Odrůda raného gurmánského hroznu - využití a skladování sklizně
Moje žena je dcera vinařů z Krymu. Setkali jsme se tam přímo na slavné jižní bance, ale nemohli jsme zůstat - okolnosti nás přinutily přesunout do moskevského regionu. Když se usadili, manželka se rozhodla zkusit zahájit rodinný podnik na novém místě. Zpočátku jsem byl velmi skeptický - no, kde je teplý, slunečný Krym a kde je moskevský region? Ale za pár let rozptýlila mé pochybnosti.
Obsah
Po vyzvednutí správných odrůd a jejich řádné péči změnila manželka pustinu na kvetoucí vinici na několik let. Znalosti, které získala od svých rodičů, jí pomohly správně ošetřovat rostliny. Po chvíli jsem si sám nevšiml, jak jsem se zapojil a opustil svou hlavní práci. Nyní je naší rodinnou firmou vinice.
Prodáváme čerstvé hrozny, vinný materiál a různé suroviny. Rozhodl jsem se s vámi podělit o tajemství rostoucí jedné vynikající odrůdy, která je ideální pro střední klimatické pásmo - Early Gourmet.
Během posledních deseti let se hrozny podařilo získat velkou lásku vinařů. Pěstuje se na soukromých farmách i v průmyslovém měřítku..
Pokud jde o zrání, je odrůda považována za předčasně zrající. Průměrná doba zrání je asi 110 dní, ale vše záleží na konkrétní oblasti - někde bobule dozrávají rychleji, někde pomaleji. Obecně můžete počkat na sklizeň začátkem srpna. Pokud uděláte všechno správně, pak je výnos odrůdy poměrně vysoký - až devět kilogramů bobule z jednoho keře.
Vlastnosti ovoce
Bobule této odrůdy jsou velmi krásné - každý ji slaví. Mají pravidelný oválný tvar a světle růžovou barvu. Průměrná hmotnost - 7-12 gramů.
Plody se sbírají do shluků, které mohou mít různé velikosti - od 600 gramů do jednoho a půl kilogramu. Tvar samotného štětce se může lišit, ale bobule v něm obvykle pevně sedí..
Dužina bobulí je hustá a zdánlivě křupavá, sladká. Uvnitř nejsou žádná semena. Bobule voní velmi pěkně z hroznů.
Využití a skladování sklizně
- Kvalita, kterou podnikatelé velmi milují, je prostě úžasná skladovací kapacita pro hrozny. V řádně ošetřené, chladné a větrané místnosti mohou bobule ležet několik měsíců a neztratit své vlastnosti.
- Šupka bobulí je velmi hustá, takže je dobře chrání před mechanickým poškozením. Díky tomu bobule této odrůdy dobře snášejí přepravu..
Bobule rané odrůdy Gourmet se používají pro různé účely. Samozřejmě se prodávají a konzumují čerstvé - odrůda má vynikající chuť a velmi příjemnou dužinu. Early Gourmet se také hojně používá pro výrobu vína - nápoje budou velmi vysoké kvality, srovnatelné s dražšími odrůdami. Bobule lze také zmrazit nebo použít při vaření..
Nuance zemědělské techniky
Obecně platí, že u hybridů je tato odrůda v péči velmi nenáročná a je odolná vůči nepříznivým faktorům. Ale existuje několik důležitých nuancí, které potřebujete vědět při výsadbě a péči o zdraví rostliny:
- Všude najdete informace, že odrůda toleruje nízké teploty až do -25. Obecně je to pravda, proto se doporučuje pěstovat ji ve středním Rusku a dalších regionech s chladným podnebím pro klasické odrůdy révy. Ale je tu důležitá nuance - pro každou zimu, i když ne tak chladnou, musí být hrozny pečlivě zakryty a chráněny. Toto je jedna z nejčastějších chyb v kultivační péči..
- Brzy keře Gourmet potřebují prostor. Jsou vysoké a směrem ven natažené, hlavně na výšku, takže začínající zahrádkáři často ponechávají mezi vinicemi příliš málo prostoru. To je velká chyba - ke správné výživě a růstu vyžadují keře nejméně tři metry volného prostoru..
- Prvních 60 dní růstu Brzy gurmán je nejcitlivější. Musí být neustále napojena a uvolněna půda, současně je lepší použít vrchní obvaz. Pak je pouzdro již odolnější a nevyžaduje tak pečlivou péči..
- Absolutně všechny ranné gurmánské květiny jsou ženské. To znamená, že nejsou samy oplodněny, je třeba další opylení sousedními rostlinami. Pokud tedy na zahradě nejsou žádné hrozny, připravte se na výsadbu několika různých druhů..
- Odrůda je považována za odolnou vůči škůdcům, ale ne všechny. Proto je lepší, když jednou za několik měsíců provádíte prevenci a stříkáte keře pomocí moderního ochranného vybavení..
Recenze
Maria
Abych byl upřímný, ranní Gourmet mě překvapil. Pěstování není tak snadné, ale mnohem snazší než u jiných odrůd, které mají stejný luxusní vzhled a chuť. Bobule jsou úžasné, od jednoho druhu je už chcete rychle poslat do úst. V průměru sklízím asi čtyři kilogramy z jednoho vinného révy bez velkého úsilí.
Vítěz
Tyto hrozny vytvářejí skvělé víno, mnohem lepší než většina ostatních odrůd, které se snadno udržují. Velmi důležitý bod - pokrytí hroznů včas a ujistěte se, že jsou v zimě zavřené. Pak keře potěší svěží růst a velkorysá sklizeň..
Nikolay
Jsem podnikatel a brzy gurmán - skutečný nález. Hrozny obvykle kazí během několika týdnů, stejné za správných podmínek trvá měsíc a nezhorší se vůbec. Všechny stejné ústa zalévání a stejně jako chutné, kupující vždy rozebrat. Současně roste téměř samostatně, když je porovnán v elitních odrůdách.
Stručně o hlavní
- Brzy gurmán je poměrně mladá odrůda, stará asi deset let. Ale již se ukázal dobře a získal velkou popularitu jak mezi podnikateli, tak mezi amatérskými zahradníky..
- Odrůda byla chována speciálně pro pěstování ve středním Rusku. Vhodné také pro Ukrajinu, Bělorusko a dokonce i pobaltské země.
- Co se týče kvality bobulí, může ranný labužník dobře konkurovat dražším odrůdám. Mají luxusní vzhled a skvělou chuť..
- Za správných podmínek lze plodinu skladovat překvapivě dlouho - několik měsíců. Hrozny také dobře snášejí dopravu..
