půda, neustále zahřívaná slunečními paprsky. Ve stínu a vlhkosti nebude tato rostlina schopna růst a rychle zemře.

Proces transplantace na vybrané místo zahrnuje následující akce:

1. Rostlinu opatrně vyjměte z hrnce, udržování půdy kolem kořenového systému.

2. Přesuňte trávu do předem připraveného otvoru v otevřeném poli, lehce posypeme zeminou a pěchujte.

3. Nastříkejte substrát vodou ze stříkací láhve (použití konve se nedoporučuje).

4. Mulčujte oblast kořenového systému dostatečným kompostem, protože kořeny rostliny jsou velmi blízko povrchu a mohou vyschnout.

Při výsadbě několika vzorků stevie mezi nimi ponechte 40–45 cm, udržování mezery mezi řádky 50-60 cm. V našich klimatických podmínkách však rostlina nemá čas dorůst do své maximální velikosti (trvání teplé doby není tak dlouhé), takže se můžete trochu odchýlit od doporučení týkajících se systému výsadby. První krmení se provádí dva týdny po výsadbě zředěnými komplexními minerálními hnojivy.

Péče

Péče o jižní kapry nelze označit za příliš problematickou, ale bude třeba dodržovat některá pravidla. Klíčem k aktivnímu růstu a dobrým životním podmínkám rostliny je včasné a správné zavlažování, prováděné několikrát týdně (je třeba vzít v úvahu povětrnostní podmínky).

V suchých dobách by měla být půda neustále vlhká, ale ne příliš vlhká, protože stevie reaguje stejně špatně na sucho i na nadměrnou vlhkost. 3-4 hodiny po zalévání je vhodné půdu uvolnit, odstranit z ní plevele (postup se provádí podle potřeby).

Sklizeň a skladování

Popsaná tráva se nejčastěji pěstuje za účelem sklizně, proto správnost jejího sběru a skladování neztrácí svůj význam.. Tento proces začíná během kvetení stévie, které lze pozorovat již 16-18 týdnů po výsevu (asi červenec), a končí v polovině září.

Tráva se seká ve výšce 5 až 10 cm od povrchu země a shromažďuje se v oddělených svazcích, aby se pak mohla zavěsit v dobře větrané a zakryté sušárně. Pravda, stérii můžete sušit ve velkém, jednoduše rozprostřením roztržených listů a nakrájením sladkých vrchů na papír v jedné vrstvě. Pokud je to možné, k urychlení procesu se používá lampa nebo elektrický sušič, ale v žádném případě by zařízení nemělo schnout déle než 12 hodin, jinak dojde ke ztrátě většiny sladkosti.

Sušené listy jsou snadno rozdrceny pomocí konvenčního mlýnku na kávu, po kterém mohou být přeneseny do skleněné nádoby pro trvalé skladování. Hotový produkt se používá k přípravě alkoholických tinktur a sirupů, které se úspěšně používají v kulinářském průmyslu..

Pokud se více zajímáte o travní semena (jako výsadbový materiál pro příští sezónu), měli byste přistoupit ke sklizni „sklizně“ blíže ke konci srpna se zaměřením na tmavou nohu rostliny. Nenechte si ujít tuto chvíli, jinak se zcela zralé semeno jednoduše rozptýlí po místě..

Škůdci a nemoci

Stevia nemá na území našeho státu žádných vážných nepřátel a parazity, které jsou obvyklé pro střední šířky, ji prakticky neohrožují.

• Jediná věc, s níž se můžete setkat při pěstování rostlin, je toto je černá noha, které mohou v některých případech zničit celé plantáže trávy ve fázi růstu a vývoje sazenic. Chcete-li zabránit infekci, stačí dezinfikovat půdu včasným způsobem propíchnutím půdy v troubě nebo napařením ve vodní lázni. Také nebude zbytečné zalévat půdu roztokem manganistanu draselného.

• Příležitostně se usadí na rostlinách skleník whitefly, ale jsou typické pro domácí rostliny. Při masivní invazi tohoto škůdce listy rychle vyschnou a vypadnou, takže stojí za to přijmout opatření k jejich co nejrychlejšímu odstranění. To lze provést zpracováním spodní části listu s mýdlovou vodou, potom půdu v ​​květináčích uvolnit o několik centimetrů a posypat pilinami, rašelinou nebo humusem.

To jsou všechny triky pro pěstování stevie doma. Jak vidíte, v tomto procesu není nic složitého, takže můžete bezpečně zasadit sladkou trávu na svých stránkách, aniž byste se museli obávat problémů s její kultivací..