Jak správně pěstovat hrozny: metody výsadby vinic
V průběhu historie lidského vývoje byly hrozny oblíbeným potravinovým produktem. V přírodě existuje jen málo bobulí, které mohou konkurovat hroznům, pokud jde o vitamíny a chuť. Mnoho lidí chce na svých dvorcích založit vinici, ale občas se bojí kvůli obtížím s pěstováním. Začátečníci se zajímají o to, jak zasadit, řádně se o něj starat a získat slušný výsledek. Na jedné straně se zdá, že není nic složitého, ale na druhé straně vinaři mají určitá tajemství.
Obsah
Kdy zasadit hrozny
Snad hlavním pravidlem, které se pěstitelům doporučuje dodržovat, je výběr správné odrůdy. Regionalizované odrůdy révy vždy poskytnou nejlepší výsledek.
Hroznová keř je rostlina, která miluje teplo a sluneční světlo. Chcete-li ji zasadit, měli byste si na svém osobním pozemku vybrat místo, které splní tyto požadavky. Obvykle se vinice pěstuje na jižní a jihozápadní straně domů, garáží nebo skleníků. Během dne se stěny budovy zahřívají a v noci dodávají keřům veškerou teplo.
Nepokládejte mřížoví s keři poblíž stromů s velkými a rozprostřenými korunami. Mají tendenci mít vysoce rozvětvené kořeny, které berou živiny z hroznů..
Výsadba může být provedena jak na jaře, tak na podzim..
Na podzim obvykle začínají pěstovat rostliny od konce září do začátku mrazu. V takovém případě byste měli pečlivě promyslet systém izolace pouzder. Rostlinná jáma je obvykle pokryta štíty a poté pokryta pískem, pilinami nebo jehličí..
Výsadba hroznů na jaře má oproti podzimní výsadbě několik výhod:
přes zimu si můžete vzít čas, vyzvednout si odrůdy révy nebo pěstovat sazenice sami doma;- v zimě můžete sestavit plán výsadby, kde a jak budou řízky zasazeny;
- na jaře je zpravidla více času na péči o něžné klíčky;
- mladé sazenice vysazené na jaře nezemřou z mrazu.
Jak pěstovat hrozny, si musí zahradník určit sám na základě svých schopností a zdrojů..
Různé cesty
Po rozhodnutí, kolik a jaké hrozny se zasadí, je třeba se připravit na výsadbu. Chcete-li to provést, musíte vyčistit místo, vyrovnat půdu a zakoupit výsadbový materiál. Po všech přípravných pracích byste měli přemýšlet o tom, jak správně pěstovat hrozny.
Obvykle se přistání provádí:
řízky sklizené z zralých vinic a mající zdravé pupeny;- sazenice pěstované z řízků, s rozvinutým kořenovým systémem a několika pupeny na zralé révě;
- vrstvení, hroznové keře pěstované upuštěním částí "matkového" keře do země.
Jámy na pozemku pro výsadbu hroznů jsou vykopány o velikosti 80x80 cm. Hloubka jámy by měla být 70-80 cm od úrovně terénu připraveného příkopu, což je zase 30-40 cm. sazenice.
Půda v díře musí být uvolněna přidáním půl kbelíku kompostu nebo hnoje do ní, 200 - 250 g. superfosfát. Nenechte se unášet oplodněním, abyste nespálili kořenový systém.
Výsadba řízky
Hrozny můžete pěstovat i řízky. Zahradník může připravit kusy vinné révy odrůd, které se mu z jeho hroznů líbí, nebo je koupit. K tomu je vhodné použít révy střední tloušťky, protože tlusté nebo výkrmové jsou pro tyto účely méně vhodné..
Řezy o požadované délce se z vinic stříhají zpravidla na 3 pupeny nebo oči. Spodní řez na rukojeti je proveden ostrým nožem, takže nedochází ke zmačkání. Řez je proveden 2-3 mm pod ledvinou, nakloněný od oka.
Poté se řízky umístí dolními konci do vody a nechají se 2-3 dny namočit. Takto připravené výhonky lze zasadit do předem vykopaných otvorů. Řezání je vhodné zasadit zasunutím do země pod úhlem po celé délce, přičemž jedno oko zůstane na povrchu.
Přes léto může zahradník získat každoroční keře z vysazených řízků, pokud byly vysazeny na dříve připravených místech..
Výsadba sazenic
Můžete také zasadit vinici se sazenicemi. Pokud byly řízky zasazeny ve „škole“, zahradník obdrží sazenice. Lze je zakoupit také u vinařů..
Jsou zasazeny do připravených otvorů stejné velikosti jako pro řízky. Ve spodní části díry je nutné udělat kopec, na něj položit sazenici, rozšířit kořen a posypat ho zemí. Během výsadby se díra zalévá dvakrát: nejprve po posypání kořenů zemí a poté po naplnění celého otvoru zeminou.
