Léčivé vlastnosti a poškození bezinky pro člověka

Elderberry je v našich zeměpisných šířkách známá kultura. Dlouho se používá nejen jako okrasná rostlina, ale také jako lék v lidové a tradiční medicíně. Je pravda, že je třeba používat opatrně. Proto v tomto materiálu budeme hovořit o vlastnostech bezinek a také věnovat pozornost jeho léčivým vlastnostem a možným kontraindikacím.

Chemické složení bezinek

Rostlina je oceňována vysokým obsahem biologicky aktivních látek: uhlohydráty, organické a mastné kyseliny, éterické oleje, triglyceridy, uhlovodíky, antokyany, steroidy a další užitečné mikroelementy. V mnoha ohledech však jejich procento závisí na klimatické zóně a konkrétní oblasti, kde roste bezinky..

Bobule složení

Pro léčebné účely se používají především bobule rostliny. Obsahují karotenoidy, aminokyseliny, kyselinu askorbovou, taniny a barviva.

Černé bezinky obsahují vitamín C, karoten (provitamin A), jablečný, octový, valeriánský, vinný, citronové, éterický olej, taniny, cukr, rutin.

Přibližně 2,8% kompozice je glukóza a karoten a až 2,5% je fruktóza, sambucin, pryskyřice. Existují také volné kyseliny, ve velkém množství - jablečná.

Složení květinových košů

Černé bezinky květy obsahují éterické oleje, glykosidy, hlen, cholin, rutin, valeriány, octové kyseliny, kofeové kyseliny, vitamín C, taniny, cukr a také látky jako pohlavní hormony.

Složení listů

Stejně prospěšné jsou listy bezinky. Obsahují asi 0,15% karotenu, vitamínu C, sambunigrinu, éterického oleje, taninů, některých alkaloidů.

Existuje také značné množství pryskyřičných látek, které mají projímavý účinek. Po usušení se v listech vytvoří provitamin A1.

Složení kůry

Má užitečné vlastnosti a kůra keř. Obsahuje mnoho sloučenin pektinu, triterpenu a taninu, éterických olejů, betulinu, cholinu, fytosterolu, cukru.

Využití bezinky v medicíně

Obrovské množství živin v rostlině nebylo bez povšimnutí. Používá se k přípravě odvarů, pleťových vod, léčivých čajů, džemů.

Léčivé vlastnosti plodů

Bobule se používají v různých formách. Tak, čerstvý ovocný džus léčí křečové žíly a zácpu.

Semínkový olej - revmatismus, dna, snižuje horečku. Odvar z ovoce používá se k léčbě hepatitidy, diabetes mellitus, chronické pankreatitidy, obezity.

V druhém případě se infuze připravují nejen z bobulí, ale z květů, které se přidávají do čajů kvůli diuretickému a projímavému účinku. Jako další reakce těla člověk dostává snížení chuti k jídlu, zlepšení metabolických procesů.

Vliv bezinek na onkologická onemocnění je znám. V tomto případě se extrakt z bobulí vína používá externě a v případě rakoviny žaludku, džemu nebo džemu z nich.

Léčivé vlastnosti květin

Zasadit květiny Používá se k léčbě neuralgie, popálenin, erysipel, pneumonie, stejně jako konjunktivitidy, stomatitidy, tracheobronchitidy, bronchitidy, angíny, menopauzy. Pro ošetření se připravují infuze nebo odvarky květenství.

Léčivé vlastnosti listů

Listy vykazují vynikající vlastnosti při léčbě furunkulosy, hemoroidů, myositidy, polyartrózy. V tomto případě, k léčbě se používají obklady a pleťové vody, někdy spolu s květinami. Pro modřiny, zranění, krvácení, nespavost, bolesti hlavy, odvar listů. Kromě terapeutického účinku má rostlina také analgetický účinek..

Léčivé vlastnosti kůry

Bezinky kůra doporučeno pro onemocnění močového ústrojí, střevní atonii, kožní onemocnění, aterosklerózu. K ošetření se používá prášek ze sušené kůry nebo kořene keře, jakož i odvar z nich.

Nákup a skladování léčivých surovin

Pro léčebné účely se používají všechny složky keře, které však jsou součástí, ale musí být sbírány v různých časech. Tak, na jaře, ještě předtím, než začal tok mízy, odstranit kůru keře.

