Jak správně sklízet hrozny na zimu

Prořezávání hroznů před zimou je jednou z nejdůležitějších metod péče o tuto rostlinu. To je nezbytné pro jeho růst, zdraví a pravidelné a hojné plodení. Systematické prořezávání vinné révy je nezbytné pro kontrolu růstu výhonků a usnadnění dalších postupů údržby, takže pěstitelé musí vědět, jak správně sklízet hrozny na zimu..

Výhody a cíle postupu

Mnozí se zajímají o to, zda je nutné prořezávat hrozny na zimu. Samozřejmě ano, protože tato zemědělská praxe je nezbytná pro řádnou péči a pěstování hroznů, protože vytváří rovnováhu mezi vegetativní činností (vývoj listů) a produkční činností rostliny, s přímými důsledky jak pro výnos, tak pro kvalitu hroznů. Účelem prořezávání hroznů na zimu je podpora rozvoje vinné révy. Prořezávání dělá vinici odolnější vůči nízkým teplotám.

Ořezávání hroznů na zimu má také za cíl zajistit životnost rostlinné výroby a kontrolovat její vývoj v prostoru, který je pro ni určen, při zachování zvolené formy pěstování. Prořezávání v zimě je nesmírně důležité, zejména v první zimě po výsadbě révy. Není náhodou, že mladé révy jsou prořezávány pod názvem „formace“, skrze které jsou ukázány cesty, kterými by se měli v dalším vývoji ubírat..

Prořezávání hroznů není snadný postup, zejména pro nezkušené zahradníky. Ale pokud tak neučiníte, vinice poroste, což povede k nízkému plodení a hrozny budou malé a kyselé. Na druhé straně může nadměrné sečení způsobit žádné nebo velmi špatné kvetení..

Načasování a metody

Řezání hroznů se provádí během zimní dormancie (zimní odpočinek je období od pádu listů do jara). Pozdní prořezávání může vést k zamrznutí výhonků (vinné révy nemůžete řezat) a předčasné prořezávání na jaře zpožďuje hojení ran po řezání, což zase přispívá k oslabení rostlin a riziku nákazy hroznovými chorobami.

Existuje mnoho způsobů, jak sklízet hrozny. Způsob oříznutí se liší v závislosti na:

• z výšky;
• tvar daný révě;
• klimatické vlastnosti;
• půda.

Základní technologie a nástroje

Před prořezáváním vinic je nutné mít nůžky (nůžky na stříhání), které jsou čisté nebo dezinfikované, aby se zabránilo šíření plísňových chorob z postižených rostlin. Je třeba postupovat opatrně, zejména pokud se nůžky používají nejen pro prořezávání vinné révy, ale také pro prořezávání jiných rostlin..

Nejlepší způsob, jak dezinfikovat nůžky, je ponořit je do kapaliny známé jako ACE a poté je vysušit. Někteří také používají bělidlo zředěné vodou, peroxidem vodíku, ohněm nebo roztokem síranu měďnatého, ale některé z těchto metod způsobují korozi pramenů a čepelí. K odřezání velkých přerostlých vinic je rovněž zapotřebí malá prořezávací pila, ale ve většině případů je pro každoroční prořezávání potřeba jen pár ručních prořezávačů..

Prořezávání může být krátké nebo dlouhé, v závislosti na zvolené formě pěstování hroznů. Výběr větví, které mají být ořezány, by neměl zahrnovat dobře definované a střední větve, které jsou výhodnější než ty, které jsou příliš tenké a dlouhé.

Hrozny jsou obvykle prořezány před mrazem.. Proces je rozdělen do dvou fází. Za prvé, prořezávání se provádí ihned po sklizni. Odřízněte pouze ty výhonky, které již přinesly ovoce v této sezoně. Poté se ořezávají slabé a sušené větve..

Druhá fáze se provádí po pádu listoví. Toto prořezávání se provádí před zakrytím vinice na zimu. Do této doby, výživné šťávy opustí mladé výhonky v hlavních ovocných větvích. Teplota vzduchu během řezání by neměla být nižší než 0 ° C. Prořezávání na podzim zahrnuje částečné nebo úplné odstranění výhonků. Ve vinici zůstává požadovaný počet větví - hlavní kmen a základna větví.

Na mladých vinicích z hlavního kmene nezůstalo více než 8 zbraní. U dospělých vinic musí být na starých větvích odstraněny všechny mladé výhonky ve výšce 0,5 m nad úrovní půdy. Ve výšce asi 1 metr u mladých výhonků je nutné odříznout vrcholy asi jedné desetiny délky výhonku.

Mezitím o tom není třeba vědět. “

Po prořezávání by měly vytrvalé kmeny zůstat, rostou v pravém úhlu k zemi (stonky), stejně jako rukávy, z pupenů, z nichž vyroste ovocné větve. Má zůstat více než polovina produkčních větví.

tipy a triky

Po dokončení práce, aby se dále zabránilo infekci, je nutné ošetřit řezy přípravky obsahujícími tmel. Poté jsou všechny vinné révy odstraněny z nosníků mříží a leží na zemi pokryté větvemi. Jsou pokryty měkkým hadříkem a plachtou nahoře. V tomto stavu může vinice odolat nejsilnějším mrazům..

Kromě toho zůstávají čerstvě řezané větve. Nikdy by neměli být považováni za odpad, protože jsou velmi důležitým zdrojem pro pěstování vinic.. Prořezávané vinné révy jsou vynikající přírodní hnojivo, které může poskytnout:

• dusík;
• anhydrid fosforu;
• oxid draselný;
• oxid hořečnatý.

Prořezávání je teoretické, ale hojně využívá lidské zkušenosti. Odstranění zbytečných následků je jednou z nejdůležitějších operací prováděných na vinici a může určit kvalitu všech produktů. Nestačí tedy pouze prořezávat vinnou révu, musí se to dělat nejlepším možným způsobem, a proto se důrazně doporučuje zapojit specialistu pro školení.