Sazenice jsou zasazeny šikmo ve směru růstu vinné révy, takže později by bylo snazší naklonit ji na zem, když bude chráněna na zimu..
Při instalaci sazenic na dno otvoru je nutné zajistit, aby hlava nebo místo vytváření vinné révy byly po výsadbě o 1-2 cm vyšší než úroveň příkopu.
Posezení vrstvením
Jedním z nejúčinnějších způsobů pěstování hroznů je vrstvení. Jejich výsadba zajišťuje začátek ovocné hrozny v roce výsadby nebo za nepříznivých podmínek v příštím roce. Zahradník si může zajistit vrstvení, pokud vyvinul keře požadovaných odrůd.
Za tímto účelem se ze základny „matky“ vykopává úzký příkop hluboký 40–50 cm do místa navrhovaného umístění nové výsadby. V ní je vložena objímka nebo réva „mateřského“ pouzdra, které je místo nového pouzdra upevněno kovovými háčky. Poté se rukáv nebo střílet zvedne ze země a přiváže se k sázkám nebo mřížovím.
Poté je příkop zakrytý zemí. Existuje mylná představa, že bezprostředně po této operaci by měly být vrstvy odříznuty od „mateřského“ keře. To nelze udělat. Je lepší udržovat spojení mezi pouzdry, protože kořenový systém vytvořený na spojovací objímce bude napájet jak matku, tak novou objímku..
Pokud potřebujete zasadit nový keř požadované odrůdy a vzdálenost pro přímé vrstvení je větší než stávající rukáv nebo vinná réva „mateřského“ keře, vrstvení se provádí takto:
- Předem si připravte skořápku, například pletenou krabičku 40x40x60 cm nebo plastový sáček.
- V této skořápce prochází rukáv nebo vinné révy a pokryté zemí.
- Výsledná vrstva je hojně a systematicky napojena.
Na konci léta, kdy se ve skořápce vytvoří kořeny, se řez odřízne z "mateřského" keře a převede na místo výsadby. Vrstva ve skořápce je snížena na předem připravenou jámu.
Je nutné pomalu uvolňovat ze skořápky a postupně ji posypat zemí, jakmile se uvolní. Nejdříve se uvolní dno, poté jedna po druhé boční stěny, které zhutňují zem sousedící s vrstvením.
V tomto případě je velmi důležité nezničit hrudku země obsahující kořeny nového keře vytvořeného ve skořápce.
Tipy pro výběr
Zdravé a silné sazenice jsou zárukou budoucí sklizně. Nákupem výsadebního materiálu na veletrzích a výstavách, měli byste věnovat pozornost následujícím bodům:
- kořeny sazenic by měly být dobře tvarované, vlhké, bez přístupu vzduchu;
- minimální velikost kořenového systému by měla být asi 20 cm;
- minimální délka samotného sazenice je obvykle 0,2 metru;
- měli byste věnovat pozornost samotnému sazenici, aby na něm nebyly žádné škrábance, odřezky a oloupaná kůže;
- řez řezu by měl být rovnoměrný a při stlačení prsty uvolněte šťávu;
- počet očí na něm musí být nejméně 4-5 kusů.
Stav sazenice můžete zkontrolovat jinými způsoby. Barva pupenů zdravého výhonku je obvykle světle hnědá, a pokud odříznete horní část výhonu, bude jeho barva na řezu světle zelená. Kořenový výřez by měl být mléčný nebo světlý.
Pěstování řízků doma
Hroznové řízky můžete pěstovat i doma. Za tímto účelem se na podzim připravují výhonky, ze kterých se vytvoří hrozny. Jejich zpracování by mělo začít od konce února. Řezy, které jsou vlhké a se skvrnami na hnilobě, jsou vyřazeny. Pro výsadbu se vybírají silné, nikoli suché procesy.
Příprava materiálu
Na každé rukojeti je šikmý řez proveden s prořezávačem. Horní hrana řezu prochází pod ledviny a spodní je nakreslena 1–2 cm nad okem. Pak je nutné provést řezy v kůře nebo svislé škrábance od středu kmene ke dnu.
Dalším krokem je namočení řízků, proto jsou na den ponechány ve vodě. Může do vody přidat léky podporující růst.
Po několika dnech, kdy se objeví horní pupeny a kořeny, se můžete připravit na výsadbu.
Klíčící řízky jsou zasazeny do samostatných vysokých nádob naplněných drenáží a výživnou zeminou.
Pro lepší ventilaci kořenového systému jsou otvory na spodní straně nádob.
Keře jsou vysazeny do země na předem připravených místech, když noční teplota dosáhne kladné hodnoty.
Další péče o hrozny zahrnuje včasné zalévání, ochrana keřů před různými chorobami, tvorba keřů, sklizeň. Hrozny jsou kultura, která jistě děkuje zahradníkovi za správnou a včasnou péči o něj..