Pro toto použití pouze dvouleté větve. Horní vrstva kůry se seškrábe, vysuší se při teplotě +60 ° C a neuchovává se déle než tři roky.

Květiny sklizené, když poprvé kvetly. Vysušte štětce ve stínu na dřevěném povrchu a rozprostřete je v tenké vrstvě. Po usušení se setřou sítem a neuchovávají se déle než dva roky..

Listy bezinky se odstraňují po celé léto. Pro přípravu léku je lepší používat mladé listy.. Kořeny vykopali se a ořízli na podzim. Musí být umyté, sušené a v prášku. Neskladujte déle než pět let.

Teprve poté je lze oddělit od stonků a uložit do skladu. Sušené bobule můžete skladovat nejdéle šest měsíců.

Obecným pravidlem skladování je uchovávání surovin v látkových sáčcích. Měly by být uchovávány na suchém, tmavém a větraném místě. Pokud vlhkost stoupne, všechny obrobky se rychle stanou vlhkými a plesnivými..

Využití bezinky v kosmetologii

Protože bezinky mají protizánětlivý účinek a jsou bohaté na různé užitečné mikroelementy, je široce používán v kosmetologii. Nejčastěji se používají květiny, o něco méně často - listy a čerstvé bobule.

Tak, pro suchou pokožku se doporučuje pravidelné oplachování pomocí infuze keřových květů. A pokud do vývaru přidáte růžové listy, lze jej použít pro všechny typy pleti. Napíná se a tónuje ji.

Chcete-li dát pružnost, zabránit zánětu a hojení, použijte tinkturu ovoce. Navíc zlepšuje strukturu pokožky.

Odvar z květů a pupenů se používá pro plešatost a pro celkový tón se doporučuje koupat se odvarem starších květů.

Bezinky ve vaření

Při vaření se nejčastěji používají bezinky, které mají specifickou chuť. Je pravda, že po zpracování při vysokých teplotách obvykle zmizí.. Z tohoto důvodu se doporučuje používat sušené bobule, které dodávají sladce kyselé aroma nočního chuti..

Čerstvé jahody používá se k přípravě želé, kompotů, bramborové kaše. Jam je vyroben z nich. Z bobulí se také připravují marshmallows, želé, marmeláda, džem a často se kombinují s jablky nebo citronem..

Ovocný džus Bezinky se používají jako přírodní barvivo při výrobě vín, džusů a jiných nápojů. A bobule samotné se používají jako základ pro likéry a tinktury.. Sušené ovoce používá se jako koření a také jako jedna ze složek müsli.

Květiny široce používané při výrobě vín, likérů, koňaků, likérů. Přidávají se během infuze a získá se jemná aroma muškátového oříšku. Sirup z černého bezu se také připravuje s cukrem na bázi květenství, který se nazývá „med z černého bezu“. Používá se jako lék na nachlazení a jako přísada do palačinek, palačinek a jiných pokrmů..

Mladé výhonky rostliny jsou také vhodné pro lidskou spotřebu. K tomu se vaří a nakládají..

Nebezpečné vlastnosti bezinek

I černá bezinky, která není tak nebezpečná jako červená, je považována za jedovatou rostlinu, i když tato toxicita je mírně vyjádřena. Proto ji nedoporučuje se pro kojící matky a těhotné ženy. S opatrností as osobním souhlasem lékaře můžete také používat bezinky při léčbě dětí mladších 12 let..

Čerstvé bobule se nikomu nedoporučují - mohou způsobit zvracení a dokonce i otravu. Kořeny, kůra a mladé listy rostliny, pokud jsou konzumovány ve velkém množství, mohou vyvolat zánět žaludeční a střevní sliznice.

Proto, pokud vám již byly diagnostikovány zánětlivé procesy gastrointestinálního traktu, ulcerativní kolitida, diabetes insipidus, nedoporučuje se používat bezinky v jakékoli formě.

Elderberry je také kontraindikován pro ty, kteří trpí Cornovou chorobou. Může se také objevit individuální nesnášenlivost rostlin..

Elderberry je velmi užitečná rostlina, bohatá na vitamíny a minerály. Rozsah jeho použití je prostě obrovský: medicína, vaření, kosmetologie.

Je však důležité nepřekročit spotřebu rostliny, protože je středně toxická. Nezapomeňte také, že ve všech těchto případech se používá výhradně černý bezinky a červená je extrémně nebezpečná plodina..